堅持待在茶肆里，想等那位苑五少爺的管事前來(lái)，看自己能不能再爭取一下。

只是沒(méi)想到，苑五少爺竟然親自來(lái)了。

嚴墨戟隱晦的瞧了一眼這個(gè)看上去大大咧咧的小胖墩——沒(méi)錯，就是小孩子，這苑五少爺看起來(lái)也就十五六歲，體態(tài)圓潤，雖說(shuō)在古人眼里已經(jīng)是可以主事的年紀，可在兩世為人的嚴墨戟看來(lái)，仍然就是一個(gè)小孩。

苑五少爺倒也直接，端起桌上的清茶喝了一口，斜睨著(zhù)嚴墨戟：“你想從本少爺這買(mǎi)這間鋪子？你出多少錢(qián)？”

嚴墨戟掂量了一下自己兜里的銀兩，心里苦笑了一下——三十多兩銀子而已，只怕根本不會(huì )被這位苑少爺放在眼里。

不過(guò)嚴墨戟自然不會(huì )傻乎乎的說(shuō)自己沒(méi)錢(qián)然后被羞辱告辭，反而露出了胸有成竹的笑容，反問(wèn)道：“五少爺，能否冒昧問(wèn)一下，您買(mǎi)這間鋪子是想做什么生意？”

苑五少爺也很坦誠：“暫且沒(méi)有想好，不過(guò)無(wú)非是做些吃食買(mǎi)賣(mài)?！?/br>
沒(méi)想好那更好了，看來(lái)這位少爺只是玩票來(lái)的。

嚴墨戟露出了真誠的笑容，聲音也放輕了許多：“五少爺，您聽(tīng)說(shuō)過(guò)……煎餅嗎？”

嚴墨戟本以為以苑五少爺這種富貴人家的少爺，八成是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)自己前一個(gè)月在普通平民之間販賣(mài)的吃食的。沒(méi)想到這位五少爺竟然露出了一絲回味的神情：

“唔，你說(shuō)那煎餅啊，本少爺知道，滋味不錯，可比軟趴趴的米飯饅頭有味多了?！?/br>
嚴墨戟愣了一下：這位苑五少爺吃過(guò)他做的煎餅？可是以他對顧客的超絕記憶力，絕對可以肯定之前從未見(jiàn)過(guò)這位五少爺！

旋即嚴墨戟就反應了過(guò)來(lái)，暗罵自己太傻：人家高門(mén)少爺，怎么會(huì )自己來(lái)買(mǎi)這種吃食小攤，肯定是讓下人來(lái)買(mǎi)——自己不是見(jiàn)過(guò)好幾個(gè)穿著(zhù)仆役打扮的人買(mǎi)煎餅么？

既然是自己的食客，那嚴墨戟心里有點(diǎn)底了，他迅速回憶了一下買(mǎi)過(guò)煎餅的仆役，很快就鎖定了一個(gè)每次都要求打包得特別規整的人，想起了那位仆役每次必點(diǎn)的口味。

嚴墨戟簡(jiǎn)單介紹了一下自己就是煎餅攤子的主人，果然引起了這位五少爺的興趣。

之后嚴墨戟從煎餅的口味說(shuō)開(kāi)，說(shuō)到了自己開(kāi)店的打算，重點(diǎn)把開(kāi)店之后的規劃藍圖描繪了一遍，聽(tīng)得眼前幾人都露出了意外的神情。

——眼前這個(gè)小老板看起來(lái)年紀不大，沒(méi)想到對為商之道還頗有見(jiàn)地？

當然，嚴墨戟一邊說(shuō)著(zhù)，一邊也在留意觀(guān)察五少爺的神情，發(fā)現五少爺對吃食頗有興趣之后，后面還故意多介紹了好些個(gè)美食，果然聽(tīng)得這位五少爺眼前發(fā)亮，連連喝茶。

就連一直坐在一旁的茶肆原老板都聽(tīng)得不住喝茶以掩飾自己分泌的唾液。

等到最后，嚴墨戟委婉的感嘆了一下自己有很多的美食打算做出來(lái)賣(mài)，只是現在正在尋找鋪子，沒(méi)想到正巧和五少爺相中了同一家。

聽(tīng)到最后，五少爺明白了，頗感興趣的問(wèn)：“所以你是希望我轉賣(mài)給你？”

“不，當然不是?！眹滥χ?zhù)道，“鋪子既然五少爺已經(jīng)買(mǎi)了，那自然還是五少爺的東西；只是五少爺若是打算做吃食的話(huà)，不妨將鋪子租給我？與之相對的，出了租金，我還可以為五少爺留些折扣，還有定制服務(wù)?！?/br>
家大業(yè)大的五少爺自然不在乎那點(diǎn)折扣，倒是對所謂的定制服務(wù)有點(diǎn)興趣：“定制服務(wù)是什么？”

“定制服務(wù)有很多，比如根據五少爺您喜歡的口味進(jìn)行調整、將您喜歡的東西加進(jìn)美食中、還有送貨上門(mén)等等……”

五少爺滿(mǎn)不在乎的道：“這個(gè)本少爺在家中也是如此?！?/br>
嚴墨戟噎了一下。

他怎么就忘了萬(wàn)惡的封建社會(huì )的大家族的廚房本來(lái)就是定制的呢？里大觀(guān)園的茄子可不就是這樣？

好在他反應快，趕緊道：“五少爺，我這里有不少的美食，都是從外地傳過(guò)來(lái)的，您在家肯定是吃不著(zhù)的?！?/br>
如此你來(lái)我往商談了一會(huì )兒，嚴墨戟終于成功說(shuō)服了這位并不堅持的苑五少爺，以十兩銀子一年的價(jià)格租下了這間茶肆。

當然，嚴墨戟也答應了不少附加條件，多數都是讓這位好吃的少爺定期吃到新奇的美食——而如果這位少爺吃得不滿(mǎn)意，就有權收回鋪子。

苑五少爺本來(lái)買(mǎi)鋪子只是閑來(lái)無(wú)事打發(fā)時(shí)間，如今租出去能換來(lái)些那個(gè)小老板嘴里描述得特別美味的吃食，也不算虧。

嚴墨戟敢拍著(zhù)胸脯答應下來(lái)，自然也是對他的手藝有足夠的信心。

達成交易、簽了契約之后，苑五少爺滿(mǎn)意的走了，茶肆老板則帶著(zhù)嚴墨戟參觀(guān)了一下茶肆的大致布局。

茶肆里也會(huì )賣(mài)一些簡(jiǎn)單的吃食，所以廚房也有；而因為要曬茶烤茶，后院格外大不說(shuō)，還有個(gè)專(zhuān)門(mén)的烤茶房，讓嚴墨戟特別滿(mǎn)意。

——只要稍微調整一下，加大火力，就有很多烤制的食物可以做了。

末了，茶肆老板摸著(zhù)自己的胡須，笑著(zhù)道：“老朽要過(guò)些日子才會(huì )離開(kāi)鎮子，這里的家具擺設老朽也帶不走，想來(lái)五少爺也不會(huì )在意，便做主送給你了?！?/br>
嚴墨戟倒是沒(méi)想到有這個(gè)意外之喜，一臉驚喜，連連道謝：“多謝老人家！真不知該怎么謝謝您！”

嚴墨戟還想著(zhù)怎么開(kāi)口跟這位老板談一下把這些家具啊炊具啊都買(mǎi)下來(lái)呢，沒(méi)想到老人家這么大方直接送給他了！

這樣廚具再稍微補一些就好了，而前廳的桌椅板凳全都不用換新的，又省了一大筆錢(qián)。

茶肆老板略有些不好意思地摸摸胡須：“咳，若是小老板不麻煩……待你開(kāi)始做那些吃食時(shí)，送一份到老朽家中便好...…老朽還要在鎮上逗留月余，想來(lái)不會(huì )錯過(guò)小老板開(kāi)張?！?/br>
要吃的那還不簡(jiǎn)單？

嚴墨戟豪爽的一揮手：“您在家等著(zhù)便是！”

等茶肆老板離開(kāi)了，嚴墨戟在前廳轉了轉，盤(pán)算著(zhù)需要整改的布局、柜臺的擺放位置、需要招收的人手等等。

最后算下來(lái)，嚴墨戟發(fā)現現在最重要的還是——錢(qián)。

去掉租金的十兩銀子，現在他手里算上紀明武贊助的銀錢(qián)，也只有二十幾兩，要搞裝修還要招人手還要買(mǎi)原料說(shuō)不定還得打廣告……

捉襟見(jiàn)肘??！

嚴墨戟感嘆一聲，準備先回家和武哥商量一下。

錢(qián)的問(wèn)題雖然很頭疼，但是也不是完全不能解決。

比如一些木制的行頭，可以拜托武哥來(lái)做；人手問(wèn)題也可以問(wèn)問(wèn)紀家二老還有相熟的張大娘他們有沒(méi)