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什么絕世鋼筋直男? 晚九點(diǎn)還有一更 感謝為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~ 感謝灌溉[營(yíng)養液]的小天使: 衣潤費爐煙10瓶;愛(ài)吃橘子の子葽浜、南偲1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會(huì )繼續努力的! ☆、第34章 被迫答應了明天開(kāi)始練軍體拳的陳白微,一臉郁悶的回到了后廚。 這哪里來(lái)的鋼鐵直男? 剛剛她特意跑得那么小清新,手里還拿著(zhù)蘋(píng)果,多漂亮多迷人???結果你關(guān)注點(diǎn)在哪?在我跑的速度很慢上面也就算了,你還讓我跟你學(xué)打軍體拳。 我真是學(xué)你奶奶個(gè)腿。 只敢在心里逼叨逼叨的陳白微,看見(jiàn)切菜的幫工,眼睛一瞪,“我不是讓你切成絲嗎?什么叫絲你知道不?頭發(fā)絲那樣的你懂不?你切的這叫什么,這叫塊,塊和絲不一樣的,眼睛看不到???” 那幫工被陳白微這么一吼,嚇得手都抖了,更是不知道該怎么切。 陳白微壓著(zhù)一口氣,一把將他擠開(kāi),然后手拿著(zhù)菜刀,下手如電,分分鐘切完一份。 “看到?jīng)],這叫絲,就給我按照這個(gè)寬度切?!?/br> 她拿起一把切成絲的木耳,都是一毫米寬的,均勻得像拿尺子比劃著(zhù)切出來(lái)的。 那幫工一臉絕望,不是,你怎么切的我都沒(méi)看清,我要有你這手刀工,我還做什么幫工啊,表演刀技去了好嗎? 陳白微可不管,把人虐了一通之后,就拍拍手繼續煎蛋餅去了。 說(shuō)是說(shuō)蛋餅,其實(shí)是要煎得很薄的,做成蛋皮。煎完之后還得切成菱形,放到一塊用來(lái)炒臊子。 上一世的陳白微,有一道面食是每位食客必吃的一道主食。 云絲面,面是她自己動(dòng)手搟的,不是拿水和的面,而是拿用海參瑤柱等熬上兩天兩夜熬出來(lái)的海鮮湯,一點(diǎn)點(diǎn)的加到面里。 從和面開(kāi)始,面團就開(kāi)始散發(fā)著(zhù)nongnong的鮮香味。每一根面條細如發(fā)絲,下雞湯煮了之后,又根根分明不會(huì )粘連。 除了湯是雞湯外,其他什么都不加,就一碗白面,湯清面白,裝在碗里。一口湯一口面,每一口的鮮味都是層層相疊的,不是一鮮到底。 曾經(jīng)有食客說(shuō),吃過(guò)她做的云絲面之后,再喝無(wú)論多鮮的湯,都覺(jué)得索然無(wú)味。 想到了曾經(jīng),陳白微又有些懷念了。 云絲面什么的,有條件倒是可以給朋友做了嘗嘗。 和面的是一位男幫工,在廚房里干了蠻多年的,和面這點(diǎn)多多少少還是會(huì )的。 陳白微盯著(zhù)他加水,又教他該怎么揉面,等面團出來(lái)的時(shí)候,這男幫工靦腆一笑。 “還是小陳師傅厲害,我之前揉面不是干了就是稀了,還是第一次把面揉得這么好呢?!?/br> “揉面的時(shí)間力道很重要,不是一個(gè)勁的加水揉,以后你就按照我教你的手法,慢慢的加水調整,面條出來(lái)得也比較勁道有韌性?!?/br> 陳白微是不介意把方法教出去的,教是教了,能不能學(xué)會(huì ),那就靠個(gè)人。 那男幫工連連點(diǎn)頭,“嗯嗯,我懂的,今天這面揉得好,待會(huì )寬面切出來(lái)再配上您做的臊子,味道指定是好吃的?!?/br> 陳白微看了他一眼,對這小伙子嘴甜的程度感到非常的滿(mǎn)意。 “挺會(huì )說(shuō)話(huà)的啊你,叫什么名?平時(shí)要是沒(méi)事可以給我打打下手,順便跟我學(xué)做菜??!”陳白微檢查著(zhù)送過(guò)來(lái)的木耳絲,問(wèn)道。 “我叫周泰,其實(shí)是李師傅的外甥?!敝芴┯行┎缓靡馑嫉恼f(shuō)道。 他以前就是李師傅弄進(jìn)來(lái)的,但倆人在食堂不怎么交流,除了在食堂干了挺多年的知道他們的關(guān)系,其他人還真不知道。 陳白微就一點(diǎn)也不清楚,也從來(lái)沒(méi)聽(tīng)李師傅說(shuō)起過(guò)啊?,F在再想想,好像李師傅手頭有什么事,就有個(gè)男幫工跑得挺奇怪的,好像就是這周泰。 “啊,是李師傅的外甥啊,都沒(méi)聽(tīng)你叫過(guò)他舅舅,我還真不知道?!标惏孜顜煾颠€有吳師傅都挺有好感的,主要是這倆師傅安分,不像大師傅那樣。 周泰有些扭捏,其實(shí)他比陳白微要小,只是當年沒(méi)怎么上學(xué),十六七歲的時(shí)候就到食堂干活了,在這都呆了五六年。 “我舅他說(shuō)在工作的地方叫舅舅不大好,就讓我叫他李師傅,平時(shí)大家都是該干活就干活的,也犯不著(zhù)攀什么親戚關(guān)系?!?/br> 陳白微有點(diǎn)詫異,沒(méi)想到李師傅的思想這么前衛。雖然只是個(gè)食堂,但其實(shí)跟單位也差不多,只是工作性質(zhì)不一樣而已。 而且李師傅畢竟是師傅,在食堂的地位不一樣,要是周泰口口聲聲叫他舅舅什么的,旁人可能都不大好指使周泰干活。 就像盧倩倩,她新來(lái)的,是個(gè)洗菜工。就因為她是大師傅的外甥女,她的工作量跟之前陳白微的工作量差不多,那時(shí)候陳白微偶爾還要去前面收拾碗筷呢。但盧倩倩就不用,她只需要洗個(gè)菜,打雜的活一點(diǎn)都不用干。 “那李師傅說(shuō)得挺對的,大家都是來(lái)干活的。認認真真干活就行了?!标惏孜⒖淞艘痪?。 周泰忐忑的看著(zhù)陳白微,雖然這小陳師傅個(gè)子不高,人也長(cháng)得年輕。但這些日子小陳師傅的手藝如何,大家都知道。跟大師傅直接嗆聲的事,大家也都看在眼里。 尤其是年輕點(diǎn)的幫工,其實(shí)都挺佩服她的。 大師傅手藝不怎么樣,還看不上別人,大家都清楚。只是沒(méi)人敢說(shuō),結果陳白微過(guò)來(lái)就啪啪啪的幾個(gè)巴掌打在大師傅臉上,別提多痛快了。 周泰也很佩服陳白微,而且從手藝這一塊,就足夠他佩服的。 當然,還有一點(diǎn)他沒(méi)說(shuō)的。 那就是他舅舅李師傅說(shuō),讓他多跟著(zhù)陳白微學(xué)學(xué)。小陳師傅做菜的手藝了得,他哪怕是學(xué)個(gè)一兩分到手了,以后也不愁沒(méi)飯吃。 做廚子是辛苦,但周泰也清楚自己沒(méi)讀過(guò)什么書(shū),也沒(méi)什么特長(cháng)?,F在人在工廠(chǎng)里上班的工人都天天面臨下崗危機呢,像他這樣沒(méi)什么本事的就更應該有危機感。 他自己也是想跟著(zhù)陳白微學(xué)的,但倆人沒(méi)怎么接觸過(guò),他也不好直接上前去說(shuō),小陳師傅你教我做菜吧! 這會(huì )能跟陳白微搭上話(huà),他心思一動(dòng),趕緊說(shuō)道。 “嗯,我舅說(shuō)的都對,他還說(shuō)讓我多跟你學(xué)學(xué)呢?!?/br> 學(xué)學(xué)?陳白微轉念一想,看著(zhù)周泰緊張的搓起了手,就明白了。 “沒(méi)問(wèn)題啊,只要你想學(xué),不怕吃苦的話(huà)就行。這樣吧,平時(shí)你多給我打打下手?!?/br> 陳白微也不介意別人跟著(zhù)她學(xué)廚藝,索性她也不會(huì )在食堂呆很久,要是以后走了,這群小豬崽誰(shuí)來(lái)喂??? 不如培養一個(gè)飼養接班人,比如眼前的周泰。 周泰按捺住心中的激動(dòng),笑得臉都