有村里的謝家大，但沒(méi)有那么多人擠著(zhù)，她進(jìn)屋東瞧瞧西瞧瞧，滿(mǎn)意極了，要是能有錢(qián)把這里買(mǎi)下來(lái)，那該有多好。

“爹，娘，這個(gè)地方挺好的，咱就住這吧?！痹谟H娘還在做夢(mèng)遐想的時(shí)候，謝青云催促著(zhù)。

他們還有好多事要準備，可不能浪費時(shí)間。

最后謝長(cháng)貴與小伙計簽下了契書(shū)，總共租了半個(gè)月，花了一兩銀子，還有一兩銀子作為押金。

等伙計走了后，謝青云已經(jīng)在腦中分配好了各自的事情。

先指揮親娘燒開(kāi)熱水，將豬蹄放在里面燙上五分鐘，叮囑了親娘一定要把豬蹄上的毛刮得干干凈凈。

好在這個(gè)灶房雖然不大，但該有的東西都有，謝青云在窗臺上找到了姜，剛剛院子里的墻角，有一片小地方被開(kāi)墾出來(lái)，種了蔥。

現在差的只剩下油、鹽和糖，還是得出去買(mǎi)，這事被謝青云交給了親爹。

謝青云找了棉布用熱水浸泡洗干凈，將八角、桂皮等香料分成兩份，用洗干凈的棉布包好。

灶房的灶臺有兩個(gè)鍋，剛好一個(gè)鍋用來(lái)燉豬rou老板送的大骨頭，鹵料用鮮湯調味能提鮮，骨頭湯做法十分方便。

將骨頭和生姜放入鍋中，再加入清水，大火燉上一個(gè)小時(shí)，等出鍋的時(shí)候加點(diǎn)食鹽就成了。

王翠花被兒子指揮的團團轉，等將骨頭放入鍋中，蓋上木蓋，她才終于喘口氣，“乖?xún)鹤影?，這骨頭這么燉著(zhù)，又沒(méi)有rou，能頂啥用？”

這還是王翠花第一次骨頭湯，就覺(jué)得兒子在胡鬧。

“怎么沒(méi)用了，骨頭湯燉出來(lái)可鮮，等把鹵豬蹄做出來(lái)你就知道了?！敝x青云一張黑乎乎的臉從灶臺后面伸出來(lái)，回道。

原來(lái)這個(gè)時(shí)候人們還不知道用骨頭熬湯能增加食物的美味，很好，這也可以算是秘方，想到這里，謝青云叮囑親娘，“娘，這可是我在殘本上看到的秘籍，你可不能跟外人說(shuō)?！?/br>
王翠花不以為意，看兒子滿(mǎn)臉正經(jīng)，敷衍的點(diǎn)點(diǎn)頭，隨即問(wèn)道，“兒子，這豬蹄就這么放著(zhù)？咱接下來(lái)干啥？”

謝青云又朝灶里添了一把柴，這骨頭湯還要一個(gè)小時(shí)才好，剛好去把屋子收拾收拾，晚上還是要住人的。

本來(lái)謝青云根本沒(méi)想到熬高湯，他的打算就是讓親爹去買(mǎi)東西，然后他和親娘把豬蹄和鹵料煮上，可以省不少時(shí)間。

只是等見(jiàn)到親爹拎回的大骨頭，謝青云才想起這茬。

“娘，咱去把床什么的都用熱水擦擦，晚上才好住人?！弊鳛橐粋€(gè)現代人，雖然不能用消毒水消消毒，但熱水也勉強可以。

“欸?！蓖醮浠ù饝宦?，娘兒倆又再次忙活起來(lái)。

燒的熱水也夠多，親娘擦桌子的時(shí)候，謝青云就幫著(zhù)掃地，誰(shuí)讓他人小呢，夠不上炕。

忙活了一陣，屋里的灰塵被打掃的干干凈凈，謝長(cháng)貴也帶著(zhù)東西回來(lái)了，還買(mǎi)回來(lái)了晚飯。

一個(gè)大rou包子，三個(gè)饅頭，rou包是給謝青云的，謝青云看著(zhù)親爹娘就著(zhù)開(kāi)水啃完了饅頭，一時(shí)心里酸澀。

親爹娘肯定也想吃rou包，可為了省錢(qián)，只買(mǎi)了饅頭，等賺了大錢(qián)，一定讓他們頓頓吃rou！

謝青云瞬間干勁十足，吃完了包子，骨頭湯也差不多熬好了。

灶房里有前面老夫婦留下來(lái)的幾個(gè)瓷碗，還有兩個(gè)大陶罐，謝青云讓親娘將骨頭湯盛進(jìn)陶罐，做備用。又細細跟親娘說(shuō)了好幾遍豬蹄的做法。

豬蹄已經(jīng)焯過(guò)水，血水都被撈出，先在鍋里放進(jìn)兩勺油，等油發(fā)熱，在倒入蔗糖慢慢攪動(dòng)，用小火將糖炒至深紅色，出了氣泡，再將豬蹄放進(jìn)去，讓豬蹄都裹上糖色。加適量食鹽調味，將骨頭湯倒進(jìn)去。

把洗干凈的蔥打結，切好的姜，全都放入，最后放好香料包，用大火燒沸，等兩個(gè)時(shí)辰后再轉小火慢慢熬，到時(shí)候味道就出來(lái)了。

王翠花全程都十分謹慎小心，害怕自己一個(gè)手抖，就壞了這些材料，等一系列步驟下來(lái)，她的全身都被汗浸濕了。

“娘，你真棒?！敝x青云全程看完，覺(jué)得親娘還是靠譜的，等鹵豬蹄做出來(lái)，肯定能將人的口水都勾下來(lái)。

王翠花抹了額頭的汗，全身無(wú)力的癱在小矮凳上，連搭理兒子的力氣都沒(méi)了。

“媳婦，你快去洗澡睡覺(jué)，火候就交給我看著(zhù)?！敝x長(cháng)貴看媳婦累成這樣，又是心疼又是愧疚，熱水在剛剛他就準備好了。

王翠花強打精神，囫圇的洗了澡，挨上了炕就打起了呼嚕。

謝青云隨著(zhù)親娘之后也洗了澡，他今天同樣累壞了，睡覺(jué)之前還叮囑親爹，“爹你也睡吧，不用一直守著(zhù)，等半個(gè)時(shí)辰后再換成小火就成?！?/br>
謝長(cháng)貴嘴里答應，心里卻下定決心守上一夜，這么一點(diǎn)小事他還是能做好的，千萬(wàn)不能到了最后一步，毀在自己頭上。

謝青云睡著(zhù)后做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)里鹵豬蹄做好了，特別的香，然后引得一群人來(lái)他家買(mǎi)，擠滿(mǎn)了整個(gè)院子，很快就賣(mài)光，其他沒(méi)買(mǎi)到的人都在紛紛抱怨，而他和親爹親娘則躲在炕上數銅板，最后一家人抱在一起哈哈大笑。

鼻尖一股濃郁的香氣一直回蕩不去，謝青云抽抽鼻子，再抽抽鼻子，肚子傳來(lái)“咕?！钡目棺h聲，他才終于睜開(kāi)眼睛。

第10章第10章

謝青云昨晚睡得是天昏地暗，現在一看外面，天都大亮了，縈繞在鼻間那股食物的香味十分的熟悉，可不就是他心心念念的鹵豬蹄嘛。

謝青云立刻精神了，費力的爬下炕，趿拉著(zhù)鞋，跑向灶房，出了房間那股濃郁的香氣更勝。

才剛進(jìn)灶房，謝青云就看到極其無(wú)語(yǔ)的一幕，只見(jiàn)他親爹親娘一人一個(gè)小矮凳，就坐在鍋邊，滿(mǎn)臉的沉醉，還不停聳著(zhù)鼻頭，活像吸食了那啥。

“爹，娘，你們干啥呢？”謝青云滿(mǎn)臉黑線(xiàn)。

王翠花回頭一瞧，兒子醒了，她滿(mǎn)臉笑容朝謝青云招手，“兒子，快過(guò)來(lái)?！?/br>
謝青云一臉?lè )纻?，堅決搖頭，看親娘笑的那么滲人，他才不會(huì )過(guò)去。

謝長(cháng)貴突然大笑起來(lái)，“兒子，你真的太棒了，你聞聞這香味，拿去街上，保準被人搶了?！?/br>
“是啊，娘的乖六郎，咋就這么聰明，怎么會(huì )想出這么好的吃食方子呢?！蓖醮浠ㄒ?jiàn)兒子不來(lái)，干脆自己起身過(guò)去，一把將兒子摟進(jìn)懷里，一頓揉捏。