也沒(méi)找到他，正好看見(jiàn)張師傅在一邊，她趕緊問(wèn)他，田承寶去了哪里。

張師傅的答案讓姜婉白意外的很，他說(shuō)田承寶剛才去街市上去找了半天她之前說(shuō)的南方豆腐，結果當然是沒(méi)找到。

可是他卻一點(diǎn)也不氣餒，問(wèn)遍了廚房，終于問(wèn)到有人知道豆腐怎么做的之后，他就拿著(zhù)豆子去了后面的碾房，看他的意思，竟然是要自己做豆腐。

“沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么倔的孩子?！睆垘煾涤行└锌牡?。

姜婉白卻有些高興，估計也就有田承寶這種性子，才能做出沒(méi)地道的食物，像其他人，一聽(tīng)這東西不會(huì )，就放棄了，怎么會(huì )成功呢。

又問(wèn)了碾房怎么走，姜婉白重新謝過(guò)張師傅，囑托他好好照顧田承寶，她這才轉角拐彎的來(lái)到了一個(gè)看起來(lái)有些破舊的屋子。

滿(mǎn)香摟占地很大，前面是臨街的二層樓鋪面，后面則是住處、倉庫等，而這碾房，就在倉庫的邊上，好像很久沒(méi)人用過(guò)了。

碾房的門(mén)開(kāi)著(zhù)，田承寶正坐在那里一粒粒的挑黃豆，他挑的黃豆共分為三種，一種是浮在水面上的，這樣的黃豆肯定是壞的，不能吃，要放在一邊。

還有一種是看起來(lái)有點(diǎn)殘疾的，比如沒(méi)長(cháng)開(kāi)、皺在一起的豆子，或者上面有一點(diǎn)小傷口、小黑點(diǎn)的豆子，這種雖然能吃，但若是真按講究的做法來(lái)，這種豆子也是不能用的，影響口感。

只有最后一種，顆粒飽滿(mǎn)圓潤，渾身散發(fā)著(zhù)光澤的豆子，才是最好的，田承寶就像選珍珠一樣，一顆顆的將那些豆子分開(kāi)，然后放在一邊加入水浸泡。

而他自己，則拿起了抹布，細心的擦拭著(zhù)旁邊的石墨，不放過(guò)一絲縫隙，不留下一點(diǎn)臟污，就好似他擦的不是一個(gè)普通的石墨，而是一個(gè)絕世珍寶一樣。

要是人人都想田承寶這樣對待食物，不，哪怕只有他的三分之一，自己在現代也不用每天擔心食物的安全了，姜婉白嘆了一口氣，喊了田承寶一聲。

田承寶一看是姜婉白，自然十分高興，獻寶一樣的指著(zhù)那盆豆子，他道：“有了它們，我一定可以做出南方豆腐的?！?/br>
現在，田承寶已經(jīng)長(cháng)到了姜婉白的肩頭高，也算是個(gè)少年了，姜婉白拍拍他的肩膀，“我相信你一定會(huì )成功的，等你做好，我就教你那道菜?！?/br>
田承寶對于姜婉白的話(huà)從來(lái)都不曾懷疑過(guò)，她說(shuō)行，那就一定行，狠狠的點(diǎn)了點(diǎn)頭，他道：“我記住了?！?/br>
姜婉白笑了笑，又想了一下，她道：“南方豆腐的水分占整塊豆腐的九成，所以鮮嫩爽滑。

北方豆腐則只有八成五，說(shuō)起來(lái)兩者也只差了那么一點(diǎn)而已，所以在點(diǎn)鹵的時(shí)候一定要注意，一絲半毫、一點(diǎn)火候都不成差?！?/br>
田承寶一邊聽(tīng)著(zhù)，一邊拿手比劃著(zhù)，就好似在做筆記一樣，只不過(guò)他這筆記，卻只有他自己才能看的見(jiàn)，才能明白了。

“還有，豆腐凝結的時(shí)候，千萬(wàn)不要壓太重的東西?！?/br>
“煮豆漿時(shí)，溫度一定保證在水沸騰左右那個(gè)溫度，不能太低，也不能太高，還要注意好時(shí)間?！?/br>
“豆漿上浮起的泡沫，一定要撇掉?！?/br>
……

姜婉白仔細回憶著(zhù)她所知道的、做豆腐的要點(diǎn)，然后一一告訴田承寶，生怕遺漏了哪里，讓他走了彎路。

越說(shuō)越慢，最后，她實(shí)在想不起來(lái)了，這才道：“這種事急也急不得，你慢慢做?！?/br>
田承寶卻好似還沉浸在他的世界里，一臉認真的不知道在想什么，沒(méi)有回答姜婉白的話(huà)。

姜婉白無(wú)奈的笑了笑，跟他道了別，這才去見(jiàn)田良東，她要好好感謝一下田良東才行，要是別的學(xué)徒，每天干活還來(lái)不及呢，怎么還會(huì )有心思、有時(shí)間做自己想做的事，田良東這么對田承寶，可是好大一個(gè)恩情。

田良東自然不會(huì )接受姜婉白的謝意的，“咱們兩家，還用得著(zhù)說(shuō)這個(gè)，嫂子，你再這樣，我可就生氣了?！?/br>
“那好，不說(shuō)了，下次有時(shí)間，你來(lái)我家吃飯?！?/br>
“就等嫂子這句呢?！碧锪紪|笑道。

他這么一說(shuō)，姜婉白也笑了。

從滿(mǎn)香摟回來(lái)，姜婉白開(kāi)始準備制作蝦醬的事宜，現在天氣涼了，蝦醬不好發(fā)酵，還有釀制蝦醬的壇子也沒(méi)有，食鹽也不多了，都要做好打算。

就在姜婉白忙著(zhù)準備東西的時(shí)候，王氏找到她，說(shuō)進(jìn)京看病的時(shí)間又到了，問(wèn)姜婉白的意見(jiàn)。

其實(shí)上次那個(gè)大夫就說(shuō)王氏的病已經(jīng)好的差不多了，根本不用再去，可是王氏要去，姜婉白能怎么說(shuō)，說(shuō)真相？她還真怕王氏一時(shí)想不開(kāi)，做出什么傻事來(lái)。

“你讓老二跟你一起去吧，我就不去了。對了，叫上銀鳳，她上次不是說(shuō)她也要去的嗎！”

王氏神色微動(dòng)，但很快就恢復了正常，點(diǎn)頭答應了。

☆、第101章

又過(guò)了兩日，田銀鳳來(lái)到了田家，準備第二天跟田老二跟王氏去京城。

姜婉白見(jiàn)只來(lái)了她一個(gè)，而唐少正卻沒(méi)有跟來(lái)，就有些納悶，往常，這唐少正護著(zhù)田銀鳳就跟護著(zhù)金疙瘩一樣，捧在手里怕摔了，含在口里怕化了，有田銀鳳出現的地方，肯定有他出現，今天是怎么回事。

田銀鳳看出姜婉白的疑惑，有些尷尬的道：“這件事我不想讓他知道，所以騙他說(shuō)心情煩悶，想自己回來(lái)住兩天?！?/br>
姜婉白恍然大悟，不過(guò)卻不是很贊同，夫妻本是同心，明天去看病，要是沒(méi)什么事倒還好，要是萬(wàn)一……第一個(gè)知情的應該就是唐少正，田銀鳳這樣，可就有點(diǎn)不對了。

“娘，不是我不想告訴他，實(shí)在是，我這心里七上八下的。我知道他對我好，可是越是這樣，我越是不敢告訴他。

求求娘，我去京城的時(shí)候，萬(wàn)一他來(lái)家里找我，你一定替我搪塞幾下?！碧镢y鳳抓著(zhù)姜婉白的手，滿(mǎn)臉的哀求之意。

“撒了一個(gè)謊，就要用更多的謊去圓，你這樣……”姜婉白有些為難。

“等我回來(lái)，無(wú)論結果如何，我都會(huì )第一個(gè)告訴他，只不過(guò)現在不行，娘，求求你了?！碧镢y鳳見(jiàn)姜婉白不同意，急的差點(diǎn)就給她跪下了。

姜婉白沒(méi)辦法，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭，算是答應了。

田銀鳳這才露出一個(gè)笑容。

第二天，田銀鳳三人坐著(zhù)牛車(chē)進(jìn)了京，按照往常的時(shí)間算，估計第三天的傍晚就能回來(lái)，姜婉白也沒(méi)在意，一直忙著(zhù)手頭上的事。

不過(guò)第二天上午，田家卻來(lái)了一個(gè)人，唐少正給姜婉白問(wèn)好，之后就自然而然的提起了田銀鳳，“銀鳳說(shuō)她心情不好，我想陪著(zhù)她過(guò)來(lái)，她死活不答應。

我本來(lái)是想在家等著(zhù)的，可是這心里總是放心不下，所以還是趕緊過(guò)來(lái)了，銀鳳人呢？”唐少正問(wèn)姜婉白。

“這……”還真是怕什么，來(lái)什么，姜婉白有些猶豫該