如既往地照顧丈夫和前妻的兒子。有人說(shuō)盧秀云倒霉，嫁兩次都沒(méi)能過(guò)上幾年好日子。還有人說(shuō)盧秀云傻，不卷了遺產(chǎn)走人還要辛苦拉扯一個(gè)大拖油瓶……后來(lái)這話(huà)被反駁了，有人諷刺說(shuō)：盧秀云才不傻呢！她要改嫁，就不再是陳家的人。不是陳家的人，陳父的地和房子，還有剩下的錢(qián)，都沒(méi)她的分。她兒子？她兒子是有，但陳清也是陳父的兒子，還是大兒子，這家產(chǎn)可是至少也要分走一半的！

這些風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)連陳清都聽(tīng)到，盧秀云自然也聽(tīng)到了。但她還是如往常一樣照顧陳清，臉色也和以前一樣，不冷不熱。盧秀云做的，陳清都看在眼里。所以高中畢業(yè)的時(shí)候，盧秀云提出讓陳清放棄讀大學(xué)，去讀中專(zhuān)或者技校，早點(diǎn)找個(gè)工作的時(shí)候，陳清沒(méi)有多想，就答應了。

他腦子不靈光，雖然努力不比別人少，成績(jì)也只是維持在一個(gè)中等偏下的水準。這種成績(jì)，上大學(xué)也只能上最差的那種。燒錢(qián)不說(shuō)，也學(xué)不到多少東西。一紙三流大學(xué)的畢業(yè)證書(shū)，對找工作也未必能管多少用。最最重要的是，陳清十八歲的時(shí)候，他同父異母的弟弟已經(jīng)8歲了。8歲了，可以上小學(xué)了。養孩子最是費錢(qián)，小學(xué)學(xué)費是免了，但書(shū)本吃穿那養不要花錢(qián)？看著(zhù)后媽三年下來(lái)明顯增多的皺紋，暗黃憔悴的臉，陳清決定不再上學(xué)了。

陳清沒(méi)去上中專(zhuān)或技校，一是因為家里的確經(jīng)濟困難，二是因為——陳清找到了一個(gè)不用花錢(qián)反而賺錢(qián)，還能學(xué)到本事的辦法：那就是去飯館里給廚師當學(xué)徒。

陳清的長(cháng)相隨他去世的母親，有著(zhù)江南水鄉的柔美——雖然他脾氣完全不是那回事兒。正在發(fā)育中的少年，因為營(yíng)養不良而皮膚有些蒼白暗淡，尖下巴，骨架也細，但一米七的身條也能和拂動(dòng)水面的楊柳條兒相媲美了。而且陳清的一雙眼睛雖是單眼皮，卻很大，黑的部分多，有種水墨畫(huà)的感覺(jué)——當然，飯館的大廚不會(huì )這么詩(shī)情畫(huà)意地形容，只是被這樣一雙眼睛認真盯著(zhù)，就能感受到有種執拗勁兒在里面。很真誠。拒絕的話(huà)就說(shuō)不出口了。

雖說(shuō)教會(huì )徒弟餓死師傅，但但凡有點(diǎn)可做家傳手藝的人，都是想把這門(mén)手藝傳下去的。而且自己年高位重，對方不過(guò)是個(gè)毛頭小子，就是學(xué)會(huì )了，也待幾年才能混到自己的位置。那時(shí)候，自己老早退休享清福了。所以陳清就跟著(zhù)大廚開(kāi)始學(xué)。

學(xué)廚藝不是一蹴而就的事情，別人也不會(huì )那么好心免費教你本事。陳清是先在飯館又端盤(pán)子又洗碗又切菜，勤勤懇懇干了三年。掌勺的大廚覺(jué)得他品行也沒(méi)問(wèn)題了，才開(kāi)始教他廚藝。陳清終于摸到了鍋勺。

☆、第2章SIM卡

有人說(shuō)當上帝關(guān)上你的一扇門(mén)，必然會(huì )為你打開(kāi)一扇窗。教陳清的廚師，說(shuō)是飯館的大廚，又不是隱姓埋名的臥虎藏龍，也就是取得了一張中級廚師資格證。不過(guò)，在崔市這小地方，中級廚師談不上罕見(jiàn)，也是很不錯的了。一家飯館，要是有這么一位廚師坐鎮，生意總是不錯的。陳清成績(jì)不好，學(xué)廚藝也沒(méi)表現出逆天的才氣來(lái)，就是比一般人好了一些。

大廚看他是個(gè)良善又實(shí)誠的，也就慢慢以誠相待，把自己掌灶多年的心得經(jīng)驗慢慢傳授給他。陳清也沒(méi)讓他失望，不說(shuō)能馬上學(xué)以致用，那一天一個(gè)腳印的進(jìn)步也是能看出來(lái)的。陳清是知道自己木訥不討喜，腦子又不聰明，但他能吃苦，說(shuō)的少，做得多。就這樣學(xué)藝三年，陳清也24了。

做學(xué)徒的時(shí)候，管住不管吃，工資一個(gè)月只有300。在這種小地方，300元也就只能管一個(gè)月的伙食費，這還需要緊緊。崔市雖然不怎么繁榮，但居民不少，又鄰近松程市。松程市，那可是一個(gè)比中型城市還大點(diǎn)的城市。雖然從崔市坐車(chē)到松程市需要兩個(gè)小時(shí)，但兩地中間是建有一個(gè)飛機場(chǎng)的。所以連帶著(zhù)崔市也慢慢發(fā)展起來(lái)，建設什么的發(fā)展還看不到，不過(guò)，消費價(jià)格是首先提上去了。

陳清是個(gè)不講究吃穿的，他從到飯館當學(xué)徒起，就沒(méi)再向盧秀云要過(guò)生活費。一個(gè)月300元他省了又省，硬是省下來(lái)了100。要不是正在長(cháng)身體，他還可以再省下50。陳清是有點(diǎn)營(yíng)養不良，倒不是盧秀云虐待他，正長(cháng)身體的半大少年多有些營(yíng)養不良。三年下來(lái)，陳清也攢了3000元，只是穿在他身上的衣服，顏色陳舊，衣袖處已經(jīng)露出細瘦蒼白的手腕。這三年，到底營(yíng)養跟不上，他只長(cháng)高了4、5厘米。

從跟著(zhù)大廚學(xué)起，陳清的身份就從學(xué)徒變成了助手，工資也從一個(gè)月300漲到了800，翻了近兩倍。陳清總算是有閑錢(qián)添兩件新衣服和兩雙新鞋，他那雙舊運動(dòng)鞋已經(jīng)后腳跟漏風(fēng)了——這三年他腳沒(méi)怎么長(cháng)，過(guò)去的鞋還能湊合著(zhù)穿。就這樣又三年下來(lái)，陳清攢下了兩萬(wàn)。離開(kāi)飯館的時(shí)候，陳清還記得師傅——是的，雖然大廚沒(méi)正式收他，陳清的確認為自己是他的徒弟——叮囑他去參加廚師的正規培訓，考個(gè)初級廚師資格證回來(lái)。

崔市過(guò)去沒(méi)那么講究，有些廚藝的就能自家開(kāi)個(gè)小飯館做生意。但隨著(zhù)近些年各種飲食隱患出現，相關(guān)部門(mén)查得也就越來(lái)越嚴。沒(méi)有廚師證的人是不能開(kāi)飯館的，被查到罰錢(qián)不說(shuō)，還會(huì )禁止營(yíng)業(yè)。沒(méi)查到？那是你運氣好，但到底是違規的。就連到飯店找工作，別人也是首先要管你要廚師證的。

陳清花了幾千塊錢(qián)報上廚師培訓，又在一家小飯館任職2年多，一番辛苦下來(lái)終于拿到了象征初級廚師資格的綠皮證。這時(shí)候，陳清已經(jīng)快27了。他在小飯館里掌廚，一個(gè)月工資2500，除掉住宿費和伙食費，一個(gè)月下來(lái)能攢近2000，兩年下來(lái)，就攢了4萬(wàn)多。4萬(wàn)，在這個(gè)小城市，也算一筆不少的錢(qián)——雖然對陳清來(lái)說(shuō)還不夠，但馬虎一些也能簡(jiǎn)陋著(zhù)用了。

陳清徹底從“家”里搬出來(lái)了。對他來(lái)說(shuō)，父親去世后，那個(gè)家就越來(lái)越失去家的樣子，自己像是寄住在別人家的小孩。盧秀云沒(méi)什么技能，陳父去世的時(shí)候，陳清15，陳曉宇才5歲。雖然留下的有些錢(qián)，但給陳父辦完葬禮后基本不剩了，盧秀云只能做主把家里那一畝半分地賣(mài)了。賣(mài)的錢(qián)，她抽出一部分做了進(jìn)貨的本金，學(xué)別人開(kāi)起小超市來(lái)。

說(shuō)是小超市，其實(shí)就是好聽(tīng)些，本質(zhì)和小賣(mài)部差不多。賣(mài)些零碎的生活用品，像手套、洗發(fā)水、調味料……都有。一個(gè)月下來(lái)差不多也能賺2000。陳清高中畢業(yè)后不再向家里要錢(qián)，盧秀云也就保持沉默。她只是一個(gè)中年女人，還帶著(zhù)正要上學(xué)的孩子，錢(qián)只會(huì )嫌少不會(huì )嫌多。她也不是圣母，自己的骨rou當然要比陳父和前妻的兒子重要。再說(shuō)，她也沒(méi)虧待他啊。曉宇要是吃雪糕了，她也一定會(huì )給陳清買(mǎi)一根。就這