結果那陣子主子來(lái)這邊，就給忙忘了，沒(méi)想到在這碰上了。

“沒(méi)想到會(huì )在這碰到沈小兄弟！”胡掌柜語(yǔ)氣有些遺憾。

“我卻不意外！”沈余笑著(zhù)說(shuō)道。

“怎么說(shuō)？”

沈余沒(méi)明說(shuō)，問(wèn)，“胡掌柜，我家的蘑菇可還好！”

胡掌柜哈哈大笑，“小兄弟是個(gè)明白人！你家的蘑菇自然是好的，不然我也不能出現在這里！”

“胡掌柜滿(mǎn)意就好！”

“滿(mǎn)意滿(mǎn)意，就是量太少了些?！鄙蛴嗦冻鰝€(gè)神秘的笑，“量多量少不都是隨著(zhù)胡掌柜高興？”

胡掌柜只是聽(tīng)說(shuō)這家人能種出蘑菇，就想來(lái)定下，免得被人搶了先機，沒(méi)想到還能大量種植。

他是個(gè)老油條了，頓時(shí)發(fā)現了商機，“這話(huà)可當真？”

“騙誰(shuí)也不能騙胡掌柜！”

“那好，每天蘑菇的量加到十斤！不知道沈小兄弟能不能拿出來(lái)？”

沈余點(diǎn)頭，“可以！不過(guò)目前拿不出來(lái)，你知道莊稼收了還得養地，蘑菇收了也得過(guò)十幾日能收！”

“那沈小兄弟要怎么解決？”

“我們可以錯開(kāi)時(shí)間種，大概三四個(gè)月以后就能有接上了！”

胡掌柜沉吟了會(huì )兒，也就同意了，“那就這樣定下了！你們家的蘑菇有就給我們酒樓送來(lái)，都可以收下！”

“胡掌柜這是想將蘑菇運去縣城？”

“果然，小兄弟不是尋常人，這都能猜到！”

“平溪鎮還是太小了，來(lái)往的游商不多！”

這話(huà)，胡掌柜是十分贊同的，他之所以來(lái)還是因為那位，不然以他的身份是不可能出現在這個(gè)地方的。

“的確不比縣里！”

沈老頭和沈大伯就聽(tīng)著(zhù)一老一小在哪里三言?xún)烧Z(yǔ)就把生意給定了下來(lái)，然后就是心急啊，這兩人定是定下來(lái)了，怎么說(shuō)了半天不見(jiàn)談價(jià)錢(qián)呢？

其實(shí)不是沈余不想談，而是那老狐貍次次不提銀錢(qián)，最后胡掌柜看著(zhù)天要正午了，忙著(zhù)回家吃飯，才悠悠開(kāi)口，“不止沈小兄弟這蘑菇定什么價(jià)合適！”

“胡掌柜您說(shuō)？”

“大量就不能按朵算了?！?/br>
沈余同意這個(gè)說(shuō)法，的確，他們的香菇能賣(mài)兩文一朵無(wú)非就是這時(shí)候沒(méi)下雨，稱(chēng)得上獨一份，然后小的都自己吃了，大個(gè)的才拿去賣(mài)，所以才能得兩文一個(gè)。

如果是大量，那就不能只挑著(zhù)大個(gè)兒的撿。

“這樣，我也不壓價(jià)，現在市場(chǎng)上的行情都五十一斤，我也不壓價(jià)，就五十一斤，以后的價(jià)格也隨著(zhù)市場(chǎng)上價(jià)格起伏，最低不得低于三十一斤，如果你們覺(jué)得合適，我們就簽訂契約！”

“說(shuō)實(shí)話(huà)，這價(jià)格算得上不錯了，哪怕你們去鎮上的其他酒樓，他們不一定吃得下來(lái)！”

這價(jià)錢(qián)的確算得上實(shí)惠了，沈余跟沈老頭沈大伯商量了一下，沈老頭沒(méi)意見(jiàn)，他們家以前賣(mài)蘑菇最多的那次也是老五采的，大半背簍也就賣(mài)了六百文！平常散著(zhù)斤賣(mài)也只二三十文，至于沈大伯，他也不太了解其中的行情，也就沒(méi)有別的說(shuō)法。

最后還是沈余拍板，決定了下來(lái)。

“那就找一個(gè)識字的，我們把契約定下吧！”

第21章賺錢(qián)和沈魚(yú)

契約一式三份，沈余家留了一份，酒樓一份，沈大伯家還有一份。

契約內容很簡(jiǎn)單：

沈家每日給客來(lái)酒樓提供十斤花菇，價(jià)格隨著(zhù)市場(chǎng)價(jià)定，最低不得低與三十文一斤。

此契約立于卯亥年孟夏，始效于季夏。

“以后若是有什么問(wèn)題，大家再行商議！”

“好說(shuō)！”

沈余有點(diǎn)點(diǎn)郁悶，搞了半天，他準備拿起來(lái)看，居然發(fā)現他看不懂！

對此，他只能表示：呵呵噠！

最后還是沈老頭念給沈余聽(tīng)的，并解釋了什么意思。

胡掌柜倒是沒(méi)笑話(huà)他，農家人又有幾人能識字。

“胡掌柜，天氣快午時(shí)了，要不就留家吃晌午，用花菇做幾道菜！”

起初胡掌柜想拒絕，這農家能有什么好吃的，結果聽(tīng)見(jiàn)用花菇做幾道菜，他就停了下來(lái)，一口應下了。

沈余之前就讓沈老娘把米飯給蒸上，今天談了確定了香菇的去向，以后的香菇就不愁地方去了，怎么也得留人吃個(gè)飯不是？

這時(shí)候飯已經(jīng)篜得差不多了，就剩下弄菜，香菇需要處理，他那刀工不是吹，真是漂亮，他準備整幾個(gè)地道的香菇菜：香菇釀rou，炒香菇，花rou煎香菇，香菇燉小母雞，油菜香菇，素燒香菇，rou沫釀蛋！

rou還得虧沈老娘念著(zhù)今天幾個(gè)大男人要去干活，想著(zhù)家里以后每天都有進(jìn)項，特意去買(mǎi)的。

對此，他把家里能采的香菇和還是幼崽的小香菇都給嚯嚯了，可把沈老娘給心疼的！

沈余在那里給香菇刻花，沈家幾個(gè)小輩就在那里看，“小叔，你切得真好看！”

“就跟花一樣！”

沈余想我這雕得就是花呀，“我就弄得就是花！”

沈劉氏從旁走過(guò)，“嗨，小弟怎么還給弄上花了呢？”

“人家是城里人，能不給整個(gè)花樣嗎？要是吃滿(mǎn)意了，下次好談事情！”

“哦！”沈家幾個(gè)小輩在旁邊恍然大悟，原來(lái)是這樣！他們學(xué)會(huì )了，小叔可真聰明。

沈余手一拍，在點(diǎn)頭點(diǎn)得最厲害的沈驚蟄頭上一點(diǎn)，“你哦，是明白了什么？”

“要辦事兒，首先就得讓他吃舒服！”

沈余挑眉，這沈驚蟄果然是鬼精鬼精的。

花rou切成薄片，提前用香料和了一點(diǎn)姜并黃酒腌制，不然以這時(shí)候的豬躁味兒，煎出來(lái)估計得影響口感，達不到預期的效果。

香菇釀rou，提前把rou給剁好，也用黃酒腌制了。

沈余理論一大堆，卻是不敢自己是不敢動(dòng)手的，這大鍋大灶的一個(gè)cao作不好就浪費了一桌好食材。

這一切算都是沈老娘帶著(zhù)最會(huì )做飯的沈劉氏和沈江氏做的，三個(gè)女人都是麻利的，不用一個(gè)時(shí)辰，便就能吃飯了。

飯快好的時(shí)候，沈老娘就讓老二媳婦去叫人了，三兄弟才一踏進(jìn)院子，就聞到一股特屬于黑蘑菇的香氣。

“嘿，這么香，這是燉了多少