老爺?！?/br>
“老爺不在，我是這兒的縣丞，有什么事兒就跟我說(shuō)吧?！币粋€(gè)眉目猥瑣的男人打量著(zhù)博榮的衣著(zhù)，覺(jué)得應該價(jià)值不菲，眼睛幾乎睜成了銅錢(qián)，笑著(zhù)說(shuō)，“我們縣太爺因著(zhù)回鄉成親，到現在還沉浸在溫柔鄉內，還沒(méi)來(lái)上任，有什么事兒告訴我也是一樣的?！?/br>
荷花輕聲對齊錦棠道：“我先去后面吧，看著(zhù)他們放行李，免得毛手毛腳的弄壞了什么東西?！?/br>
孫建羽派來(lái)的人忙接口道：“齊夫人，這個(gè)縣衙只有三進(jìn)，我們爺在后面那條街上給齊老爺和齊夫人賃了個(gè)小院子，跟縣衙只有一街之隔，齊老爺辦公也方便，小的帶您去看看？”

“好，有勞了”荷花扭頭對博榮和齊錦棠道，“別弄的太晚，我做好晚飯等你們回去吃?！?/br>
出門(mén)重新上車(chē)，繞過(guò)縣衙停在一個(gè)窄小的門(mén)戶(hù)前面，帶路的人也是個(gè)北方人，不等荷花開(kāi)口就先解釋道：“南邊兒的房子跟咱們北方的不太一樣，縱深長(cháng)但是開(kāi)間窄，咱們剛來(lái)的時(shí)候也不習慣，住久了就也覺(jué)得慣了?！?/br>
“好，進(jìn)去看看吧”荷花跟著(zhù)那人身后朝里面一路看進(jìn)去，雖然外面看著(zhù)并不太起眼，但是里面倒是一應俱全，穿過(guò)門(mén)廳、穿堂，里面就是大廳和正房，正房一共兩進(jìn)，都是凹字形的二層小樓，廂房和正房之間有僅供一人通過(guò)的過(guò)道，最后面還有個(gè)狹長(cháng)的小花園。

荷花現在沒(méi)時(shí)間多逛，隨意看了一眼，打發(fā)苗兒出去看著(zhù)搬行李，自己領(lǐng)著(zhù)小真去廚下看看能不能做飯。小真想了半晌兒才說(shuō)：“奶奶，這一路過(guò)來(lái)，也沒(méi)看到廚房在哪兒，奴婢先出去看看，奶奶先坐下歇會(huì )兒吧”

小真快步出去了，荷花才有空打量了一下這個(gè)花廳，孫建羽做事很是周到，屋里全都收拾得干干凈凈，家具擺設雖然看得出是用過(guò)的，但都很是簡(jiǎn)潔精致，看著(zhù)讓人很是舒服。

“奶奶，奴婢問(wèn)過(guò)了，原來(lái)東邊兒還有個(gè)小跨院兒，灶間、廚房、柴房都在那邊，這樣倒是也好，這院子是窄長(cháng)的，若是都擱在一起煙熏火燎的，難免不熏到爺和奶奶?！毙≌鎲?wèn)清楚了笑著(zhù)進(jìn)屋，“奴婢剛才已經(jīng)去看了一眼，柴米油鹽都是齊備的，鍋碗瓢盆也都是新的，廚下有個(gè)婆子照看著(zhù)，聽(tīng)說(shuō)是孫大人給雇來(lái)的，會(huì )做南方菜，晚上就住在廚間旁邊的偏廈里，也能照看一二，咱們管著(zhù)三頓飯，一年給做兩身兒衣裳，每個(gè)月半吊錢(qián)的月錢(qián)?！?/br>
“小真越發(fā)伶俐能干了?！焙苫ㄒ?jiàn)她去查問(wèn)的清楚，很是滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)，“那你去看看行李都抬進(jìn)來(lái)沒(méi)有，把圍裙和攀膊找出來(lái)，咱們收拾收拾做飯去?！?/br>
苗兒先回來(lái)道：“奶奶，行李都已經(jīng)搬下來(lái)了，大舅奶奶送的柴米油鹽和吃食都已經(jīng)放到廚下去了，爺和奶奶的東西都搬到了內宅，奴婢給了子華三百錢(qián)，讓他領(lǐng)著(zhù)那些人出去尋個(gè)地方吃酒，好歹也慰勞一下?！?/br>
“嗯，好，你去里屋收拾一下，把日常要用的都先拿出來(lái)，其余的咱們再慢慢收拾?！焙苫ń淮艘痪?，就到廚下去看都有什么東西，看齊錦棠的樣子，今天在前頭估計要惹得一肚子氣了，準備拾掇幾個(gè)下酒菜，讓博榮跟齊錦棠喝幾杯順順心。

到廚間一看，只有些米糧之類(lèi)，并沒(méi)有新鮮的菜rou蛋類(lèi)，便打發(fā)小真上街去采買(mǎi)，自己燜上米飯后跟苗兒在廊下聊天。

不多時(shí)小真苦著(zhù)臉回來(lái)，籃子里只有一條里脊rou和一條排骨，十來(lái)個(gè)雞蛋，蔬菜卻只買(mǎi)了扁豆和茄子，面色有些別扭地說(shuō)：“奶奶，這邊兒的菜，大部分奴婢都不認得……也不敢亂買(mǎi)?！?/br>
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——吃貨至尊寶——苦逼兮兮進(jìn)游戲追大神，大神卻要比武招親，蘇塵怒了，發(fā)出公告怒戳大神菊花：↑↑↑是不是打贏(yíng)你就能娶你？那么，給大爺我死過(guò)來(lái)接戰書(shū)

手打txt第三百五十二章醉酒

第三百五十二章醉酒

荷花聞言笑著(zhù)說(shuō)：“你不認識可以問(wèn)問(wèn)人家，連話(huà)都不敢說(shuō)不成？”

“奶奶，這兒的人說(shuō)話(huà)……根本都聽(tīng)不懂，只覺(jué)得嘰里呱啦的，奴婢說(shuō)話(huà)她們也聽(tīng)不懂，剛才買(mǎi)菜問(wèn)價(jià)錢(qián)，都是用手比劃的，哪里問(wèn)得出別的?！毙≌嬗魫灥卣f(shuō)。

“罷了，先去廚下看看?！焙苫ǖ綇N下看了看調料，又吩咐小真道，“去買(mǎi)幾根黃瓜，一把芫荽和涼皮兒、再買(mǎi)幾個(gè)尖椒和一條五花rou回來(lái)，蔥姜蒜什么都少買(mǎi)些，然后問(wèn)問(wèn)廚下那個(gè)婆子會(huì )做什么，讓她做兩個(gè)菜一個(gè)湯來(lái)嘗嘗?！焙苫ㄕf(shuō)道這兒才想起來(lái)，“南邊兒的話(huà)咱們聽(tīng)不懂，你剛才跟那婆子是怎么說(shuō)話(huà)的？”

“那婆子倒是會(huì )說(shuō)官話(huà)的，也許是孫大人特意尋來(lái)的吧？”小真忽然一拍腦門(mén)道，“奴婢真是笨死了，剛才應該叫那個(gè)婆婆一道去買(mǎi)菜的，奴婢不認識的她肯定認識的?！?/br>
荷花和苗兒聞言都笑起來(lái)，苗兒道：“總算知道你笨了？還不趕緊去?！?/br>
不多時(shí)，菜和rou都買(mǎi)了回來(lái)，那婆子用不太標準的官話(huà)對荷花道：“奶奶，這是夾子rou，剁rou餡兒最好，這是奶奶要的尖椒，老奴買(mǎi)了莼菜、瓠子、莧菜和鯽魚(yú)，做幾個(gè)南邊兒的菜給爺和奶奶嘗嘗?！?/br>
“好，那今晚就試試你的手藝，若是好吃可得教我做?！焙苫ㄗ屆鐑喝ザ鐁ou餡兒，自己洗了茄子和尖椒，把茄子切了單向的花刀，尖椒剜去上面的蒂，等rou餡兒剁好之后，加了蔥姜沫和調味，拌勻塞進(jìn)尖椒和茄子的花刀里，擱在鍋里添上清亮的高湯燉上，洗洗手去看那婆子做菜。

那婆子手腳很是麻利，鯽魚(yú)已經(jīng)除磷去腮和內臟，洗凈放在鍋里正小火地煮著(zhù)，莼菜、瓠子和火腿都已經(jīng)切好了，這會(huì )兒正拿著(zhù)莧菜從尖頂往下折成小節，撕皮去筋，掐掉根部太老的部分。

苗兒和小真也去幫忙擇菜，那婆子盛出煮熟的鯽魚(yú)，魚(yú)湯單獨擱在個(gè)盆里，把鯽魚(yú)拆rou去刺，只留下魚(yú)rou擱在盤(pán)中。鍋內放豬油燒熱，下入蔥、姜、蒜煸香，把魚(yú)rou和莼菜放入鍋中，添魚(yú)湯和調料蓋上鍋蓋再燒。

然后回頭起了另外一口鍋，把油燒熱放入蔥花和火腿，煸炒出香味來(lái)，再把切好的瓠子倒入鍋中，放入調料翻勻蓋上鍋蓋燜了半刻鐘，最后加了鹽翻炒后盛到盤(pán)中。

然后把剝好的蒜頭搗成蒜泥，鍋燒熱倒入冷油和蒜泥炒香，把擇好的莧菜放下去一起翻炒，等菜變軟的時(shí)候加鹽和調料，翻炒出鍋。