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,這樣自己能空出時(shí)間,寢室里的幾只也都能到場(chǎng)給自己助威,但是這么一來(lái),難保不會(huì )在左維棠吃上第一頓中飯前,消息就走漏了。韓武自己也覺(jué)得自己有些較真了,這么大年紀了,頭一次出現了這樣的心情,一種送出禮物,欣欣然等著(zhù)對方露出意料外反應的心情,簡(jiǎn)直比自己收到禮物還期待。可是要是真挑了非周末開(kāi)張,寢室里的三只和經(jīng)緯國大師兄都不一定能到場(chǎng),總不能為了自己一爿小店,讓這幾個(gè)人特地逃課翹班??!尤其是寢室的三只,他們不像自己,還能有經(jīng)緯國給打掩護,能翹課不被抓到,光是訓練那一塊,幾個(gè)人就躲不掉。但這三人又是除了自己和季璃外,為這個(gè)店花費最多心思的人,開(kāi)業(yè)不讓他們到場(chǎng),不止情面上過(guò)不去,韓武自己心里也過(guò)不去。糾結來(lái)糾結去,最后還是折中的選了個(gè)法子,提前三天試營(yíng)業(yè),試營(yíng)業(yè)期間先跟吳起打好招呼,讓他中午直接來(lái)這里拿飯。周末正式開(kāi)張,到時(shí)候再弄一次熱鬧的開(kāi)張儀式,一安排好,韓武就在周三試營(yíng)業(yè)當天讓經(jīng)緯國給自己打掩護,逃了一次課出去,出去的那一早,還被宿舍里三只重色輕友的指控眼神給洗禮了一番。韓武歉意十足的掃了一眼寢室里哀怨的三只,許下種種承諾才換了三個(gè)人舒坦點(diǎn)的表情。一到店里,韓武就發(fā)現卷門(mén)都已經(jīng)拉起來(lái)了,他走進(jìn)去一看,好嘛,除了他其他人都到齊了!以季璃為首,頗有氣勢的站在門(mén)邊等著(zhù)他,順手看過(guò)去,依次是他請來(lái)的店長(cháng)、主廚、二廚和服務(wù)人員,以及負責角落里五平方米大的中醫護膚柜臺的一個(gè)小姑娘——小姑娘還是季璃給挖來(lái)的,據說(shuō)是她們學(xué)院即將畢業(yè)的一個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)院的學(xué)姐,不知道怎么給季璃忽悠到這里來(lái)的。韓武看了看眾人精神的面貌,不由笑著(zhù)點(diǎn)頭。這里面除了主廚以外,基本都是年輕人居多,連店長(cháng)都是一個(gè)畢業(yè)才兩年的年輕小伙,很有干勁,也很有經(jīng)營(yíng)理念。韓武聘請到他的主要原因也還是他自己給對方畫(huà)下的大餅,能不能將這個(gè)大餅變?yōu)楝F實(shí),就要看對方的實(shí)力了。最后一句實(shí)力的話(huà)語(yǔ),牢牢捕獲了對方。韓武笑著(zhù)對他們擺擺手,示意準備工作吧,雖然是試營(yíng)業(yè),但是也要盡量做到最好,沒(méi)有問(wèn)題是最好的,如果發(fā)現問(wèn)題,也一定要在正式開(kāi)張前解決所有問(wèn)題。交代完一些基本主旨和精神,韓武轉到后面,換了白袍子,跟著(zhù)主廚一起到后頭去看食材和藥材的采購到位了沒(méi)有。食材方面,韓武安排了專(zhuān)職人員每天一早趕早市去采購最新鮮的;藥材,常規藥材基本都是靠自己師父藥園來(lái)供應,三天到五天提交一份訂購單子,到時(shí)就會(huì )有人送來(lái),稀有一點(diǎn)的,韓武都是靠著(zhù)兩只小狐貍的供應,不過(guò)這些稀有珍貴的,韓武估計用量應該是十分少的。畢竟,這一片區域主要供應的還是寫(xiě)字樓里的各類(lèi)白領(lǐng)金領(lǐng)的午飯和晚飯,實(shí)惠,快捷,衛生,美味,特色,和他獨特的養生理念就差不多能吸引一批顧客了。真倒騰了特別貴的藥膳反而不一定有市場(chǎng),所以,韓武自覺(jué)從小狐貍那里一個(gè)月購置幾樣藥材,時(shí)不時(shí)的添補一點(diǎn)點(diǎn)到普通藥膳里,增加一定的效用就差不多了,而且,小狐貍畢竟是網(wǎng)絡(luò )上的虛擬身份,并沒(méi)有他師父那么靠的住。萬(wàn)一哪天小狐貍不開(kāi)那家店了,他就再也買(mǎi)不到那些東西了,還不如一開(kāi)始就不要去依靠那些,師父藥園里普通藥材,再加上藥材相互之間的加成作用,所達到的食物療效,已經(jīng)足以了!韓武掃視一圈后,發(fā)現采購方面一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有之后,不由滿(mǎn)意的笑了笑,轉身和主廚商量起今日菜色。藥膳要出效果,還是要靠小火慢燉才行,而等到中午飯店時(shí)期,等著(zhù)別人來(lái)點(diǎn)菜現做可就什么都晚了,因此,韓武一早就想到,將幾個(gè)特色菜分成五樣一組,一組一天,輪一圈下來(lái),剛好五天,在附近上班的上班族基本上班期間,可以吃到不重樣的菜色。而這些菜色基本都是大眾通用的補血氣型的,長(cháng)期食用,能幫助那些整天做辦公室的上班族們補充血氣,增強一下機體抵抗力和免疫機能。每天一早就提前用大的紫砂煲燉好,等到中午,和其他飯菜配成套餐,按份賣(mài)!也可以單獨叫價(jià)賣(mài)。韓武翻了翻今天的特色菜,人參蓮rou湯,洋參牛尾湯,酒鍋鴨四寶,川芎羊排骨,鴛鴦雞。雖然基本都是一些常見(jiàn)的膳食,但是里面藥材的分量和配樣基本都是經(jīng)緯國改動(dòng)過(guò)的,做出來(lái)藥味更加淡,同時(shí)效用也更為明顯一些。只是這幾道菜色翻過(guò),基本都是通用的補氣養血的,卻沒(méi)有一道是專(zhuān)門(mén)有潤肺止咳之效的,韓武摸著(zhù)下巴沉吟了一下,轉頭對身后的主廚說(shuō)道:“王主廚,這些菜色,我之前已經(jīng)交給你過(guò)了,今天就全部由你掌勺吧!”胖乎乎套著(zhù)白袍子的王主廚,瞇著(zhù)一雙小眼睛,連連擺手:“那哪成,既然東家你今天都到了,還是你親自來(lái),我給你打下手,順便再觀(guān)摩觀(guān)摩?!?/br>韓武看著(zhù)王主廚擺手擺的肚子上的rou都一顛一顛的,托著(zhù)下巴笑著(zhù)看他:“王主廚,跟我您還客氣個(gè)什么勁,我那三兩下哪夠您看的啊,我教的無(wú)非就是這些食材和藥材的配制方式,和烹飪過(guò)程里先后放進(jìn)去的順序和用量罷了,真要說(shuō)動(dòng)勺,我那才叫關(guān)公門(mén)前耍大刀呢!”王主廚被韓武這幾下捧得,笑得更開(kāi)懷了一點(diǎn),眼睛完全消失,雖然知道韓武有些哄自己高興的意思,但他依舊很受用。他做了十多年的菜了,要不是老東家不厚道,他也不會(huì )跳槽,新東家一上手,就說(shuō)要教他做幾道菜時(shí),他差點(diǎn)沒(méi)翻臉走人,但看著(zhù)新東家那嫻熟的手法,雖然比不得專(zhuān)業(yè)的人士,好歹也是時(shí)常動(dòng)刀動(dòng)勺的。最主要的是,這個(gè)年輕的新東家據說(shuō)還是個(gè)學(xué)醫的,店里經(jīng)營(yíng)的是個(gè)健康的理念和調養身材的門(mén)道,里面的特色藥膳,配方基本都是他跟他師兄自己調配出來(lái)的。但他卻實(shí)打實(shí)的放心把店里幾道特色藥膳的配方全部教給他,食材里是添加藥汁還是直接混入藥材,是20克的量還是15克的量,是大火往里頭加還是熬好了湯水做添頭,他可是一點(diǎn)沒(méi)隱瞞。沖著(zhù)韓武這份用人不疑的態(tài)度,王胖子就覺(jué)得值,連帶著(zhù),在他一向看重的廚房重地里,也愿意向韓武表示幾分謙和。只是韓武自己也確實(shí)有幾分自知之明,自己的廚藝也就是應付家常菜色的,這個(gè)王主廚才是真的有本事的,自己幾道藥膳教給了他,沒(méi)兩天,人家不但牢牢記住了其中各種需要注意的步驟,連火候和食材本身的味道都發(fā)揮的比他好了不