玉米粥、紅薯面饅頭和面條就著(zhù)咸菜糊弄肚子，只有到了春節，才能勉強吃上回白面饅頭（收獲的小麥絕大部分繳了“公糧”，供應給了城市人口）或者rou餡兒的餃子這樣難得的好飯。所以農村里對于過(guò)年這件事兒，不管是大人還是小孩子，那都是十分期待的。

“新年到，新年到，穿新衣戴新帽?！毙『⒆鱼裤竭^(guò)年，還因為這時(shí)候他們能有“新”衣服穿了。過(guò)年前，家里的母親會(huì )把全家的被褥和衣服翻新一遍，拆一些舊棉被和棉衣，把里面的棉花捶打一下祛除灰塵，把棉被棉衣的里表洗一下，縫制成“新”的棉衣棉被。于是乎，過(guò)春節孩子們就算是有了所謂的新衣新帽穿了。

由于天氣冷，古家都是把拆洗的被褥衣服什么的放在主屋燒炕的房子里慢慢烘干的，所以這拆洗工作就開(kāi)始的早，持續的時(shí)間也比較長(cháng)。

好在古家村靠著(zhù)大山，不缺柴火燒，畢老太太又是和善人，不會(huì )去計較燒柴多了浪費。所以冬天里她和陳紅春漿洗衣服的時(shí)候都是兌了熱水的。家里要燒炕，灶上常年的溫著(zhù)水，冬日里不管是用來(lái)喝還是洗漱做飯洗衣的都是極好的?？蓜e小瞧了這點(diǎn)兒熱水，它能讓人在寒冷的冬日里少受好些罪，少生好多病。尤其是對家里需要cao持家務(wù)的女人來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)就顯得格外重要了。

除了拆拆洗洗之外，過(guò)年當然還少不了要進(jìn)行大掃除。

畢老太太是個(gè)干凈利索的小老太太，平時(shí)家里就被她打掃的十分干凈整潔。這臨近年關(guān)，那更是不遺余力的以著(zhù)近乎是洗房子的程度在打掃了。

桌椅板凳，床上地面這些自不必說(shuō)，連平時(shí)不太清掃的房梁都要站在梯子上整個(gè)的灑掃一遍。當然了，這活兒是兒子們回來(lái)幫著(zhù)給干的，老太太也上了年紀了，可不敢叫她這么的爬高上低的。

除了房間里，前院中庭和后院也都被畢老太□□排著(zhù)全部給收拾了一遍。古家的院子里鋪的都是大青石磚，說(shuō)來(lái)平時(shí)就經(jīng)常灑掃，不像別家的土路那樣刮個(gè)風(fēng)下個(gè)雨的，就會(huì )弄得滿(mǎn)院子塵土飛揚泥濘不堪的。

里里外外的都收拾干凈了，就到了過(guò)年的重頭戲，也是華國人自古都看重的——吃。

這個(gè)年月不像后世那樣經(jīng)濟發(fā)達，交通通訊便利，商業(yè)繁榮。對于年貨和過(guò)年期間的食物完全可以不用提前準備。反正就是大年三十兒的時(shí)候，超市也都還開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)呢，一點(diǎn)兒用不著(zhù)擔心準備不充足會(huì )大年下的餓肚子。

但回到這幾十年前的現下，這時(shí)候過(guò)年那真的是要提前準備好整個(gè)正月要吃的食物的。因為這時(shí)候過(guò)年大家統一的都放假了，城里的糧油店、供銷(xiāo)社、國營(yíng)飯店什么的都停業(yè)了，要是不自家自個(gè)兒準備好了，那就只能餓肚子了。

而且華國人還十分講究要過(guò)個(gè)好年，就是就算是辛苦了一整年，大年下的也要盡量吃得好，否則將來(lái)的一年就會(huì )吃苦受罪，還不吉利。華國人的團圓文化和好吃這是出了名兒的，大年下的一家子聚在一起，都會(huì )盡量做些好吃的來(lái)慰勞過(guò)去辛苦的一年。

準備吃食，那就少不了rou。

這年頭想吃牛rou羊rou基本不太現實(shí)，就是條件好點(diǎn)兒的人家，過(guò)年能殺只雞買(mǎi)點(diǎn)豬rou的，城里的遇上供應了，能弄來(lái)條魚(yú)的，這都能算的上是過(guò)了個(gè)好年的。

城里買(mǎi)豬rou靠供應，得提前得了消息連夜的排隊去買(mǎi)。農村人家吃rou一年也就大年下這么一回。村里養著(zhù)任務(wù)豬，交了公家的那份后能留下個(gè)一兩頭的給各個(gè)生產(chǎn)隊，等到過(guò)年的時(shí)候，殺了按照工分給各家分rou。

殺年豬、殺豬飯，這一年代文種田文里必不可少的重要情節就在古明妍的身邊真實(shí)的上演著(zhù)?？上炭紤]到她太小，不好看那血腥的場(chǎng)面，就沒(méi)帶她去瞧熱鬧。加上她現在也吃不了rou，她也就剛長(cháng)出了兩顆小乳牙，勉強吃點(diǎn)雞蛋羹到頭了，就更別說(shuō)殺豬飯了。所以，到了村里殺豬那天，古老爺子和陳紅春都去幫忙了，自家大堂哥也跟著(zhù)他的一群玩伴兒（據說(shuō)是叫鐵柱、土墩兒什么的……）瘋跑著(zhù)去看熱鬧了，家里只剩下她跟畢老太太大眼兒瞪小眼兒。

老太太為了照顧她也不能去吃殺豬飯了，只讓大伯母陳紅春給她帶回她的那一份來(lái)家里吃。

農村年下殺豬一向是傳統，有句話(huà)是“小孩小孩你別哭，進(jìn)了臘月就殺豬”，這句話(huà)體現了農民對于殺豬的期待，標志著(zhù)做好了迎接新年的準備。有句老話(huà)說(shuō)得好“百菜白菜鮮，諸rou豬rou香”，殺年豬用的豬是村民們養了一年的豬，rou質(zhì)是后世超市里賣(mài)的普通豬rou比不上的。

殺豬是不會(huì )浪費掉豬的每一個(gè)可用部分的，豬血、豬腸、豬的內臟都是不會(huì )浪費的，得用來(lái)制作殺豬宴。把豬下水和一些邊邊角角的東西跟蔬菜土豆什么的一鍋亂燉，加上調料入味兒，在這年頭就是頂好的殺豬飯了。

殺了年豬后主要要進(jìn)行分rou，各家各戶(hù)依照公分領(lǐng)屬于自家的那部分。這年頭家家缺少油水，都想要肥rou多的部分，那這就要看這家人跟分rou的人的關(guān)系好壞了。

像是古家這樣的人家，在村里地位高，又跟大隊長(cháng)家是親家。故而雖然家里只能靠老兩口和大兒媳陳紅春的工分，能分到的rou不多，但都是油水較足的部位。

只是只這些rou過(guò)年是不夠的，所以每年老太太都會(huì )讓兒女們盡力的去淘換。這時(shí)候也不計較他們是不是從黑市上弄回來(lái)的了，反正只要東西好，能給大家過(guò)個(gè)好年的就行。

年下計劃要吃的rou之外，畢老太太還會(huì )分出一部分rou給做成臘腸臘rou，這些有的是要給在部隊的大兒子古建黨寄去的，一部分是要給些重要的老領(lǐng)導老戰友走禮用的，再有就是給平時(shí)饞rou的時(shí)候或是每月聚會(huì )上給家人添菜的時(shí)候備著(zhù)的了。

在置辦完年貨，打掃完衛生，分完豬rou后，就到了過(guò)年最后準備吃食的工作環(huán)節了。

習俗講究：“二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五去碾谷，二十六去宰雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上扭一扭，大年初一拱拱手?！?/br>
按著(zhù)這里的習俗，到了年二十九，老太太就開(kāi)始帶著(zhù)大兒媳婦蒸饅頭，炸丸子、麻葉什么的了。由于沒(méi)有足夠的油，炸貨也不能多做，只保證能給大家能解解饞便罷了。

作者有話(huà)要說(shuō)：

古明妍有點(diǎn)遺憾自己見(jiàn)不到殺年豬的場(chǎng)景，這種遺憾會(huì )在她長(cháng)大后終于得以見(jiàn)證這一熱鬧場(chǎng)景的時(shí)候得到彌補。不過(guò)那時(shí)候的她無(wú)比后悔自己這