向前沖的勁兒太大了，直接就往前撲倒在地。牛寶愣了，然后哇的一聲大哭了起來(lái)，腦袋撞在地上開(kāi)出了血花，可疼了。

“哇好疼，阿奶，阿奶牛寶疼?！?/br>
“壞蛋欺負牛寶了！”

“哇哇哇！”

……

牛寶的哭聲驚天動(dòng)地，這一番變故一下子讓抓河蟹的小孩逗愣住了，紛紛上岸了。

狗蛋走得快，看人一頭血，都嚇的結巴了：“牛，牛寶，你腦袋開(kāi)花了！”

“哇血，嗚嗚嗚！”牛寶摸了一手血，哭的更大聲了，指著(zhù)云蘇罵著(zhù)，“你這個(gè)壞蛋，賤女人，你欺負牛寶，我要讓我哥哥打死你?！?/br>
云蘇走過(guò)去的腳步頓住，看來(lái)很精神，不會(huì )有事。云蘇也就不管了，直接就走，她連碰都沒(méi)碰到牛寶，到時(shí)候就算來(lái)找她，她都有理。

云蘇離開(kāi)，遠遠還能聽(tīng)到狗蛋十分耿直的聲音：“牛寶，是你自己像頭牛一樣往前沖，沖到地上的?！?/br>
云蘇勾了勾唇，瞧，這不就有證人了嘛！

小孩子大多都不會(huì )說(shuō)謊。

云蘇回到家的時(shí)候，吳景竹正坐在廚房門(mén)口，地上鋪著(zhù)個(gè)圓簸箕上面鋪著(zhù)雞毛，他手里正削著(zhù)木頭，削成一個(gè)個(gè)的圓環(huán)。

“景竹，你這是做什么呀！”云蘇走進(jìn)后，問(wèn)了聲。

吳景竹指了指簸箕里的雞毛：“這野雞毛很好看，可以做幾個(gè)毽子，做好了我跟同學(xué)換東西?！?/br>
這系統出品的野雞雞毛確實(shí)靚麗，五彩的顏色十分奪目，做成毽子確實(shí)會(huì )很吸引小孩子。這個(gè)年代小孩玩的東西少，村里還可以爬樹(shù)下水摸魚(yú)，城里的就更少了，做成毽子還真指不定能夠賣(mài)。

吳景竹是在鎮里上的初中，也就最近農忙，學(xué)校會(huì )讓農村的孩子回去幫忙。

“景竹，你腦袋轉的真快?！痹铺K不由得夸贊道。

吳景竹彎了彎眼，嫂子今天咋老是夸他，吳景竹有些不好意思：“這不是嫂子抓的這野雞雞毛恁靚，比他們玩的毽子還漂亮，肯定受歡迎的?！?/br>
“行，你到時(shí)候看看能不能給自己換些本子，筆?！痹铺K說(shuō)著(zhù)提著(zhù)手里的桶，說(shuō)，“景竹，你手巧，等下幫忙剝下螃蟹，我給做個(gè)蟹rou土豆泥?！?/br>
這個(gè)年代村民的口糧主要是苞米和土豆，公社給社員們分的口糧主要也是這兩種，然后是高粱谷子，少量的小麥和黃豆。

而且這年代都缺油，所以像是泥鰍，□□等雜魚(yú)就少有人吃，缺油，做出來(lái)發(fā)苦難吃。不過(guò)還有一點(diǎn)，那就是見(jiàn)得少，沒(méi)那么多功夫去琢磨，要做出來(lái)好吃的就很難。

對于云蘇來(lái)說(shuō)，她的上輩子就有很好的積累。

吳景竹聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這蟹rou土豆泥，不過(guò)嫂子這么說(shuō)，他自然是點(diǎn)頭。

云蘇先取出了五只螃蟹，放一個(gè)碗，倒入少許酒，粗，還有姜片浸泡。

這蒸螃蟹，得提前浸泡，這樣能夠很大程度清除腥味。

在浸泡河蟹的時(shí)間，云蘇把土豆洗干凈切塊，上鍋蒸好，交給吳景竹碾壓成泥。

當然，在此之前云蘇是先把雞肚上的生雞油取出，還有雞胸rou切出來(lái)，切成rou糜和雞油放置一邊。

其他的雞rou切成小塊加上生姜，蒜，醬油，醋先腌制，然后上蒸鍋蒸螃蟹。她則開(kāi)始洗蘑菇，蔥，還準備的辣椒。

雞公煲的做法不難，在做雞公煲的時(shí)候，把河蟹交給吳景竹處理。

河蟹取rou并不難，剝開(kāi)蟹殼，去腮，用勺子取出蟹膏蟹黃，用搟面杖把敲破，蟹腳用搟面杖擠壓，蟹身用刀在橫截面來(lái)一刀(呈菊花狀)，然后取出rou，放到一邊的空碗里，云蘇示范好后就把這活交給了吳景竹，然后她自己則是開(kāi)始做雞公煲。

等云蘇煮好了雞公煲，吳景竹也弄好了蟹rou和土豆泥。

云蘇就把生雞油放入燒干的鍋里，等燒制出雞油后，取出雞油渣，取出少許雞油，鹽倒進(jìn)土豆泥里，交給了吳景竹，讓他把土豆泥分到碗里。

云蘇繼續把雞rou糜倒進(jìn)去鍋里，再加上四成碎的蟹rou，煸炒片刻加入醋，些許酒，還有鹽，兌了水的紅薯粉倒進(jìn)勾芡。

“嫂子，弄好了?！彼耐霛M(mǎn)滿(mǎn)的土豆泥壓實(shí)了放在一邊，吳景竹這才道，“這樣可以嗎？”

“嗯?！痹铺K把勾芡好的蟹rou雞rou覆蓋上土豆泥，每碗都覆蓋了滿(mǎn)滿(mǎn)一層。

廚房早就門(mén)窗都緊閉好了，避免香味飄得太遠。不過(guò)廚房里的雞rou香味，蟹香味滿(mǎn)滿(mǎn)的，還是順著(zhù)縫隙飄出，起碼下工回來(lái)的吳老太太和吳德然到院子里就聞到了這香味，吳老太太吃了中午覺(jué)得呆在家里沒(méi)啥事，就去淘麥子。

夏收大家忙著(zhù)搶收，淘麥子，晾麥子和磨面的活兒就交給村里上了年紀的老人，當然，這活兒工分一天就六工分，下地一天有十個(gè)工分，勤快的能夠達到十二個(gè)工分。

這一回來(lái)，就聞到這香味，雞rou的香味是可以聞出來(lái)的，其中還夾雜一股鮮味兒。

吳老太太立即就看向了院子里圍起來(lái)的雞窩，兩只母雞還在里面。

那家里這雞rou香味哪里來(lái)的？

“看來(lái)他們摸知了猴的時(shí)候抓到了野雞?！眳堑氯粔旱吐曇粽f(shuō)道，后山是有野物的，不過(guò)很難抓到，一年到頭抓不到幾只，所以一年到頭除了重要的日子，差不多只過(guò)年時(shí)能夠沾到一點(diǎn)rou味兒了。

吳德然一家吃rou的時(shí)候還是過(guò)大年吳景峰回來(lái)的時(shí)候，現在聞到這雞rou香味，就算是穩重嚴肅如吳德然，都不由得將腳步邁得更大了。

吳老太太也是。

兩個(gè)人推了廚房的門(mén)進(jìn)去，進(jìn)去后很快就順手把門(mén)關(guān)上了。這味兒太香，還是關(guān)著(zhù)別飄出去的好。

“奶，爹，今晚咱吃雞rou，嫂子還給做了這，瞧著(zhù)就好吃?！甭?tīng)到聲音的吳景竹立馬捧了碗，獻寶似的捧到兩人面前。

這用雞油炒制勾芡的蟹rou雞rou糜香味其濃，雞油雞rou的rou香濃厚，蟹rou的純香鮮美，帶著(zhù)蟹黃蟹膏奇異香味融合在一起，瞬間竄入口鼻，一下子就催散了疲憊的神經(jīng)，渾身上下每個(gè)毛孔一下子打開(kāi)，迎接著(zhù)濃厚美味的香氣。

再說(shuō)這色相，綠色的蔥花點(diǎn)綴在上方，紅的白的黃的勾芡組成的濃厚湯汁覆蓋在黃色土豆泥上，在視覺(jué)上就給人一股清麗的感覺(jué)。

這個(gè)年代，有的吃就不錯，更別提這蟹rou土豆泥這香味，這色澤，簡(jiǎn)直就是在跟人說(shuō)：快吃我，快吃我。

“蘇蘇這菜做的還真不錯?！眳抢咸戳艘谎?，遲疑了一會(huì )兒說(shuō)道。

吳德然也點(diǎn)頭：“這樣的東西我只在以前做賬房的時(shí)候見(jiàn)過(guò)?！?/br>
吳德然民國的時(shí)候是在飯館給人當賬房先生的，是見(jiàn)過(guò)很多美食過(guò)。

吳德然不由得動(dòng)了筷子吃了一口，嘴角勾起，然后迅速壓下，一本正經(jīng)的表示肯定：“這味道不錯?！?/br>
吳老太太嘴角扯了扯，自己這兒子看著(zhù)面