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聽(tīng)這么大一頂帽子扣在了自己頭上,趕緊站起來(lái)連連擺手,“實(shí)不相瞞,賀老板,我這次來(lái)批發(fā)野菜,為的就是要讓家里的閨女上個(gè)好學(xué)校。平日里,我連打都不舍得打她一下啊” 司不悔道“如果是駝背媼的粉末,會(huì )帶有妖氣,但是這些粉末里沒(méi)有?!?/br> 賀宸無(wú)語(yǔ)地又轉回頭去“司不悔,你說(shuō)話(huà)不要大喘氣好不好” 國家一級認錯員司不悔飛快地承認了自己的錯誤“對不起,娘子,下次我會(huì )注意的?!?/br> 何木生奮力地在兩人之間找存在感“所以這丹毒究竟怎么解啊” 賀宸皺了皺眉,右手摸著(zhù)下巴思考道“我總感覺(jué)丹毒這兩個(gè)字我好像前幾天才剛剛聽(tīng)過(guò)哦對”他記起來(lái)了,猛一拍手“就是咱們去買(mǎi)菜那天” 賀宸的數學(xué)不佳,能考上大學(xué)全都仰仗他小時(shí)候背誦菜譜練出來(lái)的記憶力。前天剛發(fā)生過(guò)的對話(huà),在他腦海里轉了一圈,又猶如漂流瓶般被記憶之潮送到了最前面。 “就是在那個(gè)野菜攤子前面,”賀宸回想著(zhù)當時(shí)的情形,“你說(shuō)這野菜可以拿來(lái)做什么什么丸可以用來(lái)療丹毒,降熱、去火?!?/br> “青霜丸,”司不悔道,“但是這里沒(méi)有丹爐?!?/br> “那不等于白說(shuō)”何木生眼中的狂喜轉為了失望,嘟嘟囔囔地表達著(zhù)難受之情。 “不過(guò)我從前聽(tīng)爺爺說(shuō)過(guò)一道料理,同青霜丸有著(zhù)同樣的功效?!彼静换谡f(shuō)話(huà)的時(shí)候悄悄瞄了一眼賀宸,很快就將視線(xiàn)移回了何木生的身上。 賀宸是見(jiàn)識過(guò)司不悔料理水平的,他對于司不悔能不能記清這道料理很是懷疑“你這個(gè)聽(tīng)說(shuō)是指知道過(guò)程的聽(tīng)說(shuō),還是指單純知道名字的聽(tīng)說(shuō)” 司不悔說(shuō)“娘子放心,我知道的菜譜不多,但這道絕對記得清?!?/br> 聽(tīng)著(zhù)司不悔語(yǔ)氣中明顯的喜悅,賀宸決定等這件事過(guò)后,他的小當家之旅該提上日程了。 “這道菜來(lái)自袁枚先生的隨園食單,名喚地踏菰湯?!?/br> 賀宸靜靜地等待著(zhù)下文,結果見(jiàn)司不悔說(shuō)完那句話(huà)之后,同樣靜靜地回望自己,有幾分詫異“你這就說(shuō)完了”司不悔點(diǎn)了點(diǎn)頭,語(yǔ)氣肯定“說(shuō)完了?!?/br> 難怪說(shuō)是記得清。賀宸嘆了口氣,語(yǔ)重心長(cháng)地教育司不悔道“司不悔,你以后千萬(wàn)別告訴別人你會(huì )記菜譜?!?/br> 好在賀善真從前就喜歡研究食譜,專(zhuān)門(mén)敲了個(gè)小書(shū)柜放收集來(lái)的各種食譜,隨園食單還是賀宸小時(shí)候認字的啟蒙教本。賀宸從爺爺的書(shū)柜里翻出了已經(jīng)落了灰的隨園食單,這才發(fā)現在這本小時(shí)候自己唯恐避之不及的啟蒙讀物里,賀善真居然留下了大量的筆記。 賀宸仔細讀了讀這些筆記內容,卻發(fā)現自己一個(gè)字都看不懂。 司不悔見(jiàn)賀宸拿著(zhù)書(shū),面色微窘地立在原地,便湊上去看了一眼書(shū)上的內容,只一眼也怔住了“娘子,你這書(shū)里為什么會(huì )有符文” “嗯”賀宸茫然地抬頭,見(jiàn)司不悔也盯著(zhù)賀善真的筆記瞧,“你是說(shuō)這些鬼畫(huà)符” 司不悔點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨手指著(zhù)一處給賀宸翻譯道“這處寫(xiě)著(zhù)配紅小豆與行棺血可治癔癥,行棺是一種棺材蓋變成的妖怪?!?/br> 一聽(tīng)賀善真的筆記里居然還提到了妖怪,賀宸臉上的表情豐富起來(lái),趕緊安慰自己書(shū)是賀善真撿來(lái)的,上面的文字和爺爺沒(méi)有任何關(guān)系。 沿著(zhù)目錄翻了翻,賀宸終于翻找到了有關(guān)于地踏菰湯的內容,上面寫(xiě)著(zhù)“將米,地踏菰細揀淘?xún)?,煮半爛,用雞湯、火腿湯煨?!绷攘葦嫡Z(yǔ),賀宸卻已對做法心中有了譜。 他在廚房了轉悠了一圈,下午煨的高湯還在灶上燉著(zhù),米缸也是滿(mǎn)的準備到最重要的食材時(shí),他的手頓住了,轉過(guò)身尷尬地看向端坐在后方的兩人“那個(gè)賣(mài)地踏菰的大叔,你們說(shuō)他現在還在菜市場(chǎng)里嗎” 菜市場(chǎng)早上六點(diǎn)開(kāi)門(mén),晚上六點(diǎn)收攤,這會(huì )兒大半夜的自然是不可能開(kāi)著(zhù)門(mén)的,然而何木生身上的毒已經(jīng)等不到第二天上午了。 趴在司不悔腳邊咬褲腿玩的柯基突然起身,一躍爬上了料理臺,張嘴叼住了賀宸的袖子。 “柯基,你干什么”一旦習慣了這只貓的反常,賀宸嘴上嫌棄著(zhù),還是跟著(zhù)貓大爺的步子往廚房的角落里走。 走到角落里,賀宸看到了昨天回來(lái)之后被自己隨意歸置在那里的菜籃子,剛想批評柯基,忽然想起來(lái),前天自己從柯基嘴里奪下來(lái)的那點(diǎn)地踏菰可不就在籃子里么 賀宸拍了拍柯基的腦袋,許諾道“明天爸爸給你做炸雞吃啊” 柯基喵嗷叫了一聲,似是興奮地舔了舔賀宸的手掌心。 食材備齊,又把何木生驅趕去陪柯基玩耍,廚房里只剩下了賀宸和司不悔,賀宸把那一籃子地踏菰擺到了司不悔手邊“來(lái),交給你洗干凈去切了?!?/br> 司不悔依言提起菜籃子,像模像樣地把里面的地踏菰?xún)A倒出來(lái),放到一個(gè)干凈的盆子里用水沖洗起來(lái)。 柯基的嘴不大,叼來(lái)的地踏菰也不多,但足夠應付這一人份的湯食。 賀宸取出一方火腿,細細地將它切成絲,加入到仍在灶上燉煮的高湯之中。這邊,司不悔終于切好了洗凈的地踏菰,在賀宸的指揮下也將它們放進(jìn)了瓦罐里。 高湯的鮮與火腿的咸,再加上地踏菰的野,三種味道糅合在一起,漸漸在瓦罐里燜出了溫馨的香氣。 “這個(gè)真的能救命”賀宸對于食物的用途還是持懷疑態(tài)度。 司不悔的注意力放到了那口被賀宸嫌棄十分的大鍋上“娘子,我們有鍋?!?/br> 第12章咖啡 賀宸很不想承認的是,自己聽(tīng)懂了司不悔那句沒(méi)頭沒(méi)尾的話(huà)。 司不悔的那口鍋是司家的傳承,作為一個(gè)捉妖世家的象征,自然也有幾分靈性在。 賀宸走到灶前生起火來(lái),往鍋里添上水,司不悔想了想,往里面加了點(diǎn)葫蘆里的藥泉水。接著(zhù),賀宸將燉著(zhù)地踏菰湯的瓦罐從原來(lái)的灶上端了起來(lái),放到了那口巨大無(wú)比的鍋里,讓它隔水再蒸上一會(huì )兒。 瓦罐沒(méi)有蓋蓋子,但鍋上被小心地蓋了一層拱形的蓋子,高溫下鍋里原本的水變成水蒸氣蒸騰而上,又順著(zhù)鍋蓋墜入瓦罐中,使得那鍋鮮湯中逐漸融入了藥泉水的味道。 鍋上燉著(zhù)湯還需要一些時(shí)間,賀宸盯了一會(huì )兒火苗,回頭偷偷打量司不悔,發(fā)現他也正以一種無(wú)比專(zhuān)注的神情看著(zhù)灶臺。 “司不悔,你在來(lái)槐城以前,是在忙什么”覺(jué)得站著(zhù)尷尬,賀宸便挑了個(gè)話(huà)題聊天。 司不悔說(shuō)“捉妖?!?/br> 感覺(jué)好不容易找到的話(huà)題一下子就被聊死了。賀宸尷尬地咧了咧嘴角,從兩個(gè)字開(kāi)始剖析人生“捉妖難道不是那種抓著(zhù)破碗拐杖各地亂竄的么你應該有熟練的生活技能才對?!?/br> “為什么要抓著(zhù)破碗和拐杖出門(mén)”司不悔的眼神中是nongnong的不解,“撞