敗的，你有信心么？”周子嵐問(wèn)道。

姜筱筱這樣煮溏心蛋也有大半年時(shí)間了，如果失敗，要么就是這里的鍋不對，要么就是這里的雞蛋不對，何況她做完之后已經(jīng)看過(guò)自己的評分，這會(huì )兒當然是自信滿(mǎn)滿(mǎn)，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“有信心?！?/br>
然而這會(huì )兒的觀(guān)眾們并沒(méi)有這樣的信心，彈幕比她可緊張多了。

“我好慌啊，萬(wàn)一等下切開(kāi)蛋黃是凝固的怎么辦？”

“我從沒(méi)成功的煮過(guò)一個(gè)溏心蛋！完全沒(méi)看明白筱筱是怎么煮的啊?！?/br>
“好像是先煮再燜，但是我不知道具體是煮多久?！?/br>
“啊啊啊啊周大廚切了切了切了?。?！”

方形小包子狀的墨西哥餅被切開(kāi)，里面半熟的蛋黃成功的流了出來(lái)，周子嵐笑著(zhù)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“很成功?！?/br>
四位導師都嘗過(guò)這最后一道早餐之后，就要宣布誰(shuí)是今天獲得豁免權的選手了，負責宣布的編輯李一茜正在吊大家的胃口，一轉眼看到旁邊的餐桌，忍無(wú)可忍道：“李老師，您能不能別吃了？我這還要不要宣布??！”

胖乎乎的李全福正叉起一塊包了烤番茄和培根的墨西哥卷餅，沾了沾溏心蛋的蛋黃一口塞進(jìn)嘴里：“我沒(méi)吃早飯呢?！?/br>
彈幕再一次笑瘋了。

“哈哈哈哈哈這節目怎么回事？一群豬隊友，李編輯：我可太難了?！?/br>
李一茜無(wú)奈的搖搖頭：“好了，我宣布了，今天的獲勝者就是姜筱筱，恭喜你，獲得了今天的豁免權！”

鐘佳瑤轉過(guò)身，高興的和姜筱筱擁抱了一下，豁免權，就意味著(zhù)她可以做更多冒險的嘗試，相比于小心翼翼?yè)谋惶蕴钠渌x手，獲得好評價(jià)的機會(huì )也就大了很多。

上午的比賽告一段落，大家上了節目組的大巴車(chē)，去了比賽現場(chǎng)。

中午是在酒店里吃的飯，據說(shuō)都是周子嵐餐廳里的餐點(diǎn)，的確是好吃，尤其是那道黑椒牛仔骨，又嫩又香，醬汁也格外美味，被吃的干干凈凈。

吃過(guò)午飯又休息了一段時(shí)間，下午的比賽就開(kāi)始了，選手們進(jìn)入大廳，發(fā)現原本空空的大廳里已經(jīng)放上了一排排爐灶，李全福指了指后面的架子：“上面所有的工具你們都可以用，后面還有非常齊全的食材?！?/br>
雖然姜筱筱自己也是開(kāi)店的，但還真是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣擺滿(mǎn)了一整面墻的食材，而且品質(zhì)明顯非常的好，這回不用擔心食材拖后腿的問(wèn)題了。

“而我們第一場(chǎng)比賽的題目，大家看屏幕?！敝茏訊怪赶蚯懊娴拇笃聊?，片刻之后，上面出現了一個(gè)大大的“魚(yú)”字。

現場(chǎng)頓時(shí)有人歡喜有人憂(yōu)，魚(yú)這種東西，做得好自然非常美味，做不好就是一場(chǎng)災難。

好在是第一場(chǎng)比賽，要求并不是很高，大家可以選擇自己需要的魚(yú)的種類(lèi)來(lái)做，不限種類(lèi)和方式，時(shí)間是一個(gè)小時(shí)。

一個(gè)小時(shí)做一道菜，包括選材，準備和燒制還有擺盤(pán)，時(shí)間還是有點(diǎn)緊，一聲開(kāi)始，大家迅速沖向了食品架。

來(lái)不及細想，大家第一時(shí)間肯定是要做自己最拿手的菜色，姜筱筱不會(huì )被淘汰，心情就稍微沒(méi)那么急迫一些，認真看了看架子上的食材后，選擇了墨魚(yú)，她打算另辟蹊徑，做墨魚(yú)水餃，墨魚(yú)也是魚(yú)呀。

顧不得看別人，姜筱筱處理好墨魚(yú)，將墨魚(yú)墨馕中的墨汁先倒入干面粉中，攪拌均勻，然后再加水和面，這樣做出來(lái)的餃子皮顏色會(huì )更加好看。

面團和好放一邊松弛一下，姜筱筱又剁了墨魚(yú)，五花rou，加入蔥姜和花椒水調味，順著(zhù)一個(gè)方向使勁攪打上勁。

隨后把面團分成小劑子，搟成餃子皮再包入餡料，包餃子這事兒姜筱筱熟練的很，分分鐘包出外形完美，飽滿(mǎn)圓潤的大餃子來(lái)。

她的位置在靠外側，大家來(lái)來(lái)去去拿東西都要經(jīng)過(guò)她旁邊，正包著(zhù)餃子呢，姜筱筱余光看見(jiàn)自己旁邊的兩個(gè)人擦肩而過(guò)，一個(gè)來(lái)一個(gè)往，外側那個(gè)似乎是非常匆忙，一下子撞到了靠近他那側的人，眼看他手里的盤(pán)子就要被打翻，姜筱筱眼疾手快一把抓住了對方手腕，拯救了一盤(pán)剛出烤箱的酥皮。

拿著(zhù)酥皮的黃思成嚇了一大跳，對著(zhù)姜筱筱連連感謝，說(shuō)要不是她，自己這盤(pán)酥皮就得重新烤了，肯定來(lái)不及，姜筱筱收回手，看了看那個(gè)撞了人話(huà)也不說(shuō)就跑了的孟家平，搖搖頭：“沒(méi)事，你快回去吧，不然來(lái)不及了?！?/br>
只是一個(gè)小插曲而已，比賽期間誰(shuí)也顧不上別人，有人往這里看了一眼就立即收回目光做自己的事了，姜筱筱包完所有的餃子，開(kāi)始燒水煮餃子了。

“哇！筱筱妹子這反應速度，而且居然還知道抓對方的手腕而不是盤(pán)子，換了我就算來(lái)得及幫忙，也肯定是一把抓住盤(pán)子，那不得燙死??！”

“對啊對啊，她反應好快，而且一只手就把別人穩住了，身體都沒(méi)動(dòng)，這是功夫吧？中國人會(huì )功夫又藏不住了么？”

“那個(gè)孟家平干嘛啊冒冒失失的，好煩他，上午也是他不停的大吼大叫，吵死了?！?/br>
“對啊，孟家平性格真的不適合比賽，太急躁了，如果后面有團隊賽絕對是拖后腿的那個(gè)！”

“不會(huì )吧，誰(shuí)和他一個(gè)團隊誰(shuí)倒霉?！?/br>
“筱筱妹子這做的什么？黑乎乎的真的行么？不能因為有了豁免權就放飛自我啊?！?/br>
“是墨魚(yú)餃子！別看黑乎乎的，墨魚(yú)汁炒雞美味的，特別鮮！下次你來(lái)Q市嘗嘗看！”

“哇！這個(gè)墨魚(yú)餃子看起來(lái)好飽滿(mǎn)，怎么做到的，我每次做的餃子出來(lái)都縮成一團，皺巴巴的不好看?！?/br>
“應該是手法和餡料吧，畢竟人家是專(zhuān)業(yè)的?！?/br>
姜筱筱的餃子已經(jīng)煮好出鍋，時(shí)間還剩下十分鐘，足夠她擺盤(pán)的，她挑了一個(gè)剛才就看好的白色帶一圈金邊的圓形陶瓷盤(pán)子，黑色，自然要配金色才是最好看的。

墨魚(yú)餃子煮了一鍋，自然不會(huì )都用上，她挑了賣(mài)相最好的六個(gè)餃子擺成長(cháng)條狀，然后在上面撒上用糖醋拌的嫩水蘿卜秧子，既可以裝飾，又可以做配菜，正在做最后的調味醬時(shí)，評委們逛到了她面前。

“啊，是墨魚(yú)水餃?！崩钜卉绺吲d道，“你倒是別出心裁?！?/br>
“反正不會(huì )被淘汰，就隨便試了?！苯泱阈χ?zhù)說(shuō)道。

“你倒是實(shí)誠，”李全福說(shuō)道，“不過(guò)你知道這道墨魚(yú)餃子可是周大廚店里的招牌么？”

姜筱筱做調味汁的手停了下來(lái)，微微有些尷尬，她還真不知道。

周子嵐看了看她的神色，解圍道：“好了，我的招牌別人難道就不能做？希望這回姜小姐能做出讓我們滿(mǎn)意的餃子來(lái)，目前就外觀(guān)來(lái)看，我還是很滿(mǎn)意的?！?/br>
時(shí)間剩余不多，四位廚師回了臺上，姜筱筱松了一口氣，繼續做完手里的調味料，用小勺子舀著(zhù)灑在餃子周?chē)?/br>
隨著(zhù)她放下小碗，擦干凈周