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廚藝渣,但中餐不就是很多人可以進(jìn)廚房幫忙,什么大廚小廚的,小彭同學(xué)知道米哈是個(gè)演員,既然是演員肯定希望和他家老彭的關(guān)系好一點(diǎn),所以何必留他來(lái)捶rou呢?小彭同學(xué)可是在剛才說(shuō)忌口的時(shí)候,明明白白的說(shuō)了他對中餐不感興趣,是個(gè)活體的路人黑。“因為你看著(zhù)比較有力氣?!泵坠诓鸢b盒,然后把贊助商的logo放在外面擺個(gè)小山,以此來(lái)感謝西山牧場(chǎng)給她省下了小幾千,她又不傻,拆開(kāi)保鮮膜就能看出來(lái)這些rou新鮮又質(zhì)優(yōu),要是用她的經(jīng)費來(lái)買(mǎi)可能要小一萬(wàn)。優(yōu)質(zhì)的rou類(lèi)再加上量大,價(jià)格很高的,所以,包裝盒擺在桌角當個(gè)裝飾物,是米哈對小肥羊的最終敬意。等包裝盒拆完,米哈才發(fā)現小彭同學(xué)拎著(zhù)個(gè)錘子,很不解的看著(zhù)她沒(méi)動(dòng)作,估計是沒(méi)理解她剛才說(shuō)的話(huà)。走過(guò)去一看,rou捶的不算是特別好,米哈去洗干凈手之后下意識找了找,發(fā)現沒(méi)有第二個(gè)錘子,就直接擺手吸引小彭同學(xué)的注意,握拳之后之間用掌側狠狠的捶了一下rou餡,“用點(diǎn)力氣,捶成這樣才比較好吃?!?/br>小彭同學(xué):……跟拍攝影師:……這是明擺著(zhù)的威脅吧,一圈把rou餡砸出粉色的質(zhì)感,讓小彭同學(xué)也有點(diǎn)慫,默默雙手拿著(zhù)廚房用小廚使勁敲,米哈和他影響里的演員藝人完全不同,哪個(gè)明星會(huì )找不到多余的錘子直接手動(dòng)捶rou啊,還敢不敢再硬核再粗獷一些?鮮rou的汁水泛著(zhù)油光,讓米哈盯著(zhù)自己的手掌看了兩秒,然后伸手在小彭同學(xué)面前解釋了一下,“我的手洗的很干凈的,放心?!?/br>“???”小彭同學(xué)不解,然后看著(zhù)米哈徒手去處理rou了。生rou有的還帶著(zhù)一些血水,米哈并不覺(jué)得這點(diǎn)腥味有什么的,袖子早就挽上去了,用那雙柔美白皙的手,好似不怕?tīng)C不怕辣的直接處理食材。其實(shí)做飯這種事情,本來(lái)就是要徒手的,戴手套什么的可能只是美觀(guān)給客人或觀(guān)眾看的,這一點(diǎn)中餐西餐各個(gè)地方都通用,畢竟手洗干凈了有什么臟的,要是還在意這個(gè),那呼吸、眨眼的每一瞬間豈不是都無(wú)法忍受?再說(shuō),誰(shuí)不是吃著(zhù)徒手做的飯菜長(cháng)大的,廚房不是瞎講究的地方,米哈多給小彭同學(xué)解釋一下就是打個(gè)預防針,免得他待會(huì )玻璃心說(shuō)她做飯摸食材不戴手套了。小彭同學(xué)倒不在意這個(gè),他從米哈收拾案板和烤架的時(shí)候就看的出衛生合格了,再說(shuō)很多廚師本來(lái)就是需要用手去直觀(guān)感受食材,要不然每天排隊去吃手握的人怎么解釋?zhuān)?/br>但是,這是在拍節目啊,米哈作為一個(gè)年輕貌美的藝人,不應該是斯斯文文帶著(zhù)手套,把豆腐切絲蘿卜雕花,然后一展中餐功底嗎?小彭同學(xué)看著(zhù)米哈在旁邊準備食材的樣子,粗獷的比他吃rou還要野蠻,讓他都恍惚起來(lái),飯是這怎么做的?接下來(lái),幫廚小彭同學(xué)清楚的看到了米哈準備的主食、配菜和甜點(diǎn),已經(jīng)顧不得恍惚了。主食:口袋rou堡(饃夾rou),采用捶過(guò)且腌制好的牛rou餡做成rou餅,把一些煎蘑菇、洋蔥圈、小番茄、腌黃瓜的切碎擺上去,然后再來(lái)個(gè)rou餅蓋上,一層口袋做好,原樣再來(lái)一次,三層rou餅達到完美的“口袋”形狀,然后芝士和奶酪碎,送到烤爐里做熟,完全可以當裝飾的圓餅面包切好加熱,然后根本蓋不住rou的敷衍擺上去。配菜:豬排rou加牛排條醬球,名字即做法,用刀將豬排剔骨,將切長(cháng)條的牛排一起腌制,然后裹成球狀,用培根在外面裹成圓形,由于里面的肋條rou和牛排rou都沒(méi)有切碎,所以一些裹不圓潤的地方就被米哈加了一點(diǎn)點(diǎn)的烤土豆碎,看著(zhù)倒是圓滾滾的很好看,擺在旁邊等到煎熟。甜點(diǎn):rou餡甜甜圈了解一下?剛才剩下的rou挑出最佳配比之后剁餡,然后拍成厚的rou餅之后拿圓杯反扣,將外面那層圈留下來(lái)捏圓,米哈是咸口愛(ài)好者,甜甜圈只求形狀不求甜味,然后加上其他的輔料把rou餡甜甜圈蓋個(gè)嚴嚴實(shí)實(shí),然后再送去烤箱。“你還喜歡吃點(diǎn)別的嗎?飲料?”米哈多線(xiàn)cao作,毫不忙亂,心滿(mǎn)意足,然后看著(zhù)已經(jīng)僵硬的小幫廚多問(wèn)了一句。“不用了不用了!”小彭同學(xué)條件反射的拒絕,按照之前的配餐,飲料估計也和rou有關(guān)。他懂了,米哈的做飯風(fēng)格就是炸.彈,誰(shuí)敢否認的熱量炸.彈。作者有話(huà)要說(shuō):米哈:驚不驚喜,意不意外~第五十六章看著(zhù)米哈做飯,小彭同學(xué)一時(shí)之間不知道他們兩個(gè)誰(shuí)是中餐的黑,可是rou類(lèi)炙烤的香味又不斷的飄散,讓他在旁邊擦擦盤(pán)子洗洗烤架的動(dòng)作都忍不住輕快起來(lái)。是的,米哈的確不會(huì )做飯,更別說(shuō)什么刀功、拿手菜之類(lèi)的技能點(diǎn)了,但燒烤是一種很特殊的烹飪方式,質(zhì)量?jì)?yōu)異的原材料加上恰到好處的火候,就足夠得到完美的燒烤口感了。在這個(gè)方面,米哈對rou類(lèi)熟度的敏銳感完全能彌補她的廚藝缺陷,在看似粗狂和熱量爆炸之中,找到一個(gè)很巧妙平衡的點(diǎn)。反正米哈早就和趙姐說(shuō)過(guò),她真的每逢綜藝節目就麻爪,尤其是在這種沒(méi)有隊友帶著(zhù)的節目里,和其他嘉賓相比仿佛一個(gè)背景板,所以為了對得起她的薪酬,做點(diǎn)擅長(cháng)的燒烤湊湊鏡頭比較好。再說(shuō),要是其他嘉賓都不喜歡吃燒烤,米哈完全可以自己包圓嘛,曉春姐她們總不能追到拍攝現場(chǎng)讓她吃菜。摸著(zhù)手里的小番茄,一向比較挑食的小彭同學(xué)都放輕了洗菜的動(dòng)作,這洗的不是僅有的幾枚蔬菜,洗的是燒烤的裝飾品??!見(jiàn)過(guò)rou食狂魔,沒(méi)見(jiàn)過(guò)米哈這個(gè)風(fēng)格的rou食狂魔啊~不管是否愛(ài)吃燒烤、平時(shí)吃素為主還是吃葷為主、飲食習慣偏向碳水還是偏向蛋白質(zhì),rou類(lèi)炙烤的香味能吸引所有人的注意,因為油脂加熱之后的香味是寫(xiě)在人類(lèi)飲食基因里最美好的味道之一,這種味道比蔬果都更有侵略性,也飄散的更遠。在全部的餐點(diǎn)做熟之前,米哈沒(méi)有分餐給其他人嘗嘗味道的習慣,她自己也不用嘗,畢竟在吃rou這件事情上她堪稱(chēng)行家,用嗅覺(jué)和視覺(jué)來(lái)判斷就夠了。小彭同學(xué)有點(diǎn)饞,看著(zhù)面前rou質(zhì)飽滿(mǎn)、鮮香焦酥的成品小豬肋條,很想讓米哈切一點(diǎn)讓他嘗一口,也不知道米哈是怎么處理的,讓rou類(lèi)的腥燥或膻味完全消失,椒鹽、胡椒和蒜粉的味道則變得悠長(cháng),甚至還能看到一些胡椒粒緊緊的裹在受熱之后微縮的rou粒之上,在熱氣的氤氳之下顯得柔和裝點(diǎn)rou粒。但是,米哈完全沒(méi)看懂小彭同學(xué)的小眼神,掃了他一眼之后拿起了小電鋸。小彭同學(xué):……這下子,小彭同學(xué)算是知道米