和一點(diǎn)點(diǎn)黍米粉。



    就算錢(qián)淺這樣的大廚，在眼下的條件下也難免被限制，手工搗出來(lái)的棗泥當然不如現代位面料理機做的細膩，大塊沒(méi)辦法搗碎的棗皮還得靠錢(qián)淺一點(diǎn)點(diǎn)細心挑出來(lái)。不過(guò)依照錢(qián)淺的水平，就算棗泥這樣簡(jiǎn)單的東西，也材料比例剛剛好，制作細心，味道還是讓人滿(mǎn)意的。



    棗泥蒸好，放在一旁晾著(zhù)，錢(qián)淺開(kāi)始晾衣服，晾好了衣服，她將和好的黍米面放在蒸屜醒面，自己用淘好的黍米隨隨便便加水做了一碗稠粥吃掉算是晚飯，吃過(guò)晚飯她就直接洗漱睡了，有7788看家，她沒(méi)什么不放心的。



    第二天，錢(qián)淺又起了個(gè)大早。秋天涼，衣裳晾了一晚已經(jīng)干透，錢(qián)淺將十幾件青布袍子折好整整齊齊的包好，回頭開(kāi)始起灶生火。



    頭一天晚上將棗泥搗好了，錢(qián)淺第二天一大早就開(kāi)始用和好的黍米面做蒸糕。在她家那個(gè)位面，西北地區的黃米面切糕和炸糕還是有點(diǎn)名氣的，屬于西北人常吃的點(diǎn)心。那地方有句話(huà)，三十里莜面四十里糕，據說(shuō)因為吃了黃米糕飽腹感很強，能走四十里山路。



    黍米就是黃米，錢(qián)淺不知道吃了黃米面做的糕是不是真的能走四十里，但她作為一個(gè)有經(jīng)驗的廚師，用這些東西做出點(diǎn)像樣的小點(diǎn)心還是能做到的。而且與這位面其他的普通廚子不同，錢(qián)淺做過(guò)那么多年的高檔餐飲店大廚，就算做個(gè)普通的小蒸糕，她也是講究的。



    這個(gè)荒屋極其簡(jiǎn)陋，她連把菜刀都沒(méi)有，但沒(méi)關(guān)系，一個(gè)一個(gè)小巧的蒸糕包餡料，都靠她自己手捏，捏出來(lái)大小均勻，渾圓漂亮，金燦燦的，配上代替屜布的蘆葦葉，好看的不得了。



    做好了蒸糕，錢(qián)淺將這些糕整齊的擺在瓦缽，上面蓋上干凈的布巾防止水分蒸發(fā)，緊接著(zhù)就背著(zhù)包裹，抱著(zhù)瓦缽匆匆忙忙進(jìn)城了。



    “錢(qián)串子，”進(jìn)城后，看到錢(qián)淺走的路線(xiàn)，7788有些不明白的發(fā)問(wèn)：“送衣服不急吧？不是應該先去賣(mài)掉你那些蒸糕？辛辛苦苦做了一早上，早飯都沒(méi)來(lái)得及吃就出門(mén)了，不趕緊賣(mài)掉嗎？”



    “不急?！卞X(qián)淺抱著(zhù)瓦缽匆匆趕往千金坊：“這些東西還留著(zhù)有用呢?！?/br>


    千金坊后巷，錢(qián)淺到了昨天的那戶(hù)人家的后門(mén)處，很有禮貌的沖看角門(mén)的小廝打招呼：“這位小哥，煩請您通傳一下，請劉嬤嬤出來(lái)可以嗎？奴家是武家坡的姚九娘，來(lái)送衣裳的，劉嬤嬤叮囑過(guò)，一定要今將漿洗的衣裳都送回來(lái)，萬(wàn)萬(wàn)耽誤不得?！?/br>


    看門(mén)小廝倒是痛快，上下打量了錢(qián)淺兩眼，轉進(jìn)去幫忙找人了。不大會(huì )兒功夫，昨天的嬤嬤跟著(zhù)小廝出來(lái)，一看到錢(qián)淺就樂(lè )了：“哎呦，你倒是勤謹，一大早就過(guò)來(lái)了?！?/br>


    “嬤嬤的囑托不敢耽擱?！卞X(qián)淺立刻將背在后的包裹遞了上去，語(yǔ)氣帶著(zhù)幾分抱歉地說(shuō)道：“嬤嬤您瞧瞧，衣裳都在這里。洗過(guò)上了漿，可是我家里燒不起碳，因此沒(méi)有熨斗，不能燙平，是我做事不周全，您莫要計較?！?/br>


    “很好了！”劉嬤嬤略翻了翻錢(qián)淺帶來(lái)的衣裳，滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，十分痛快的掏錢(qián)結賬：“姚娘子做事利落，針線(xiàn)會(huì )做嗎？今有些縫補的活計，正想著(zhù)拿到外面去呢?！?/br>


    “會(huì )的，嬤嬤您放心，針線(xiàn)上的事兒交給我一定妥當?！卞X(qián)淺立刻點(diǎn)頭，做了幾輩子的貴女，她別的技能不說(shuō)，針線(xiàn)是真的練足了幾輩子。



    “唉！那剛好！”劉嬤嬤兩手一拍：“省的我再跑腿兒了！你等等，我這就拿給你。今只是些縫補的活兒，你先做來(lái)瞧瞧，若是妥當，后有了零碎活計，我給你留著(zhù)?！闭鹿潈热菡谂謴椭?，請稍后再訪(fǎng)問(wèn)。



    



    



    第1327章：將軍，我幫您養家糊口（23）



    其實(shí)錢(qián)淺心里清楚，這位打扮得齊齊整整的劉嬤嬤，也只是大戶(hù)人家的低階仆婦，沒(méi)資格在主子眼前伺候的那種，常就是給其他有頭有臉的奴才們跑個(gè)腿，在宅子里被打發(fā)著(zhù)干點(diǎn)零碎活而已，連個(gè)小管事都算不上。



    從劉嬤嬤這里，最多能接點(diǎn)旁人看不上眼的漿洗、縫補之類(lèi)的工作，被層層盤(pán)剝后賺上十幾二十個(gè)銅錢(qián)，這些錢(qián)淺都清楚。然而她無(wú)所謂，反正又不是一直要做這些。



    劉嬤嬤將需要縫補的物件交給錢(qián)淺的時(shí)候，自然注意到了一直被錢(qián)淺抱著(zhù)的瓦缽。她有些好奇地伸頭望了一眼，隨口打聽(tīng)道：“呦！姚娘子怎么還寶貝似的抱著(zhù)個(gè)瓦缽，買(mǎi)了些什么這么金貴？”



    “不是買(mǎi)的?！卞X(qián)淺笑瞇瞇的揭開(kāi)最上層的布巾：“我自家做的蒸糕，想著(zhù)進(jìn)城交了活計，看看是不是能在金水坊賣(mài)了，嬤嬤嘗嘗，這是涼糕，不怕冷著(zhù)吃?！?/br>


    “姚娘子好手藝！這糕瞧著(zhù)可真精致，不輸我們府里廚娘做的點(diǎn)心?！眲邒叩难劬Χ⒅?zhù)錢(qián)淺手中的蒸糕，嘴里說(shuō)著(zhù)客話(huà)：“只是這是你要拿去賣(mài)的，我怎么好意思嘗?！?/br>


    “嬤嬤說(shuō)得哪里話(huà)?！卞X(qián)淺笑瞇瞇的將手中的瓦缽往前一遞：“這漿洗縫補的活計都是您照顧我，這些糕就算孝敬您也是應該的?！?/br>


    “姚娘子可真會(huì )說(shuō)話(huà)?！眲邒咝Σ[了眼，伸手捏起一個(gè)蒸糕：“如此我就不客氣了，瞧著(zhù)可真精致，我先嘗嘗?！?/br>


    錢(qián)淺的蒸糕，當然比市面上小販的那些粗制點(diǎn)心強多了，她是大廚出，一塊小小的蒸糕，口感、甜度都講究得很，劉嬤嬤咬了一口之后就眼睛一亮：“哎呦！可真好吃。姚娘子，你這糕可不是一般水平啊。咱們府里小廚房的棗泥點(diǎn)心，也就這樣了，不比你這蒸糕強到哪去?！?/br>


    “嬤嬤謬贊了?！卞X(qián)淺一副謙虛的模樣：“眼下家貧，材料有限，也只能做到這個(gè)程度。這蒸糕若是配上些桂花蜜是最好的?！?/br>


    錢(qián)淺話(huà)一出口，劉嬤嬤一臉驚奇地上下打量了她幾眼：“姚娘子，看不出來(lái)啊，桂花蜜這樣金貴的東西旁人可是想不到用的，你年紀輕輕見(jiàn)識倒廣，看起來(lái)倒像是大戶(hù)出?！?/br>


    “祖母以前是廚娘?！卞X(qián)淺微笑著(zhù)胡說(shuō)八道：“手藝很好，在西都貴人府里當差，年歲大了回鄉，手藝都傳給我了。原想著(zhù)也送我去貴人府里當廚娘，只是我還未成年西都那邊起了戰事，一家子忙忙逃出來(lái)，遇到流寇搶劫，三餐無(wú)濟，爹娘就將我賣(mài)給武家坡一家人做了童養媳，不久前丈夫死了，我被休出來(lái)?！?/br>


    “你父母也是不醒事?！眲邒吒袊@著(zhù)大聲咂嘴：“到大戶(hù)人家當差不比當童養媳強？村戶(hù)能給幾個(gè)錢(qián)?！?/br>


    “嬤嬤可能記得，前年年末流民之禍，東都城封城，不許流民進(jìn)城，”錢(qián)淺輕輕搖了搖頭：“那時(shí)節，就算我想要進(jìn)城找營(yíng)生都是不成的?！?/br>


    “原來(lái)你是那時(shí)候過(guò)來(lái)的！”劉嬤嬤點(diǎn)點(diǎn)頭：“怨不得，當時(shí)有傳聞?wù)f(shuō)是有叛軍混在流民里，因此東都封城，流民都被攔在城外，唐王親自守城，一只蒼蠅都飛不進(jìn)來(lái)。不過(guò)你