球。

但糯米糖做起來(lái)費時(shí)費力，而且最主要的是糯米種植不易,莊戶(hù)人家干的又都是力氣活,糯米吃多了容易傷胃,故而林水村很少有人大面積種植糯米。

他哥經(jīng)常和糧商打交道,聽(tīng)說(shuō)近兩年糯米種子比一般稻谷種子要貴不少，久而久之，周?chē)f戶(hù)人家種糯米的更少了。

只不過(guò)他家兩個(gè)小侄子喜歡吃糯米圓子，他爹便奢侈了一把，每年都會(huì )種個(gè)小半畝糯米水稻，糯米產(chǎn)量低,能收兩麻袋糯米回來(lái)就謝天謝地了。

“娘不是說(shuō)咱家今年收的糯米不多嗎，都準備留給祥哥兒和賢哥兒搓糯米圓子吃，咋今個(gè)做了這么多糯米糖？”

謝行儉好幾年沒(méi)吃過(guò)這種糖了,順手拿起一個(gè)啃起來(lái)。

“兩個(gè)小的嘴饞了唄?！敝x行孝朝外呶呶嘴,“對面街來(lái)了一個(gè)推著(zhù)車(chē)炸糯米的走商，娘吆喝著(zhù)爹還有你大嫂她們,全過(guò)去瞧熱鬧去了?！?/br>
謝行孝拍了拍身邊裝滿(mǎn)糯米糖的袋子，“這都是娘拿家里糯米去炸的，光熬糖漿就熬了兩鍋，這還不算?！?/br>
“那走商說(shuō)炸出來(lái)的炒米香，祥哥兒他們纏著(zhù)說(shuō)喜歡吃,娘就由著(zhù)他倆胡來(lái)，這不，她又拎了半袋子大米過(guò)去炸?！?/br>
謝行儉小的時(shí)候見(jiàn)過(guò)那種轟炸出來(lái)的炒米，確實(shí)很香。

炸米用的工具是一臺厚鐵做成的長(cháng)筒子，筒子尾端用鐵絲套了一件大麻袋，是用來(lái)裝轟炸出來(lái)的成品。

鐵皮長(cháng)筒子兩頭用撐架懸空，除了尾端，整個(gè)筒子身都要放置在火堆上方烤，烤火用的柴也很有講究，往里丟的都是松樹(shù)上結的松果球。

松果氣味奇特，經(jīng)過(guò)猛火燒炙后，會(huì )發(fā)出一股香味，用它來(lái)烤吃的，吃食上都會(huì )染上幾分松樹(shù)的香脂氣息。

長(cháng)筒子里面的空間不大，一次頂多只能倒一碗米進(jìn)去烤，一旦架上火堆，cao作的人就必須時(shí)刻警惕著(zhù)。

手要不斷的轉動(dòng)長(cháng)筒子前段的鐵把手，身邊還要插一炷香，約莫半柱香的功夫，就可以停止搖動(dòng)手柄，緊接著(zhù)將長(cháng)筒子抬到空地上。

這時(shí)候，大人會(huì )將看戲的小孩子們拉遠遠的，并將他們的耳朵捂起來(lái)。

只見(jiàn)那人用腳死死抵住長(cháng)筒子的封口處，隨即用力一蹬。

“轟隆——”

炸響聲過(guò)后，空氣中伴有一股焦甜的米香味。

小孩子們興奮的湊上前。

“奶，咱家炸米出鍋了，我瞧見(jiàn)了，白白的，好香啊——”祥哥兒皺著(zhù)小鼻子興奮道。

“娘，下一鍋是不是就輪到炸咱家的了？”

“早著(zhù)呢，還要等三四鍋?！?/br>
小孩一聽(tīng)立馬癟嘴，大眼睛里瞬間充盈淚花。

這一鍋剛好是王氏的，王氏一瞧周?chē)脦讉€(gè)咽口水的娃兒，連忙笑著(zhù)招手。

“都過(guò)來(lái)抓一把嘗嘗?！闭f(shuō)著(zhù)就將長(cháng)筒子屁股后面套著(zhù)的麻袋取下來(lái)，一人給了一小把。

轟炸出來(lái)的米粒香脆飽滿(mǎn)，貼著(zhù)鐵皮的那側還泛著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)焦黃。

小孩子們急不可耐的將熱熱的炸米全部塞進(jìn)嘴巴里，咯吱咯吱的嚼個(gè)不停。

王氏還帶了一大碗玉米粒過(guò)來(lái)，炸之前，要丟幾顆糖精進(jìn)去，半柱香后，蓬松甜香的爆米花就出鍋了。

一家人背著(zhù)炸米進(jìn)門(mén)時(shí)，謝行儉剛幫他哥將糯米糖包好。

“都去換身干凈衣服，等會(huì )中飯去新宅子那邊吃?！?/br>
王氏挑了塊嶄新的頭巾?yè)Q上，不時(shí)催促著(zhù)幾個(gè)男人。

糯米糖使用的糖漿是桂花蜜，桂花蜜濃稠粘手，謝行儉十個(gè)手指幾乎都黏在一塊了。

聽(tīng)他娘在門(mén)外催，他連忙加快洗漱的速度。

謝行孝過(guò)來(lái)看了一眼，見(jiàn)小弟手上糖漿還沒(méi)洗掉，還急的額頭都沁出了汗。

他愣了愣，跑去鍋灶底下剮了一層鍋灰撒在謝行儉手心。

“你再搓搓看，看能不能洗掉?！敝x行孝得意的笑道，“我看娘平時(shí)浣衣除了用皂莢，偶爾也會(huì )用鍋灰，我剛試了，這玩意看的臟，洗東西卻干凈的很?！?/br>
謝行儉挑挑眉，不想他哥竟然摸索到草木灰除污的功效。

謝行儉就著(zhù)水將鍋灰打在糖漿粘處，使勁的揉搓幾下，黏糊糊的沾手感瞬間消散許多。

“看吧，我就說(shuō)行！”謝行孝笑的神氣十足。

*

很快謝家人就換好衣裳，鎖好鋪子門(mén)，一家人拎著(zhù)大包小包的物什，浩浩蕩蕩的出發(fā)新宅院。

進(jìn)了新屋后，王氏、楊氏以及蓮姐兒要去廚房準備做飯，謝行儉這幫男人則負責開(kāi)大門(mén)迎接鄰居們的慶賀。

等廚房煙囪揚起煙霧，謝長(cháng)義將爆竹一一掛在高樹(shù)上，點(diǎn)著(zhù)火線(xiàn)后，飛快的跑遠。

爆竹轟轟聲里，謝行孝抓起用油紙包裹嚴實(shí)的糯米糖，站在臺階上朝底下仰著(zhù)脖子張望的孩子們扔過(guò)去。

往哪邊扔，孩子們就顛著(zhù)小腿笑著(zhù)往那邊跑，謝行孝一個(gè)大老爺們跟這幫孩子玩的不亦樂(lè )乎。

待謝行孝幾包糯米糖發(fā)完，院子里到處都是嬉笑打鬧的孩童，個(gè)個(gè)兜里都塞滿(mǎn)了糖果，小嘴巴吃的甜津津的。

前來(lái)慶賀的大人們則是由謝長(cháng)義招待，謝行儉笑著(zhù)給每人添了一盞茶，又進(jìn)里間端出一盤(pán)切好的水果出來(lái)。

十月間，秋風(fēng)瑟瑟，雁平縣靠近山區，應季的水果除了山柿子，很難再有好的水果。

謝行儉端出的這盤(pán)果子，還是他爹上回從府城回家，順路從胡商那里淘來(lái)的。

有黃澄澄的小金桔，有汁水盈盈的康梨，還有少許甜棗和軟柿子。

吃完一回茶，謝長(cháng)義見(jiàn)廚房里還有的忙活，便領(lǐng)著(zhù)大伙繞著(zhù)宅院參觀(guān)起來(lái)。

宅院大體還是按照原來(lái)的走勢修的，東邊是主廂房，一排三間，左右兩側房屋小點(diǎn)，勝在有四間小屋，西邊只開(kāi)了兩間房，留著(zhù)一塊白墻打通連著(zhù)后院。

這些房屋的墻面都重新粉飾了一遍，眼下看來(lái)和新建的屋子沒(méi)甚區別。

因中間院落面積夠大，謝行儉便將他在縣學(xué)看到的游廊和他爹說(shuō)了一嘴。

游廊修寬點(diǎn)，到時(shí)候可以將四面屋子連起來(lái)，遇上下雨下雪的天氣還可以避避，省的一到雨雪天就濕鞋。

修游廊當然是便利事，只不過(guò)謝長(cháng)義考慮到錢(qián)財的緣故，便去和工匠們商量，問(wèn)修條游廊大概需要多少銀子。

工匠見(jiàn)謝長(cháng)義打算圍游廊，當即驚訝笑道，“游廊有大有小，若只是想避避雨，修起來(lái)要不了多少銀子，只不過(guò)你家通往后院的那塊地，因鑿空了一面墻，所以要想建游廊，那一塊得花錢(qián)抬兩根石柱過(guò)來(lái)?！?/br>
“兩根石柱要多少銀子？”謝行儉問(wèn)。

“一根五六吊銀子?！?/br>
這棟宅院謝家人應該會(huì )久住，為了以后住起來(lái)舒服，謝長(cháng)義咬咬牙，買(mǎi)了兩根大理石柱子回來(lái)，讓工匠們建了游廊。

“謝大哥這屋子要得！”鄰居夸贊道，“我數了數，光前