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閑時(shí)間,崔清酌也就沒(méi)有留他住在崔家。星全陪崔清酌回去時(shí),猶豫很久還是低聲道:“少爺,有件事要告訴您?!彼乃蓟?,一直在想是不是有人欺負桑落,若真是如此,回頭被少爺知道他發(fā)現了卻沒(méi)說(shuō),怕是會(huì )把他趕出去,“我剛才看見(jiàn)桑落師傅手臂上有傷?!?/br>崔清酌的目光冷下來(lái)。星全從崔家酒少加一曲有苦味開(kāi)始說(shuō),一直說(shuō)到桑落知道崔清酌會(huì )朋友沒(méi)有喝酒,給他做果酒。“我知道了?!?/br>到了第二日清早,全城都知道了崔家酒坊出事,少加一曲說(shuō)嚴重也不嚴重,可崔家百年信譽(yù),這也不是小事。崔老太爺親自去酒坊查問(wèn),老太太因為秋后雨水多,著(zhù)了風(fēng)寒,崔清酌只好留下來(lái)照料老人,等酒坊情勢明朗,已經(jīng)過(guò)去三日。邑河上泊著(zhù)許多采菱角的小船,崔家的大船行駛緩慢,崔清酌坐在船頭手指不緊不慢地敲著(zhù)膝蓋,不知道在想什么。酒坊外架兩個(gè)簡(jiǎn)陋的棚子,南北通風(fēng),是為了臨時(shí)存放糧食。春夏釀酒的旺季已經(jīng)過(guò)去,棚子也空了下來(lái),此時(shí)里面擺著(zhù)一筐筐新鮮果子。崔清酌來(lái)得時(shí)候,桑落正在將洗干凈的果子切成小塊,崔清栩在一旁幫他洗果子。“你在做什么?”“蘋(píng)果,你嘗嘗?!鄙B淠罅艘黄O(píng)果放在他手中,等崔清酌吃下去才笑著(zhù)說(shuō):“好吃嗎?我想釀幾壇果酒,總用桑落酒調,三哥喝著(zhù)太烈了?!?/br>正經(jīng)的釀酒師傅誰(shuí)肯釀果酒啊,這都是給農閑的婦人打發(fā)時(shí)間的。崔清栩撇嘴,覺(jué)得自己別秀了一臉,忍不住說(shuō):“小師兄,他們都在愁這一批酒的缺口怎么辦,就你還想著(zhù)給清酌哥釀酒?!?/br>“春夏釀酒最佳,現在已經(jīng)過(guò)了時(shí)候。再說(shuō)一壇酒需窖三年,最快也需要半年——這是橙子,”桑落切了一片橙子放在崔清酌手里,才繼續說(shuō),“小八,釀酒急不得?!?/br>橙子有點(diǎn)酸,崔清酌牙都要倒了,又不肯吐出來(lái),皺著(zhù)眉頭和橙子較勁。“酸的?”崔清酌點(diǎn)點(diǎn)頭。桑落眼睜睜地看他艱難地咽下去,從陶罐里挑出一顆蜜漬楊梅,先自己嘗了一顆,確定不酸之后才遞給崔清酌。崔清栩默默給自己塞了一片橙子,果然酸死了。“不用管我,你去釀酒?!贝耷遄米詮淖?,就一直被桑落投喂,嘴里酸的甜的不停刺激感官,也有些撐不住。說(shuō)完了才回頭教訓弟弟,“孟皎急功近利,覺(jué)得少加一曲不影響口感,才出了這次的事。你若是也不長(cháng)記性,還學(xué)什么酒?!贝耷遄脤γ橡](méi)什么好感,就算桑落在,說(shuō)話(huà)也不肯客氣些。崔清栩:“我不是說(shuō)現在釀,酒窖里不是還有許多陳釀?”桑落搖頭:“不過(guò)二十壇溯雪,拿出來(lái)也不夠?!?/br>崔清酌冷笑:“你最好別提,容溯雪通共只留下這幾壇酒,祖父和鄭師傅看得那么嚴,你還敢打這主意?”崔清栩被師兄和哥哥輪流教訓一遍,不敢怒也不敢言,默默蹲在一旁洗葡萄。過(guò)了一會(huì ),有個(gè)小姑娘悄悄蹲在他旁邊,陪他一起洗葡萄。“蘇蘇!你怎么來(lái)了?”蘇蘇紅著(zhù)臉低聲說(shuō):“你好幾天沒(méi)來(lái)找我?!?/br>“是酒坊有事,本來(lái)準備今天就去找你的?!鼻彖虬侵?zhù)自己的黑眼圈給她看,“你瞧瞧,好幾天沒(méi)睡好?!?/br>粉衣小姑娘噗呲一聲笑出來(lái),“好啦我知道了?!?/br>本來(lái)離得不遠正在洗柿子的星全,抱著(zhù)一筐柿子挪到了棚子外面。酒坊進(jìn)出的人很多,桑落并沒(méi)有注意到崔清栩旁邊多了個(gè)姑娘,一邊將新鮮果子擺在陶缸里,一邊給他介紹這是什么果子,釀酒是需要注意什么。“現在還有櫻桃?”“是用糖腌的?!鄙B溆盟畬烟疑系奶窍吹?,才遞給崔清酌,“還有楊梅和荔枝呢?!?/br>崔清酌放到口中,突然想起前回和桑落一起坐船,桑落就在他手里塞了顆蓮子——桑落好像特別喜歡在他的手里放吃的東西,他自己喜歡的也要三哥一起嘗過(guò)才行。“楊梅、櫻桃、荔枝都是先用糖腌過(guò),釀出來(lái)大概會(huì )偏甜,可以少釀一點(diǎn)?,F在的葡萄最好,只是酒味太重,三哥也不能多喝……”好似這果酒都是給崔清酌一個(gè)人喝的,他喜歡才肯多釀些,桑落又說(shuō),“再過(guò)一段時(shí)間就可以釀青梅酒了,明年用新鮮楊梅釀酒也很好,下雪的時(shí)候燙楊梅酒……”其實(shí)桑落并不多話(huà),只有在釀酒上才會(huì )說(shuō)個(gè)不停,像是如數家珍。崔清酌靠著(zhù)一根柱子坐著(zhù),手指敲著(zhù)手心。初秋的風(fēng)不冷不熱吹在身上,風(fēng)里帶著(zhù)遠處的酒香,更遠處河里的菱香,還有一兩聲蟬響,崔清栩和蘇蘇兩個(gè)小孩子的私語(yǔ)輕笑,甚至星全啃蘋(píng)果的聲音,這一切噪雜都收梢在桑落的一聲聲“三哥”里。耳聰讓他厭惡一切吵鬧的聲音,卻又在此刻的熱鬧里,第一次生出“這樣也很好“的心情。泥潭千尺,紅塵亦萬(wàn)丈。崔老爺子還在酒坊,聽(tīng)說(shuō)崔清酌也過(guò)來(lái)了,難得見(jiàn)他對釀酒上心,特意把他叫過(guò)去囑咐幾句。崔清酌離開(kāi)的時(shí)候本來(lái)想讓桑落等他回來(lái),轉念一想又怕他在這里傻等,也就沒(méi)說(shuō)。桑落親手將七八壇果酒封口,讓人抬到酒窖后才回去。棚子里就只剩下崔清栩和蘇蘇。“清栩,容溯雪是誰(shuí)???”崔清栩也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他,但是在長(cháng)輩們的只言片語(yǔ)里也能猜出大概,“算起來(lái)他應該是我師叔,容家也曾是大戶(hù),我只知道他排行七,17歲釀溯雪,以酒作為名字,本名叫什么沒(méi)人知道了。后來(lái)容家子弟爭財產(chǎn),自此敗落,族人離散,兩年后容溯雪失蹤,再沒(méi)有在永濟出現過(guò)。又一年,容宅大火,現在那里還是一片廢墟?!?/br>蘇蘇遲疑道:“也許他去別處生活了?”崔清栩搖頭:“永濟縣縣志里有一句‘容七容貌旖艷,善釀,時(shí)人以酒癡稱(chēng)’,什么叫酒癡?酒就是命?!?/br>蘇蘇捂著(zhù)嘴,許是被嚇到了,臉色有些白。“別問(wèn)了,清酌哥說(shuō)過(guò),很慘的?!贝耷彖蛏焓直П偃?,“這些都已經(jīng)過(guò)去二十多年,和我們沒(méi)有關(guān)系。你不是說(shuō)要學(xué)釀酒嗎,來(lái),我教你?!?/br>“少爺?今天還回去嗎?等會(huì )可能要下雨,要是回去,我讓人備好雨具?!毙侨鲋?zhù)崔清酌走到桑落門(mén)外,準備先把少爺交給桑落就回去準備回船上,“咦?”“怎么?”這會(huì )剛入秋,窗戶(hù)上用的是竹制的卷簾,桑落房間的竹簾還卷著(zhù),正好能看見(jiàn)里面的情景。星全下意識壓低聲音,“桑落師傅蒙著(zhù)眼睛呢?!?/br>“怪不得我上次看見(jiàn)桑落師傅身上有傷……”星全恍然大悟,抬頭快速看了少爺一眼,見(jiàn)他臉上沒(méi)什么反應,還要說(shuō)什么,就聽(tīng)見(jiàn)崔清酌說(shuō):“星全,我晚上想吃酒釀圓子,你回去和小廚房說(shuō)一聲?!?/br>星全:“……”從酒坊回崔家有七八里水路,順風(fēng)也需要半個(gè)時(shí)辰,等他回來(lái)接崔清酌,天都黑透了。點(diǎn)的還是酒釀圓子,崔清酌即不