，所以足足用了三斤的紅豆，擠出豆沙后，紅豆渣有不少，羅清荷洗干凈手，把紅豆渣搓成一個(gè)個(gè)圓球。

第七十章紅豆渣球

“大伯娘，等等紅豆沙就是這般，加糖和豬油炒干水分后，捏成這般大小的內餡?！绷_清荷一邊手里的動(dòng)作一邊說(shuō)道。

劉蘭點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“大伯娘，你嘗嘗?！绷_清荷把一顆圓形紅豆渣放到劉蘭的嘴里，“好吃嗎？”

劉蘭咀嚼了一下，就雙眼冒光，“好吃，又香又甜?！?/br>
羅清荷聞言咧嘴笑，也自己吃了一顆，口感粗糙些，但味道是很不錯。

羅清荷很是自信，然后把紅豆渣給一大家子一人吃了一顆。

“哇，好好吃?！绷_佳苗坐在灶臺后，捂著(zhù)嘴歡笑，“二姐，以后擠豆沙，這剩下的豆渣是不是都能給我們吃？”

“不能每次，但偶爾還是可以的吧?！绷_清荷說(shuō)道，每次，自家奶還不心疼死，要豬油還要白糖的，奶肯定寧愿跟糙米一起煮成飯吧。

“清荷啊，這豆渣，下回留著(zhù)，我們跟糙米一起煮了吃，這般太浪費了，嘗個(gè)鮮就成了?！蓖豕鸹ㄑ氏伦炖锵闾饚е?zhù)些微粗糙口感的紅豆渣圓球，既感慨味道好，又心疼白糖和豬油。

羅清荷看了一眼羅佳苗，一副你看果然如此的樣子。

羅佳苗捂嘴偷笑，還是一副滿(mǎn)足的樣兒，“還好，今日吃到了呢?！?/br>
“這還是我第一次吃到這般香甜的東西，跟糕點(diǎn)味道一樣的吧?！绷_佳禾手里還有半個(gè)，不舍得一次性都放到嘴里吃掉，慢慢品嘗著(zhù)。

“清荷，rou餡剁好了，怎么調？”羅長(cháng)根放下手里的菜刀，把rou餡放到木盆里問(wèn)道。

羅清荷看著(zhù)rou餡的量，往里面放鹽，倒醬油，放了一點(diǎn)點(diǎn)水，放些生姜末，舀了些白糖……

“誒，這rou餡怎么還要放糖啊?！蓖豕鸹ㄒ豢戳_清荷放糖，本能的以為是她放錯了，看著(zhù)rou餡上的白糖，小心的要撿出來(lái)。

羅清荷忙阻止，“奶，沒(méi)放錯，你等等嘗了味道就知道了?！?/br>
王桂花一聽(tīng)不是放錯了，也就不撿了，就是心疼，“這白糖要這般放，哪經(jīng)得住啊?！?/br>
“奶，你放心，等嘗了味道，你就會(huì )發(fā)現，放得值?！绷_清荷一本正經(jīng)道，“爹爹，你給拌勻了?！?/br>
“好嘞?！绷_長(cháng)根用干凈的手大力的攪拌。

rou餡好了，豆沙餡劉蘭再做了。

“二哥，芝麻磨好，給我娘?！绷_清荷走到羅佳樹(shù)身邊說(shuō)道。

“好，就差一點(diǎn)點(diǎn)了?！绷_佳樹(shù)點(diǎn)頭道好，把一把芝麻放到石磨眼里，“這些是最后了?！?/br>
田翠竹已經(jīng)煉好豬油了，正把豬油渣撈出來(lái)，然后把豬油舀到挖罐子里。

“老二媳婦，等等這芝麻就就著(zhù)這鍋沿的豬油炒了?！蓖豕鸹ㄒ?jiàn)大鍋油曾發(fā)亮，看了眼羅佳樹(shù)磨好的芝麻說(shuō)道。

“奶，哪夠啊?！绷_清荷說(shuō)道，“得再舀一些，最起碼這芝麻得濕潤的能捏成圓才行，奶，舍不得孩子套不住狼?！?/br>
王桂花一聽(tīng)揮了揮手，“得了，都這般了，怎么也得套狼，你們自己加，我不看著(zhù)了?！?/br>
羅老田等人看了王桂花的模樣都偷樂(lè )，然后朝著(zhù)羅清荷豎大拇指，也就羅清荷能說(shuō)得贏(yíng)王桂花了。

“娘，把芝麻、白糖和豬油炒勻就成，然后也做成圓形的劑子?！绷_清荷跟田翠竹說(shuō)道。

“好?！?/br>
“清荷，豆沙好了?！眲⑻m盛出一大盆的豆沙放到桌上，“佳地、阿香，等等涼了，做成剛剛吃過(guò)的那樣的形狀?！?/br>
“好的娘?！?/br>
“清荷，大伯娘接下來(lái)做什么？”劉蘭把鍋洗刷感覺(jué)問(wèn)道。

“把青菜炒了，青菜口感清淡些，放些豬油和鹽就成?！绷_清荷說(shuō)道。

“清荷，這豆腐你打算怎么做？”羅佳樹(shù)看著(zhù)木盆里切碎的豆腐問(wèn)道，“也炒了包包子？”

“對，二哥，加些辣椒炒，味道不要太香?！绷_清荷想起豆腐包子的味道就饞。

“今晚不知道我需要吃多少只包子了?！绷_佳樹(shù)咽著(zhù)口水說(shuō)道。

咸菜炒好，劉蘭把豆腐也給炒了，就放了些鹽、醬油和辣椒。

“果然東西放多了，味道就不一樣，聞著(zhù)都香?！绷_老田笑著(zhù)說(shuō)道。

羅幼根端著(zhù)木盆這才回來(lái)，羅清荷都快把他忘記了。

“小叔，你洗的可真干凈?！绷_清荷看著(zhù)木盆里沒(méi)有什么味道的豬下水說(shuō)道。

“這個(gè)怎么弄？”羅幼根放下木盆問(wèn)道。

“腌制起來(lái)，陸續做了?！蓖豕鸹ㄕf(shuō)道。

“奶，豬大腸留給我，也做包子?！绷_清荷說(shuō)道。

“豬大腸也做包子？”王桂花很是驚訝。

“嗯，加了咸菜做成酸菜大腸包，味道不會(huì )比rou包差?！绷_清荷說(shuō)道。

“我來(lái)做豬大腸?！绷_清荷親自下手，把大腸切成細細的條，然后把鍋燒熱，放入蒜、姜末，接著(zhù)倒入切好的大腸，炒至五分熟，放鹽、醬油，炒勻后加水，小火燉著(zhù)。

豆腐餡準備好，王桂花等人就開(kāi)始包包子了。

包了五十個(gè)rou包，六十個(gè)芝麻包，六十個(gè)豆沙包，三十個(gè)菜包，六十個(gè)豆腐包。

羅清荷等豬大腸燉的軟爛，把咸菜放進(jìn)去，加入少許辣椒，翻炒均勻，然后出鍋了。

剩下的咸菜，加蒜、生姜和辣椒，炒熟。

之后又包了四十個(gè)豬大腸咸菜包，三十個(gè)咸菜包。

包好的，王桂花選了十三個(gè)豆腐包，rou包、芝麻、豆沙各選了六個(gè)，豬大腸咸菜包、菜包和咸菜包各拿了七個(gè)，這是今晚家里人要吃的，還要拿幾個(gè)去給二弟家，放到竹蒸籠里上鍋蒸了。

“當家的，這竹蒸籠不夠使了?！蓖豕鸹粗?zhù)自家的五個(gè)竹蒸籠說(shuō)道。

“嗯，我給做幾個(gè)，老大、老二，佳地，你們現在跟我去砍些竹子回來(lái)，反正現在包子也還不能吃?！绷_老田說(shuō)行動(dòng)就行動(dòng)，帶著(zhù)兒子、孫子拿了工具就出門(mén)了。

王桂花則帶著(zhù)女眷把包好的包子都收起來(lái)，木盆等用過(guò)的容器全部都洗刷干凈。

等都忙活好，羅老田幾人背著(zhù)竹子也回來(lái)了。

院子里彌漫著(zhù)包子的香味。