揮了身高腿長(cháng)的優(yōu)勢，在應念真跑進(jìn)房間鎖上門(mén)之前捉住了她。應念真看他一眼，相當果斷的護住了臉。應念生直接給她氣笑了：“我在你眼里什么形象？”

應念真從手中偷看一眼，遲疑道：“暴力狂？”

應念生這下是真的有點(diǎn)想揍自己這個(gè)jiejie了，但他最后只是將手插進(jìn)她的頭發(fā)，瘋狂弄亂她的頭發(fā)。

等他松開(kāi)手，應念真頂著(zhù)一頭亂蓬蓬的頭發(fā)，好像瘋婆子一樣。應念真悠悠地嘆了口氣，道：“果然打弟弟要趁小啊?！?/br>
應念生怔了一下，不是因為別的，而是因為應念真這一句話(huà)讓他想起了小時(shí)候。小時(shí)候他和應念真并不像現在這么親近，兩個(gè)人對彼此都是客氣中帶著(zhù)一點(diǎn)疏離，那種親昵是在打破隔閡后一點(diǎn)一點(diǎn)建立起來(lái)的。小時(shí)候的應念真才不會(huì )對他動(dòng)手，不過(guò)要他選擇的話(huà)，大概還是這個(gè)笑著(zhù)捉弄人的應念真要好一些，是他心底，最親近的人。

應念生切了一聲，道：“不是要包餃子嗎，走不走？”

應念真瞪了他一眼，道：“我梳個(gè)頭再下去?！?/br>
應念生擺擺手，自己先下樓去了。應念真梳完頭下樓，看見(jiàn)應念生已經(jīng)站在李嬸旁邊看她剁rou餡。

應念真站在樓梯上看了一會(huì )兒，發(fā)現應念生從一開(kāi)始的不情不愿，逐漸變得好奇想要嘗試，皺在一起的五官都松開(kāi)了，她笑了笑，去和張美湘一起做面皮。

剁rou餡是個(gè)體力活，應念生看了一會(huì )兒，感覺(jué)不是很難，說(shuō)想要試試。李嬸看他拿刀就心慌，但拗不過(guò)他，還是把刀給他，讓他試了試。應念生做的出乎意料的好，到底是年輕男孩，體力好的很。不過(guò)這rou餡剁久了也無(wú)聊，李嬸瞧準他開(kāi)始失去興趣，趁機把他趕到一邊。

做面皮的面團張美湘一早就準備好了，此刻只要從大面團里搓出一個(gè)個(gè)小面團，揉圓了搟開(kāi)就好。應念真從里邊取出一塊，搓成長(cháng)條狀，再直接擰下一個(gè)個(gè)小面團搓圓。家里就兩個(gè)搟面杖，一個(gè)張美湘正用著(zhù)，手法嫻熟，搟面杖在手下一滾，一個(gè)薄薄的面皮就搟出來(lái)了。

應念生走過(guò)來(lái)，看了一眼，不太會(huì )做，應念真舉了舉手里的面團，道：“要不你過(guò)來(lái)搓面團？”

應念生點(diǎn)點(diǎn)頭，走過(guò)來(lái)，看了眼應念真的動(dòng)作，有些笨拙地開(kāi)始學(xué)習。應念真見(jiàn)他能接手了，方才笑話(huà)他：“你這樣不行呀，現在女孩子都喜歡會(huì )下廚的男生?！?/br>
應念生一時(shí)口快：“那個(gè)誰(shuí)也會(huì )做嗎？”

應念真輕輕踢了他一腳，他順嘴圓了回來(lái)：“不照樣有很多女孩子喜歡他嗎？”

張美湘不知道他們在說(shuō)誰(shuí)，只覺(jué)得聽(tīng)起來(lái)像是應念生和應念真都認識的人，她沒(méi)有不合時(shí)宜地去刨根究底，只是含笑聽(tīng)著(zhù)他們說(shuō)話(huà)。

應念真走到張美湘旁邊，道：“張阿姨，這個(gè)面皮要怎么搟??？”

張美湘朝她笑笑，道：“你來(lái)看?！?/br>
她將面團輕輕一壓，變成餅狀，搟面杖往上一放，一轉眼便是一張面皮。因為動(dòng)作太過(guò)流暢，張美湘搟完之后，應念真都記不清到底轉的是搟面杖還是面皮。

她在張美湘的指導下做了好幾個(gè)，方才掌握到一點(diǎn)精髓，勉強搟出幾張均勻的面皮。

最后還是李嬸過(guò)來(lái)接了這活，讓她和應念生做最有趣的部分——真正的包餃子。

第14章眾里尋他千百度（十四）

為了教會(huì )應念真和應念生，張美湘放下?lián){面杖，給他們示范了起來(lái)。

張美湘出乎意料的手巧，包出來(lái)的餃子精致好看，并不比李嬸這個(gè)做慣的熟手差。應念真此時(shí)此刻才發(fā)現，對于這個(gè)和她在同一屋檐下一起住了好幾年的女人，原來(lái)她一點(diǎn)都不了解。那些禮貌的微笑，客氣的關(guān)懷，終究只是一張溫柔面具，有些事情，始終是要往前跨出一步才能改變。好在現在意識到還不算遲，應念真主動(dòng)道：“張阿姨，你這個(gè)餃子怎么包的這么好看？”

張美湘笑道：“你看，其實(shí)也不難，做多了就熟練了?！?/br>
應念真印象里，張美湘也只有過(guò)年的時(shí)候會(huì )包幾頓餃子，平常做的也不多，便問(wèn)了出來(lái)：“可是平常好像也沒(méi)怎么看到你做，到底是怎么練出來(lái)的？”

張美湘道：“我父親是廚師，我小時(shí)候不愛(ài)讀書(shū)，有空就跟著(zhù)他學(xué)做菜，很長(cháng)一段時(shí)間里我都想著(zhù)以后要當個(gè)廚師或者糕點(diǎn)師，只是后來(lái)又不斷有了新的夢(mèng)想。好在呢，這些手藝都留了下來(lái)，算不得什么大廚，但做出來(lái)的東西還是能入口的?！?/br>
可能因為想起了童年的事，張美湘臉上的笑也變多了。應念真聽(tīng)到感興趣的部分，也會(huì )詢(xún)問(wèn)些細節，張美湘一邊回憶一邊解答，時(shí)不時(shí)將應念真逗笑。應念真這才發(fā)現，張美湘并不完全是她記憶里溫柔沉默的樣子，原來(lái)也可以這樣健談風(fēng)趣。

應念生在一旁聽(tīng)著(zhù)她們說(shuō)話(huà)，面色竟也很柔和，只是偶爾會(huì )取笑應念真貪心，包了太多的餡在餃子皮里，看著(zhù)勉強包上了，到時(shí)候一煮就要撐破肚皮。

應念真看看自己包的，再看看應念生包的，不得不承認這小子還是有一些天賦的，只能唉聲嘆氣地受了應念生的嘲笑。

應父下樓時(shí)，看到的便是這一幕，他一時(shí)有些恍惚，不知道是不是自己身處夢(mèng)中。女兒和妻子能夠打破客套，談笑風(fēng)生也就罷了，一直隱隱抗拒的兒子居然也舒展了眉頭，老老實(shí)實(shí)地站在中間一起包餃子，嘴角雖然沒(méi)有笑意，但他不臭著(zhù)一張臉便是心情尚可的表示。

可能是應父看得太久，這脾氣不好的小子抬頭，敏感地捕捉到了老爸的視線(xiàn)。應父下意識偏開(kāi)頭，省得他惱羞成怒又要發(fā)火。誰(shuí)知道應念生開(kāi)口道：“老爸你起了就過(guò)來(lái)幫忙，全家都在干活，就你在休息，年夜飯你想吃白飯嗎？”

應念生這語(yǔ)氣，要換個(gè)時(shí)間換個(gè)地點(diǎn)，再順帶換個(gè)內容，應父早就上去教訓了?？梢驗槭谴藭r(shí)此刻，也因為應念生這句話(huà)背后的含義，應父竟覺(jué)得有些感慨，應了一聲，竟真的有些動(dòng)容了。

應父擼起袖子，去洗了個(gè)手，還真的站到了桌子邊，試圖和他們一起包。應父就像剛剛的應念生一樣，有些不知所措的笨拙，亦步亦趨地站在張美湘的身后，跟著(zhù)她學(xué)。張美湘看見(jiàn)他的動(dòng)作，不知是覺(jué)得喜感，還是覺(jué)得有些可愛(ài)，面上的笑意越來(lái)越盛。

應念生看了一眼，便刻意移開(kāi)了視線(xiàn)。應念真用胳膊肘碰了碰他的胳膊肘，他看向應念真，對她呲牙咧嘴，應念真回他一個(gè)笑。姐弟倆靠在一塊包餃子。

應念真和應念生心中都有介懷之處，可介懷的東西卻不一樣。對于應父和張美湘感情好，應念真是看得很開(kāi)的。她知道父母也有自己的生活，父母的感情生活與父母和子女的關(guān)系雖不全然無(wú)關(guān)，可到底不能混為一談。作為子女，她享受了父親的關(guān)愛(ài)