到了75年的1月中旬,王家縣城小院子的后門(mén)開(kāi)好了,是專(zhuān)門(mén)騰出來(lái)的一間房間，在廚房的隔壁,也因此,這間房間的后墻開(kāi)了一道門(mén)之后，廚房的后墻也開(kāi)了一道門(mén)，這樣一來(lái)，從廚房和這間房間都可以到街上。

鋪子弄好之后，王大橋還專(zhuān)門(mén)去木匠家請木匠做了兩塊木板,木板是豎著(zhù)的，上面刻著(zhù)“王家副食品店”六個(gè)字,字刻好之后，還用墨水填了上去,等干了之后,黑色的字非常的顯眼。兩塊木板,一塊放在院子前門(mén),一塊放著(zhù)新開(kāi)的門(mén)旁。院子前門(mén)朝著(zhù)小區里，路過(guò)的小區住戶(hù)都會(huì )看到。新開(kāi)的那道門(mén)朝著(zhù)馬路，走過(guò)的人更加會(huì )看到。

騰空出來(lái)的房間里準備了很多的竹筐，竹筐都是半米高,一排排的靠著(zhù)墻壁放，每個(gè)竹筐里放著(zhù)不同的東西，有青菜、蘿卜、白菜、卷心菜、萵筍、毛筍、菠菜、雞蛋、咸雞蛋、臘rou。臘rou是從部隊工廠(chǎng)進(jìn)貨的，王大橋用白露給的錢(qián)進(jìn)貨的。除了這些之外,還有口糧，有大米、番薯粉、土豆粉、米糕、年糕，糕點(diǎn)。其中，糕點(diǎn)、番薯粉和土豆粉是從大隊制作坊里進(jìn)貨的，大米是他們1毛錢(qián)5一斤在各村收購的。米糕和年糕是根據白露提供的法子做的。因為長(cháng)青生產(chǎn)大隊是縣政府實(shí)行改革開(kāi)放的試驗村，所以他們的自由買(mǎi)賣(mài)是國家認可的，沒(méi)有組織會(huì )找他們的麻煩。

等到1月20日，也就是農歷12月初九，王家副食品店開(kāi)業(yè)了。

開(kāi)業(yè)第一天，生意很好。

縣城里的人買(mǎi)東西需要票，沒(méi)有票根本買(mǎi)不到好東西，所以王家副食品店的開(kāi)業(yè)，真的是方便了大家。而且，王家副食品店的東西價(jià)格不高。比如雞蛋，王家是5毛一斤收購的，賣(mài)7毛一斤，價(jià)格比供銷(xiāo)社貴一毛，但是人家不用票，提供的50斤雞蛋，是賣(mài)的最快的。后面來(lái)的人還想要，但是沒(méi)有了。這個(gè)限量是白露跟王大橋說(shuō)的，因為改革政策剛剛開(kāi)始，現在大家的雞蛋基本不多，如果家里一次性拿出太多的雞蛋，接下來(lái)就沒(méi)得賣(mài)了。所以要限量，爭取能熬到三個(gè)月后，為什么三個(gè)月后？因為小雞仔三個(gè)月后可以下蛋了，這樣不管是王家養的小雞仔，還是村里人其他人的小雞仔，都下蛋了，所以能接上了。

王家在村子里5毛一斤收雞蛋，讓全村都轟動(dòng)了，因為現在養雞沒(méi)有限制了，所以大家紛紛去養雞了，反正可以供貨給王家。

米心兒知道王家的事情之后，還特意的向大隊長(cháng)打聽(tīng)過(guò)。但是王大橋給顧琛陽(yáng)打電話(huà)的事情是全村都知道的，所以大隊長(cháng)把這件事說(shuō)了。米心兒也就沒(méi)有多想了。事實(shí)上，白露是不是穿書(shū)的，米心兒也不在意了，因為提早的改革開(kāi)放已經(jīng)讓她懷疑這個(gè)世界了。

對于王家的這種小生意，米心兒則沒(méi)有搶著(zhù)去做，因為幾毛錢(qián)、幾分錢(qián)的利潤，她也看不上。再說(shuō)，王家的番薯粉、土豆粉還有點(diǎn)心是從她的制作坊批發(fā)的，她的利潤還在的。米心兒現在只買(mǎi)房子、買(mǎi)鋪子，因為她知道，這是賺錢(qián)最快的，而且也不會(huì )累到自己。甚至，她還決定做服裝生意。

王家一天50斤的雞蛋，倒是不會(huì )斷貨，畢竟每天從不同村子里收購來(lái)的雞蛋，也不止50斤的。除了雞蛋之外，咸雞蛋買(mǎi)的也好。咸雞蛋是9毛錢(qián)一斤，雞蛋收購5毛錢(qián)，又加了1毛錢(qián)的材料，所以他們把咸雞蛋的本錢(qián)定為6毛錢(qián)，每天也是提供50斤。9毛錢(qián)一斤的咸雞蛋比8毛錢(qián)一斤的rou還要貴，但是咸雞蛋里面的油多，為了取信客人，王家把咸雞蛋切開(kāi)，放著(zhù)給大家看的，有的甚至還嘗過(guò)。所以每天50斤的咸雞蛋，也是搶著(zhù)要的。

除此之外，番薯粉、土豆粉、米糕、年糕，銷(xiāo)量也非常的好。像米糕，一斤大米粉才2毛的本錢(qián)，可以做盤(pán)子大的六塊，買(mǎi)2毛錢(qián)一塊，也就是說(shuō)，一斤2毛本錢(qián)的大米粉可以賺1塊，這利潤非常的高。

開(kāi)業(yè)第一天，從白天到晚上，七七八八的加起來(lái)，除掉本錢(qián)，一共賺了150塊。

算著(zhù)手里的錢(qián)，一家子都驚呆了，這利潤……太可觀(guān)了吧？

陳荷花：“如果雞蛋、咸雞蛋、米糕和年糕的量多的話(huà)，豈不是翻倍了？”

王大橋道：“不能多，每天只能定量，露露說(shuō)的這叫……這叫什么營(yíng)銷(xiāo)啊，就是東西越少越金貴?！?/br>
方亞芬：“可不是，不過(guò)今天是第一天，大家的雞蛋都是兩斤兩斤的買(mǎi)，可是兩斤雞蛋能吃上10來(lái)天了，也就是說(shuō)，這戶(hù)人家有10來(lái)天不會(huì )買(mǎi)雞蛋了?！?/br>
錢(qián)娟看著(zhù)這些錢(qián)，眼睛在發(fā)亮。

接下來(lái)的幾天，利潤都維持在200塊之后，直到第四天，利潤下降了，維持在50-100之間，頭幾天的新鮮勁過(guò)了，高利潤的東西大家都買(mǎi)了，所以利潤就少了。

王大橋：“臘rou快沒(méi)了，給露露打個(gè)電話(huà)，讓她從工廠(chǎng)批發(fā)過(guò)來(lái)，然后再郵寄過(guò)來(lái)?！?/br>
陳荷花：“我去給妹子打電話(huà)?！?/br>
方亞芬：“你嘴巴沒(méi)把門(mén)的，我去打?！?/br>
陳荷花：“那我跟媽一起去，我給妹子打個(gè)招呼?！?/br>
……

部隊

白露：“媽?zhuān)?，我知道了，我明天就把臘rou寄出，放心，臘rou、臘雞、臘腸都有?！卑茁缎南?，虧得這個(gè)年代的郵費便宜，不然這樣寄包裹郵費都付不起。

方亞芬細細給女兒叮囑：“馬上就要過(guò)年了，還能再賣(mài)一波?！?/br>
白露：“這幾天生意好嗎？”

方亞芬：“你猜猜看?！?/br>
白露是猜不到的，但是她也知道方亞芬在那邊打電話(huà)不太方便說(shuō)具體的，所以?xún)扇舜騿≈i：“一千往上還是往下？”現在已經(jīng)開(kāi)業(yè)10來(lái)天了，作為縣城的第一家私營(yíng)店，銷(xiāo)售量應該是好的。

方亞芬道：“往上一點(diǎn)，再加一半不到?！?/br>
白露明白了，這十來(lái)天賺了1500不到。

方亞芬：“主要是雞蛋和咸雞蛋還有臘rou、米糕、年糕賣(mài)得好。番薯粉和土豆粉也不錯，但是蔬菜利潤低?！睅追忠唤锏?，沒(méi)辦法，不過(guò)也不能沒(méi)有蔬菜。

白露：“等學(xué)生開(kāi)學(xué)的時(shí)候，可以試著(zhù)把早餐也做起來(lái)，粥、包子之類(lèi)的，就放在后門(mén)，那個(gè)時(shí)候生意肯定好?！?/br>
方亞芬：“可不是，我咋沒(méi)想到這個(gè)?！?/br>
母女倆又是說(shuō)了一會(huì )兒，才掛了電話(huà)。掛上電話(huà)之后，白露去了部隊工廠(chǎng)，批發(fā)了臘rou臘雞之類(lèi)的，臘味耐放，現在又是冬季，