☆、第22章酒樓開(kāi)張

康大酒樓，廚房。

葉洛辰把袖子挽了挽，選了一把刀，一邊料理草魚(yú)一邊道：“這個(gè)刀再磨一下，還有，要備幾把弧形菜刀，切rou的速度會(huì )快點(diǎn)，剔除軟骨，砍骨頭，用弧形的比較好?！?/br>
王啟、張華和周大紛紛點(diǎn)頭，看他熟練的動(dòng)作就知道這是同行，上次的豬大腸在他手里隨便弄了弄就成了一盤(pán)美味，現在雖然不知道他想做什么，但一定不錯。三人睜大眼睛看著(zhù)，記下每一個(gè)步驟。

等葉洛辰把草魚(yú)切片后，他發(fā)現這廚房的配料真是少的可憐，醬油不太香，醋也差，蒜子、八角、花椒和姜倒是有，勉強做吧，誰(shuí)讓這是古代？

麻辣魚(yú)片煮的時(shí)候，葉洛辰吩咐小二買(mǎi)了豬肝豬骨頭豬小腸豬肺回來(lái)，反正古代人不會(huì )吃這些，賣(mài)得也便宜，但若是他料理好了，這可都是美食，都是money。

一個(gè)時(shí)辰，葉洛辰把買(mǎi)回來(lái)的東西做成了一桌大餐——爆炒豬肝、小腸豆腐煲、骨頭粥、豬肺湯。香味勾人自是不用說(shuō)，營(yíng)養價(jià)值也是杠杠的，不過(guò)，就算跟他們說(shuō)了他們也不懂。外面試吃的人吃得眼冒金光，濃郁的香味甚至把外邊的客人勾了過(guò)來(lái)，葉洛辰表示開(kāi)門(mén)迎客，一律免費試吃。

正在對面玉瓊酒樓吃飯的客人都忍不住跑過(guò)來(lái)試吃，后廚炒菜炒的火熱朝天。

“老板，真的全部免費？人好多！”康華擦了一把汗，兩個(gè)小二竟然招呼不過(guò)來(lái)，還得他親自上陣，趁著(zhù)空跑廚房問(wèn)道。

葉洛辰抽空說(shuō)道：“今天免費，明天開(kāi)張就有人來(lái)了不是？再說(shuō)了，我一盤(pán)菜才炒那么幾口，虧不了多少，記得多上水?！?/br>
“好勒！”康華放心了，這個(gè)老板比他想象中要能干。

你問(wèn)沐子昕？后面幫著(zhù)看火呢，他燒火，葉洛辰炒菜，兩人沒(méi)說(shuō)一句話(huà)，但那默契程度可不是蓋的，火候大小都掌握得非常準確。沒(méi)辦法，誰(shuí)讓沐子昕在家就是看火的，沒(méi)有默契都練出來(lái)了。

等沐子巖帶著(zhù)小乖跟人過(guò)來(lái)的時(shí)候，看到的就是酒樓人口爆滿(mǎn)，他懷里的小乖一下就跑了出來(lái)，沐子巖強行把它按住。

“小乖聽(tīng)話(huà)，我們是來(lái)找哥哥嫂嫂的，別惹事，小心他們把你也吃了！”沐子巖看他們吃得眼睛冒光，嚇得趕緊躲過(guò)一邊，接他過(guò)來(lái)的人也被這陣仗嚇得不輕，護著(zhù)人就溜進(jìn)了廚房，里邊的人忙的不可開(kāi)交。

小二麻溜的接過(guò)一盤(pán)菜向外邊喊道：“麻婆豆腐！”

然后等菜的人就一窩蜂搶了過(guò)去，很簡(jiǎn)單一種菜只出四盤(pán)，這么多人真心不夠吃。

為了維持秩序，葉洛辰把沐子昕丟了出去，后者也不負所望，把人都治的服服帖帖。

“嫂嫂……”沐子巖剛選了個(gè)時(shí)機開(kāi)口，葉洛辰就給了他一碗水煮魚(yú)片和三個(gè)饅頭。

“乖，去樓上吃，哪個(gè)房間都可以，別讓人看見(jiàn)了?！闭f(shuō)罷，葉洛辰又開(kāi)始教學(xué)模式。

“哦……”他還想說(shuō)一下小乖的事情呢，不過(guò)……有好吃的就算了，晚上再吃。

午時(shí)過(guò)了很久后，葉洛辰從廚房里出來(lái)了，等吃的人都伸長(cháng)脖子看著(zhù)他，怎么沒(méi)吃的了？

“各位，這次的菜是酒樓的新菜，試吃過(guò)后，大家認為如何？”葉洛辰笑道。

“好吃！”

“好！”

“怎么沒(méi)了？還沒(méi)吃過(guò)癮呢！”

“就是……”

葉洛辰擺了擺手，示意安靜，沒(méi)人搭理。沐子昕干咳一聲，頓時(shí)鴉雀無(wú)聲。葉洛辰汗顏，幸好有沐子昕在。

“三天后酒樓重新開(kāi)張，所有菜八折，八折的意思就是，如果一盤(pán)菜十兩銀子，就收八兩，二十兩就收十六兩。今天的試菜到此結束，三天后酒樓將推出一大波美食，各位三天后請早！”

“好！”

雖然很遺憾，但聽(tīng)到還有其它美食就樂(lè )滋滋的回去了，等三天就三天。

把人全部請走后，葉洛辰癱倒在椅子上，好累……

“老板，這是你要小的記下的菜譜，看對不對?！币粋€(gè)學(xué)徒將一疊紙遞給葉洛辰，葉洛辰看了一遍點(diǎn)點(diǎn)頭。

“不錯，一字不差，以后你就跟著(zhù)掌柜的學(xué)記賬吧，廚師真的不適合你?！?/br>
小學(xué)徒……黃清咧開(kāi)嘴笑著(zhù)，“謝謝老板！”記賬比廚子的工錢(qián)高多了。

沐子昕看葉洛辰懶懶的靠在那不動(dòng)彈，知道他累，左右沒(méi)事，就幫他揉揉捏捏，葉洛辰舒服得瞇了瞇眼，像只小貓咪。

“我明天把剩下的菜譜寫(xiě)好，王師傅三人學(xué)好了再教給其他人，務(wù)必用最短的時(shí)間學(xué)好，我做菜的方式你們也大致了解了，有不懂再問(wèn)。

我看了看賬本，云將軍留了三千兩，現在氣溫低，蔬菜還有，雞鴨鵝要多買(mǎi)點(diǎn)，豬rou外邊有新鮮的，先不忙著(zhù)存貨，買(mǎi)畫(huà)回來(lái)，春夏秋冬都要，一個(gè)房間擺一幅，筆墨紙硯買(mǎi)一套，多削點(diǎn)竹子回來(lái)，糯米買(mǎi)個(gè)一百斤……黃清，拿筆記住。

還有黃豆，豆腐自己做。面粉也要先這樣，等以后我想到了再說(shuō)……哦！對了，雞鴨鵝的爪子、翅膀尖和脖子不要丟了，我有用，最好去外邊收購多點(diǎn)。這三天做好，酒樓改名——悠然居！”

三天后，寫(xiě)著(zhù)悠然居三個(gè)字的牌匾在噼里啪啦的鞭炮聲里掛上了酒樓門(mén)口，外邊圍著(zhù)一大波人。前幾日的試吃，效果非常顯著(zhù)。

葉洛辰一身銀灰色長(cháng)袍，青絲高挽，這還是沐子昕幫他弄的，要他弄長(cháng)發(fā)，他還不如剪了。

葉洛辰立于門(mén)口，微笑著(zhù)拱手做禮，一派溫潤如玉（？），“今日悠然居開(kāi)張，所有飯菜八折優(yōu)惠，進(jìn)來(lái)請看菜單，豆漿免費供應！”

他一說(shuō)完，外邊的人群就炸了鍋一般掌聲如雷鳴。葉洛辰一讓開(kāi)，所有人呼啦啦涌了進(jìn)去。先前康大酒樓也有辣椒做的菜，但味道太重，吃完后嘴巴都是腫的，現在的新菜味道剛剛好，怎么不吸引人？

沐子昕這三天也忙的夠嗆，光是寫(xiě)菜單就寫(xiě)了二十份，是所有菜色！然后，葉洛辰提供詩(shī)詞，他謄上紙，這才有了悠然居十步一詩(shī)十五步一詞。

葉洛辰看著(zhù)這么多人笑得眼睛彎成了月牙，涼粑是他做的，因為冬天沒(méi)有花，他就做了花生、玉米涼粑，然后弄成小兔子之類(lèi)的動(dòng)物形狀，當然了，他讓工匠做了幾個(gè)模具。還有牛rou拉面，雖然要一筆殺牛費，但跟縣令說(shuō)說(shuō)，也能降個(gè)幾成不是？

以后呢，豆漿就是贈品，反正他們自己磨的，豆腐渣也成了新菜，酸菜豆腐渣嘛，價(jià)格實(shí)惠味道也不錯，換個(gè)文雅點(diǎn)的名字，他就不信那些有錢(qián)人吃的出來(lái)是啥