廳里看法國大廚讓·維雷·弗朗斯站在特制的做牛排的小推車(chē)旁邊侃侃而談。

維雷帶著(zhù)頂很高的蘑菇狀廚師帽，在法國廚師帽子的高度象征著(zhù)手藝的高度。維雷的中文帶著(zhù)nongnong法語(yǔ)腔調，但尚算流利，顯然他不是第一次為華夏的達官貴人們展示手藝了。

“這是一塊第六至第八塊肋骨間的前胸rou，這是一頭牛最好的部位了，由于它是塊神戶(hù)牛rou，那么在這之前它已經(jīng)在恒溫恒濕的冷庫里待了28天，這28天已經(jīng)讓rou質(zhì)更加緊密口感更加好了。所以我們只需要把它從冰箱里拿出來(lái)放上兩三個(gè)小時(shí)讓它與室溫一致。為了符合我們華夏人的口味，這塊rou已經(jīng)用我特制的佐料腌制過(guò)?！苯又?zhù)維雷拿起平底鍋點(diǎn)火熱鍋。

“一般廚師都會(huì )告訴你用中火煎牛排，每?jì)傻剿姆昼姺淮?。但我習慣用大火?！钡儒伱捌鹆说臒?，維雷輕輕的放了一小塊黃油進(jìn)去“黃油比橄欖油更適合煎牛排一點(diǎn)，它能讓牛排更香，色澤也更誘人?！贝近S油勻開(kāi)，維雷用木夾子夾起放在托盤(pán)上的神戶(hù)牛rou，小心的放在鍋里，稍稍撒了點(diǎn)海鹽在牛rou表面。不遠處的程曉羽都能聽(tīng)到美妙的滋滋聲，看到了那稍稍泛起的油花跳上那大理石紋路般桃紅色神戶(hù)牛rou上，忍不住下意識的咽了咽口水。

“我們等牛rou煎出金黃色的外皮，就會(huì )產(chǎn)生神奇的美拉德反應。哈哈，不想做化學(xué)家的醫生，肯定不是個(gè)好廚子?！本S雷恰到好處的展示了一下他作為法國人的幽默。

“美拉德反應具體到牛排上就是蛋白質(zhì)和糖發(fā)生作用產(chǎn)生了rou香?！闭f(shuō)著(zhù)他深呼吸一口做陶醉狀。

“我會(huì )大概20秒就翻動(dòng)一次牛排，讓芳香的油脂從外到里沁透整個(gè)牛排，那么問(wèn)題來(lái)了，美麗的夫人你需要幾成熟的？”維雷熟練的反復用木質(zhì)夾子翻動(dòng)牛rou還不忘賣(mài)弄口舌。

周姨顯然對這樣的場(chǎng)面見(jiàn)慣不怪了，并沒(méi)有對維雷熱情四射的美食表演激起多大興趣回到“七成熟?！?/br>
維雷又偏頭問(wèn)道：“那我們可愛(ài)的少爺需要幾成熟呢？”

程曉羽回道：“我要全熟吧?！?/br>
維雷說(shuō)話(huà)期間一直有節奏的翻動(dòng)著(zhù)牛rou，還不時(shí)用一個(gè)金屬探針式的溫度計插到牛rou中間測溫度?！耙话銇?lái)說(shuō)七分熟，達到60度就可以了，全熟65度就差不多?！闭f(shuō)完維雷就將這塊牛排起鍋，放在銀色的盤(pán)子里蓋上了蓋子。然后示意他的助手將車(chē)推走然后微微鞠躬說(shuō)道：“美麗的夫人與尊貴的公子，請稍等片刻，就能享用美味的神戶(hù)牛排了。剛剛煎完的牛排并不是最佳的品嘗時(shí)間，請允許我暫時(shí)退下，去完成這上天最完美的饋贈?！?/br>
周佩佩頷首道：“那我們就在這里等候品嘗您高超的手藝了?！比缓筮@位戴著(zhù)高帽子的法國廚師，一躬身推出了餐廳，這之后的工序應該就是這位大廚的不傳之秘了。

程曉羽這一頓是吃的大開(kāi)眼界，不說(shuō)神戶(hù)牛rou，餐桌上雖不說(shuō)是擺了滿(mǎn)漢全席，但也是琳瑯滿(mǎn)目應有盡有。燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿卜絲羹、鯽魚(yú)舌燴熊掌、米糟猩唇、文思豆腐羹、甲魚(yú)rou片子湯，一品級湯飯碗、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚(yú)、假斑魚(yú)肝林林總總擺滿(mǎn)了整個(gè)圓桌。

程曉羽何曾見(jiàn)過(guò)如此陣仗，忙對周姨說(shuō)道：“周姨，菜太多了吧！”

周姨夾起一塊熊掌放到程曉羽碗里道：“你盡管吃，這熊掌是稀罕物，我也難得吃到一回。今天你生日，你來(lái)華夏第一次過(guò)生日，周姨怎么能寒磣了你。過(guò)不好住不好，總得讓你吃的好吧。你爸嘴上不說(shuō)，心里還是在乎的，神戶(hù)牛rou就是他叫喬三準備的，他以為你愛(ài)吃西餐?！?/br>
程曉羽默然，差點(diǎn)又忍不住掉下眼淚來(lái)，他想到了很多，想到了前世母親下的面條，也想到了這一世母親燉的紅燒rou。紅了眼眶只能低頭扒飯掩飾，不想叫人瞧見(jiàn)內心的軟弱。周佩佩何等精明，猜到他一半的心事，也不在做聲。

草草吃完飯，管家喬三思著(zhù)人收拾餐廳，剩菜當然上了仆人們的桌子。這對沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的菲律賓傭人來(lái)說(shuō)，是可以吹一輩子的佳肴了。

程曉羽跟周姨離開(kāi)餐廳，稍稍墜在周姨身后一點(diǎn)。經(jīng)過(guò)蘇虞兮的琴房時(shí)，周姨轉頭道：“你要跟你爸置氣，也不能不練琴啊。明年就要高考了，雖說(shuō)你上大學(xué)肯定沒(méi)問(wèn)題，但你要進(jìn)上戲還得把琴練練才行。你要讀鋼琴系或者作曲系，都歸李韻伶教授管，李教授出了名的古板不好說(shuō)話(huà)。你上次說(shuō)過(guò)要好好認真對待學(xué)習的，我就看你表現了。文化成績(jì)你不用擔心，差點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，但藝考你得加把勁?！?/br>
程曉羽看了看蘇虞兮透明的玻璃琴房，里面擺了臺白色的斯坦威音樂(lè )會(huì )三角鋼琴，斯坦威鋼琴本就價(jià)值不菲，白色的更是稀有，琴身上晶瑩的Heliia仿水晶花瓣懸掛在優(yōu)雅的銀色枝干上，猶如浮光掠影，遠遠望去琴身折射出彩虹色的光芒，仿佛警告著(zhù)生人勿近。

程曉羽想起那如珠穆朗瑪峰一般高不可攀的meimei有點(diǎn)心悸，蘇虞兮冷淡的性格幾乎跟蘇長(cháng)河如出一轍，不茍言笑、冷漠而驕傲，表面上對誰(shuí)都客客氣氣禮貌有加，實(shí)際上和誰(shuí)都保持著(zhù)不可逾越的距離。突然間程曉羽有點(diǎn)懷念丟在舊金山那架二手雅馬哈U5，那是八歲時(shí)他mama程秋瓷送給他的生日禮物。那架老舊的鋼琴伴隨他度過(guò)了漫長(cháng)的年少時(shí)光，他熟悉它每一顆松弛的琴鍵，每一道淺淺的劃痕。

周姨好似讀懂了程曉羽復雜的目光笑著(zhù)說(shuō)道：“想練琴就進(jìn)去練練，我晚上跟兮兮談?wù)?。反正她現在放學(xué)了還要去公司練歌練舞，沒(méi)有太多時(shí)間練琴?！?/br>
程曉羽略微思索了一下，有點(diǎn)不想面對蘇虞兮冷漠的目光，他討厭自己有種寄人籬下的尷尬便道：“周姨不用麻煩了！我也是愛(ài)琴的人，像我們這些學(xué)音樂(lè )的往往不喜歡別人碰自己的琴，偶爾倒是沒(méi)關(guān)系，經(jīng)常碰肯定不能忍。所以您就別問(wèn)小兮了。我們學(xué)校有琴房，我租一個(gè)先練著(zhù)就好?！?/br>
周姨沉吟道：“你爸不許你在學(xué)校寄宿了，你也別提你在學(xué)校練琴。我把靠車(chē)庫那邊的桌球室給你改成琴房吧！就是沒(méi)兮兮這個(gè)琴房寬敞透亮你別介意！”程曉羽內心有點(diǎn)糾結，潛意識里是渴望的，但又覺(jué)得花費似乎有點(diǎn)高昂，這不符合他的吊絲思維。

周姨不待他回答就拍了拍他的肩膀說(shuō)“就這樣定了！反正那個(gè)桌球室從來(lái)沒(méi)起過(guò)作用，到時(shí)候你可以自己設計你的琴房，等下我就跟喬三說(shuō)要他把桌球室先清空?！?/br>
程曉羽有點(diǎn)不習慣周姨的雷厲風(fēng)行忙道：“周姨，您先別急，讓我考慮下?！?/br>
周姨也不以為意“這個(gè)事，我說(shuō)的算，到時(shí)候你有什么要求跟喬三提就行了。我下午還得回學(xué)校一趟，你妹估計要晚上6點(diǎn)多回來(lái)，你無(wú)聊就