得讓力氣回來(lái)的契機，就只有這罐清涼油了。



    她把清涼油放好，又重新開(kāi)始洗菜。



    中午她抹完清涼油后，差不多半個(gè)小時(shí)后，才發(fā)現自己突然力氣大了的。



    那現在就再等半個(gè)小時(shí)看看。



    雖然心里藏著(zhù)事，但這菜洗得還是認真的，辣椒也都很新鮮，收上來(lái)的有些還掛著(zhù)泥巴。



    洗干凈后，劉姐又過(guò)來(lái)分幾趟把菜給提進(jìn)去了。



    陳白微的手泡在水里一個(gè)多小時(shí)，皮都泡皺了。洗完菜她也沒(méi)閑著(zhù)，而是進(jìn)了后廚，開(kāi)始幫忙做一些力所能及的小事。



    悄悄的摸到切菜的嬸子那，她盯著(zhù)嬸子哐哐的切著(zhù)辣椒。



    “嬸子，我幫你切一會(huì )吧？”



    那嬸子人還挺好的，看陳白微眼睛忽閃，一臉懇求的樣子，笑著(zhù)將菜刀遞給她，“那你小心點(diǎn)?！?/br>


    陳白微有點(diǎn)激動(dòng)的接過(guò)菜刀，入手的重量讓她心一沉。



    她顫巍巍的舉著(zhù)少說(shuō)也有兩斤重的厚實(shí)菜刀，艱難的提到砧板上面。



    刀刃貼著(zhù)一個(gè)尖瘦的辣椒，往下一按，辣椒一滾，貼著(zhù)刀刃跑了。



    “哈哈哈哈，切菜哪是你這么切的？辣椒皮滑，就得快狠準的下刀，慢悠悠的可切不到?！蹦菋鹱有Σ[瞇的給陳白微說(shuō)道，一臉你們這些小年輕連菜都不會(huì )切的樣子。



    前世能把土豆切得細如發(fā)絲，一手刀工都能拍個(gè)連續劇的陳白微。



    被貼上了連菜都不會(huì )切的標簽。



    艱難的切了幾根辣椒的陳白微被切菜的嬸子以耽誤事給趕走了。



    她看了眼時(shí)間，半個(gè)小時(shí)已經(jīng)過(guò)去了，可這力氣還沒(méi)回來(lái)，究竟是哪里出了錯？



    要不再等等？



    端盤(pán)子差點(diǎn)把盤(pán)子砸了，提水把水又給潑了的陳白微終于承認，這狗屁清涼油不是契機，它就是個(gè)普普通通的清涼油，除了辣眼睛提神醒腦，一點(diǎn)用都沒(méi)有。



    一直到第二天下午，陳白微都沒(méi)想明白是哪里的契機。



    晚邊的菜陳白微已經(jīng)洗好了，又幫著(zhù)幾位嬸子洗了些碗碗盤(pán)盤(pán)的，她就晃到了炒菜師傅那一塊。



    這里面火燒得旺，比外面還要熱不少。除了炒菜的師傅，還有負責送切好的菜的人，大家伙都樂(lè )意在外面待著(zhù)。



    陳白微一進(jìn)來(lái)就聞到了一股焦味，她目光轉到大師傅那塊，暗道一聲不好。



    這是把刀魚(yú)煎了？還煎得發(fā)焦？



    這刀魚(yú)也都是早上送來(lái)的，新鮮得很。紅燒刀魚(yú)她就不說(shuō)什么了，這刀魚(yú)你把它煎成這樣再紅燒不是浪費嗎？



    這大師傅做魚(yú)是不是只會(huì )紅燒，其他法子都不會(huì )了？



    哪怕知道大師傅不喜歡她，她還是湊了過(guò)去，往大鍋里一看，更加的痛心疾首了。



    還把魚(yú)切成小塊，都給煎脆了。



    刀魚(yú)可是長(cháng)江四鮮，像這種野生的平時(shí)想吃都吃不到的，后世國家直接禁止捕撈了，千金難求都不為過(guò)。今早她看到送了這么多過(guò)來(lái)，還覺(jué)得稀奇。



    這會(huì )看到大師傅居然用這種方法做菜，她都恨不得把人推開(kāi)，自己把剩下的魚(yú)給拯救回來(lái)了。



    “大師傅，這刀魚(yú)rou嫩，如果用酒釀來(lái)蒸的話(huà)，不僅rou質(zhì)細白腴嫩，味道還格外鮮美……”陳白微小嘴叭叭的，眼睛盯著(zhù)這切成小塊的刀魚(yú)更加難受了。



    雖然是春食江刀，清明前吃最是鮮絕。這會(huì )已經(jīng)過(guò)了最佳食用季節，但這可是野生的，就算是這時(shí)候吃，那也味道絕美??！



    這么做刀魚(yú)？實(shí)在是太暴殄天物了。



    她說(shuō)了一堆，一想到蒸出來(lái)的鮮美味道，就口舌生津。



    等她說(shuō)完了，這大師傅都不為所動(dòng)的又倒了一些魚(yú)塊進(jìn)鍋里開(kāi)始煎。



    他輕飄飄的看了一眼陳白微，眼神中帶著(zhù)淡淡的諷刺，“說(shuō)完了嗎？活不會(huì )干，說(shuō)倒是挺能說(shuō)的??？有本事你來(lái)做??？我這大師傅的位置給你?！?/br>


    他最不喜歡別人對他做菜的方法指指點(diǎn)點(diǎn)了，要知道以前他可是在國營(yíng)飯店里干的呢，后來(lái)改制了，他才到這學(xué)校來(lái)做掌勺的。



    這國營(yíng)飯店里呆了好些年，把他的脾氣也慣起來(lái)了，愛(ài)吃吃，不吃滾。



    現在陳白微上來(lái)就告訴他該怎么做菜，他用得著(zhù)嗎？他靠這個(gè)吃飯的，干了幾十年了，怎么做魚(yú)他還不知道？



    陳白微索性也不虛了，就盯著(zhù)這大師傅，“你這么做，刀魚(yú)的嫩全給浪費了，就算紅燒出來(lái)，也只剩下醬料味，該吃的鮮味全沒(méi)了?！?/br>


    大師傅被她這么盯著(zhù)，更加惱怒了，“我做了幾十年的菜，需要你來(lái)教嗎？這魚(yú)不這么做，那味道就腥了，這魚(yú)刺也多，煎了魚(yú)刺變脆也不容易卡喉嚨。好好的食材送過(guò)來(lái)，要是做得不好吃，吃出事來(lái)你負責？”



    “刀魚(yú)是長(cháng)江四鮮之一，本來(lái)腥味就不多，至于刺，都是些毛刺，學(xué)生又不是三歲小孩，連刺都不會(huì )剃了？你不識貨瞎做才是才該負責?！币瞧胀ǖ氖巢?，她也就不說(shuō)什么了，但這是刀魚(yú)，全是野生的。



    都能列在他們家食單上，珍貴食材的前五十名了。



    大師傅被她嗆得臉紅脖子粗的，他把翻菜的鍋鏟一摔，冷笑著(zhù)對陳白微說(shuō)道：“你厲害，你來(lái)做??？還有幾個(gè)菜，你都給我做了?！?/br>


    



    ☆、第5章第5章



    



    陳白微給大師傅提議，其實(shí)也是為食堂打算。



    既然有這么好的食材，好好做的話(huà)味道更上一層樓，學(xué)生們吃得高興，不浪費，那不是更好？



    她來(lái)這做了好幾天的活，有時(shí)候也會(huì )幫忙處理一下泔水桶。



    早些年的時(shí)候，糧食緊缺，有得吃就不錯了，肯定是不會(huì )浪費的。



    但現在生活漸漸好了起來(lái)，糧食也不像以前那么緊缺了。



    這所和其他學(xué)校又不一樣，屬于部隊和地方合辦的半軍事化管理大學(xué)。所以在很多大學(xué)都已經(jīng)取消了補貼的情況下，但這所還是有國家有補貼，吃喝這方面規格也比較高，各種食材都是揀著(zhù)好的往這邊送。



    而學(xué)校里這些學(xué)生，也不過(guò)都是二十左右的年紀。碰到不好吃的，孩子年輕氣盛的，也不會(huì )強迫自己吃下去。



    只能說(shuō)盡量做到不浪費。



    陳白微處理過(guò)幾次泔水桶，飯倒是浪費得少，反而是菜，多多少少還是有一點(diǎn)浪費的。



    就像中午的紅燒鯽魚(yú)，她路過(guò)放在外面的泔水桶時(shí)，就看到了有那么一條完整的魚(yú)被倒了。



    既然會(huì )被倒掉，還不是因為不好吃。



    要知道他們訓練量大，個(gè)個(gè)都跟餓極了的小豬仔似的，只要是味道過(guò)得去的，那都是可勁往肚子里塞的。



    而且學(xué)校里還抓浪費糧食呢，要不是真的吃不進(jìn)去，怎么可能直接扔了？



    這還不止。



    陳白微偶爾在外面清理桌面，也聽(tīng)到過(guò)不少學(xué)生說(shuō)飯菜的味道不好，肚子餓了也吃不下去。



    作為在廚房里做事的，陳白微自然清楚，這些掌勺師傅