個(gè)伎女，再傳到林依耳里，他張仲微也要吃不了兜著(zhù)走。

轉眼，小二已照著(zhù)楊升的意思，將酒樓內中上等的酒水，擺了滿(mǎn)桌，因天氣寒冷，所有的酒，都盛在溫酒壺內，那溫酒壺乃是一整套湖田影青，煞是好看，張仲微再次默默記下，心道，待得自家店開(kāi)，也要覓幾套好瓷器來(lái)充場(chǎng)面。

楊升向張仲微道：“你們做官的人，想來(lái)也不會(huì )吃那粗劣酒水，因此我只叫了中等以上的來(lái)?！彼噶酥缸郎想x他們最近的一只酒壺，身后侍立的小二馬上上前，執壺與他們二人各斟了一杯。

楊升待得張仲微吃完，問(wèn)道：“味道如何？”

張仲微贊道：“香氣撲鼻，入口綿長(cháng)?！?/br>
楊升笑道：“此乃流霞酒，高陽(yáng)店所造?！?/br>
張仲微笑道：“我娘有名丫頭，名喚流霞，原來(lái)出自這里?！?/br>
楊升是認得流霞的，笑著(zhù)點(diǎn)了點(diǎn)頭，命小二又斟了另一種酒，遞與張仲微品嘗，道：“這是清風(fēng)酒?！?/br>
張仲微嘗過(guò)清風(fēng)酒，又吃了玉髓酒，稱(chēng)贊不已，問(wèn)道：“后面這兩種酒，是哪家酒樓所釀？”

楊升笑道：“自然也是高陽(yáng)店，我們家這間酒樓，只能到高陽(yáng)店買(mǎi)酒販賣(mài)?！?/br>
張仲微詫異道：“這是為何？”

楊升解釋一番，原來(lái)大宋有“買(mǎi)撲”之法，某店“買(mǎi)撲”到某地酒稅后，便可獨占這一片地區的酒利，該片區內的腳店，只能到它那里買(mǎi)酒販賣(mài)。

張仲微這才明了，怪不得楊升稱(chēng)開(kāi)正店，不但要有錢(qián)，還得靠關(guān)系呢。他惦記著(zhù)自家還未開(kāi)張的腳店，問(wèn)道：“舅舅，你這一片的腳店，都只能到高陽(yáng)店買(mǎi)酒？”

楊升搖頭道：“須到‘買(mǎi)撲’酒店買(mǎi)酒的腳店，乃朝廷指定，并非該地每家都得去?！?/br>
張仲微聽(tīng)了這番解釋?zhuān)底愿吲d，看來(lái)自家那腳店，只要不在朝廷指定的范圍內，還是能自由選擇酒源的。在楊樓，只能?chē)L到高陽(yáng)店所造的酒，沒(méi)法比較口味及價(jià)格，張仲微吃了幾杯，就有些興致寡然，起了離去之心。

楊升瞧出他想走，不但不失望，反倒很高興，遣走小二，拉住張仲微道：“好外甥，你若是吃膩了，我帶你到另一家去，你在那里吃酒等我?！?/br>
張仲微問(wèn)道：“那家還是高陽(yáng)店的酒？”

楊升道：“自然不是，那家的酒水比不得這家名貴，卻勝在品種齊全?！?/br>
這話(huà)合了張仲微心意，便隨他下樓，到楊家另一家酒樓去，這家店比起楊樓，略小，雖名為酒樓，卻只有一層，內里大多是散座，僅在后面設有三兩間濟楚閣兒。楊升引著(zhù)張仲微到后面坐了，命掌柜的上酒上菜，又故意大聲道：“我到街上買(mǎi)些物事，馬上就來(lái)，外甥且等一等我?！?/br>
張仲微明白他是要借機去會(huì )蘭芝，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“舅舅不急，我在這里等你?！?/br>
這家店掌柜的，也是奉牛夫人之命看著(zhù)楊升，聽(tīng)了他這番話(huà)，真以為他只是暫離，就放他去了。

這店果然如楊升所述，酒水品種齊全許多，各種黃酒、果酒、藥酒，乃至大燒酒，這里都有。張仲微先品了品大燒酒，入口極烈，他想到自家腳店是準備專(zhuān)門(mén)招待女客的，便擱至一旁，不作考慮。黃酒中有幾個(gè)品種味道清淡，他一一記下，果酒雖也清淡，但味道并不怎么好，他猶豫片刻，還是記下，待得回家，讓林依定奪。他只為了考察市場(chǎng)，并不是要吃酒，因此每種酒嘗過(guò)味道，就急著(zhù)要回家報與林依，但等了又等，還是不見(jiàn)楊升回來(lái)，讓人好不焦急。

將近一個(gè)時(shí)辰過(guò)去，掌柜的也覺(jué)著(zhù)楊升去得久了，走進(jìn)來(lái)問(wèn)道：“張二少爺，我家少爺到底去了何處？”

張仲微替楊升扯謊道：“他有位友人，過(guò)幾日生辰，因此上街挑選禮物去了?！?/br>
掌柜的放下心來(lái)，笑道：“我這里還有好些按酒果子，新鮮得很，與張二少爺端上來(lái)嘗嘗？”

張仲微待要推辭，轉念一想，自家開(kāi)店，按酒果子亦是必不可少，正好順路考察一番，于是點(diǎn)了點(diǎn)頭，道了聲“勞煩”。

過(guò)了一時(shí)，小二端上四五只小小白瓷碟，里面盛著(zhù)些糖脆梅破核兒、乳糖獅兒、重劑蜜棗兒等物，張仲微嘗了幾個(gè)，只覺(jué)得入口甜絲絲，心想林依應是愛(ài)吃的，便向小二道：“與我包起來(lái)?！?/br>
小二曉得他是東家的親戚，忙知會(huì )過(guò)掌柜的，將各樣果子，另包了一包呈上。張仲微接過(guò)，又等了個(gè)把時(shí)辰，終于等來(lái)眉眼帶笑的楊升。掌柜的率先迎上去，道：“少爺，與友人慶賀生辰的禮物可備好了？”

楊升聽(tīng)著(zhù)糊涂，但他頭腦靈活，看到張仲微一個(gè)眼色，立時(shí)明白過(guò)來(lái)，打著(zhù)哈哈道：“選了兩個(gè)時(shí)辰，好容易挑到一件中意的，店家卻道沒(méi)貨，氣煞我也?！?/br>
他講得有模有樣，不但去了掌柜的疑心，還令他上前好生安慰一番。楊升遣走閣中人，大贊張仲微：“外甥到底是做官的，機靈得緊，下回吃酒，我還找你?！?/br>
張仲微唬了一跳，忙道：“我要當差，哪能總出來(lái)吃酒?！?/br>
楊升認定他是個(gè)好拍檔，不與他爭辯，喚來(lái)小二，命他把張仲微愛(ài)吃的酒，全送一份到楊府客房。

張仲微連忙謝他，楊升道：“謝甚么，該我謝你?！?/br>
張仲微舉了舉手中的按酒果子，不好意思道：“我還包了一包果子，帶回去與你外甥媳嘗嘗?！?/br>
楊升連聲道：“怎么只帶這一點(diǎn)子，夠誰(shuí)吃?！毙《Ρ剂顺鋈?，另包了一大包來(lái)，遞與張仲微。張仲微連聲道謝，與楊升一同回家。楊升心情極好，拉著(zhù)張仲微有說(shuō)有笑，張仲微勸他道：“舅舅，你老這樣瞞著(zhù)，也不是個(gè)事，遲早會(huì )被外祖母知曉，以其讓她動(dòng)怒尋你，不如主動(dòng)相告?！?/br>
楊升嘆道：“前幾年初識蘭芝，就是我主動(dòng)告訴她的，結果如何？她一刻不停尋到牙儈，背著(zhù)我把蘭芝賣(mài)了，這叫我哪還敢讓她曉得?！?/br>
楊升有他的擔憂(yōu)，張仲微想不出好法子幫他，只得罷了。

第140章探訪(fǎng)方氏

楊升與張仲微一回到楊府，牛夫人便把楊升喚了去，說(shuō)是要問(wèn)問(wèn)他對自家酒樓的印象。張仲微回到客房，將按酒果子遞與林依，道：“我瞧這果子味道不錯，與你捎了些回來(lái)?！?/br>
林依笑話(huà)他道：“你還真是又吃又兜?！闭f(shuō)完將包裹遞與青苗，吩咐道：“前些日，二夫人不是也拿了幾樣果子來(lái)的，你連著(zhù)這一包，全部裝盤(pán)，端來(lái)咱們對照對照?！?/br>
青苗應了，捧著(zhù)包裹去了廚下。林依開(kāi)始問(wèn)張仲微正經(jīng)事：“酒水口味嘗得如何？”

張仲微道：“全記在心里呢，趕緊磨墨，我默下來(lái)與你看?！?/br>
林依知道他科舉出身的人，有副好記性，連忙磨墨鋪紙。張仲微提筆，一氣寫(xiě)完，遞與她看。玉髓酒濃烈、流霞酒適中、