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這個(gè)我聽(tīng)你奶也說(shuō)起過(guò),娘等會(huì )兒跟她們一起吃,你先吃?!?/br>“哦?!绷_清荷接著(zhù)咬了一口,剛剛第一口竟然沒(méi)有咬到餡,這皮可不薄啊,這就是鎮上最好吃的包子?羅清荷有些疑惑。第二口咬到餡了,純r(jià)ou餡,還是瘦rou非常多的,因著(zhù)做完剛吃了白面薺菜rou餃,羅清荷并沒(méi)饞rou,這rou包子味道還行,但沒(méi)到非常好吃的地步,一般人家應該都能做出這樣的包子吧。等田翠竹和羅清荷到的時(shí)候,羅老田一行人已經(jīng)在天豐樓外面遮蔭的地方等著(zhù)了。“二嬸和二姐來(lái)了?!绷_佳苗起身,待看到羅清荷手里的包子,眼睛都張大了,“咕?!币宦?,不自覺(jué)的咽了口水。“爺、奶,我們回來(lái)了,”羅清荷脆聲道。“好,上車(chē),我們去田溝岙?!绷_老田招呼全家人都上車(chē),一大家子,負擔有些重,但好在羅清荷幾個(gè)年紀小,能坐在田翠竹幾個(gè)懷里,不占地方,又不是很重,驢車(chē)堪堪坐滿(mǎn)。“我們買(mǎi)了rou包子呢,一人一個(gè)?!绷_清荷在驢車(chē)上坐定,吃完手里的最后一口,指著(zhù)田翠竹懷里的油紙封說(shuō)道。“娘,這是清荷賣(mài)荷包得的銅錢(qián),又買(mǎi)了三尺綢緞和一些繡線(xiàn),加上買(mǎi)包子的錢(qián),還有八百文?!碧锎渲衲贸鲥X(qián)袋子說(shuō)道,在錦繡布莊拿了八百二十八文,包子給了二十八文,抹去了零頭,還剩多少,田翠竹一直記著(zhù)呢。“這個(gè)讓清荷自己拿著(zhù)吧,現在家里有錢(qián),這個(gè)又是清荷費眼力得來(lái)的……”“奶,你收著(zhù)吧,我要用會(huì )去你那要的?!绷_清荷打斷王桂花的話(huà),“我臉皮厚著(zhù)呢,不會(huì )不好意思開(kāi)口的,錢(qián)掙了就是要花的,瞧,rou包子我都直接買(mǎi)了呢?!?/br>王桂花等人都被羅清荷逗樂(lè )了。“奶,既然你想賣(mài)包子,那先嘗嘗人家做的味道,聽(tīng)聞是落霞鎮做得最好吃的了,如果我們做得比他們好吃,能成為頭一份了?!绷_清荷說(shuō)道。田翠竹打開(kāi)油紙封開(kāi)始分包子,一人一個(gè)。“個(gè)頭倒是不小?!蓖豕鸹迷谑掷锟戳丝?,然后咬了一大口,露出一點(diǎn)內餡,“皮厚了些,不過(guò)松軟,面發(fā)的不錯?!?/br>待吃到rou餡,王桂花細細品味,“rou餡拌的不錯,不過(guò)瘦rou多了些,沒(méi)什么肥rou,這包子里頭少了湯汁,不過(guò)瘦rou比肥rou便宜,一般包子攤子都是瘦rou多肥rou少的,其實(shí)包包子五花rou最合適了,不過(guò)說(shuō)實(shí)在的味道還是不錯的?!?/br>第五十七章田溝岙“不過(guò)要說(shuō)是落霞鎮最好吃的rou包子,應該也算不上,其實(shí)每一攤的rou包子味道都差不多,沒(méi)有最好,也沒(méi)有不好的,不同的就是拌rou餡的配料不同?!?/br>“那怎么賣(mài)包子和買(mǎi)包子的都這么說(shuō)?!绷_清荷有些疑惑。“人家是??彤斎贿@么說(shuō)了?!蓖豕鸹ㄐχ?zhù)解釋。“不過(guò)那家人最多?!绷_清荷接著(zhù)說(shuō)道。“最多能有多少,你買(mǎi)包子有等很久嗎?”王桂花問(wèn)道。“那倒是沒(méi)有,就是有三四個(gè)人圍著(zhù),其他攤子也就一兩個(gè)?!绷_清荷說(shuō)道。“就差一兩個(gè)人看不出什么的?!蓖豕鸹ㄕf(shuō)完接著(zhù)吃包子。“你奶我面皮做得絕對也差不了,就是這餡料,我多放些肥rou,多些湯汁,肯定更受歡迎?!蓖豕鸹ㄐ呛钦f(shuō)道。“你以為湯汁這么好做啊?!绷_老田看了自家婆娘一眼,“就是因為人家放了肥rou也沒(méi)什么湯汁,才慢慢多了瘦rou的,以前的包子你又不是沒(méi)吃過(guò),你說(shuō)是不是這樣?!?/br>王桂花不說(shuō)話(huà)了,不過(guò)瞪了羅老田一眼,“那你覺(jué)得我們賣(mài)包子不合適嘍?”“當然合適?!绷_老田見(jiàn)王桂花有些來(lái)脾氣了,忙順著(zhù)撫毛,“你做的包子我又不是沒(méi)吃過(guò),好吃,比人家賣(mài)得都好吃?!?/br>“爺,為什么我們沒(méi)吃過(guò)奶做的包子?!绷_佳苗捧著(zhù)包子,睜著(zhù)懵懂的眼睛問(wèn)道。“那是很早以前了,也別聽(tīng)你們爺亂說(shuō),如果真那么好吃,一早就去賣(mài)包子了,不過(guò)既然決定賣(mài)包子,家里總要先做了試試味道,我再研究研究怎么拌餡料,到時(shí)就讓我們小苗吃?!蓖豕鸹嗣O女的腦袋笑著(zhù)說(shuō)道。“奶,太好了?!绷_佳苗高興的笑瞇了眼。“奶,今日我跟娘去買(mǎi)包子,發(fā)現包子的種類(lèi)很少啊,我們包人家沒(méi)做過(guò)的餡料,那客人不就多了?!绷_清荷說(shuō)道,然后把手里多出來(lái)的那個(gè)糖包子對半挖開(kāi),再對半。看著(zhù)眼前的家人,羅清荷不知道怎么分了,這糖包她只是想嘗嘗味道,甜味兒的就找個(gè)。王桂花看出羅清荷的猶豫,和藹的看著(zhù)她說(shuō)道,“你們幾個(gè)小的分了吃,還有阿香,她現在奶孩子要吃好點(diǎn)?!?/br>羅清荷就分了劉香香、羅佳禾、羅佳苗一人四分之一,剩下的自己吃了,就白糖味兒,內陷整個(gè)空了,白糖水都浸到包子里面了,里面的面皮帶著(zhù)絲甜味兒,糖包子就是吃個(gè)甜味,其余沒(méi)什么稀奇了。“好甜啊?!绷_佳苗幸福的小口品嘗著(zhù)。劉香香和羅佳禾也都吃得香甜,格外珍惜,不似羅清荷一般三兩口就解決了。在這個(gè)吃飽都有難度的古代,有絲甜味就是非常高的享受了。“清荷啊,這包子除了rou就是菜,然后就是甜味兒的,還能有什么餡料?”王桂花問(wèn)道。“味道可是有咸甜辣酸,而且一般人平時(shí)吃的菜也不止rou和菜啊,豆腐、咸菜不都能做包子餡,加點(diǎn)辣的更開(kāi)胃啊,還有紅豆、芝麻可以做成甜的,這不是好些都能做?!绷_清荷說(shuō)道,現代的包子那種類(lèi)不要太豐富,連龍蝦、咸蛋黃都能做成包子。“豆腐也能做成包子?”王桂花十分驚訝,“紅豆、芝麻做成內陷那可得費不少功夫,咸菜這種家家戶(hù)戶(hù)都有多的做成包子會(huì )有人要吃?”“做得好吃,有的是人買(mǎi)呢?!绷_清荷說(shuō)道,“芝麻磨碎,加白糖和豬油翻炒,;豆沙包也這樣,紅豆我們只要豆沙,加白糖和豬油微微炒干水分,這樣做出來(lái)的芝麻包和豆沙包那是能流油的?!?/br>羅清荷說(shuō)著(zhù)就想念以前吃過(guò)的滋味,口水泛濫。“能不流油嗎?!绷_佳樹(shù)聽(tīng)著(zhù)也咽口水,然后瞪了羅清荷一眼,“又是白糖又是豬油的,不流油才怪,按你說(shuō)的法子做的包子能不好吃,如果我