只是這吃食實(shí)在是聞起來(lái)太香了，嚴小郎君又這么說(shuō)了，只好紅著(zhù)臉接了過(guò)來(lái)，嘴里連聲道謝。

到了晚上的時(shí)候，收工回家的趙瓦匠剛進(jìn)門(mén)，就聞到家里一股nongnong的鹵香，讓他本來(lái)就有些打鼓的腹部更覺(jué)得饑渴，不由得撂下家什，快步進(jìn)了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？”

趙瓦匠的老妻端著(zhù)盤(pán)子出來(lái)，笑道：“大郎去嚴小郎君家送銹葉子，嚴小郎君送了些鹵rou鹵大腸，聞著(zhù)可香，我想著(zhù)兒媳婦有孕之后吃不下飯，便做了些開(kāi)開(kāi)胃?！?/br>
“嚴小郎君家做的？”趙瓦匠明白了，“聽(tīng)說(shuō)他是要開(kāi)吃食鋪子的，看來(lái)這手藝確實(shí)很了得??！”

這鹵rou味濃不膩、香而不油，一頓晚飯吃得趙家人個(gè)個(gè)肚皮溜兒圓，原本因為孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的趙家兒媳婦破例多吃了些，吃完也沒(méi)吐，可叫趙家人喜出望外，下定了決心等嚴小郎君家的鋪子開(kāi)張，定要去買(mǎi)些來(lái)吃。

趙家老太太更是出門(mén)逢人便夸那嚴小郎君家的鹵rou是何等美味，嚴墨戟還不知道的功夫，他的鹵rou倒成了招牌。

嚴墨戟這幾日根據出壇的鹵rou，對鹵汁兒進(jìn)行了反復調整，力求每一種味道都能盡善盡美，饞得明文小丫頭一到飯點(diǎn)就往紀明武家跑，紀家老兩口攔都攔不住。

當然，出壇的鹵貨，嚴墨戟也讓小丫頭捎了一些回去給紀家老兩口嘗嘗，還送了一些給張大娘和茶肆老板，反正他們自己也吃不完，做做廣告也不錯。

除了鹵rou，嚴墨戟還準備好些方便制作的小吃，盡量選擇了在這個(gè)鎮上少見(jiàn)的類(lèi)型，力求美味與新奇兼備。

…………………………

幾天之后，各種準備都做好了，挑了個(gè)大吉大利的日子，嚴墨戟的美食鋪子終于開(kāi)張了。

鞭炮一條震天響，寬敞大門(mén)兩邊開(kāi)，墨漆匾額懸門(mén)上，上書(shū)大字“什錦食”。

這就是嚴墨戟前世的美食店的店名。

經(jīng)過(guò)嚴墨戟這陣子的不懈宣傳，今天開(kāi)店，有不少老顧客和路過(guò)好奇的新顧客走進(jìn)來(lái)瞧瞧。

只見(jiàn)這小店里看起來(lái)干凈整潔，兩邊靠墻的位置擺放著(zhù)一排排的柜臺，各種陶瓷方盤(pán)里盛著(zhù)各種各樣的食物，左邊都是些鹵rou、豬耳、香腸等葷食；右邊則是煎餅干果、棗泥糕、雞蛋糕等點(diǎn)心；還有幾個(gè)大瓦罐被安置在小泥爐上，半開(kāi)的罐口散發(fā)著(zhù)濃郁的香氣。

正中一面墻挖空了一半，讓進(jìn)門(mén)的人直接就可以看到后廚里的景象，嚴墨戟和張大娘站在廚房里，樂(lè )呵呵地等著(zhù)客人們的點(diǎn)單。

率先進(jìn)門(mén)的客人一進(jìn)來(lái)，就吸了吸鼻子，驚訝地四下看了一圈：“喲，這是什么這么香？”

到了柜臺前面，客人驚訝的發(fā)展，在柜臺背后的墻面上，懸掛著(zhù)一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻著(zhù)各種各樣的美食浮雕，細節之處纖毫必現，配著(zhù)這店里揮之不去的濃郁香氣，讓人格外想嘗。

柜臺里頭站著(zhù)個(gè)小丫頭，笑瞇瞇地問(wèn)：“客官，您要點(diǎn)啥？”

她一指背后墻上琳瑯滿(mǎn)目的木牌，“這些都是店里的吃食，個(gè)個(gè)都香，您嘗嘗？”

這些木牌都是嚴墨戟拜托紀明武雕出來(lái)的，那日他發(fā)現他家武哥的雕刻技術(shù)出神入化之后，先是腦補了一番“木雕大師因腿殘傷心隱居”的凄美故事，然后就立刻想到了讓武哥幫忙制作這種另類(lèi)的“菜單”。

畢竟這個(gè)年代的人們識字不多，一般的酒樓都靠伙計報菜名，嚴墨戟沒(méi)打算做成這種正餐店，不如就把那些美食原樣做一份，然后讓武哥參考著(zhù)雕個(gè)模型出來(lái)當菜單用。

進(jìn)店的客人都為這些精致的吃食木雕贊嘆不已，紛紛解囊點(diǎn)了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。

大堂里的桌椅排布，嚴墨戟精心計算過(guò)，每一桌都能看到廚房里的景象。他特意穿得養眼了一些，攤煎餅的時(shí)候動(dòng)作都是瀟灑而帥氣的，配著(zhù)現在這張年輕而俊秀的臉龐，帶著(zhù)自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。

新店開(kāi)張，有嚴墨戟積累的人氣，小小的店鋪很快就人滿(mǎn)為患，大堂的座位都已經(jīng)占滿(mǎn)，不少人都只能買(mǎi)了打包帶走。

為了今天的開(kāi)張，嚴墨戟特意準備了好些新的小吃，方便制作的rou夾饃、簡(jiǎn)單又美味的烤冷面，還有提前攤好的各種顏色的雜糧煎餅。

每一種吃食都是嚴墨戟認真挑選、悉心調整過(guò)的。

張大娘這幾日跟嚴墨戟學(xué)了幾種簡(jiǎn)單的小吃做法，現在已經(jīng)基本可以勝任，但是開(kāi)張第一日，兩個(gè)人還是忙得汗水都來(lái)不及擦，手上動(dòng)作從沒(méi)停過(guò)。

開(kāi)店第一天，進(jìn)店的客人們吃得全都十分滿(mǎn)意，各種見(jiàn)過(guò)的、沒(méi)見(jiàn)過(guò)的特色吃食，不但賣(mài)相好看，吃起來(lái)還格外的美味，一邊吃還能欣賞小老板那行云流水的動(dòng)作，格外的享受！

而且進(jìn)店之后，每一桌都送了一小壺碧紅色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就覺(jué)得晨起的困乏感一掃而逝，讓人忍不住就想多喝幾杯。

“小老板，你這店里的東西真不錯！”

“這鹵rou怎地比其他家的好吃這么多！”

“給我再來(lái)一份那個(gè)rou夾饃，我帶回去給家里婆娘嘗嘗！”

“那個(gè)紅色的茶水兒，能再來(lái)一壺嗎？”

如此爆滿(mǎn)的人氣，更吸引了好奇的路人走了進(jìn)來(lái)，不過(guò)半天，“什錦食”的名聲便打了出去。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

第77章

直到忙到天色近晌，店里的客人們才漸漸地稀疏了起來(lái)。

嚴墨戟揉著(zhù)酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼：

好家伙，左邊那滿(mǎn)滿(mǎn)一柜臺的鹵貨幾乎兜售一空，rou夾饃里塞的醬rou鹵蛋的壇子也只剩下了湯汁兒，右側的點(diǎn)心柜臺倒是還好，不過(guò)也只是還好，只剩下一小半。

這才一上午的功夫！

跟著(zhù)嚴墨戟出來(lái)的張大娘看到這么火爆的生意，也驚訝地咋舌：“紀家媳婦，你這生意也太好了，這一上午的功夫，這就都賣(mài)光了？”

嚴墨戟對自己的手藝充滿(mǎn)了信心，但是也沒(méi)想到今天第一天開(kāi)張的生意竟然有這么火爆……尤其是那些鹵貨，他擺上來(lái)的分量可是預計賣(mài)一天的呢！沒(méi)想到一上午就賣(mài)光了？

他倒是沒(méi)想到，他答謝趙瓦匠送的那份鹵貨，被趙家老太太吹噓了好些日子，搞得不管信不信的人，都帶著(zhù)好奇今天趕過(guò)來(lái)瞧了瞧。

然后就都成了嚴墨戟的美食俘虜。

嚴墨戟走到柜臺前面，