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位大少爺的脾氣,也不多說(shuō),直接把人帶進(jìn)了荷花廳。秦夫人的先生一進(jìn)荷花廳便注意到了墻上的畫(huà),他是搞藝術(shù)的,不用署名就知道是誰(shuí)的畫(huà),走過(guò)去認真看了一番,說(shuō)道:“小徐的水平最近又見(jiàn)長(cháng)啊?!?/br>姜筱筱笑道:“是呢,那天有位開(kāi)書(shū)畫(huà)店的女士來(lái),一眼就看中了,說(shuō)要幫他寄賣(mài)?!?/br>“哦,是么?”秦先生來(lái)了興趣,“哪家店?我也去看看?!?/br>姜筱筱找出名片給了他,見(jiàn)其他人看荷花的看荷花,看茶藝的看詫異,便離開(kāi)了。秦瓊玉走到林若涵身邊,問(wèn)道:“你這是用荷葉上的露水泡茶?”林若涵習慣了被人問(wèn),回答道:“嗯,這里的水是可以直接飲用的,我們送去檢驗過(guò)?!?/br>秦瓊玉看著(zhù)她的動(dòng)作一笑:“不能喝你們老板也不會(huì )拿出來(lái),這個(gè)我放心,我只是覺(jué)得你泡茶的樣子特別好看?!?/br>林若涵第一次被人這么直白的夸獎,頓時(shí)有些愣神,想了想猶豫道:“謝謝您?”秦瓊玉一笑,也不再打擾她,在一邊看著(zhù)她泡茶。林若涵將茶葉放在一片大小合適的荷花花瓣上,然后一起放入茶壺中,注入煮好的露水,蓋上蓋子,秦瓊玉好奇道:“這是泡荷花茶?”林若涵點(diǎn)點(diǎn)頭:“放荷花花瓣其實(shí)只為了好看,喝起來(lái)還是茶的味道?!?/br>秦瓊玉忍不住一笑:“你倒是老實(shí),你們老板知道你說(shuō)話(huà)這么實(shí)誠么?”林若涵依舊老老實(shí)實(shí)道:“老板知道的,她說(shuō)隨我怎么說(shuō)話(huà),如果客人會(huì )因為我幾句話(huà)就不來(lái)吃飯,那豈不是太看不起她的手藝了?!?/br>“嘖,你們老板找來(lái)的人,果然也和她自己差不多?!鼻丨傆窠酉聛?lái)倒是真沒(méi)繼續說(shuō)話(huà),安安靜靜看著(zhù)她泡好了茶,端到桌上讓大家坐下歇歇。店里的時(shí)間一般掌握的剛剛好,喝了一會(huì )兒茶,第一道菜也上來(lái)了,依舊是豆腐沙拉,不過(guò)這回姜筱筱搞了點(diǎn)花樣,底下的豆腐是個(gè)小蓮蓬的形狀,秦公子“嗤”了一聲,說(shuō)道:“嘩眾取寵?!?/br>秦瓊玉挑了挑眉,夾起豆腐沙拉放進(jìn)嘴里,眼神微微有些驚艷但沒(méi)說(shuō)什么,只是靠在椅子上看著(zhù)自己的哥哥,秦公子也夾起豆腐吃了,隨后神色一變,什么也沒(méi)說(shuō)。涼菜是兩道,一個(gè)涼拌手撕雞,一個(gè)蜜汁糯米藕。一家人都不是很愛(ài)吃甜,筷子都伸向了手撕雞,吃了幾口之后覺(jué)得味道不錯,秦瓊玉覺(jué)得好歹是認識姜筱筱的,涼菜一口不動(dòng)也有些不好意思,加上對姜筱筱手藝還有幾分信任,伸出筷子夾了一片糯米藕。店里用的是不太大的藕,樣子也規整,小小圓圓的一片,切得很薄,不用擔心太占胃,上面沾著(zhù)亮晶晶的糖漿,秦瓊玉一口就咬了半塊,嚼了兩下,立刻就有些驚喜,外面的藕煮的剛剛好,口感粉粉糯糯,里面的糯米因為塞得緊實(shí),咬起來(lái)還有些年糕的口感,Q彈有嚼勁,外面淋的不知道是什么糖漿,不會(huì )過(guò)分的甜,但是又剛好搭配無(wú)味的糯米藕,她一口吃完了另外半個(gè),對其他人說(shuō)道:“這糯米藕不錯,你們嘗嘗?!?/br>于是到第一道菜上來(lái)的時(shí)候,桌上的手撕雞沒(méi)吃完,蜜汁糯米藕倒是空了盤(pán)子。第一道菜是橙釀蟹,蒸熟的螃蟹,蟹rou和蟹黃拆出,橙子對半切開(kāi),取出橙rou,將橙子皮雕刻出花邊。蟹rou入鍋炒出油,再放入橙rou,調味勾芡之后起鍋,放入剛剛的橙子皮中,上鍋蒸到橙子味道變得明顯即可。橙rou取出的時(shí)候要留著(zhù)外面那一層薄膜,若是讓蟹rou直接碰到外面白色的橙子皮,蒸出的橙釀蟹味道會(huì )發(fā)苦。四只橙釀蟹,一人一個(gè)裝在小碟子里擺在面前,秦夫人取過(guò)蟹醋,稍微滴了幾滴在上面,用小勺子舀了一口,蟹rou鮮甜,橙子還保留著(zhù)一咬一口汁的感覺(jué),一點(diǎn)腥味也沒(méi)有,著(zhù)實(shí)是好吃。秦公子以前在別的店里吃過(guò)橙釀蟹,這道菜做的不好就腥的讓人懷疑人生,這會(huì )兒他帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的警惕舀了一口,發(fā)現只有鮮味,驚喜道:“這個(gè)好吃?!?/br>秦先生點(diǎn)點(diǎn)頭:“這小老板的確有幾分手藝,這菜倒是不容易做的好?!?/br>橙釀蟹小小的一個(gè),一會(huì )兒就吃完了,服務(wù)員適時(shí)的端上了下面幾道菜,梅子排骨,櫻桃rou和宮爆蝦球。櫻桃rou其實(shí)是形似櫻桃,把rou切成櫻桃大小的正方形,再用力揉成圓球,裹上淀粉入鍋炸至金黃色,隨后用番茄熬醬,大火收汁,倒入炸好的rou球翻炒,讓每個(gè)rou球都均勻裹上醬汁,起鍋稍微裝飾一下。現在很多店里的櫻桃rou用的是番茄醬,不過(guò)姜筱筱這里的番茄好,酸甜味足,用來(lái)熬醬比番茄醬更好吃,小小的一個(gè)紅色rou圓子,一口一個(gè),酸酸甜甜的,很是開(kāi)胃。這幾道菜之后便是佛跳墻,接著(zhù)服務(wù)員又端了個(gè)大盤(pán)子上來(lái),盤(pán)子是個(gè)荷葉形狀,上面隨意四散著(zhù)放著(zhù)好些像是荷花一樣造型的包子,包子頂上的褶兒大大的,還是淺粉色,服務(wù)員介紹道:“烤鴨荷花包?!?/br>“喲,這包子真好看,”秦公子伸手夾了一個(gè),捏著(zhù)粉色的褶兒咬了一口,“誒,里面是烤鴨???不錯,還是這樣的包子實(shí)在,我以往吃的這種造型包子,都是中看不中用,里面包的都是什么胡蘿卜豌豆,一點(diǎn)也不好吃?!?/br>幾道菜下來(lái),雖然量不算太大,幾個(gè)人也都飽了,最后上了盤(pán)清炒藕尖,姜筱筱便端著(zhù)四個(gè)小盆子走了進(jìn)來(lái),讓服務(wù)員一人桌上放了一個(gè)。“這是什么?”秦玉瓊看著(zhù)面前像個(gè)小荷花缸造型的盆子。“甜點(diǎn),”姜筱筱說(shuō)道,“就叫荷塘?!?/br>秦公子打開(kāi)上面的蓋子,頓時(shí)喲了一聲。盆子里是一盤(pán)造型精致的點(diǎn)心,清澈的水里游著(zhù)一條金紅色的錦鯉,旁邊是一片荷葉,一朵荷花還有一個(gè)綠色的蓮蓬,他問(wèn)道:“這里頭的都能吃?”姜筱筱點(diǎn)點(diǎn)頭:“都能吃?!?/br>甜點(diǎn)造型精致,分量也不大,秦公子先用小叉子叉起錦鯉咬了一口,錦鯉外面是糯米皮,里面則是香甜的蓮蓉餡兒,就是小了些,還沒(méi)吃過(guò)癮就沒(méi)了,他又挖起一勺水,發(fā)現上面清澈的水是一層檸檬味果凍,底下則是白色的凍芝士蛋糕,酸甜不膩,奶香濃郁,而蓮蓬,荷花和荷葉都是慕斯,一樣嘗了一口,一個(gè)蛋糕就吃完了,秦公子遺憾的放下叉子:“這甜點(diǎn)還能再大一些?!?/br>秦瓊玉白了他一眼:“你以為誰(shuí)都像你似的,跟個(gè)豬一樣能吃么?”姜筱筱又讓服務(wù)員拿了水果拼盤(pán)來(lái),里面有切好的桃子,青提,草莓和山竹,說(shuō)道:“嘗嘗水果吧,我們店里的水果味道很好的?!?/br>秦公子高高興興用叉子叉了一個(gè)青提吃了,驚喜道:“好吃,比我們家里的還好吃!”姜筱筱問(wèn)道:“菜怎么樣?”秦