皮則是用的陶碗，深色的碗里裝著(zhù)乳白色的涼皮兒，討喜極了，至于那裝涼面的，則更類(lèi)似于盤(pán)子了，堆起滿(mǎn)滿(mǎn)一堆，瞅著(zhù)就有食欲。

這些吃食一上桌，那些掌柜的立刻就笑了：“白掌柜的這回是下了本兒??！連這碗都花上心思了?！?/br>
白城山笑道：“我粗人一個(gè)，哪里想的來(lái)這些東西，這些可都是劉老弟的主意?！?/br>
眾人皆是一驚：“劉先生？”

一直坐在角落那張桌子悶頭大吃的柳叔放下筷子，一抹嘴，轉過(guò)身，慢悠悠道：“怎么？各位可有意見(jiàn)？”

“沒(méi)沒(méi)，這碗配這吃食當真是賞心悅目，不愧是劉先生啊?！?/br>
“是啊，這碗裝著(zhù)這面，真真是相得益彰?！?/br>
眾人紛紛夸獎，心里頭暗自抹了把汗，幸虧剛剛沒(méi)有笑話(huà)這店鋪的名字，想必也是劉先生的手筆！好好的一家賣(mài)吃食的店鋪，居然叫“逸仙居”，實(shí)在是有些……

聽(tīng)到這些話(huà)，方怡默默鄙視了一把眾人，敢不敢說(shuō)真話(huà)？

閑話(huà)說(shuō)了不少，終于是開(kāi)吃了，方怡看著(zhù)那些人的表情，提在半空的心終于是落下去了。

聽(tīng)著(zhù)眾人大呼好吃，劉三娘也抑制不住的高興，湊到方怡面前低聲道：“真好，他們都喜歡吃哎！”

方怡笑道：“可不是么！”

那些人吃過(guò)碗里的之后，有幾個(gè)看看身旁的人面前的碗，忍不住又多叫了一份，白城山見(jiàn)狀，笑道：“我這一份的分量可足著(zhù)的，一碗就夠飽啦，想吃別的，等餓了再來(lái)！別點(diǎn)了吃不完浪費！”

那幾人笑道：“只聽(tīng)說(shuō)不買(mǎi)的，你這還不賣(mài)吶！”

“白掌柜的這是在勾人呢！讓我們時(shí)刻惦記著(zhù)?！?/br>
等到付賬的時(shí)候，聽(tīng)說(shuō)那熱干面要八文錢(qián)一碗，而涼面是六文錢(qián)一碗，嘖了一聲，卻也沒(méi)多說(shuō)，吃了的人自然知道里頭的用料十足，這幾文錢(qián)花的不冤。倒是那些原本打算嘗嘗的人聽(tīng)到這個(gè)價(jià)格，當即就選擇了相對較為便宜的涼面，薯粉絲之類(lèi)的，味道那也是相當不錯的。

送走這一批掌柜的，接下來(lái)就都是真正的客人了，不過(guò)到了這會(huì )兒，大家已經(jīng)不怎么擔心了，只要東西夠好吃，遲早會(huì )有人來(lái)的。

這開(kāi)張第一天的生意總體來(lái)說(shuō)算是不錯，一整天都斷斷續續地有客人上門(mén)，有的吃過(guò)熱干面和涼拌面之后會(huì )順便再買(mǎi)些芝麻醬回去自己拌著(zhù)吃，這樣一來(lái)，收入就更高了。白城山一整天都在店里頭幫忙，柳叔則是坐在角落里聽(tīng)著(zhù)客人們的議論聲，臉上帶著(zhù)些許得意的神色。想來(lái)聽(tīng)到的都是好話(huà)吧。

比起熱干面，涼皮倒是賣(mài)得不錯，許是因為最貴的那種不舍得，那便嘗嘗第二貴的那種，昨晚做好的那些全都賣(mài)光了，熱干面倒是剩了不少，正好拿來(lái)當晚飯。

考慮到還要趕回村里，鋪子早早就關(guān)了門(mén)，大家伙兒一起收拾屋子，不多時(shí)就拾掇干凈了，方怡把裝銅板的小木盒往馬車(chē)里一般，一群人高高興興回家去了。

等回到家里天還早著(zhù)，王家兄弟去地里干活兒還沒(méi)回，劉三娘一下車(chē)就忙著(zhù)弄晚飯去了，方怡則是進(jìn)屋數錢(qián)，這第一天的生意相當的好，營(yíng)業(yè)額居然接近400文錢(qián)了，雖然有不少是這一條街的掌柜的來(lái)照顧生意，但是能有個(gè)開(kāi)門(mén)紅還是一件很值得高興的事。

趙立夏他們幾個(gè)看著(zhù)方怡數錢(qián)，忍不住驚嘆：“這才一天就有這么多了?！?/br>
方怡笑了笑：“這只是總收入，我們還要扣掉成本的?！?/br>
趙立夏道：“除了那些調料，其他的都是我們自家產(chǎn)的，成本應該不多吧?！?/br>
方怡一邊往賬本上記數，一邊道：“是不多，芝麻醬和香油固然很貴，不過(guò)咱們自家磨要不了多少芝麻，所以咱們的成本主要就是面，但是這面也是咱們自家地里頭種出來(lái)的，成本自然也就少了，所以這379文錢(qián)的收入，咱們純利潤應該能有250文的樣子?！?/br>
“一天能賺250文，那不是3天就能有一兩了？”趙立秋激動(dòng)得臉都紅了。

方辰也不住地點(diǎn)頭：“一個(gè)月有二十八天呢，能賺九兩多！”

方怡笑著(zhù)摸摸方辰的腦袋：“算的真快，不錯！”

這結果一算出來(lái)，大家伙兒高興地飯都不想吃了，趴在桌上直盯著(zhù)那賬本兒瞧，好像那賬本兒馬上就能變出銀子來(lái)！方怡瞧著(zhù)好笑，一人腦袋上敲了一下：“快去吃飯，吃完飯要早點(diǎn)睡覺(jué)，不然明天可沒(méi)精神早起?！?/br>
雖然多余的熱干面都帶了回來(lái)，但是并沒(méi)有拿出來(lái)當晚飯，因為家里頭除了他們還有自己，還有請來(lái)的那些短工呢，要是讓他們瞧見(jiàn)了，那可不好。所幸家里頭的幾個(gè)小的都是懂事的，雖然愛(ài)嘴饞，但是也不會(huì )吵著(zhù)鬧著(zhù)要吃的。

吃過(guò)飯，趙立夏和方怡兩人又重新把賬目算了一遍，按照今天的業(yè)績(jì)來(lái)算，一個(gè)月能有9兩的收入，著(zhù)實(shí)是有不少了，但是還不夠，且不說(shuō)這套房子欠著(zhù)巨額債務(wù)，光是為了開(kāi)店投資進(jìn)去的錢(qián)也有不少了，開(kāi)店之后還會(huì )有各項開(kāi)支，稅收，打點(diǎn)關(guān)系，還有時(shí)不時(shí)的禮節錢(qián)，按照這種收入，至少一年才能回本，這不夠，遠遠不夠！

最初的興奮早就已經(jīng)退散了，趙立夏抿了抿唇角，神情有些嚴肅，他在賬本上寫(xiě)下最終的金額，看了眼皺著(zhù)眉的方怡，下意識勸道：“這才剛開(kāi)始呢，別急，我們再慢慢想別的辦法，總會(huì )好起來(lái)的?！?/br>
方怡點(diǎn)頭：“嗯，辦法總是越想越多的，錢(qián)也會(huì )越賺越多的！”

夜里，躺在炕上的方怡再度失眠了，生意當真是不好做，還要再想法子才行啊。

作者有話(huà)要說(shuō)：^_^

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等早上醒來(lái),呼吸著(zhù)新鮮的空氣，慢悠悠來(lái)一套太極,方怡的心情又好了起來(lái)，猶記去年剛來(lái)的時(shí)候窮得一文錢(qián)都是好的,如今一天都能掙兩百文了,應該高興才是,怎么反倒還更憂(yōu)慮了？一口氣吃不了大胖子，只要勤勞肯干,債總能還上的，何必給自己那么大的壓力呢？要懂得知足,才能長(cháng)樂(lè )。

心情好起來(lái)的方怡覺(jué)得渾身又充滿(mǎn)了干勁兒,這世上,再沒(méi)有比為了一個(gè)家而努力地工作賺錢(qián)更令人覺(jué)得愉快充實(shí)的事兒了。

方怡現在住的是趙立夏的屋子，省去了叫方辰起床的步驟，打完太極，她直接去廚房里幫劉三娘搗鼓面條，熱干面和涼皮是昨晚就做好了的，但是面條還是早上現做的好?？粗?zhù)正在廚房里搟面的劉三娘，方怡覺(jué)得，她的小店能開(kāi)起來(lái)，還真要多虧了劉三娘，不然依她這幅小身板兒，光是揉面搟面都吃不消！

不多時(shí)，另外屋子里的孩子們也都醒了