豐富地令人咋舌。今天是臘月二十九,過(guò)年前一天,桌上的菜比平常還要更加豐盛一些，擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌。

有雞有鴨有魚(yú)有海鮮,不僅菜色豐盛，配色跟擺盤(pán)都無(wú)比令人驚艷，連張老太這種當了一輩子農民的老太太都能欣賞出這桌菜的藝術(shù)美感來(lái)。

沈云霞跟沈云陽(yáng)他們立馬掏出手機,拍照發(fā)朋友圈炫耀，夏珍也湊了一回熱鬧，把這桌菜拍了下來(lái)發(fā)了朋友圈和微信群。

時(shí)間還沒(méi)過(guò)幾秒鐘呢,夏珍的朋友圈跟群里都炸開(kāi)來(lái)了――

“啊啊啊啊啊??！正在吃泡面的人看著(zhù)你（微笑）”

“小夏老板走的第七天,想她,瘋狂地想她！”

“哇，紅燒rou、大盤(pán)雞、啤酒鴨、松鼠桂魚(yú)、剁椒魚(yú)頭、酥rou……嗚嗚嗚超級想吃！”

“竟然背著(zhù)我吃好吃的！背著(zhù)我吃也就算了，還把照片發(fā)出來(lái)，簡(jiǎn)直喪心病狂?。?！”

要是平時(shí)，張老太看到他們拍照早就催促著(zhù)吃飯了，但是今天她看著(zhù)這一桌藝術(shù)品一般的美食，怎么都下不了手，感覺(jué)她動(dòng)一筷子就破壞了這份美感，暴殄天物似的。

還是夏珍動(dòng)的第一筷子，上次炸了好幾盆酥rou，現炸現吃有酥rou獨特的美味，但其他吃法也有其他吃法的美味。吃火鍋的時(shí)候可以將酥rou放到火鍋里面當涮菜，滑嫩爽口。夏珍今天以酥rou為主要食材，制作的是一道酸湯酥rou。

將去皮的番茄切塊在鍋里翻炒，番茄變軟溢出汁水來(lái)，注水燒開(kāi)后加入酥rou和木耳，燉煮十分鐘后加入其他的蔬菜燙軟，加入施良的鹽、胡椒粉，在出鍋前淋上香醋和香油攪拌均勻。這樣一道酸湯酥rou極其地開(kāi)胃，番茄酸酸的滋味完融入了湯中，吃這道菜之前先合上一口湯，還蘊含著(zhù)出鍋前的熱氣，溫暖的滋味便順著(zhù)口腔蔓延到了胃里和心里。

金黃酥脆的小酥rou搭配上濃郁的番茄酸湯，吃了一口還想吃第二口，完將味蕾打開(kāi)。

這道酸湯酥rou太符合張老太的口味了，她一邊吃一邊樂(lè )的滿(mǎn)臉紅光，將濃郁的番茄酸湯淋在香糯的米飯上，吃地滿(mǎn)口都是鮮香滋味。

沈云霞看張老太就扒著(zhù)一道酸湯酥rou吃，還吃了那么多米飯，怕她等會(huì )也要吃別的菜，會(huì )把肚子吃地太撐了，連忙給張老太夾了幾塊蜜汁叉燒rou，張老太喜歡吃甜口的，她溫和地笑道，“媽?zhuān)@就是那個(gè)叉燒rou，你買(mǎi)的那個(gè)烤箱做出來(lái)的?！?/br>
張老太還趕了一把時(shí)髦買(mǎi)了個(gè)烤箱，她跟沈愛(ài)民雖然都不會(huì )使用，但也算得到了一個(gè)意外之喜，就是夏珍每天變著(zhù)法子做一些甜品糕點(diǎn)，烤烤小餅干，什么奶油泡芙、披薩、蔓越莓餅干、戚風(fēng)蛋糕都試了水，張老太聽(tīng)說(shuō)這些東西都是夏珍第一次做，沒(méi)有想到口感卻是出乎意料地好。當然這些小點(diǎn)心不是落到他們肚子里，就是被張老太送給左鄰右舍了。

最近因為張老太時(shí)常給她們送一些吃的，她在鄰居和老姐妹中口碑都變好了不少，雖然她也并不在意這些虛情假意的客套話(huà)。

張老太現在所有的注意力都集中在眼前這幾塊叉燒rou上，那rou香味都飄到她鼻子前了，那叉燒rou色澤紅亮，泛著(zhù)晶瑩潤澤的油光，散發(fā)出甜蜜的rou香味，品嘗一口口感鮮美無(wú)比，這滋味一下子就征服了了張老太的味蕾。

一口下去，叉燒表皮被烤地外脆，里面卻是rou質(zhì)鮮嫩無(wú)比，口感是恰到好處的鮮美，腌rou的醬汁的已經(jīng)完融入了rou中，咸甜適口，肥而不膩。

做叉燒選用的是上好的梅花rou，肥瘦相間，口感鮮嫩且味香，更不會(huì )油膩。在用醬汁腌制梅花rou前，可以用叉子在rou表面戳上幾個(gè)洞，保證更加入味，調制叉燒醬的時(shí)候可以添加些許的玫瑰露酒，將醬料均勻地涂抹在rou上，放入冰箱腌制一天一夜，當然腌制的時(shí)間跟入味的程度是息息相關(guān)的。

叉燒在烤箱中烤制的時(shí)候，補涂上叉燒醬汁和蜂蜜，叉燒分泌出來(lái)的油脂很大程度上緩解了rou質(zhì)被烤柴，依舊保持了rou質(zhì)的鮮嫩和香味的甜蜜芳香。

再喝上一杯夏珍自己釀造的發(fā)酵果酒，濃郁的果香味撲面而拉，口感清冽甘醇，緩解蜜汁叉燒rou口感的油脂感，口感獨特又美妙。這果酒的度數并不算高，小酌起來(lái)味道還怪好不錯的，聽(tīng)夏珍說(shuō)這果酒還有強身健體的作用，張老太一下就沒(méi)控制住酒量，多喝了幾杯，臉上立馬飛出了紅暈來(lái)。

沈云霞正準備勸酒的時(shí)候，張老太家里養在門(mén)口那只大黃狗突然“汪汪汪”地吠了起來(lái)，然后就傳來(lái)了敲門(mén)聲。

張老太酒勁有些上來(lái)了，有些不高興了，“誰(shuí)啊，大晚上的過(guò)來(lái)？”都影響她吃飯了，這些菜可是她寶貝外孫女親手烹飪的，要是菜涼了口感就不好了。

沈云陽(yáng)站了起來(lái)，“媽?zhuān)胰タ纯?，別是有什么急事?！鄙蛟脐?yáng)大步地走了出去，打開(kāi)了最外邊的鐵門(mén)。

張老太他們還以為是哪個(gè)鄰居過(guò)來(lái)蹭飯呢，結果半天都沒(méi)見(jiàn)人進(jìn)來(lái)，隱約還聽(tīng)到了爭吵聲。

一桌上所有人都站了起來(lái)，沈愛(ài)民皺著(zhù)眉頭，“云陽(yáng)是跟誰(shuí)在門(mén)口吵架嗎？我去看看呢?！鄙驉?ài)民不放心也出去了，夏珍跟沈云霞她們也緊隨其后。

“你來(lái)干什么？還有臉來(lái)？”沈云陽(yáng)堵在門(mén)口，攔著(zhù)來(lái)人，不讓他們進(jìn)來(lái)。

等沈云霞趁著(zhù)昏暗的燈光看到來(lái)人的面容時(shí)，臉色頓時(shí)一變，上下嘴唇一張一合，像是想說(shuō)什么但是始終沒(méi)有說(shuō)出口來(lái)。

夏珍瞇著(zhù)眼睛，定睛一瞧竟然是夏海跟夏瑾，夏海穿著(zhù)厚重的羽絨服，縮著(zhù)脖子，一幅猥瑣的樣子，表情不太好地跟沈云陽(yáng)在對峙。而一旁的夏瑾處境略顯尷尬，他看看夏海和沈云陽(yáng)，又抬起頭看看沈云霞，神色復雜。

夏珍估摸著(zhù)夏瑾現在在夏家的處境并不算太好，夏瑾成績(jì)優(yōu)異又有眼力見(jiàn)，夏海跟陳冬梅都非?？粗厮??？捎芯淅显?huà)怎么說(shuō)來(lái)著(zhù)，有了后媽就有了后爹，就憑著(zhù)夏瑾后媽那吹耳邊風(fēng)的本事，怎么都給夏瑾擼下一層血皮來(lái)。

再說(shuō)以前他們一家四口人際關(guān)系還比較簡(jiǎn)單，生活不算大富也還算富足，現在夏海稍微發(fā)達一些，他家里兄弟親戚就跟蒼蠅一樣往上撲，這已經(jīng)影響到了夏瑾的既得利益。人多的地方就是江湖，就有紛爭，夏瑾現在是學(xué)習階段最重要的時(shí)候，每次回家面對這樣吵鬧的環(huán)境，必然心里煩悶受到不小的影響。

這生活啊，得有對比才知道自己過(guò)地是好還是壞。夏瑾就是之前過(guò)的太幸福了，現在有了落差，才