悄聲道，“我聽(tīng)說(shuō)前朝歲考，有秀才被黜革功名的呢?！?/br>
“不可能吧！”謝行儉有點(diǎn)不相信，質(zhì)疑道，“歲考又不難，而且只有第六等的生員才會(huì )被黜革，都過(guò)了院試，還有人會(huì )栽倒在小小的歲考上？”

縣學(xué)月考針對的是學(xué)堂上學(xué)的秀才，而歲考不同，范圍廣，包括所有的秀才，不管你是廩膳生、增廣生還是附學(xué)生，亦或是那些不準備走科舉的秀才，都要參加。

謝行儉來(lái)縣學(xué)之前，特地翻閱過(guò)縣志，里面詳細解釋了歲考的六大等級。

每年年尾歲考，各地的秀才齊聚縣學(xué)，在聽(tīng)完教諭、訓導、學(xué)正的教誨后，要當場(chǎng)完成一張考卷，考試成績(jì)排在一二等的就會(huì )升為增廣生或是廩膳生。

成績(jì)適中的生員排在第三，一般身份不會(huì )變動(dòng)，三等以下的生員待遇會(huì )逐次降低。

四等生員倒不用太擔心，頂多受教諭等人連番責罵一頓。

可一旦考了五等，秀才們就不好受了，因為降為五等的廩膳生、增生會(huì )遞降一等，而附學(xué)生則會(huì )降為青衣。

至于第六等，是最難堪，也是最?lèi)u辱的等級，就像魏席時(shí)所說(shuō)的，會(huì )直接黜革功名。

督查的教諭和訓導都明白各位秀才科考不易，因而在排等級時(shí)，很少會(huì )將生員排在第六等，除非歲考的秀才交了白卷亦或是無(wú)故缺席等，這樣的情況，一般會(huì )酌情黜革。

謝行儉翻閱縣志時(shí)，沒(méi)看到上面記載過(guò)黜革秀才的事??！

“可不是嘛！”魏席時(shí)撇撇嘴，“我瞧著(zhù)像是道聽(tīng)途說(shuō)，許是傳來(lái)傳去傳偏了話(huà)?！?/br>
說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，兩人已經(jīng)走到了食館大門(mén)口。

撩開(kāi)半開(kāi)的布簾后，謝行儉目光朝著(zhù)墻壁上掛著(zhù)的木牌望去。

木牌上書(shū)寫(xiě)的黑字便是今日份的菜單，有包子有面食也有米飯，菜肴方面以素菜為主，不過(guò)也有葷菜，謝行儉繞著(zhù)木牌巡視了一番，發(fā)現除了豬rou，還有一道牛rou湯。

不是說(shuō)古代牛不能隨意宰殺嗎？

“別瞧了，快來(lái)快來(lái)，咱看到什么就吃什么!”魏席時(shí)狠狠咽了口水，他實(shí)在等不及了，便一手捂著(zhù)咕嚕咕嚕的肚子，小跑的上前拉走謝行儉。

謝行儉笑了笑，跟著(zhù)他往里去。

縣學(xué)的伙食比韓夫子私塾的飯菜要豐富的多，進(jìn)了里間，便能看到一條長(cháng)長(cháng)的石欄，石欄后立著(zhù)半丈高的火炕，火焰上載著(zhù)七八口大鐵鍋，每一口鍋上方都飄蕩著(zhù)迷人香味，熱氣騰騰。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　求收藏，求評論啊——我已經(jīng)喊啞嗓子啦——

☆、【42】

謝行儉和魏席時(shí)進(jìn)學(xué)之前,分別交過(guò)五吊銀子的吃食費,因此每頓飯可以任意選一葷一素一主食。

食館的廚娘動(dòng)作訓練有素，遠遠的看到謝行儉和魏席時(shí)走過(guò)來(lái),便有兩個(gè)年長(cháng)的婦人熱情的問(wèn)他們準備吃點(diǎn)什么。

才剛靠近石灶,一股炙熱逼人的悶熱氣息瞬間席卷上頭，謝行儉感到渾身火辣辣的難受，連忙抬腳往后小挪半步。

魏席時(shí)再怎么想吃,也耐不住火苗的烘烤，學(xué)著(zhù)謝行儉的姿勢小小的往旁邊站。

“熱吧，嘿嘿,你們細皮嫩rou的，遭不住這罪！”廚娘舉著(zhù)大木勺揶揄的笑,“站遠些，不然等會(huì )身上都烤紅了,你們想吃啥直接喊，嬸子聽(tīng)得見(jiàn)?！?/br>
旁邊鐵鍋的廚娘一邊往鍋里加水，不忘笑著(zhù)提醒謝行儉，“瞧著(zhù)面生，該是才入學(xué)的孩子吧?！?/br>
面前的兩口大鐵鍋剛好是一葷一素,不知是不是才端出鍋沒(méi)人吃的緣故，鍋中的菜堆的高高的,炒熟的水芹菜依舊青蔥脆綠，散發(fā)著(zhù)的奇香氣味一股一股的往他鼻子里跑。

隔壁的牛rou湯鍋，和水芹菜鍋的情況如出一轍,rou眼可見(jiàn)的油泡飄在鍋沿，滿(mǎn)而不溢。

牛rou味光看著(zhù)就美滋滋，謝行儉苦逼的咽咽口水，他真的是好久沒(méi)碰牛rou了，想想他上回吃牛rou的記憶還停留在上輩子呢。

不管縣學(xué)的牛rou是通過(guò)什么途徑被允許用來(lái)做菜，這回既然遇到了，怎么著(zhù)也不能錯過(guò)。

謝行儉頷首，笑吟吟的喊兩聲嬸子打招呼，手往面前兩個(gè)大鐵鍋指指，“麻煩嬸子給我打這兩個(gè)菜，再要一碗粗面?！?/br>
“好嘞——”廚娘笑的應聲，轉身拿出碗筷，熟能生巧的甩著(zhù)大木勺，下巴抬了抬，吩咐謝行儉，“碗燙的很，你去拿個(gè)盛碗碟的托盤(pán)來(lái)?！?/br>
托盤(pán)？

謝行儉視線(xiàn)下意識的往周?chē)鷴?，就?tīng)廚娘爽朗道，“在你后面的柜子底下?！?/br>
謝行儉小跑過(guò)去，拿了兩個(gè)木質(zhì)托盤(pán)。

“給你一個(gè)?！敝x行儉替給魏席時(shí)，好奇的問(wèn)，“你去對面要了啥菜？”

魏席時(shí)繞到對面的石灶取菜，正準備拿托盤(pán)，被謝行儉一把拉住。

“我想吃饅頭，面條我吃不飽?！蔽合瘯r(shí)將托盤(pán)夾在胳肢窩，搓了搓手，紅著(zhù)臉，嘿嘿嘿憨笑不停。

笑啥？吃個(gè)飯都能魔障？

謝行儉心里覺(jué)得古怪，正準備接著(zhù)說(shuō)，就聽(tīng)廚娘對著(zhù)謝行儉高聲吆喝，“后生，快接著(zhù)，一碟水芹菜，一碗牛rou粒湯，再有一碗面片，齊全了?！?/br>
謝行儉忙伸著(zhù)托盤(pán)接住，轉過(guò)身時(shí)，魏席時(shí)已經(jīng)去了對面取餐。

縣學(xué)食館大堂用垂花簾子一分為二，左手邊為外間，布置著(zhù)幾張八仙桌，謝行儉舉目望去，發(fā)現每張八仙桌上吃飯的人，幾乎都只是兩三人稀稀拉拉坐一桌，很少有八仙桌坐滿(mǎn)人。

謝行儉目測他們彼此之間應該是相熟的同窗好友，看他們有說(shuō)有笑的，心想不好胡亂插進(jìn)去，便端著(zhù)托盤(pán)撩開(kāi)簾子往里邊走。

乍一進(jìn)里間，謝行儉恍惚以為他走錯了地方。

里頭清清靜靜，和外間的嘈雜截然相反，里間擺放的是圓形小桌子，很小，看上去只能滿(mǎn)足兩人面對面而坐。

小圓桌繞著(zhù)高大的石柱擺開(kāi)，中間走路的過(guò)道很窄，謝行儉抬高托盤(pán)，側著(zhù)身子穿梭其中。

放下托盤(pán)后，后頭的魏席時(shí)側著(zhù)身子走了過(guò)來(lái)。

“坐那，那有空位?！敝x行儉放低聲音，指著(zhù)石柱后背。

里間有不少書(shū)生一邊嚼著(zhù)飯菜，一邊搖頭晃腦的認真默讀文章，環(huán)境凸顯的異常清幽肅靜，哪里像是食館，謝行儉尋思和府城承書(shū)坊的氣氛相差無(wú)二。

謝行儉和魏席時(shí)當下交換了眼神，決定只吃飯不說(shuō)話(huà)。

正直入夏之際，田埂上的水芹菜長(cháng)勢瘋狂，從根部割下，摘去綠葉后切成碎斷，過(guò)熱水燙過(guò)后，放豬油爆炒，想吃辣點(diǎn)的就放辣椒，想吃酸味的就放米醋。

縣學(xué)的廚娘都是做菜的老把式，一手顛鍋的技術(shù)爐火純青，出鍋前，將切碎的蔥蒜撒進(jìn)去，再拌上粗鹽，拎著(zhù)鐵鍋猛地翻炒幾下便可出鍋。

謝行儉夾了一筷子適嘴，芹菜很香很嫩，誰(shuí)知咀嚼一番后，發(fā)現味道寡淡的很