嗽的聲音特別大，簡(jiǎn)直像要把自己的肺部咳出來(lái)。

還是老實(shí)人陸大嘴最先沒(méi)有忍?。骸皫煾?，您沒(méi)事吧？”

尷尬的沉默一被打破，易牙的臉皮立馬跟著(zhù)厚了不少：“我想明白了，你們說(shuō)的對，我不能夠呆在清水鎮固步自封，出來(lái)走一走或許是件好事?！?/br>
陸大嘴一個(gè)大男人當期感動(dòng)得眼眶紅了：“太好了師父，您想明白了就好。留得青山在，不怕沒(méi)柴燒?！?/br>
虞荼其實(shí)不太瞧得起易牙這樣當爹的，至于陸玉和易小余，都一臉無(wú)動(dòng)于衷。

前者是假孩子，根本不在意易牙，后者是貨真價(jià)實(shí)的反派，思維邏輯都異于常人，這么大一個(gè)人，還沒(méi)有小魚(yú)jiejie厲害，作為兒子，易小余瞧不起自家老爹。

她們內部風(fēng)平浪靜，船艙外反倒開(kāi)始鬧了起來(lái)，陸玉掀開(kāi)簾子看了看，起因是兩個(gè)廚子在搞對決，他們都是中級廚子，一個(gè)中上，一個(gè)中下。

年輕的是中上，年邁的反而是中下。這就是美食世界，不看你的年齡資歷，只看你做菜的本事。

雖然親爹是個(gè)高級廚子，比這里兩個(gè)人都等級高，但是易牙擅長(cháng)的是南方菜系，不可能樣樣精通。

多看看其他廚子做菜，對易小余來(lái)說(shuō)很有好處，一個(gè)整天窩在小地方，埋頭苦做的廚子是不可能真正的做到特級廚師的。

看到易小余眼睛亮起來(lái)，陸玉朝著(zhù)他勾了勾手：“跟我過(guò)去看?！?/br>
離易牙那張臭臉遠一點(diǎn)一點(diǎn)比較好，這個(gè)時(shí)候易小余年紀還小，其實(shí)性格是偏靦腆乖巧的。他肚子里裝的什么壞水陸玉管不著(zhù)，反正這會(huì )她看幼崽比看易牙討喜。

兩位中級廚師身邊圍了不少人，因為易小余太矮了看不到，陸玉帶著(zhù)他擠進(jìn)去最里面的那層。

就地取材，廚子們能夠用到的最廉價(jià)最新鮮的材料就是那些活蹦亂跳的海鮮，他們對決的主題是：美味的海鮮飯。

第101章美食征服世界（4）

第101章美食征服世界（4）

年輕的廚師長(cháng)著(zhù)一頭褐色的長(cháng)發(fā),利用廚師專(zhuān)用的白色毛巾把頭發(fā)扎起來(lái)，看起來(lái)年輕又帥氣,他的五官深邃立體，褐發(fā)綠眼，是經(jīng)典的北大陸西方長(cháng)相。

而年長(cháng)一些的則是那南大陸東方諸國典型長(cháng)相，黃色偏黑的皮膚,身形清瘦。

計時(shí)的哨聲響起,兩方就迅速開(kāi)始了動(dòng)作。

陸玉對這種比賽其實(shí)看不太懂，在她看來(lái),做菜就洗洗刷刷，剁剁剁,然后往鍋子里丟丟丟。

相較之下,一旁的易小余就顯得興奮又專(zhuān)業(yè)。

在看到兩個(gè)廚師亮廚具的時(shí)候,大部分懂行的人睜大了眼睛,發(fā)出了驚嘆聲：“這個(gè)可是北海之刀?！?/br>
陸玉問(wèn)一旁的易小余：“這個(gè)很有名嗎？”

后者小聲說(shuō)：“當然了,這個(gè)可是櫻國名刀堺之刃物，不僅刀極其輕薄,而且還必須配專(zhuān)用的磨刀石?！?/br>
幾百年家族式傳承下來(lái)的鍛造刀刃的手藝，每一把菜刀都是為廚師量身定做,用起來(lái)就好像是自己的雙手一般靈活。

不過(guò)清水鎮雖然有港口,但是連著(zhù)的并不是大海,而是普通的江河,是和其他河流交匯,才進(jìn)入大海之中。

除了專(zhuān)業(yè)的刀具之外,新鮮的食材也很重要。

易小余看向年輕的廚師，對方挑選了大蝦、龍利魚(yú)rou、蛤蜊、墨斗魚(yú)、魷魚(yú)筒。

可能是因為陸玉的眼神實(shí)在茫然，易小余充當起了專(zhuān)業(yè)講解：“從他的材料來(lái)看，他要做的應該是巴埃亞。這是西域三大名菜之一，一向以賣(mài)相極佳著(zhù)稱(chēng)，昂貴的香料藏紅花會(huì )讓晶瑩剔透的白米飯呈現黃澄澄的誘人的顏色，在傳說(shuō)中，它曾經(jīng)被漁民們用來(lái)款待一位出名的航海家，后來(lái)它就被端上了國王的餐桌，成為了國飯?！?/br>
這種類(lèi)似的典故陸玉聽(tīng)過(guò)，一群遷移的人在極寒交迫中瑟瑟發(fā)抖，突然天降火雞，然后烤火雞就成了紀念日要吃的經(jīng)典名菜。

她看向一旁的年邁廚師：“他選的那些東西是什么？”她生活的基本都是內陸城市，基本不怎么接觸海鮮，而且就算是在現代，她平?；疽仓还艹?，不管做，所以對食材一無(wú)所知。

但在這個(gè)美食稱(chēng)霸一切的時(shí)代，這些都是她需要了解的常識。

“那是三文魚(yú)、金槍魚(yú)、白金槍魚(yú)、海膽、雪蟹腳和北極貝?！?/br>
陸玉補充說(shuō)：“那個(gè)是蝦我認得的?！焙游r她還是吃過(guò)很多的，不管是河蝦小龍蝦還是基圍蝦，她都認得！

“沒(méi)錯，兩個(gè)人同樣用了蝦，但是左邊的這位挑選的是體長(cháng)而扁的大蝦，而右邊的大叔挑選的則是筑地特產(chǎn)甜蝦。甜蝦以柔軟甘甜的口感聞名，直接做成刺身鮮甜軟糯。對了，小魚(yú)jiejie，你看見(jiàn)調味料沒(méi)有，那個(gè)是紫蘇葉，大叔要做的是櫻國筑底海鮮飯！”

聽(tīng)著(zhù)這些名詞，陸玉感覺(jué)自己云里霧里，完全聽(tīng)不懂這些人為什么能夠看到食材就知道要做什么菜?？上N子做飯全部靠教，這個(gè)時(shí)代沒(méi)有那種帶著(zhù)彩色照片和的食材大百科，她只能豎起耳朵聽(tīng)，然后把那些長(cháng)得奇奇怪怪的東西給記住。

在圍觀(guān)者一個(gè)個(gè)臉頰通紅，面容興奮的時(shí)候，她一會(huì )看看左邊的廚子，一會(huì )看看右邊的廚子，感覺(jué)就是那種，切切切，剁剁剁，炒蒸煮，暫時(shí)還是沒(méi)有辦法領(lǐng)會(huì )廚道的精髓。

老廚子把紅的白的橙色的魚(yú)rou切成一片片的疊放在盤(pán)子上，然后雪蟹腳就丟進(jìn)鍋子里去煮。

作為一名刀客，陸玉心中感慨，果然好刀工，刀起刀落一點(diǎn)不拖泥帶水。

差不多等待了三十分鐘，右邊的大叔先做好了，因為他做的冷盤(pán)，除了雪蟹腳之外，其他都是生吃。

菜端上來(lái)的是時(shí)候，陸玉聽(tīng)到其他人的驚嘆聲，圍觀(guān)的食客們都紛紛走上去，拿起供人品嘗的小份。

這種非正式的比賽都是靠品嘗過(guò)的觀(guān)眾投票。

陸玉揉了揉眼睛，有點(diǎn)懷疑是不是自己出現了幻覺(jué)。

“易小余，你有沒(méi)有看見(jiàn)那個(gè)？”

“看見(jiàn)什么？”

陸玉頓了一下，表情微妙：“就是做好的一瞬間菜盤(pán)子上散發(fā)的光?！?/br>
雖然只有很短的一瞬間，但是菜這種東西為什么會(huì )發(fā)光呢，難道在她沒(méi)有看到的時(shí)候大叔撒了過(guò)量的熒光劑。

易小余搖搖頭：“沒(méi)有啊，