著(zhù)急，她從小就跟著(zhù)她mama做炸丸子也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種做法的，張老太覺(jué)得這盆rou算是浪費了，但是她也不阻撓夏珍的動(dòng)作，她覺(jué)得夏珍開(kāi)心才是最重要的，反正食材多的很，她高興怎么弄就怎么弄。

爐灶里的柴火燒地“噼里啪啦”作響，熱鍋里的油已經(jīng)燒開(kāi)了上下翻騰，夏珍手腳麻利地將rou丸子下進(jìn)油鍋里，看地一旁的張老太那是膽戰心驚的，一定要讓夏珍離地遠遠的生怕油濺到夏珍身上。

夏珍倒是沒(méi)有讓張老太擔心，神態(tài)從容的很，動(dòng)作也相當嫻熟，她不僅僅炸了rou丸子，還炸了酥rou。炸酥rou同樣選擇肥瘦相間，炸出來(lái)的酥rou才不會(huì )顯得太過(guò)干柴，還有飽滿(mǎn)而鮮美的rou汁，豬rou用鹽和花椒腌制，再掛上蛋液和太白、粉入油鍋里炸，炸至酥rou表面定型，小火炸至金黃酥脆，空氣中滿(mǎn)是油香味和rou香味，從鍋里撈出來(lái)的時(shí)候更是香氣撲鼻。

一旁一直盯著(zhù)鍋里動(dòng)靜的張老太本來(lái)還皺著(zhù)眉頭一臉擔憂(yōu)，等聞到那香氣，深深地吸了幾口氣，只覺(jué)得那香味簡(jiǎn)直是香死人不償命，她砸吧砸吧嘴，竟然情不自禁地口水直流。

夏珍將撈起的rou丸子和酥rou就裝在鐵盆里，足裝了大半盆，夏珍看出了張老太的挺饞的，但是貌似又不太好意思，立馬把一盆rou端到了張老太面前，笑瞇瞇地說(shuō)道，“外婆，嘗嘗呢，看味道好不好，你給我提提意見(jiàn)?！?/br>
張老太還沒(méi)動(dòng)手，一旁的沈云陽(yáng)跟沈愛(ài)民倒是先把手伸過(guò)來(lái)了，連忙捻起幾塊酥rou就往嘴里送，他們實(shí)在是被這香氣給饞死了，那酥rou才剛剛出鍋，燙的很，他們也不管不顧地咀嚼著(zhù)，舌頭上差點(diǎn)被燙出泡來(lái)也不管，滿(mǎn)口的rou香味席卷了口腔，簡(jiǎn)單的調味完全突出了酥rou的香味，外酥里嫩而多汁。

張老太一看兩人的表情就知道這盆酥rou跟rou丸子應該是非常美味的，她半信半疑地也捻起一塊酥rou吃了，那酥rou仍舊帶著(zhù)剛剛出鍋的熱氣，逼出了那股迷人的rou香味，入口是松脆的，再咬上一口細細咀嚼就能夠品嘗出那其中還帶著(zhù)rou汁的鮮美滋味。

張老太吃完一個(gè)又吃了一個(gè)，沈云陽(yáng)跟沈愛(ài)民也是一個(gè)接著(zhù)一個(gè)，連燒火的沈云霞她們都忍不住吃了起來(lái)，本來(lái)大半盆的酥rou和rou丸子立馬以rou眼可見(jiàn)的速度被消滅了。

廚房里的窗戶(hù)大開(kāi)著(zhù)，香氣順著(zhù)窗戶(hù)飄散了出去，隔壁鄰居都聞到了香味，聞香而來(lái)，趴在廚房窗臺上一臉好奇道，“你們家燒什么呢？怎么這么香??？”

張老太跟鄰里關(guān)系相處地還不錯，見(jiàn)隔壁的小媳婦一臉垂涎的表情，她的兩個(gè)八歲的雙胞胎的女兒也踮起腳尖趴在窗臺，兩個(gè)小辮子翹阿翹的，嘴還特別甜，“阿婆阿婆，你們家的菜好香哦！”

張老太看著(zhù)這兩個(gè)小姑娘，就想到了夏珍跟沈玉小時(shí)候，一時(shí)大為憐愛(ài)，立馬找來(lái)了塑料袋，將盆里剩下的酥rou倒進(jìn)了塑料袋里，給窗外的鄰居送去，“家里在炸丸子炸酥rou呢，我外孫女做的，沒(méi)想到味道這么好，給你們嘗嘗鮮?！?/br>
等張老太回到廚房看著(zhù)空空如也的盆里，再看到沈云陽(yáng)他們一臉哀怨的表情，張老太自己都挺后悔的，她自己都還沒(méi)有吃夠呢，倒是做好人把東西全給送出去了！

張老太尷尬地笑笑，催促著(zhù)夏珍，“珍珍，這食材多著(zhù)呢，我們再炸兩盆，來(lái)來(lái)來(lái)，外婆給你打下手！”

眾人一臉無(wú)語(yǔ)，“…………”

半個(gè)小時(shí)前還不讓夏珍靠近灶臺呢，現在又催著(zhù)夏珍趕快做菜，這前后的反差簡(jiǎn)直讓人無(wú)語(yǔ)的很！

83.083醬棒骨

張老太絕對是個(gè)人才,能屈能伸，隨機應變的本事極強，中午還不讓夏珍進(jìn)廚房,下午燒晚飯的時(shí)候然轉變了態(tài)度,已經(jīng)能夠熟練地鼓勵著(zhù)夏珍進(jìn)廚房了。

言語(yǔ)間也立馬轉變了風(fēng)向，“哎呀,我外孫女跟我孫女真厲害啊，真有本事！”

沈玉一邊切菜,有些忍俊不禁地打趣道，“外婆你不是說(shuō)不讓我和師父進(jìn)廚房嗎？你是不是不寵我們了？”

張老太一本正經(jīng)地說(shuō)道,“你們既然有這么好的技能,當然要好好發(fā)揮，不然豈不是浪費了？”貌似聽(tīng)起來(lái)很有道理的樣子。

夏珍外婆家今天晚飯燒的格外早,從下午開(kāi)始那煙囪里面的白煙就突突突地往天上冒,就沒(méi)停下來(lái)過(guò)。

往常張老太下午都會(huì )跟隔壁還有對門(mén)的幾個(gè)老太太出去組個(gè)牌局打發(fā)時(shí)間，今天因為夏珍他們回來(lái)了,張老太沒(méi)有去，她的牌友們另組了牌局，一下午都在討論張老太家里的家長(cháng)里短。說(shuō)沈玉和沈云霞都離婚了,是沈家女兒姻緣不好，還嘴里酸夏珍不去好好念書(shū)，出去拋頭露面不是正經(jīng)小姑娘。

下午牌局散了,一眾老太太經(jīng)過(guò)張老太家門(mén)口的時(shí)候,一眾老太太張頭探腦地往里面看,“張燕家里燒什么好吃的呢？我早上看她買(mǎi)了鮑魚(yú)，有這么大一個(gè)呢！”張大嬸比劃了一圈，嘖嘖道，“我都沒(méi)吃過(guò)這么好的東西呢！”

趙大娘附和道，“還有那么小一個(gè)的鴿子，身上都沒(méi)多少rou，也不知道有什么好吃的！真的是浪費！”趙大娘一幅憤憤不平的樣子，像是夏珍的外婆真的做了什么傷天害理的事情。

張老太的這些牌搭子都知道張老太今年過(guò)的特別滋潤，以前家底并不算豐厚的張老太下半年又是把家里房子重修了一遍，又是重新修了衛生間，淋浴和空調都裝上了。除了這些，張老太平時(shí)穿著(zhù)的還是挺樸素的，也并沒(méi)有做出其他露富的行為來(lái)，但是大伙都猜出張老太家里是發(fā)財了。

今天沈云陽(yáng)和沈云霞他們回來(lái)，雙手拎著(zhù)大包小包的樣子，儼然一幅衣錦還鄉的模樣，真是羨煞旁人！

廚房的窗門(mén)大開(kāi)著(zhù)，那香味就順著(zhù)窗口飄散出來(lái)，被風(fēng)那么一吹，就吹到了這幾個(gè)老太太鼻子前。

“她家燒的什么菜？怎么這么香？這是燉rou的味道吧！”趙大娘深深地吸了一口氣，那味道烈地很，直直地沖擊著(zhù)她的鼻子和神經(jīng)，剛剛吃過(guò)不少糕點(diǎn)的趙大娘猛然覺(jué)得自己獨自又餓了，默默地吞了口口水……真的好香??！

張大嬸也猛地吸了幾口氣，臉上頓時(shí)掛上了垂涎的表情，“張燕那個(gè)手藝我們也是知道的，這么香，肯定不是她燒的菜?！?/br>
這些大娘大嬸的你一言我一語(yǔ)的，不知道怎么最后所有人一股腦的，不由自主地往張老太家里涌入。眾人趴在她家門(mén)口，眼神就往桌上跟鍋里瞥，離地越近，那股菜香味更是香味