。

故而同王君媽又商量幾句，暑假兩個(gè)月，想讓王君那幫孩子帶著(zhù)阿汀玩。

“這感情好?！蓖蹙龐屝廊淮饝骸昂⒆油嫱骠[鬧身體好，阿汀功課好，沒(méi)事再教教君兒?！?/br>
“不是事兒！”

林雪春一口答應，旋即吊著(zhù)嗓子叫道：“阿汀，回家燒菜吃！”

嘗過(guò)寶貝閨女的好手藝，她徹底不碰鍋碗瓢盆。

屋里的阿汀拍拍手，又拍拍衣服上的塵土，只找到中午被陸珣扔掉的藥膏。

“糖不見(jiàn)了?！?/br>
“我得回家了?！?/br>
她有點(diǎn)兒失落，卻沒(méi)對他發(fā)脾氣。一如既往地說(shuō)‘我明天再來(lái)找你’，而后猶如一抹跳動(dòng)的陽(yáng)光，消失在門(mén)外。

完全走了。

黑貓很舍不得阿汀的樣子，喵嗚喵嗚地小聲叫。陸珣面上無(wú)動(dòng)于衷，翻身背對著(zhù)門(mén)和貓。

攤開(kāi)手，手心一粒小小軟軟的兔子奶糖。

靜靜躺著(zhù)。

☆、晚飯

灶臺上隔著(zhù)深綠色的好幾大袋。阿汀眨了眨眼，上前打開(kāi)袋子，看到滿(mǎn)滿(mǎn)兩條豬蹄，剁成好多塊，聞起來(lái)很新鮮。

旁邊還有一條肥美的鯽魚(yú)。

“mama，你買(mǎi)豬蹄和鯽魚(yú)啦？”

阿汀不太敢想，買(mǎi)它們要花多少錢(qián)。

“不是買(mǎi)的?！绷盅┐弘y得的滿(mǎn)臉笑意，“媽河頭賣(mài)菜的幾個(gè)朋友，聽(tīng)說(shuō)你分數考這么好，非要送的。明天你早點(diǎn)起，和我一塊兒去謝謝人家?！?/br>
“哦對，隔壁王姨一家晚上來(lái)咱們家吃飯?！?/br>
“好～”

阿汀笑乎乎的應。

爸爸mama都高興，她也就高興了。

燒菜有順序，先打涼菜起。

阿汀到庭院里摘下一株大白菜，切去頭部，將深淺漸變的菜葉片片分開(kāi)。仔細清洗干凈，然后加鹽浸泡。這一步可以除去隱藏在葉子里頭的蟲(chóng)卵

取小碗，加入適量的鹽糖、生抽和香醋，調制完畢再加微量干淀粉攪拌均勻，作為湯汁，暫時(shí)放在一旁備用。

同樣的青菜食材，切和手撕的味道截然不同。阿汀這次要撕，菜葉撕成大小均勻的小塊，菜根和菜葉區分裝碗。

緊接著(zhù)，大蒜拍泥剁成末，幾顆辣椒切小丁，下鍋爆香。先加入白菜梗爆炒，差不多半熟的時(shí)候，再加入菜葉爆炒。

三十秒后湯汁淋鍋，將其均勻翻炒，一道酸溜大白菜就此出鍋裝盤(pán)。

口感爽脆，酸辣適宜，作為開(kāi)胃菜再合適不過(guò)。

“阿汀?！绷盅┐涸谕忸^叫道：“豬蹄你會(huì )弄不？”

阿汀努力大聲地回：“會(huì )的?！?/br>
關(guān)于突如其來(lái)的廚藝，她自稱(chēng)書(shū)里學(xué)的。

林雪春沒(méi)有懷疑，只說(shuō)：你哥打小愛(ài)書(shū)，別人家丟破書(shū)，他還巴巴跑過(guò)去撿，有時(shí)還拿幾分錢(qián)買(mǎi)。藏了這么多箱書(shū)，總歸有一本好用。

紅燒豬蹄不難。

先把洗凈的豬蹄泡在水底，放兩片生姜與一團蔥結，再灑兩勺料酒，中火煮沸。撈去水面的浮脂，再撈出嫩色的豬蹄。

鐵鍋熱油，豬蹄炒至出油，輔以姜片八角，和少量的桂皮，兩勺老抽生抽。伴著(zhù)滋啦啦的響聲，倒入半瓶自家釀好的米酒。加糖加蔥，小火燜燉半小時(shí)，開(kāi)鍋翻面，繼續慢燉。

半個(gè)小時(shí)后，紅燒豬蹄完成了。

油光滿(mǎn)面的豬蹄泛著(zhù)艷紅，香氣濃郁色澤飽滿(mǎn)。香糯且具有彈性，嚼勁十足。

鯽魚(yú)做成鯽魚(yú)豆腐湯，再做酸辣土豆絲，炸一盤(pán)白蘿卜素丸子。阿汀覺(jué)著(zhù)差不多夠了，忽然又琢磨起主食來(lái)。

家里沒(méi)有足夠的米，但拿紅薯用來(lái)招待客人，未免過(guò)于小氣。她考慮良久，取一把下午曬干的蒲公英，決定試試蒲公英疙瘩面湯。

先把蒲公英水煮，煮得根條軟化，出鍋切斷。

鑒于大人們白日勞作，胃口也大，倒出小半盆白花花的面粉。添少許的水，趁勢擰兩把，將面粉凝結成疙瘩模樣。

八十年代的農村多用豬油。香香膩膩的一大塊，挖一勺淋鍋，沒(méi)兩下便是香味四溢。蔥絲姜絲順勢炒香，剝皮切丁的西紅柿也炒得松軟。開(kāi)水煮得熟透，氣泡滾滾，發(fā)出咕嘟咕嘟的聲響，顏色逐漸變紅。

把準備好的疙瘩和蒲公英放進(jìn)去，蒸煮兩分鐘，再打三個(gè)雞蛋，攪拌成絲絲縷縷的蛋花。此時(shí)湯面紅黃交錯，蒲公英壓色，再灑一小把綠蔥，色澤鮮亮又平衡，可謂是色香味俱全。

蒲公英疙瘩湯面作為主食，足以飽腹。食于夏日，還有助于清熱去火的。

三菜一湯加湯面的大場(chǎng)面，看得林雪春心花怒放。她知道阿汀心里頭念著(zhù)什么，便大方地一揚手：“你想分那野小子就分去。今天是個(gè)好日子，你媽我心里舒坦，也發(fā)善心，做點(diǎn)好事當積德?！?/br>
剩飯剩菜喂貓狗還成，喂人便成了惡意的糟踐。這個(gè)理林雪春還是懂的。更何況自家飯桌沒(méi)剩下過(guò)東西。

“謝謝mama?！?/br>
阿汀眉眼彎彎地笑：“mama真好?！?/br>
“死丫頭，哪天對你不好了？！”

林雪春作勢打她。

病患少碰辛辣油膩，阿汀打碗鯽魚(yú)湯，底面尾巴處挑出兩塊沒(méi)刺的rou，再拿上一大碗面疙瘩和兩快豬蹄。

陸珣正在睡覺(jué)，貓不在。

阿汀無(wú)聲無(wú)息地進(jìn)去，望著(zhù)他在月光下的側臉，很想伸手碰一下濃黑的睫毛或是短短的一茬頭發(fā)。

但還是忍住，去隔壁叫王君一家吃飯。

宋于秋前腳踏進(jìn)家門(mén)，王君后腳吃了一口酸溜白菜，激動(dòng)得直拍桌。

“太好吃了??！”連拍自家mama的肩膀，“媽?zhuān)憬o學(xué)學(xué)成不成？別再水煮瞎炒，醬油一倒就出鍋了?！?/br>
王君媽一個(gè)巴掌蓋她腦袋，“閉嘴吃你的！”

王君吃土豆絲，朝阿汀比大拇指。再吃丸子，雙手大拇指。嘗嘗魚(yú)湯再啃豬蹄，她簡(jiǎn)直熱淚盈眶，對著(zhù)林雪春眼神誠懇：“姨您還缺女兒?jiǎn)?？我能給阿汀當jiejie，我除了讀書(shū)不太好，能跑能跳能打能罵，趕鴨子也厲害！”

林雪春哈哈笑：“我家可沒(méi)有小人書(shū)給你看?！?/br>
王君家又有縫紉機又有三輪車(chē)，自然家境殷實(shí)。只是面上不露山水，王君媽從不顯擺，只管自家過(guò)好滋潤小日子。

“我不要小人書(shū)，就要口吃的！”

王君媽?zhuān)骸坝H媽也不要了是吧？”

“不……”

感受到挨打的氣息，王君立馬改口：“要要要，我這不是吃完再要么？還能給你們偷帶點(diǎn)好吃的回去是不是？”

“出息！”

母女倆的對話(huà)逗得滿(mǎn)桌歡笑。

宋于秋和王君爸慢悠悠酌著(zhù)楊梅酒，不知不覺(jué)好多杯下肚。王君爸是開(kāi)朗愛(ài)說(shuō)話(huà)的，自顧自夸他兒女生得好養得好，一口一個(gè)宋老哥，還起身給他倒酒。

不小心見(jiàn)著(zhù)手臂上的疤，脫口而出：“宋老哥，你這胳膊怎么一回事？”

林雪春看