衡拿出攤主煮菜的湯料。

司云：不是這種白白的，是那種紅紅的！

司云：火鍋??！你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？就是那種紅紅的，里面放很多辣椒，麻椒等其他佐料調和在一起，先炒然后放水煮，吃著(zhù)雖然很麻辣，但又特別爽的那種，遺憾的是我穿越得太快，沒(méi)在之前吃一次……喂！我忍你很久了，你明明在笑我。

封衡：司先生，我是專(zhuān)業(yè)的，無(wú)論多好笑都不會(huì )笑，除非忍不住。

司云：你明明在笑我，都沒(méi)停過(guò)！

封衡：行吧，司先生，請你再說(shuō)一次什么是火鍋。

司云：……行吧，你厲害!

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第18章請客

不怎么樣還是封衡的謙辭，簡(jiǎn)直是有些菜熟透了，軟軟的，難吃得不行。而有些菜還沒(méi)熟，生的，他們煮了幾塊rou，那幾塊rou則特別老。

總而言之，不能入口。

封衡倒是吃過(guò)這種菜，但那是他們打仗沒(méi)有時(shí)間，火頭軍才會(huì )一股腦的一起煮。事后所有人想起那種味道，幾乎都要當場(chǎng)嘔吐出來(lái)。

“這種煮菜方式倒是新穎，和大多數酒樓不一樣，但是……”封衡想了想，還是說(shuō)出了他最真實(shí)的想法，“但是真的不好吃，阿云，你要不要換一種？”

當然不換，要的就是你吃著(zhù)沒(méi)任何味道。

“我再問(wèn)你，假如那攤主的湯料味道很好，那么感覺(jué)是不是要好些？”司云又問(wèn)。

封衡想了想，遲疑的點(diǎn)頭，“應該是吧?！蔽兜篮?，口感差點(diǎn)也能接受，主要問(wèn)題還是那攤主的煮菜味道既不好，口感也不好。

“那么?！彼驹频穆曇魩е?zhù)點(diǎn)誘.惑，就像是那條引誘夏娃的蛇，“如果湯料的味道很好，不淡有味道，煮菜的時(shí)候我們也讓客人自主煮菜，想吃軟的就煮久點(diǎn)，想吃硬的就煮短點(diǎn)，那么你還覺(jué)得煮菜難吃嗎？”

在現代，火鍋不說(shuō)風(fēng)靡全國，但也有很多忠實(shí)的粉絲。司云不能保證每個(gè)地方的人都能吃辣，就算是他們不吃辣，他也有辦法把味道做好。而且這個(gè)時(shí)代的人也不是不能吃辣，而是沒(méi)辣吃。

這時(shí)代有種叫做茱萸的作物，茱萸不是很辣，只帶有一點(diǎn)辣味，沒(méi)成熟的茱萸甚至有點(diǎn)酸。就在剛才，他發(fā)現那攤主的桌上就一小碟被人動(dòng)過(guò)的茱萸。

也就是說(shuō)，其實(shí)攤主也想到了用茱萸提味兒，而客人們也吃了，但無(wú)奈茱萸不辣，所以失敗了。這個(gè)時(shí)代沒(méi)有辣椒，他空間里可有。

作為一個(gè)蔬菜供應商，蔬菜的類(lèi)型就得齊全，為了收集所有的種子，司云當年還動(dòng)用了哥哥的關(guān)系，找人從倉庫里直接調用，全種在了空間里，也虧得空間里的土地面積夠用，否則他的那些菜種類(lèi)夠了也種不完。

菜品比不上酒樓，技術(shù)比不上那些廚師，想要從已經(jīng)成熟的吃食體系里殺出一條路，就得另辟蹊徑，比如味道。

感謝辣椒還沒(méi)傳入華夏，阿門(mén)。

“阿云，如果真的像你說(shuō)的那樣，那我覺(jué)得肯定會(huì )很好吃?！狈夂庹罩?zhù)司云描述的想了想，肯定的點(diǎn)頭。

司云心里高興，調侃道：“你就這么相信我，就不怕我在說(shuō)大話(huà)？”

“阿云，這句話(huà)你問(wèn)過(guò)兩次了?！狈夂獗砬橥蝗粐烂C，他定定的看著(zhù)司云，道：“只要你說(shuō)能做到，我就相信你能做到。不管你說(shuō)什么，我都不會(huì )懷疑，我相信你?！?/br>
“這么嚴肅??？”司云沒(méi)想到封衡會(huì )如此鄭重的回答，不由得愣了下，撇了撇嘴，“沒(méi)勁兒?！?/br>
“沒(méi)勁兒？”封衡聞言，有點(diǎn)著(zhù)急，急切的想要解釋?zhuān)鞍⒃?，我……?/br>
“但是我喜歡?！辈坏确夂庹f(shuō)完，司云突然又道，他嘴角彎彎，狡黠一笑，“繼續保持?！?/br>
“走，我們回家，先在家做一次火鍋，讓你嘗嘗味兒，然后再來(lái)縣上租店做生意?！?/br>
封衡這才注意到司云眼睛里全是笑意，他怔住了，盯著(zhù)司云離開(kāi)的背影，手掌不由得撫上胸口，那里他的心臟跳動(dòng)劇烈。

調查結束得太快，司云和封衡還趕上了陳叔的驢車(chē)，他們還記得早上來(lái)的時(shí)候和陳叔說(shuō)的話(huà)，司云倒是無(wú)所謂，封衡卻看著(zhù)有點(diǎn)不好意思，好在陳叔只是看了他們一眼，就挪開(kāi)了目光。

他們兩個(gè)還算是回來(lái)得早的，手上也沒(méi)買(mǎi)什么東西，只買(mǎi)了一口一人合抱那么大的鍋，司云想起他們那個(gè)家里還沒(méi)有能燙火鍋的鍋，于是就在鐵器鋪買(mǎi)了一個(gè)。

把鍋放在驢車(chē)上，司云就想著(zhù)一會(huì )兒一定要讓封衡大開(kāi)眼界。陳叔坐車(chē)轅上吧嗒吧嗒的抽著(zhù)旱煙，濃郁的煙霧從他的嘴里冒出來(lái)，有些嗆人。司云忍不住嗓子有點(diǎn)發(fā)癢，想要咳嗽，但他忍住了，不僅如此，他還朝陳叔那里挪了兩步。

“叔，今晚你有時(shí)間嗎？”司云滿(mǎn)臉笑容。

封衡朝司云看了過(guò)去，面露疑惑。陳叔掀了掀眼皮，問(wèn)：“怎么了？”

“叔，這兩天我和封衡進(jìn)城多虧了你，今天晚上我們要做好吃的，權當慶祝分家，所以也想請你來(lái)嘗一嘗?！币{查火鍋有沒(méi)有市場(chǎng)，那可得多幾個(gè)人。

司云沒(méi)幻想所有人都喜歡吃火鍋，但幾個(gè)人里有一個(gè)人喜歡就行了，掌握住一小片市場(chǎng)，就足夠一家店生存。

對了，也可以把周嬸一家喊過(guò)來(lái)，既能調查他們對火鍋的感覺(jué)，也能讓周嬸他們家吃一次好的。司云從封衡那里得知，因為家里條件不好，周嬸他們幾乎是幾個(gè)月才能吃上一次rou。

昨天他們買(mǎi)的rou不少，今晚可以切好大一塊下來(lái)燙，夠他們吃個(gè)過(guò)癮。rou對于周嬸他們來(lái)說(shuō)很貴，但對他來(lái)說(shuō)，卻沒(méi)那么貴。

然而陳叔卻沒(méi)順著(zhù)司云的心思，而是背過(guò)身體，又狠狠的抽了一大口煙，幽幽道：“不用了，你們給了我銀子，那就是你們的車(chē)錢(qián)，等你們就是我的本分?！?/br>
一時(shí)間司云還弄不明白陳叔是有原則還是像其他人一樣不待見(jiàn)他們。

想了想，他就沒(méi)再說(shuō)了。不去就不去吧，有周嬸他們也夠了，再說(shuō)了他也有信心，不說(shuō)火鍋辣椒在這個(gè)世界上是頭一份兒，喜歡品嘗新奇菜色的人會(huì )喜歡，就說(shuō)他煮火鍋的時(shí)候放點(diǎn)空間里的泉水，菜也放點(diǎn)空間里的菜，光是味道就能吸引一大波人。

沒(méi)看為什么現代那些私房菜受歡迎生意好，除了大廚的手藝不錯之外，就是菜的原材料好，新鮮，味道美。