人原本希望顏值高的名廚付清瑜能夠接受媒體采訪(fǎng)，親自拉動(dòng)一下餐館的名氣，但被付清瑜拒絕了。



    不過(guò)這位姓趙的中年人還是很有辦法的，他并沒(méi)有像是一般餐飲企業(yè)一樣，在美食雜志和美食博主那里投放高成本軟廣告，反而通過(guò)奢侈品公關(guān)的路子，聯(lián)系了業(yè)界最知名、影響力最強的高端時(shí)尚雜志，花了贊助費，讓雜志用店里的場(chǎng)地拍了一組精美的大片。



    付清瑜的店是知名設計師的作品，格調極高，與漂亮的模特、奢侈大牌的華服自然非常相配，再加上精致的美食點(diǎn)綴，出來(lái)的成片效果極好。這一次合作雙方都非常滿(mǎn)意，當天時(shí)尚雜志的總監就在店里吃了晚飯，并且仔仔細細地拍了照片。



    正式晚餐過(guò)后，付清瑜親自出來(lái)和客人打招呼，時(shí)尚雜志的總監看到他之后眼睛都直了，直說(shuō)這樣的顏值做廚師太浪費，去做模特分分鐘也能成為行業(yè)頂端。



    這頓飯的后續效果非常不錯。時(shí)尚雜志上市當天，按照之前的約定，總監將自己在店里用餐拍攝的照片與時(shí)裝大片的花絮一起發(fā)到了社交媒體，九宮格照片中除了花絮、美食和總監自拍之外，還有一張抓拍的付清瑜的側顏。



    頂尖時(shí)尚雜志的總監粉絲自然很多，付清瑜就這樣通過(guò)別人的社交媒體莫名其妙的圈了一群顏粉。



    這一次劍走偏鋒與時(shí)尚雜志的合作自然非常成功，在華服美人的襯托下，付清瑜的店更是顯得逼格滿(mǎn)滿(mǎn)。在店里吃一頓飯價(jià)格自然很高，然而追求時(shí)髦的男男女女吃不起人均幾千塊的大餐，在這樣的店里吃一頓人均300＋的下午茶套餐還是能接受的。



    在優(yōu)美的環(huán)境里，對著(zhù)一頓精美的下午茶自拍，之后再曬到社交媒體，許多人都覺(jué)得這筆錢(qián)花的值。更何況，付清瑜店里的下午茶品質(zhì)沒(méi)得挑，人均300＋的teaset雖然有些貴，卻真的物有所值。



    因此沒(méi)過(guò)幾天，店里午市和晚市的生意才開(kāi)始漸漸有起色，下午茶時(shí)間段已經(jīng)爆了，預約排隊都要一星期以上，甚至還有知名的博主和明星來(lái)光顧打卡，儼然成了城中最熱門(mén)的潮流圣地。



    “再這樣下去，我們要靠下午茶時(shí)段養晚餐了，”錢(qián)淺望著(zhù)三層下午茶盤(pán)上整齊擺放的精致點(diǎn)心，有些感嘆：“真是可惜了。下午茶怎么能體現出我們店的水準，晚餐的甜點(diǎn)比下午茶那些精致一萬(wàn)倍?！?/br>


    “會(huì )好起來(lái)的，”付清瑜微笑地答道：“一切努力都不會(huì )浪費，我們的創(chuàng )意總會(huì )有人欣賞?！?/br>


    



    



    第1274章：名廚，我有其他職業(yè)規劃（41）



    店里的下午茶套餐成為爆款后沒(méi)多久，午市和晚市果然也慢慢開(kāi)始有起色?？恐?zhù)精致的料理，逐漸也開(kāi)始攢了一些回頭客。



    晚市生意好起來(lái)了，錢(qián)淺和付清瑜也比之前忙了一些，兩人雖然在一起工作，平時(shí)也只是各忙各的，只是休息時(shí)才有機會(huì )好好坐下來(lái)說(shuō)說(shuō)話(huà)。



    “香香，過(guò)來(lái)嘗嘗這個(gè)?！备肚彖ぬ痤^沖著(zhù)正在檢查牛排的錢(qián)淺招呼：“我新做的甜點(diǎn)，你們都來(lái)試試?！?/br>


    盤(pán)子中間擺著(zhù)一顆似乎涂了糖漿的完整檸檬，檸檬上斜斜擺了一條餅干。錢(qián)淺仔細看了一眼這個(gè)檸檬，有些奇怪地問(wèn)：“這是什么？”



    “檸檬撻，”付清瑜笑著(zhù)答道：“嘗嘗看?！?/br>


    “檸檬撻？”錢(qián)淺和其他廚師都圍過(guò)來(lái)，一臉稀奇地望著(zhù)眼前這顆完整的檸檬：“這是你忙了兩天研究出來(lái)的檸檬撻？要……要怎么吃??？”



    “直接吃就好?！备肚彖とo錢(qián)淺一把勺子：“試試?！?/br>


    用勺子直接挖檸檬？這是什么套路？！錢(qián)淺默默看了一眼自己的勺子，決定還是遵照付清瑜的吩咐，直接沖著(zhù)眼前的整顆檸檬戳了下去。



    令人意外的，用不著(zhù)錢(qián)淺用力，檸檬皮很快輕輕松松的裂開(kāi)，露出了自己的肚子。錢(qián)淺這才發(fā)現這原來(lái)不是一顆完整的檸檬，而是一個(gè)完整的檸檬皮，薄薄的，很完整，被仔細腌漬過(guò)，肚子里填上了檸檬醬和打發(fā)的鮮奶油，還有一些細細的果粒。



    “你是怎么做到的？”錢(qián)淺有些目瞪口呆地望著(zhù)那顆“完整”的檸檬：“居然還原的這么完好?！?/br>


    “是挺麻煩的，”付清瑜答道：“用了三十多道手續腌漬檸檬皮，你先嘗嘗吧?！?/br>


    錢(qián)淺挖了一口檸檬撻放進(jìn)嘴里，檸檬的清香在口中擴散，微微酸甜，剛好中和了鮮奶油的甜膩，腌過(guò)的檸檬皮本身就非常好吃，再配上一旁的香脆的椰子餅干，的確是一道很有創(chuàng )意又好吃的甜點(diǎn)，一旁一起試吃的廚師紛紛贊不絕口。



    “味道不錯?！卞X(qián)淺點(diǎn)點(diǎn)頭：“真精致，我覺(jué)得沒(méi)有缺點(diǎn)，就是制作太麻煩了?！?/br>


    “有個(gè)不錯的評語(yǔ)已經(jīng)很不容易了?！备肚彖ばχ?zhù)捏了捏錢(qián)淺的鼻子：“我知道，如果讓你選，你一定更喜歡我在家給你做的那種普通的檸檬撻?！?/br>


    “你說(shuō)對了?！卞X(qián)淺笑起來(lái)：“如果讓我選，我更喜歡你在家里給我做的那種檸檬撻。但是很顯然，如果在店里賣(mài)，這么有創(chuàng )意的甜點(diǎn)一定會(huì )賣(mài)得很好。這檸檬撻做起來(lái)這么麻煩，定價(jià)得比其他甜點(diǎn)貴才行?！?/br>


    付清瑜的檸檬撻一經(jīng)推出果然大受歡迎。這么精致的甜品當然只在晚餐時(shí)段才提供，因此想要吃到全城最出名的檸檬撻，需要晚餐時(shí)段光顧才可以，沒(méi)過(guò)幾天晚餐的上座率就高了起來(lái)，居然也開(kāi)始需要預定了。



    這一天晚餐時(shí)段，大約九點(diǎn)左右，正是后廚忙碌的時(shí)段，外場(chǎng)服務(wù)生突然匆匆跑進(jìn)了，跟付清瑜說(shuō)，有客人請他出去一趟。



    這種事倒也常見(jiàn)?？腿擞猛瓴腿绻貏e滿(mǎn)意，有時(shí)會(huì )請廚師出去見(jiàn)面表示致謝，因此付清瑜出去，錢(qián)淺和其他廚師倒也沒(méi)有特別在意。



    不過(guò)這一天倒是奇怪，付清瑜出去沒(méi)兩分鐘，又匆匆跑回了后廚，一把抓起錢(qián)淺的手，拉著(zhù)她往外走。



    正捏著(zhù)一顆白松露檢查品質(zhì)的錢(qián)淺只來(lái)得及小心翼翼地將松露放在工作臺上，就被付清瑜拉著(zhù)一路疾步往外走：“誒？怎么回事？7788，怎么回事，外面發(fā)生什么事了？”



    “沒(méi)??！”蹲在系統空間的7788閑到長(cháng)毛，自然不會(huì )放過(guò)周邊一切風(fēng)吹草動(dòng)：“你老公就是出去見(jiàn)了個(gè)客，然后就回來(lái)拉著(zhù)你往外走。是不是客人要見(jiàn)副廚？”



    怎么可能！哪有客人要求見(jiàn)副廚的。錢(qián)淺一邊跟著(zhù)往外走，一邊拍了拍付清瑜的手臂：“清瑜，怎么了？干嘛去？”



    “沒(méi)事，”付清瑜回頭看了看錢(qián)淺，露笑容：“我爸媽突然來(lái)吃飯了，帶你去打個(gè)招呼?！?/br>


    “??？什么？！”錢(qián)淺立刻伸手去拽身上的圍裙。哪有這樣的，突然抓她出來(lái)，她頭上還帶著(zhù)廚師帽，身上還圍著(zhù)圍裙呢！形象簡(jiǎn)直不能更糟糕。本來(lái)已經(jīng)夠慘了，更倒霉的是，她身旁還有個(gè)付清