哥兒，你好厲害啊?！?/br>
……哦，傻白甜今天的甜度好像又翻倍了，簡(jiǎn)直宛如少女，只是抓著(zhù)人胳膊的力氣不要那么大就好了。

云雁回面無(wú)表情地在他額頭上彈了個(gè)腦啵兒，“大家都知道的事情還用你說(shuō)嗎？把手放開(kāi)?！?/br>
“哎喲?！壁w允初撒手去捂額頭了，可憐巴巴地看著(zhù)云雁回。

云雁回不為所動(dòng)地往前走，頭也不回地說(shuō)：“前面有王樓家的山洞梅花包子，我特意叫他們留一籠等我來(lái)?！边@是時(shí)下汴梁最出名的包子了，而且是灌湯包，這次也被邀請來(lái)參加了美食節，以他們家的火爆程度和今日的人流量，一定是每批一出籠就賣(mài)光。

趙允初平日里就喜歡吃他家的包子，一聽(tīng)雁哥兒如此細心，雀躍地跟了上去。

第45章繁華入畫(huà)

現代開(kāi)封小籠灌湯包極為出名,到開(kāi)封旅游的人少不得要吃吃看，最大的特點(diǎn)就是皮薄餡多，湯汁鮮美不膩，而這種包子的前身正是北宋時(shí)期東京有“在京第一”之稱(chēng)號的王樓山洞梅花包子。

在這個(gè)時(shí)期，王樓的包子還是大籠,不是小籠,所以也就不能叫做小籠包了。值得一提的是,這時(shí)候的饅頭也是有各種餡的，灌湯包子也可以叫做灌湯饅頭。

云雁回將趙允初帶到了這東京第一的包子店攤位前，接過(guò)了一盤(pán)包子，剩下的叫他們送到自己家里去給鄭蘋(píng)。

趙允初端著(zhù)盤(pán)子,挾起一只灌湯包，這包子皮雖薄，但不會(huì )漏湯，在制作上十分考驗廚師的功力。

他一口咬下去,包子皮便破了口小口,香濃的湯汁流進(jìn)嘴里,有些燙舌頭，不過(guò)還忍得了。就著(zhù)這小口將湯汁吮干凈了，趙允初方幾口將剩下的皮餡兒給吃了。

趙允初的禮儀極好，即使是吃灌湯包，嘴邊也沒(méi)蹭上一點(diǎn)油。

“雁哥兒，你也吃吧?！?/br>
云雁回沒(méi)受過(guò)那種培養，不過(guò)他也有自己的辦法，從懷里掏出了一根蘆葦管，插進(jìn)包子褶里，然后在趙允初呆愣的目光中，把湯汁吸完了，然后擦擦蘆葦管，放回懷里。

“啊啊啊，我也要！”趙允初撲向云雁回。

“你小心包子！”云雁回一手擋在胸前，抵住趙允初，“給你就給你，你別激動(dòng)?！?/br>
他把蘆葦管拿出來(lái)，遞給趙允初。

趙允初就拿著(zhù)蘆葦管看了一下，用這繼續吃灌湯包。

“你不要吃太多，差不多得了，待會(huì )兒沒(méi)肚子吃其他東西?！痹蒲慊靥嵝训?，“美食節辦幾日，可你即便是每天嘗一點(diǎn)兒，也不一定能把所有東西試一遍?！?/br>
云雁回怕趙允初太膩，又買(mǎi)了碗荔枝膏給他。趙允初捧著(zhù)碗，跟著(zhù)云雁回一路走過(guò)去，便見(jiàn)云雁回指點(diǎn)美食，洋洋灑灑將各色美食的特點(diǎn)說(shuō)出來(lái)，若有感興趣的，買(mǎi)下吃便是。

趙允初：“雁哥兒，這些你是都吃過(guò)了嗎？”

“也不是全部，大半吧，剩下的沒(méi)吃過(guò)但也聽(tīng)了介紹，了解一些?！痹蒲慊毓馐墙o趙允初買(mǎi)了，自己還沒(méi)買(mǎi)，這些日子忙美食節的菜品，他已經(jīng)很有抵抗力了，不會(huì )胡吃海塞，加上很了解，也就挑上幾樣試過(guò)喜歡的吃一吃便罷。

趙允初又吃過(guò)七八樣甜食后，云雁回就不許他吃了，去買(mǎi)了碗水飯——也就是稀飯、粥，里面還有切得細細的雞rou絲和蔥花，叫他吃了，就暫且歇息。

趙允初吃多了甜食，吃了兩口水飯，便撒嬌道：“淡了些，吃不下去?！?/br>
云雁回一看，叫他待著(zhù)，自己去買(mǎi)了份十香瓜茄來(lái)，這是極下飯的腌制小菜。

雖是小菜，又其貌不揚，但店家做起來(lái)可費工夫。

這菜瓜切了小塊或條之后，用鹽涂好了曬干后，與姜絲、刀豆一起切了，加上花椒、干紫蘇、陳皮、香菜、小茴、甘草、制杏仁、砂仁等等輔料一起，浸在熬滾又放冷的糖醋料里，如此密封十日，方算成，而且可以放上許久也不會(huì )壞。

以其用料之多，工序之復雜，實(shí)在不愧“十香”二字。

趙允初就著(zhù)這份十香瓜茄，才把水飯吃光了。

云雁回這會(huì )兒還不餓，就吃了份八寶蘑菇湯并幾塊釀腸。

“一次性吃太多會(huì )膩，現在去休息一下，再戰?！痹蒲慊貛иw允初去主舞臺處，這里人多，哪有位子，云雁回叫人給自己加了兩張凳子，帶趙允初一坐。

舞臺上，妓女們手持著(zhù)栩栩如生的假荷花，正在唱慢曲，歌聲婉轉動(dòng)人，人聲鼎沸之中便如一股清流。

云雁回正慢慢欣賞，忽見(jiàn)一個(gè)人影，一看，那不是先前他請了去送灌湯包的人么，手上怎么原樣拎著(zhù)包子呢，于是攔住了問(wèn)。

那人一看云雁回也松了口氣，“令堂不在家呀?！?/br>
怎么不在家呢？云雁回接過(guò)都冷了的灌湯包。

趙允初好奇地道：“雁哥兒，我都未問(wèn)呢，你娘為何不來(lái)美食節逛？還有雙宜和小寶呢？”

云雁回說(shuō)道：“雙宜和小寶分別在安保組和醫療組實(shí)習，我又要隨時(shí)候命，我娘說(shuō)她最后一日再好好和我們一起逛好了，那時(shí)也輕松一些?！?/br>
所以他以為鄭蘋(píng)肯定是在家里休息，沒(méi)想到出去了，今日里不是他吹，人基本上都來(lái)大相國寺了吧，這到其他地方還有什么好玩的啊。

云雁回也就在心里這么一想，誰(shuí)知道鄭蘋(píng)又和自己的婦女朋友去哪了呢，他把剩下的灌湯包給了個(gè)師侄，叫熱了吃，自己翹著(zhù)腳又休息了一會(huì )兒。

日頭最大的時(shí)候則到佛殿里面躲了躲，過(guò)了晌午，方再出來(lái)吃第二輪，尤其要吃些鮮果。

那些賣(mài)時(shí)鮮水果的，為了吸引顧客，都把最漂亮的水果挑出來(lái)，堆得像寶塔一樣，上面還放上各不相同的糖人，老遠就能看到冒著(zhù)尖兒的水果們，極為醒目。

寺里的百姓恐怕已經(jīng)換過(guò)幾波了，當然也有一些像云雁回他們一樣，堅持在這里休息消化后再戰。

云雁回帶趙允初又吃了一道后，方往云堂去，這是僧舍之一，地勢比較高。

趙允初：“雁哥兒，我們到這里來(lái)做什么？”

“找鄭凌，他今日在這里作畫(huà)?！痹蒲慊貜埻艘幌?，尋找鄭凌的身影。

“作畫(huà)？作什么畫(huà)？”趙允初還全然不知道這茬兒呢，他連鄭凌會(huì )畫(huà)畫(huà)都不知道。

“就是今日的繁華景象呀，我叫他把美食節給畫(huà)下來(lái)?！痹蒲慊卣f(shuō)道，“他應該是在這邊的，之前和他說(shuō)過(guò)了，這里安靜，視線(xiàn)又好?！?/br>
不多時(shí)，兩人找到鄭凌，他桌上擺著(zhù)許多張紙，上面都是潦草的畫(huà)稿，匆匆幾筆描繪各種小販和行人的神態(tài)、動(dòng)作，都是鄭凌觀(guān)察到的個(gè)例。

他現在正托著(zhù)下巴發(fā)呆，看到云雁回來(lái)了后，便撓撓頭，“雁哥兒?！?/br>
云雁回：“你在休息還是偷懶??？”

“我是在思考，”鄭