收拾停當，剛要吃晚飯的時(shí)候，柳文熙就看到有人來(lái)通報，有幾個(gè)商人都對他們的酒有興趣。

“別說(shuō)，你釣魚(yú)的技術(shù)還不錯?！彼袊@道，卻不著(zhù)急，既然上鉤的多，那么就要他們來(lái)仔細挑選了。等到吃過(guò)晚飯后，柳文熙才和舒瑾兩人一同對這些商人進(jìn)行評估，主要從他們的經(jīng)驗和性格人品上入手，宴會(huì )結束之后，長(cháng)安來(lái)的掌柜就收集到了那些參與者的全部資料，這會(huì )兒正好給舒瑾和柳文熙查看。

“我看這個(gè)還行?！绷奈蹩吹揭粋€(gè)，也是經(jīng)營(yíng)酒水生意，各地都有酒售賣(mài)，銷(xiāo)路應當不是問(wèn)題，而且人品也不錯，沒(méi)做過(guò)太多違法亂紀的事情。

舒瑾也挑出來(lái)一個(gè)，兩相對比，最終確定和他們兩個(gè)分別商談。

這次商議當然不是由舒瑾或者柳文熙直接出面，他們手下自然有人前去洽談，看誰(shuí)開(kāi)出的條件更好接受。

王府提供技術(shù)和土地，他們負責投資和經(jīng)營(yíng)，只要向王府交稅，給柳文熙分紅利就好。

舒瑾將柳文熙提出的主意賺來(lái)的錢(qián)都給柳文熙，給他置辦產(chǎn)業(yè)。嚴格說(shuō)來(lái)，這是沒(méi)什么意義的，無(wú)論是柳文熙和舒瑾分開(kāi)，還是舒瑾倒臺，他都撈不到什么，不管財產(chǎn)歸屬于誰(shuí)。舒瑾也明白，但他就是想要給他，只要他看著(zhù)開(kāi)心就好。

酒莊的事情還在商談之中，柳文熙的新菜品已經(jīng)做好了。只是兩只不顯眼的燉盅，在一桌子菜之中顯得平平無(wú)奇。

出于對柳文熙的信任，也出于對于廚房的信任，舒瑾將蓋子打開(kāi)，仔細看了這個(gè)準備好幾天的小玩意。

最上面是海參，鮑魚(yú)和魚(yú)翅，那海參就是之前送來(lái)的，鮑魚(yú)也是曬干又泡發(fā)的，干貨相較于新鮮鮑魚(yú)，別有一番風(fēng)味。

柳文熙興奮得很，他以前也沒(méi)吃過(guò)這道傳說(shuō)中的佛跳墻，這次正好到了海邊有原料，才突發(fā)奇想，讓廚房去嘗試著(zhù)做。結合了廚娘多年做菜的經(jīng)驗，做出來(lái)的佛跳墻看起來(lái)還不錯。

他先喝了一口湯，果然鮮美異常。這佛跳墻里放了各種海鮮，除了上面的幾種，還有花膠，干貝，瑤柱等。

除了海鮮還有花鼓，蹄筋等物，都要提前泡發(fā)，分開(kāi)來(lái)慢火燉煮，放的湯都是好幾種rou一起煮出來(lái)的高湯，最后將原料放在一起蒸好。這一小盅香糯軟爛，入口即化，鮮美絕倫。

“幸虧不是我自己做?！绷奈跣÷曊f(shuō)道，這東西好吃就真的好吃，但是過(guò)于耗費力氣，讓他自己做是不可能的。

“可以多帶回去些干貨，你想吃就讓廚房做?！笔骅矅L了，當然也覺(jué)得十分驚艷。而且這道菜多用干貨，即使不在海邊也可以做，還是很方便的。

舒瑾的方便和柳文熙的方便顯然不是一個(gè)概念。

“好啊?！绷奈醍斎徊粫?huì )拒絕，這也不算是很奢侈吧，他還是在努力地讓自己盡量簡(jiǎn)樸一些。

“舒瑾，我想回家了?！背赃^(guò)飯，柳文熙說(shuō)道，出門(mén)才知道，還是自己家最好了。

章節目錄嗜睡

舒瑾與柳文熙當然是感同身受,他們剛來(lái)的時(shí)候每天吃海鮮,現在也都恢復了家常菜，柳文熙吃豆腐乳都一臉幸福。外面再好,還是抵不上家里，回去還能夠泡溫泉,等到冬天他們可以換個(gè)房間睡火炕。

如今的三江浦沒(méi)有未來(lái)港口的繁華,娛樂(lè )活動(dòng)匱乏，柳文熙想了想，能玩兒的大概也都玩了,能吃的也幾乎都吃了，因此并無(wú)遺憾。要真有什么落下的，以后再來(lái)也行。

既然如此，在敲定了酒莊的合作人選之后,舒瑾便決定啟程。

他們到達這里的時(shí)候是六月,這會(huì )兒已經(jīng)進(jìn)入七月,仍舊是夏日的天氣，海邊氣溫相較內陸低一些,也比較潮濕。

在這個(gè)沒(méi)有溫室效應的時(shí)代,遼東的氣溫并不算高，每天最熱的時(shí)候只要不出門(mén),天晚了自然就會(huì )涼爽下來(lái)。

他們將帶來(lái)的一些食物留在這里，正好給酒樓的廚師作為參考。當然，裝滿(mǎn)了東西的車(chē)回去必然是滿(mǎn)的，他們裝了許多當地的特產(chǎn),海鮮干貨，等到回去的時(shí)候吃。

東西收拾停當，一早他們便出發(fā)了。起床的時(shí)候，外面的天已經(jīng)大亮，俗話(huà)說(shuō)的好，上車(chē)餃子下車(chē)面，他們臨走時(shí)的最后一頓便是餃子，不過(guò)不是一般的餃子，是魚(yú)rou餡兒的。

魚(yú)rou餃子是本地的特產(chǎn)，餃子餡分了好幾樣，有鲅魚(yú)，墨魚(yú)，黃花魚(yú)等，餡料不同，但做法比較統一。將魚(yú)rou切碎，加入五花rou餡，一定要加肥rou，不然魚(yú)rou會(huì )干澀發(fā)柴。

配菜只要韭菜即可，提鮮，用量少，又不會(huì )有很大的味道。

調料呢，只要將花椒煮水即可。做魚(yú)rou餡最復雜的就是攪拌，要分次將花椒水加入餡料，順著(zhù)一個(gè)方向攪拌，給餃子餡上勁，攪到筷子可以在餡料中立起來(lái)即可。

廚子在餃子皮上還下了功夫，墨魚(yú)餡的便用墨魚(yú)汁和面，其他的餡料也都配上用菠菜，胡蘿卜等調色的皮。上來(lái)的時(shí)候幾種餃子擺放在一起，看起來(lái)頗為賞心悅目，讓柳文熙只恨沒(méi)有手機可以把它們拍下來(lái)。

“突然又有點(diǎn)不想走了?！绷奈跻豢谝粋€(gè)餃子，魚(yú)rou餡清淡卻十分鮮美，本來(lái)他還想要蘸點(diǎn)醋吃，后來(lái)發(fā)覺(jué)醋味太重就會(huì )蓋住餃子本身的味道。因此就單獨吃餃子，自己吃掉了一大盤(pán)。

舒瑾對于這種新鮮的食物顯然也是很滿(mǎn)意的。

“等回家也可以讓人做，淡水魚(yú)去了刺也可以做餡吧?！笔骅?，淡水魚(yú)和海水魚(yú)自然是兩種風(fēng)味，但是吃不到海魚(yú)那也得找個(gè)替代方法嘛。

“不如做魚(yú)rou丸子回去煮火鍋好了?！绷奈跞嗳喑該蔚亩亲?，想起這個(gè)主意，回家可以煮火鍋，往里面涮魚(yú)rou也是可以的。他以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)廣東有一種吃魚(yú)的方法，用蠶豆來(lái)飼養草魚(yú)，草魚(yú)中毒肌rou會(huì )變得很硬，這樣就可以切成薄片來(lái)涮火鍋吃。

但目前遼東還沒(méi)有開(kāi)始養殖魚(yú)類(lèi)，幾乎都是捕撈江中的野生魚(yú)，往后人多了也可以將養殖提上日程，省得把野生的吃到彈盡糧絕。

“也好?！笔骅c(diǎn)點(diǎn)頭，吃完了飯，休息了一陣，又有送行的人過(guò)來(lái)。

“再會(huì )?！背芽粗?zhù)他們，想著(zhù)往后若是有機會(huì )也可以去白城去看看。在這邊的海鹽產(chǎn)量穩定后，他們會(huì )負責白城一半的食鹽供應，到時(shí)跟著(zhù)送鹽的隊伍去就好了。

“想要見(jiàn)面總能再見(jiàn)到的?！绷奈跣Φ?，騎上馬，和舒瑾一同離開(kāi)了這里