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妞再一次跑進(jìn)來(lái),企圖讓奶奶像昨天那樣給她再喂一口香噴噴的魚(yú)rourou。可是今天她進(jìn)來(lái)的早了些,這魚(yú)還沒(méi)燉好呢。接下來(lái)再把切成一小塊的豆腐都放進(jìn)去,煮大概五分鐘左右,豆腐熟了就可以出鍋了。妞妞被方桂芝抱著(zhù),早就等不及了:“奶奶,奶奶,妞妞要吃魚(yú)rourou!”姜穗穗將鍋蓋打開(kāi),熱氣、香氣全部都跑出來(lái)了,奶白色的魚(yú)湯上飄著(zhù)些許碧綠的蔥花,用鍋勺舀了點(diǎn)湯倒進(jìn)碗里,又舀了點(diǎn)兒魚(yú)膠和一塊豆腐一并放進(jìn)碗里。魚(yú)膠就是魚(yú)頭當中那塊QQ彈彈的白色透明的rou,吃起來(lái)滑嫩爽口,這也是姜穗穗吃魚(yú)頭是必吃的。魚(yú)膠里富含大量的膠原蛋白,并且容易吸收,與燕窩、魚(yú)翅齊名,是‘八珍’之一,素來(lái)有‘海鮮人參’之稱(chēng)。“快吃吧?!苯胨胄χ?zhù)說(shuō)道。妞妞趕緊跑過(guò)來(lái),雙手并用地接住碗,咕嚕嚕喝了一口湯進(jìn)肚子里,有些燙,但她仿佛不知道燙一般,因為實(shí)在是太好吃了,實(shí)在是等不及了。她含糊不清地說(shuō):“好好吃,好好吃,小姑燒的魚(yú)湯太好喝啦!妞妞最喜歡小姑了!”俗話(huà)說(shuō),想要得到一個(gè)人的心,就先得到那個(gè)人的胃,還是有一定的道理的。就比如妞妞,要說(shuō)之前跟她這個(gè)小姑也說(shuō)不上關(guān)系特別好,如今都能從她口中說(shuō)出‘妞妞最喜歡小姑了’這話(huà),足以說(shuō)明美食的魅力有多大。方桂芝看的又好氣又好笑:“你就慣著(zhù)她,現在吃了,等會(huì )兒飯又吃不下了?!?/br>妞妞一聽(tīng)急了,就怕她奶不讓她喝這么好喝的魚(yú)湯湯,吃這么好吃的魚(yú)rourou了,脆生生地保證:“奶奶,小姑燒的魚(yú)湯湯這么好喝,妞妞等會(huì )兒還能吃好多飯飯呢!”吸溜,窗外傳出吸口水的聲音。劉愛(ài)娣趴在窗口,看著(zhù)灶房里頭,妞妞吃著(zhù)魚(yú)rou喝著(zhù)魚(yú)湯的樣子,饞的實(shí)在沒(méi)忍住,口水都流出來(lái)了……“媳婦兒,你在這兒干啥呢?”姜衛軍從河里挑水回來(lái),就看到他媳婦兒扒著(zhù)窗,做賊似的,出聲問(wèn)道。被人打擾,劉愛(ài)娣很是不爽,扒拉了一下胳膊:“干啥啊,別吵吵,我看你妹子燒魚(yú)湯呢,香的很!”姜衛軍:“……”那也不至于跟做賊似的,扒著(zhù)窗戶(hù)看吧?第15章今天姜家燒的是苞谷飯。月亮灣公社處于不南不北的地界,既種水稻又種麥子,只不過(guò)今年的麥子還要等到下個(gè)月才能豐收,去年拿工分換的稻米也不多了,得省著(zhù)點(diǎn)吃。苞谷即玉米,不過(guò)做苞谷飯不是拿整顆玉米來(lái)做,是用玉米打成的玉米粉做的,先蒸玉米粉,邊蒸邊拿飯勺攪,等差不多了之后,再把蒸好的少量米飯倒進(jìn)去,再攪拌,等攪拌均勻了之后再蒸會(huì )兒就差不多了。看著(zhù)簡(jiǎn)單,其實(shí)工序稍微有些復雜。姜穗穗雖說(shuō)是美食主播,涉及多種菜系,但還真沒(méi)憶苦思甜了解過(guò)苞谷飯怎么做,只能在旁邊看方桂芝做。等到都弄好之后,就可以吃飯了。今天除了姜穗穗做的魚(yú)頭豆腐湯之外,還有方桂芝腌的蘿卜塊。要說(shuō)方桂芝雖說(shuō)廚藝一般,但做腌菜的手藝還是相當不錯的。蘿卜塊腌了兩天多了,此時(shí)吃起來(lái)最合適,又酸又脆,很是爽口,是絕佳的下飯菜。*****************宋時(shí)清回到家之后,先是去河里挑了一擔水回來(lái)。家里的水快用完了,爺爺年紀大了,腿腳不利索,在三年前,他就已經(jīng)開(kāi)始給家里挑水了。這幾年,他的個(gè)頭躥的厲害,已經(jīng)比爺爺還要高上半個(gè)頭。將水桶里的水倒入水缸中,奶奶的飯菜也已經(jīng)燒好了。“好香啊,奶奶燒的菜就是香?!彼螘r(shí)清坐到飯桌前,在爺爺奶奶面前,他不像平時(shí)那樣的冷硬,這才像個(gè)有血有rou的正常人。他們住的房子老舊又簡(jiǎn)陋,遠遠的看起來(lái)?yè)u搖欲墜,仿佛風(fēng)一吹就會(huì )倒下來(lái)。但是這樣的房子,他們也已經(jīng)住了五年了。這五年里,他們從一開(kāi)始的陌生,到了如今的熟悉。從一開(kāi)始的抱著(zhù)回城的希望,到不敢奢望。宋奶奶雖說(shuō)穿著(zhù)舊,卻收拾的干凈利落,花白的頭發(fā)梳理的一絲不茍,笑著(zhù)將碗筷擺好。宋爺爺放下舊報紙走過(guò)來(lái),這報紙他已經(jīng)看了無(wú)數次了,還是上個(gè)月宋時(shí)清進(jìn)城時(shí)給他買(mǎi)的,這個(gè)月他還沒(méi)進(jìn)過(guò)城,沒(méi)辦法買(mǎi)最新的報紙。兩菜一湯,很簡(jiǎn)單的飯菜。飯是苞谷飯,菜是馬蘭頭,也就是山上的野菜,和炒蘿卜絲,湯是番茄湯,沒(méi)有rou。宋時(shí)清問(wèn)道:“奶奶,我不是說(shuō)了把我上回去山上抓到的那只兔子炒了吃嗎?是不是爺爺不會(huì )殺兔子,要不然我明天上工前先把兔子殺了?!?/br>奶奶嘆了口氣:“是我不讓你爺爺殺的,這兔子拿到城里去,還能賣(mài)些錢(qián)呢,你也二十幾歲了,過(guò)兩年該找媳婦了。是我跟你爺爺拖累了你,你爺爺總說(shuō)國家會(huì )還他清白的,可是這都五年過(guò)去了,這事究竟怎么樣也不好說(shuō),你不能不娶媳婦,你爸死了,你總得給他留支香火,以后你抓到的獵物,都拿到城里賣(mài),然后把錢(qián)攢起來(lái),奶奶這兒還有副金鐲子,到時(shí)候……”“奶奶!”宋奶奶的話(huà)還沒(méi)說(shuō)完,就被宋時(shí)清給打斷了。他的聲音哽咽,卻不表現出一絲一毫:“奶奶,這些事您不要cao心,要是我連你和爺爺都照顧不好,誰(shuí)會(huì )愿意嫁給我?我也不會(huì )結婚的!”宋奶奶見(jiàn)孫子這樣,心里疼的難受:“傻孩子,你怎么沒(méi)把爺爺奶奶照顧好?你才多大啊,就一個(gè)人干那么多活,養活爺爺奶奶。奶奶知道你是心疼我們,這……這菜里頭放了豬油了,奶奶沒(méi)有舍不得……”可是越說(shuō),卻越說(shuō)不清,只剩下哽咽。宋時(shí)清嘆了口氣,走過(guò)去拿衣袖擦去奶奶眼角的淚,捧著(zhù)奶奶的臉,認真說(shuō)道:“奶奶,你安安心心的,家里一切有我?!?/br>“對了?!彼肫鸾胨胨徒o她的一把水果糖。趕緊從兜里掏了出來(lái)放到奶奶手里,又親自給奶奶剝了一顆,放進(jìn)奶奶的嘴里,“這是別人送我的水果糖,應該很甜,奶奶,爺爺,你們都嘗嘗看?!?/br>糖果在嘴里融化出甜津津的水,奶奶禁不住感嘆:“真甜,是西瓜味的吧?!?/br>宋爺爺雖然不多說(shuō)話(huà),但也仔細吃著(zhù)糖果。宋時(shí)清看著(zhù)眼前一幕,