。



    另外還有兩位炒菜的陳白微不認識，是新來(lái)的。



    李師傅介紹了認識一下，其中一位年紀稍微年輕點(diǎn)的聽(tīng)說(shuō)陳白微是專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)，給領(lǐng)導做那幾個(gè)單獨的菜時(shí)，眼神中飄過(guò)不屑。



    “李師傅，她也太年輕了點(diǎn)吧，這活交給她弄砸了怎么辦？”



    陳白微也知道自己外表太具欺騙性了，聽(tīng)到這話(huà)也不過(guò)抿著(zhù)唇笑，沒(méi)有說(shuō)什么。



    李師傅瞪了那個(gè)人一眼，“這是我們食堂的小陳師傅，現在我們小食堂能這樣，全是之前小陳師傅教出來(lái)的，什么弄砸不弄砸的，只要交給她就不用擔心會(huì )弄砸?！?/br>


    那人撇撇嘴，就是覺(jué)得陳白微太年輕了些，李師傅說(shuō)得那么厲害，他是不相信的。



    “明明我過(guò)來(lái)的時(shí)候，就看到李師傅吳師傅還有周泰在忙活啊，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這位小師傅，今天還是頭一回見(jiàn)呢！”



    吳師傅脾氣好一點(diǎn)，走過(guò)來(lái)說(shuō)道：“小周啊，你來(lái)得晚確實(shí)不知道，這小食堂的菜單全是小陳師傅定的，我和李師傅都是她指點(diǎn)了之后，才能把味道做成現在這樣，周泰也是小陳師傅手把手教出來(lái)的?！?/br>


    陳白微淡淡的看了那個(gè)小周一眼，見(jiàn)他還是一副不信的樣子，也懶的多去解釋?zhuān)皇菍顜煾岛蛥菐煾嫡f(shuō)道：“我去庫房看看有什么食材，待會(huì )再過(guò)來(lái)做菜，你們先忙著(zhù)吧?！?/br>


    信不信無(wú)所謂，反正她知道待會(huì )打臉的巴掌聲絕對夠響亮。



    庫房那邊還是劉嬸管著(zhù)，只是她現在比之前還認真了，出入什么食材全都記上去，半點(diǎn)不敢遺漏。而且現在小食堂的人也不能從庫房這邊買(mǎi)菜了，工作倒是比之前輕松了很多。



    她到現在還感念著(zhù)陳白微之前的幫忙呢。



    原本想著(zhù)自己什么時(shí)候也能幫幫陳白微，還了這個(gè)人情，結果陳白微走了，人情也還不上。



    知道陳白微要去看食材，她趕緊把手頭的工作放下，拿著(zhù)鑰匙帶著(zhù)人往庫房走去。



    “還是白微你人好，都離開(kāi)小食堂了，還愿意過(guò)來(lái)幫忙。不過(guò)聽(tīng)說(shuō)你飯店也挺忙的，過(guò)來(lái)不是耽誤你的事了？”劉嬸子問(wèn)道。



    陳白微搖搖頭，“飯店有師父在做事，我離開(kāi)一頓兩頓的沒(méi)關(guān)系。我也是小食堂的一份子，過(guò)來(lái)幫點(diǎn)這種小忙，你們也別太客氣?！?/br>


    做菜對于她來(lái)說(shuō)確實(shí)是小忙，之前在小食堂頗受大家照顧，過(guò)來(lái)也是應該的。



    劉嬸子聽(tīng)她這么說(shuō)，笑得更開(kāi)心了。也是，白微人一直很好的。



    因為現在都正式開(kāi)學(xué)了，庫房這邊要囤的菜色也比暑假的時(shí)候多不少。



    而且天氣轉涼，很多新鮮的蔬菜都沒(méi)有，囤的大多數都是白菜土豆之類(lèi)的，牛羊rou也有不少，現在天氣涼，放著(zhù)也不容易壞。



    陳白微想著(zhù)既然是領(lǐng)導過(guò)來(lái)吃飯，還是到食堂來(lái)吃，估計也不是想吃得太奢侈的，還原平時(shí)學(xué)生們會(huì )吃的菜就好。



    那些大鍋菜肯定也得給領(lǐng)導們上的，她這邊也不需要準備什么菜了，再多做一個(gè)rou菜，兩三道素菜就完事。



    庫房里羊rou還不錯，陳白微就準備做個(gè)羊rou湯鍋。



    現在天涼，吃點(diǎn)熱乎乎的羊rou湯鍋，整個(gè)人都暖和了。



    至于素菜，一道醋溜白菜，一道干鍋土豆片，再加上一道蜜汁蒸山藥，齊活了。



    



    ☆、第91章第91章



    



    陳白微拿了個(gè)籃子，把自己要用的食材給裝好了。



    提著(zhù)要去洗的時(shí)候,就被劉嬸子搶了去,“還要你洗什么？我來(lái)就行了，很快的,你歇著(zhù)去，要不就去外面逛逛都行?！?/br>


    陳白微沒(méi)跟她搶,要不讓劉嬸子洗了,估計她得念叨一下午。



    只是她是來(lái)幫忙的,既然沒(méi)法洗菜，就只好又回到灶房，從吳師傅還有李師傅那要了兩個(gè)大鍋菜來(lái)炒。



    “我這準備做個(gè)羊rou湯鍋,還有醋熘白菜,干鍋土豆以及蜜汁蒸山藥。想著(zhù)人領(lǐng)導既然是到食堂來(lái)吃飯，那肯定是想嘗嘗學(xué)生們平時(shí)要吃的飯菜。要是做得太好了,反而不適合，普通一點(diǎn)反而更好些?！标惏孜⑦叞彦伬锏乃庖?，邊和李師傅解釋道。



    李師傅恍然大悟，之前后勤那邊說(shuō)會(huì )帶比較重要的領(lǐng)導到小食堂吃飯，讓他們好好準備。



    他們小食堂沒(méi)干過(guò)這種活啊，往哪準備都不知道。



    劉姐就提議說(shuō)，要不把白微請回來(lái),幫他們看看。人家現在開(kāi)了個(gè)大飯店,聽(tīng)說(shuō)來(lái)往的客人都是非富即貴的,有經(jīng)驗。



    而且白微手藝又好,回來(lái)做一些菜，給領(lǐng)導嘗嘗，把人給吃開(kāi)心了，他們小食堂的任務(wù)不就完成了？



    但現在陳白微從另一個(gè)角度來(lái)給他講，他就明白了。



    是啊，既然是來(lái)食堂吃飯了，肯定是想看看學(xué)校平時(shí)給學(xué)生們吃什么。要是真像他們想的那樣，直接給領(lǐng)導上完全不一樣的菜，萬(wàn)一就馬屁拍在了馬腿上怎么辦？



    “對對對，你說(shuō)得有道理?！崩顜煾凳媪艘豢跉?。



    “所以我沒(méi)想做太多的菜，就這么幾道，剩下的咱們把今天的食堂菜單獨裝在盤(pán)子里給送過(guò)去就行了。問(wèn)起來(lái)就說(shuō)怕領(lǐng)導人多，菜不夠，才單獨準備的?！标惏孜⑦B多出來(lái)的菜理由都給他們找好了。



    “反正就做那么幾道菜，我也不忙，您和吳師傅一人分一道菜給我做吧，好久沒(méi)做大鍋菜了，還挺想的?！?/br>


    李師傅笑了，“大鍋菜有什么好想的，我還想你飯店做的小鍋菜呢，那才是厲害。我今天做葷菜，一道燒雜燴，一道雪菜rou絲，你挑個(gè)做，我做剩下的那個(gè)?！?/br>


    “燒雜燴吧?！标惏孜⑾攵紱](méi)想著(zhù)說(shuō)道。



    又從吳師傅那要了一道素菜螞蟻上樹(shù)，陳白微就準備了起來(lái)。



    燒雜燴名字看著(zhù)很接地氣，實(shí)際上也確實(shí)是一道很接地氣的菜。但越是接地氣的菜，卻越考驗廚師的技術(shù)。



    這道菜在蘇北地區，屬于所有人都知道的菜，從小吃到大的那種，做得好吃不好吃，當地人嘗一嘴就知道。



    酒店里或者是宴席上，掌勺的人要是這道菜沒(méi)做好，那水平就是不行了。



    燒雜燴里面食材不限，大多數主料會(huì )用魚(yú)rou。但也有很多用皮肚的，其他食材則多了，什么木耳腐竹還有筍片以及鵪鶉蛋之類(lèi)的，豐富多樣，全往里塞都行。



    其實(shí)說(shuō)是說(shuō)不限食材，可真放到一起煮的話(huà)，還是會(huì )盡量選擇味道平緩的，一旦里面有食材味道很大，就容易影響到其他食材。



    后廚這邊拿過(guò)來(lái)的食材就是皮肚，還有豬rou木耳以及香菇冬筍，陳白微想了想，開(kāi)始拿刀剁起了豬rou。



    吳師傅路過(guò)的時(shí)候看了一眼，“做rou丸??？”



    “嗯，放到燒雜燴里面，做成小rou丸，不然不夠分?！标惏孜⑿α诵φf(shuō)道。



    “你來(lái)做確實(shí)得做小一點(diǎn)，待會(huì )學(xué)生們又要搶瘋了?！眳菐煾倒粗?zhù)唇笑道。