就是蟹本尊，就是不知道過(guò)了這么多年它經(jīng)歷了什么，模樣變得比原來(lái)怪異丑陋多了。

蟹有多種做法，香辣蟹、紅燒蟹、爆炒蟹，但是葉溭的最?lèi)?ài)確實(shí)原汁原味的清蒸蟹。

大道至簡(jiǎn)，最簡(jiǎn)單的其實(shí)是最難。

就像著(zhù)名的開(kāi)水白菜，名字簡(jiǎn)單，成品看起來(lái)也很樸素，但是它制作調味的耗費可一點(diǎn)都不比其他名菜少。

清蒸蟹也一樣，重點(diǎn)在調味上。

葉溭事先將蟹放水里吐沙了，現在將它撈出，拿刷子刷洗得干干凈凈好下鍋了，將它朝下放著(zhù)，蒸十分鐘。

蘸料則有姜絲、糖、和醋。

如果有醬油，葉溭會(huì )選擇咸味蘸料，但是沒(méi)有醬油，葉溭只好退而求其次了。

但是他還是另準備一個(gè)小碗放著(zhù)姜、鹽和醋。

十分鐘后，蟹做好了，葉溭秉承著(zhù)廚師要先品嘗的原則，自己先剝了一只嘗嘗。

星際版大閘蟹的殼硬得要命，葉溭費了九牛二虎之力才將殼掰開(kāi)。

不過(guò)他掰開(kāi)之后發(fā)現他應該先吃蟹腿啊!

蟹腿的rou多好吃啊，鮮嫩飽滿(mǎn)，rou質(zhì)緊實(shí)。

但是蟹黃的味道也是一絕。

豐滿(mǎn)的口感類(lèi)似蛋黃，沙沙的，但鮮香美味，蘸上蘸料，酸甜的味道裹著(zhù)海的鮮味，別有一番風(fēng)味。

再試試蟹腿，rou色潔白，紋理細膩，滑入口腔的時(shí)候感覺(jué)到它的鮮嫩，吃起來(lái)津津有味。

葉溭埋頭吃地得爽快極了，畢竟星際版蟹長(cháng)得有小足球那么大，真的很滿(mǎn)足。

肥蟹鮮美的味道縈繞在上空，鉆進(jìn)在場(chǎng)所有人的鼻尖，考生和老師目瞪口呆地看著(zhù)那個(gè)吃的歡快的人。

同學(xué)!咱們是在考試!不是餐廳!你能控制住自己不？

嘗味道不要太過(guò)分啊!

眾人以一種能殺死人的目光盯著(zhù)他，葉溭后知后覺(jué)地放下筷子，擦擦嘴巴。

好像惹眾怒了。

強裝淡定地收拾好桌面，葉溭將清蒸蟹和地三鮮放在一起，眼睛看向正在腌制的烤翅。

還有一個(gè)小時(shí)。

葉溭瞄了眼手腦，將烤翅架在烤箱內，預定五十分鐘。

在不斷滾動(dòng)烘烤后，五十分鐘到了，葉溭將其取出，不慌不忙地在翅身刷上一層沁花蜜，再放進(jìn)烤箱。

兩分鐘后，淡淡的蜜香從烤箱里傳出，葉溭眼睛閃過(guò)一抹興奮。

蜜汁烤翅完成了!

擺好盤(pán)后，急促的鈴聲恰好響起，葉溭擦擦額頭上的細汗。

好險，差點(diǎn)就趕不上了。

至此，三道菜全部完成，葉溭自信滿(mǎn)滿(mǎn)地站在料理臺后，等著(zhù)廚師協(xié)會(huì )的人降臨。

此次廚師協(xié)會(huì )一共派了五人前來(lái)，五個(gè)人分為兩組和一個(gè)組長(cháng)，當兩組遇到有爭議的作品時(shí)，由組長(cháng)評判。

但是此次考試，所有人的目光都往葉溭的料理臺上飄。

廚藝系的學(xué)生一如既往地中規中矩，為了順利畢業(yè)都選擇了蒸煮，除了極個(gè)別實(shí)在沒(méi)有天分，將食材煮的稀巴爛，或者調味奇葩外，其他學(xué)生都安全通過(guò)，這沒(méi)什么好糾結的。

但是今年出了一個(gè)外行的社會(huì )考生，在學(xué)生眼里他是方旭少將的新婚妻子，肯定是一竅不通，但在不常上網(wǎng)的廚師協(xié)會(huì )成員眼里，他就是滄海里的遺珠，流落在民間自帶傳承的天才廚師。

不過(guò)協(xié)會(huì )成員的專(zhuān)業(yè)素養還是有的。大家不緊不慢地一個(gè)一個(gè)考生評價(jià)過(guò)去，最后兩組考官恰巧在葉溭的料理臺前匯合。

“咳咳，老劉，你們動(dòng)作還挺快的啊?！绷_大廚表情揶揄。

“沒(méi)辦法，今天搭檔的是個(gè)小伙子，年輕人有精力，老頭子我不拖后腿?！眲⒋髲N拍了拍高廚師的肩膀，氣定神閑道。

“看來(lái)大家都對這位考生的作品很好奇，那么大家都一起品嘗好了?！毖M長(cháng)出來(lái)打哈哈。

老羅和老劉默默嘀咕，最沒(méi)資格說(shuō)的就是你!你是負責裁定我們給出的矛盾分數的，而不是從一開(kāi)始就插進(jìn)來(lái)!

但是薛組長(cháng)的等級比他們高，兩位大廚輕哼了一聲，算是答應。

掀開(kāi)蓋子，一股馥郁香味四溢開(kāi)來(lái)，地三鮮的酥脆炸香，蜜汁烤翅的花香，清蒸螃蟹的海鮮味混淆著(zhù)，每一道都是無(wú)上美味，直往眾人的鼻子里竄。

薛組長(cháng)深吸一口氣，表情陶醉：“后生可畏啊?！?/br>
“是啊，光看菜品，色香俱全，如果味道也好，比得上我咯?！绷_大廚也吸了吸鼻子，毫不猶豫地夸贊。

“我做的是地三鮮，大鵬展翅，清蒸螃蟹，各位請!”葉溭擺了擺手。

五位考官點(diǎn)了點(diǎn)頭，各自拿起筷子品嘗。

而在此時(shí)，網(wǎng)上的熱潮也越來(lái)越泛濫。

考試結束，葉溭的成績(jì)會(huì )如何，與他最后的這一場(chǎng)實(shí)cao考試相關(guān)聯(lián)。

如果這一場(chǎng)考核過(guò)了，那么他一定能過(guò)，因為實(shí)cao考核占據成績(jì)的百分之六十。

而如果他不能過(guò)，那么以他之前的表現，他只能灰溜溜地回家了。

嘉懿學(xué)院的宣傳部門(mén)看網(wǎng)上的熱度如此大，機智地開(kāi)啟了直播，并且解釋這是為了考核透明化，公平公正。

“幾位考官的表情令我感覺(jué)不妙!”

“樓上的淡定點(diǎn)，這才剛開(kāi)始呢?！?/br>
“眾目睽睽之下，就算他們之前有什么見(jiàn)不得人的交易，現在也沒(méi)了?！?/br>
葉溭筆直地站著(zhù)，挺立的站姿如同一棵小白楊，堅韌挺拔，內心毫無(wú)波動(dòng)。

他是注定要通過(guò)的人，這點(diǎn)在他觀(guān)察完其他考生的菜品后得出的事實(shí)。

果然，在他等待的時(shí)候，幾位考官給出了極高的評價(jià)。

“地三鮮是一道古代名菜，我曾經(jīng)在我師傅那里吃過(guò)一道完整的復原菜，你與他做的一模一樣?！绷_師傅豎起大拇指。

葉溭謙遜地微笑。

“你的大鵬展翅烤的恰到好處，表皮鮮嫩rou質(zhì)入味，再加上沁花蜜的清甜化解了油膩，味道不錯?！眲煾稻従忺c(diǎn)頭。

“其實(shí)我最好奇的是你為何要選擇螃蟹?！毖M長(cháng)饒有興致地問(wèn)：“當時(shí)也還有其他熟悉的食材，為什么會(huì )選擇我們初次投入的螃蟹呢？”

初次投入？抱歉，我不是本地人，我不知道，我對模樣怪異的蟹比那些奇形怪狀的海物要更熟悉些。

葉溭瞎編道：“因為我曾在古書(shū)上看到過(guò)螃蟹的烹飪方法，所以想要一試?！?/br>
“古書(shū)？莫非您是家族淵源？”薛組長(cháng)眼睛一亮，難道又是一個(gè)隱士門(mén)派的崛起？

“狗屁!他們家就是一個(gè)小家族?！眹^(guān)的學(xué)生憋不住插嘴。

葉溭淡然一笑：“我們家是普通家族，那本古書(shū)是我無(wú)意中在星網(wǎng)上淘來(lái)的?！?/br>
薛組長(cháng)暗自點(diǎn)頭，小家族出身的話(huà)更難能可貴，因為沒(méi)有名師教導，那么他今天的表現就只是他的自學(xué)成果。

薛組長(cháng)和其他考官看葉溭的目光愈發(fā)柔和。

“現在我