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“來(lái)了來(lái)了,錢(qián)師傅這么厲害,怎么還有他頂不住的時(shí)候,是男人就不能說(shuō)頂不住。你們一個(gè)個(gè)的,讓你們平時(shí)好好學(xué)好好練,要平時(shí)練好了,這幾天不就能幫著(zhù)錢(qián)師傅了。我越來(lái)越漂亮,一聽(tīng)就知道不會(huì )說(shuō)話(huà),我哪天不漂亮?你好好說(shuō)說(shuō),我哪天不漂亮?” 跟這些廚師幫工們懟完,陳白微神清氣爽的去把今天要做的招牌菜給準備上。 招牌菜意義在于,只要是陳白微做的,就是招牌菜。 凡是在玉食樓吃過(guò)幾頓的,都知道招牌菜的含義。有些懂行的來(lái)了,問(wèn)都不要問(wèn),直接就是今天小陳師傅的招牌菜各上一份。 當然,錢(qián)師傅也有特定的菜是招牌菜,全看食客選擇。 陳白微這兩天雖然放縱,卻也像吸足了陽(yáng)氣的女妖精一般,除了身上酸之外,渾身還是充滿(mǎn)了力量的。 她今天就準備做兩道菜,一道神仙鴨子,一道烤花籃鱖魚(yú)。 神仙鴨子用的都是連城白鴨,有鴨中國粹的稱(chēng)號,這種鴨子很難養胖的,還是唯一藥用的鴨子,燉湯的時(shí)候不用放什么調料,味道就足夠的好。 因為陳白微比較注重食材,雖然好些珍貴食材是沒(méi)辦法大批供應的,陳白微只好在能選擇的基礎上,選擇能提供的最好的食材。 神仙鴨子做法并不算簡(jiǎn)單,鴨子需要去骨,還需要給鴨子來(lái)一套全身按摩,保證rou質(zhì)的柔韌性。然后塞入冬菇火腿冬筍口蘑這些切成片的食材。紹酒紅棗,還有陳白微特意選的一些溫補的藥材也一樣不少的放入砂鍋內。 最后上面糊一張紙,直接隔水蒸。這道菜時(shí)間的把握很重要,火候的掌控也非常的重要。直接蒸上一個(gè)半小時(shí),然后直接端上桌開(kāi)始吃的。 剛上桌的鴨子皮酥rou爛的,香氣也非常的濃郁,滋味尤其鮮美。 以前是旁邊放三炷香來(lái)計算時(shí)間,現在不一樣了,只需要看鐘表就行。 就因為以前是放三炷香的,被人看見(jiàn),就好像上供一樣,才有的神仙鴨子的稱(chēng)號。 …… 陸興華和方荊帶著(zhù)幾位男女同學(xué)進(jìn)了玉食樓。 穿著(zhù)非常靚麗時(shí)尚的趙萱站在方荊身旁,好奇的問(wèn)道:“這就是玉食樓嗎?之前在報紙上看到過(guò)介紹的,說(shuō)是味道非常好吃。但是需要預約訂餐,聽(tīng)說(shuō)都排到好幾個(gè)月之后了,還是方荊你厲害,居然能帶我們到這來(lái)吃飯?!?/br> 方荊雖然不喜歡趙萱,但趙萱長(cháng)得還挺漂亮的,恭維著(zhù)他讓他的心情很舒暢。 想到自己口袋里那張卡,這可是他求爺爺告奶奶的從他哥哥那里借來(lái)的,有了這張卡,就能直接過(guò)來(lái)吃飯。 “沒(méi)有沒(méi)有,也是我哥給我的卡,才能直接來(lái)訂飯吃,不然還是要預約的?!狈角G隱含著(zhù)得意,眼神飄到了旁邊氣質(zhì)冷清的女孩身上。 她穿著(zhù)一件棉襖,面上沒(méi)什么表情的模樣,尤其的高冷,眉目如畫(huà),仿佛一位冰雕美人般。只是現在也好奇的打量著(zhù)玉食樓,顯得靈動(dòng)了幾分。這就是方荊一直喜歡的孫晗。 沈麗華在這幾個(gè)孩子進(jìn)來(lái)的時(shí)候,就發(fā)現是學(xué)校的學(xué)生,像方荊和陸興華,之前天天扒在窗口求著(zhù)嬸子們多給兩口吃的,都混臉熟了。 “歡迎光臨?!鄙螓惾A走過(guò)去,笑瞇瞇的打聲招呼。 陸興華疑惑的看她一眼,“誒,你不是之前在食堂做事的那位jiejie嗎?” 他認出來(lái)了,這位jiejie以前是幫他們收拾碗筷的,暑假的時(shí)候經(jīng)??吹侥?。 不過(guò)現在變白了,比之前好看了。 “jiejie,你怎么到這來(lái)做事了?”陸興華自來(lái)熟的問(wèn)道。 幾位年輕男女的視線(xiàn)也都轉向了沈麗華,方荊倒沒(méi)太記得沈麗華,只有陸興華一個(gè)人認了出來(lái)。 沈麗華微微一笑,“想出來(lái)就出來(lái)了,你們有預約嗎?我去查一查今天的預約單子??!” “我們沒(méi)預約,但是有這張卡!”方荊掏出放在口袋的卡片。 正是陳白微定制的貴賓卡,免預約的,直接上樓上包廂。 沈麗華接過(guò)去,看了眼編號,“可以的,我帶你們上去吧?!?/br> 她將卡還給方荊,走在前面帶著(zhù)人上樓。 陸興華對方荊泡妹子沒(méi)什么興趣,走在沈麗華旁邊嘰嘰喳喳的問(wèn)道:“jiejie,你知道咱們小食堂以前做菜特別好吃的那位師傅去哪了嗎?我們可想念他做的菜了,他走了之后我都瘦了小五六斤?!?/br> 沈麗華看了眼陸興華挺圓潤的臉,就當他說(shuō)的是實(shí)話(huà)吧! “那位師傅啊,到外面開(kāi)店了,不會(huì )回食堂了。你很想吃她做的菜?”沈麗華故意說(shuō)道。 陸興華連連點(diǎn)頭,“當然想了,我現在吃食堂的動(dòng)力就是去看看那位師傅會(huì )不會(huì )突然出現?!?/br> 沈麗華神秘一笑,把包廂門(mén)推開(kāi),“那你們待會(huì )點(diǎn)小陳師傅的招牌菜就行了,這飯店,就是那位師傅開(kāi)的?!?/br> ☆、第107章第107章:“怎么樣??? “這個(gè)小陳師傅,就是之前在小食堂做菜特別好吃的那位嗎?之前暑假的時(shí)候訓練,我們宿舍的女孩子也天天搶著(zhù)排隊呢!”趙萱嬌俏的看了眼沈麗華,對方荊說(shuō)道。 方荊則興奮了一瞬,“真的嗎?真是那位師傅開(kāi)的?那就按你說(shuō)的,點(diǎn)那位師傅的招牌菜,一共幾道菜???” “今天小陳師傅就準備了兩道呢,一道神仙鴨子一道烤花籃鱖魚(yú),你們有這么多人,可以再點(diǎn)些其他的菜。我們玉食樓所有的菜品全是小陳師傅掌控,味道都很不錯?!鄙螓惾A笑著(zhù)將旁邊的今日推薦菜式的菜單送到方荊幾人手里。 趙萱接過(guò)來(lái)看了眼,瞄到后面的價(jià)格,小聲驚呼,“怎么這么貴???” 有些菜就一道,都能抵得上她爸爸一個(gè)月的工資了。 方荊家里有錢(qián),兜里還有從他哥那摳過(guò)來(lái)的錢(qián),聽(tīng)到趙萱的驚呼聲也只是說(shuō)道:“沒(méi)事,你想吃什么隨便點(diǎn),別跟我客氣?!?/br> 趙萱看了眼對面的孫晗,甜蜜的笑了笑,“孫學(xué)姐要吃什么???我們都是女孩子,喜歡吃的應該都差不多?!?/br> 方荊瞬間來(lái)了精神,溫柔的問(wèn)道:“是啊,孫學(xué)姐要吃什么,千萬(wàn)別客氣。我就是特意帶你,你們來(lái)這吃飯的?!?/br> 他倒是想單獨帶人來(lái)吃飯,但人家不愿意,只好請了一堆人來(lái),說(shuō)是一塊聚會(huì )才來(lái)的。 這里面的小機鋒沈麗華都看在眼里,只覺(jué)得青春真好。 等他們這桌點(diǎn)完菜了,沈麗華把單子送到后廚的時(shí)候,還特意站在陳白微旁邊跟她說(shuō)了起來(lái)。 “學(xué)校里來(lái)了幾個(gè)學(xué)生來(lái)吃飯,那桌子上男男女女你喜歡我不喜歡你我喜歡你朋友的場(chǎng)面,真好玩?!?/br> 陳白微正在給魚(yú)上腌料,花椒面蔥姜末這些調和的腌料,一點(diǎn)點(diǎn)在魚(yú)身上抹勻。 “還年輕嘛,這