揣面三次之后還要刷一層油，然后就可以餳面了。

夏天太熱，陸冉冉特地把面團放到比較陰涼的地方。

晚上，李秀珍回來(lái)了，這時(shí)候，陸冉冉已經(jīng)熬好了綠豆湯。

“媽?zhuān)砩铣杂蜅l！”陸冉冉笑嘻嘻說(shuō)了句。

李秀珍瞬間明白，陸冉冉還有賣(mài)油條的心思呢。

算了，孩子想幫家里，就讓她折騰吧，那點(diǎn)油和面粉不算什么。

陸冉冉打開(kāi)煤氣灶，把小鐵鍋放上去，又倒了一點(diǎn)油，然后開(kāi)火。

接著(zhù)，她在面板上刷了一層油，揪了一小塊面團，又抻又拍的拍成小長(cháng)條，刷上一層油，然后切成大概五六厘米寬的小條，取兩條疊一起，用筷子在中間一壓，拽起兩頭一抻，輕輕放進(jìn)熱油里。

油鍋內立刻滾了，油條浮了上來(lái)，邊上已經(jīng)呈現了一點(diǎn)金黃色，上面也迅速膨脹起來(lái)一個(gè)個(gè)白泡，她用筷子撥動(dòng)了幾下，等下面金黃了，又輕巧的一撥，就把油條翻了面。

接著(zhù)，她又下其他油條。

等油條炸到兩面金黃，她一個(gè)個(gè)的撈了起來(lái)，不到一會(huì )兒，就炸完了。

那點(diǎn)面團一共炸了十五六根油條，不過(guò)是四股油條，每根都大，分量足。

李秀珍洗完澡過(guò)來(lái)，一看黃橙橙的油條眼睛就瞪大了：“你……你真的做出來(lái)了？”

雖然還沒(méi)嘗，但是一根根油條金黃金黃的，蓬松飽滿(mǎn)，看樣子就不錯。

“媽?zhuān)銍L嘗！”陸冉冉夾了一根油條遞給李秀珍。

李秀珍鼻子里立刻聞到了一股香氣，她迫不及待的接過(guò)來(lái)，咬了一口。

又香又軟，滿(mǎn)嘴都是麥香味兒，特別好吃。

“冉……冉冉，你做的怎么這么好吃！”李秀珍嘴里滿(mǎn)是油條，忍不住贊嘆。

比她之前吃過(guò)的所有油條都要香，還帶著(zhù)一股微微的甜味兒。

陸冉冉甜甜的笑了笑。

當然好吃！她可是進(jìn)了全國廚藝大賽前三的廚神，油條還能炸不好？

面團和的不硬不軟，小蘇打鹽油等輔料加的不多不少，餳面時(shí)間不長(cháng)不短，火候火溫控制的恰到好處，炸油條的學(xué)問(wèn)可大了。

油條不能多吃，陸冉冉炸的個(gè)兒又大，李秀珍最多能吃?xún)筛?，陸冉冉給自己留了一根，說(shuō)道：“媽?zhuān)@次炸多了，留到明天就不好吃了，我給大隊長(cháng)和林嬸兒送幾根去?！?/br>
大隊長(cháng)陸洪軍幫了她的忙，李秀珍前兩天剛拿了林嬸兒兩個(gè)桃子，陸冉冉打算還人情。

李秀珍心疼了：“給他們干嘛？這么好吃的東西留著(zhù)咱們明天吃！”

“媽?zhuān)颐魈煲u(mài)油條了，還要靠他們捧場(chǎng)呢！”陸冉冉俏皮的眨了眨眼睛。

不止是需要捧場(chǎng)的，她還要和他們好好嘮嘮呢！

第7章

第二天，母女兩個(gè)忙了半天，炸了100根油條。

昨天，李秀珍已經(jīng)把一個(gè)大簸籮給洗好晾干了，母女兩個(gè)把油條放在簸籮里綁在自行車(chē)上，又用一塊干凈的白布蓋好，就出去了。

麥場(chǎng)里的麥子還需要晾曬，陸冉冉?jīng)]讓李秀珍跟著(zhù)，出門(mén)就催她去麥場(chǎng)了。

陸冉冉推著(zhù)自行車(chē)，清了清嗓子，喊道：“賣(mài)油條嘍，又脆又香的大油條，一毛一根！”

她嗓門(mén)大，嗓音清脆，一下子傳了很遠，現在是早上八點(diǎn)左右，農忙的人們大多這時(shí)候開(kāi)始回來(lái)做早飯吃，聽(tīng)到聲音，還真的有幾個(gè)人開(kāi)門(mén)看了看。

他們開(kāi)了門(mén)，看到是陸冉冉，立刻又關(guān)上了。

陸冉冉：……

好像原主人緣不大好??！

陸冉冉一邊推著(zhù)自行車(chē)，一邊叫賣(mài)，偶爾經(jīng)過(guò)一兩個(gè)人，他們看看陸冉冉，微微搖頭，快速離開(kāi)，一點(diǎn)都不給面子。

陸冉冉看了看車(chē)子上的油條，嘆氣，出來(lái)十多分鐘了，一根都沒(méi)賣(mài)出去，難道要砸手里了？

“嘎吱”一聲，觀(guān)察許久的陸紅蓮打開(kāi)大門(mén)走了出來(lái)。

“冉冉，你開(kāi)始賣(mài)油條了??！”陸紅蓮細細的眉毛一挑，笑吟吟問(wèn)。

陸冉冉微笑：“是啊，紅蓮，你要不要嘗嘗？一毛一根?！?/br>
說(shuō)完，她停下了，這個(gè)地方算是村子比較中間的地方，而且挨著(zhù)村里主路，人們從地里回來(lái)都得經(jīng)過(guò)這兒。

現在就有幾個(gè)人走了回來(lái)。

陸冉冉趕緊吆喝：“賣(mài)油條嘍，又香又脆的大油條！”

陸紅蓮蹬著(zhù)門(mén)檻看熱鬧，笑呵呵的說(shuō)：“冉冉，我記得你從來(lái)沒(méi)做過(guò)飯??！什么時(shí)候會(huì )炸油條了？哦，對了，明礬可不能加多了，有毒的?！?/br>
本來(lái)打算站住的幾個(gè)人猶豫了。

大家都熟悉陸冉冉，好吃懶做不干活，油瓶子倒了都不扶的，會(huì )炸油條？別像陸紅蓮說(shuō)的似的亂整吧？那可不敢吃！

陸冉冉掀開(kāi)白布一角，嗓音清脆的說(shuō)道：“紅蓮，你這就不懂了，炸油條不一定要用明礬呢！”

她的白布一掀開(kāi)，一股香味蔓延開(kāi)來(lái)，走過(guò)的幾個(gè)人眼睛一亮，深深吸了吸鼻子，不約而同回過(guò)身來(lái)。

白布掀開(kāi)了，露出了簸籮的一角，里面整整齊齊碼著(zhù)一根根金燦燦的油條，又胖又香，看得人眼睛都直了。

那幾個(gè)人不由自主的走回來(lái)，瞅著(zhù)簸籮里的油條。

其中一個(gè)胖胖的中年婦女問(wèn)道：“冉冉，這是你自己炸的？”

“對啊，李大娘，是我自己炸的，我可是拜師學(xué)了很久呢！”陸冉冉笑吟吟的說(shuō)道。

李大娘咽了咽口水，看著(zhù)自己當家的和兒子：“要不買(mǎi)點(diǎn)？”

李大爺瞅了一眼簸籮里金黃的油條，也忍不住咽了下口水：“一毛一根，咱們家人多，得買(mǎi)七八根，那就將近一塊錢(qián)了……”

李大娘捏了捏兜里的錢(qián)，也心疼了。

鄉下人土里刨食，一塊錢(qián)都不好掙呢。

陸紅蓮蹬著(zhù)門(mén)檻，笑吟吟說(shuō)道：“冉冉，你的油條賣(mài)一毛一根，集市上楊麻子的油條也是一毛一根，不過(guò)，人家的油條可是出名的好吃呢！”

聽(tīng)了這話(huà)，李大爺不猶豫了，一拉老伴兒：“走，想吃油條過(guò)幾天集市上買(mǎi)去！”

兩人就要離開(kāi)。

陸冉冉抬頭看向陸紅蓮，嘆氣：“紅蓮，你到底想不想讓我家快點(diǎn)還債??！”

陸冉冉暗暗搖頭，陸紅蓮討厭羅曉云那種小白蓮，所以，她做什么都不遮掩，可是，旁邊可有人看著(zhù)呢。

“冉冉！”一個(gè)驚喜的聲音響起來(lái)，林嬸子走過(guò)來(lái)，“你今天就賣(mài)油條了？太好了，虎子一大早就吵著(zhù)要吃油條，我正發(fā)愁呢！來(lái)，給我拿五根！”

她探頭看看油條，吸了吸鼻子，大聲說(shuō)道：“和昨天一樣的，冉冉你炸的油條怎么那么好吃啊，比集市上楊麻子炸的好吃多了！”

“好了，我給您包五根！”陸冉冉甜甜的笑著(zhù)，拿出裁好的油紙，包了五根油條遞給林嬸子。

林嬸子托著(zhù)油條，斜眼看了陸紅蓮一眼：“