”

燕綏也不看他們，慢悠悠吃著(zhù)豆腐，一邊想著(zhù)這豆腐挺嫩的和某人的腮有點(diǎn)像什么時(shí)候也啃一口，一邊淡淡道：“別吃太飽，后頭還有菜。萬(wàn)一撐著(zhù)了撒飯瘋，把金水河上的橋都給拆了怎么辦？”

長(cháng)慶郡王的紫臉轉青，眾人都在尷尬地呵呵，也有人忍不住笑，有個(gè)牛眼光頭的老頭笑得最響。

文臻“噗”地一聲，趕緊忍住，心想過(guò)河拆橋能這么罵出來(lái)也就香菜精了。

她抿著(zhù)唇站在那，一言不發(fā)，方才有些不快的心情，此刻也便散了，不僅散了，還在唇齒間逸出絲絲甜味來(lái)，文臻舌尖舔舔上顎，心想累了好久，也沒(méi)吃什么東西，怎么就這么甜呢。

燕綏瞟她一眼，那小狐貍不知道在想什么，眼眸彎彎的，因為抿唇忍笑有點(diǎn)用力，便顯出兩個(gè)深深的酒窩來(lái)，笑容便越發(fā)的甜，甜得他筷子抖了抖，一塊豆腐沒(méi)夾住落下去，腮幫子忽然有點(diǎn)麻，也不知道是被豆腐麻的還是被那一副小表情麻的。

長(cháng)慶郡王的老臉被一扇再扇，終于支撐不下去，彎著(zhù)個(gè)背脊坐在人群中不說(shuō)話(huà)了。那邊文臻便又下去，殿內開(kāi)一輪新歌舞，給諸位客人消化的時(shí)間，再下一輪，是點(diǎn)心。

糖蒸酥酪、桂花栗糕、定勝糕、梅花香餅、翡翠蝦餃，以及文臻的蛋撻。

這時(shí)候大家已經(jīng)吃得差不多，并且都有了經(jīng)驗，前面的點(diǎn)心都沒(méi)動(dòng)，專(zhuān)門(mén)留肚子等著(zhù)文臻的菜。這一次文臻的菜來(lái)得很慢，但大家都很有耐心，果然蛋撻一上來(lái)，那小瓷盅里嫩黃的蛋撻便吸引住了所有人的視線(xiàn)。

外層是一層酥皮樣的東西，托在掌心顫顫不落，里頭一色嬌嫩的黃，中間還有微微的焦糖色，嗅著(zhù)，有馥郁的蛋香和糖的甜香。

文臻介紹的聲音也和這蛋撻一般的甜美誘人，“此乃蛋塔。倒過(guò)來(lái)看，是不是像一座小塔？”

蛋撻的真實(shí)名稱(chēng)由來(lái)是英文音譯，但這一群古人說(shuō)英文那只會(huì )越說(shuō)越懵，文臻干脆給它換了個(gè)名字，她做的蛋撻皮一層層細膩分明，委實(shí)像個(gè)小塔。

黃油不容易得，水牛奶的油煮開(kāi)凍上再用文臻自己帶來(lái)的神器打蛋器開(kāi)高速打發(fā)，油水分離，析出的油就是黃油。

文臻當初呆的研究所，那些研究員閑著(zhù)沒(méi)事沒(méi)少研制各種小機器，而且因為出外不方便，很多時(shí)候能源都是太陽(yáng)能，她的打蛋器也是太陽(yáng)能的，剛來(lái)的一段時(shí)間沒(méi)電了，又不敢隨便拿出來(lái)曬太陽(yáng)充電，直到最近，在宮中地位日益穩固，安全得到了保障，才充滿(mǎn)了電。

于是她的美食小宇宙也充滿(mǎn)了電，噠噠噠一陣馬達響，最美妙的甜食就有了希望。

因為手續麻煩，所以文臻很小氣的每人只有一個(gè)，看見(jiàn)那一個(gè)蛋撻被大家捏起不斷掉渣的時(shí)候還想嘆氣。

一轉頭看見(jiàn)燕綏，頓覺(jué)遇見(jiàn)知音，殿下他吃得精細，也不知道他怎么吃的，那么酥的皮子，愣是一點(diǎn)屑都沒(méi)掉。

眾人大多是兩口吞，有些人因為過(guò)于急迫，還被餡兒燙著(zhù)嘴，一邊吸溜吸溜哈氣，一邊腮幫子亂動(dòng)地嚼。

皇帝素來(lái)是個(gè)少語(yǔ)的，吃得也少，慢悠悠吃完蛋撻，終于夸了一句，“外皮酥松多層，內餡柔嫩香滑，雞蛋也能做出這般點(diǎn)心，真是妙品?！?/br>
步湛不甚高興地接了一句，“雞蛋做的嗎？外臣險些以為這是金子做的，居然就一個(gè)?！?/br>
文臻笑瞇瞇地道：“后頭還有好的呢，在所有菜上完之后，還有一個(gè)單獨的甜點(diǎn)。世子你得留著(zhù)肚子喲?！?/br>
眾人都不大相信地看她，這蛋塔已經(jīng)奇妙香美，絕無(wú)宮廷點(diǎn)心那種膩死人的過(guò)甜，可為眾人吃過(guò)的點(diǎn)心之最，很難想象還能有什么更好的。

此時(shí)眾人都已經(jīng)飽了，但為著(zhù)這后頭的期待，都在偷偷地揉著(zhù)肚子，企圖讓肚子在這短短時(shí)辰內迅速消化，好塞下后面那所謂更美妙的點(diǎn)心。

燕綏高坐，神態(tài)安然，沒(méi)有任何的食量負擔。

所有的菜，他只吃文臻做的，還沒(méi)飽呢。

下一批是主食，這回所有人的主食都被忽略，直接等著(zhù)文臻的伊面扒蟹蓋上來(lái)。

伊面原稱(chēng)伊府面，是方便面的前身，清朝揚州太守伊秉綬家廚的發(fā)明。揉入雞蛋的面條以高湯油炸而成，加入雞蛋更加筋道爽滑，油炸后更添醇香，色澤金黃。蟹則是東堂名蟹虎蟹，膏脂豐厚，油黃凝潤，取連帶著(zhù)雪白蟹rou和金色蟹黃的蟹蓋，裝上用蟹黃高湯煮過(guò)的伊面，視覺(jué)上首先就是極佳享受——蟹蓋深紅，伊面金黃，雪白蟹柳浮沉其間，星星點(diǎn)點(diǎn)嫩黃如桂花花蕊，更不要說(shuō)滋味鮮美濃厚，腴潤溶漿，唯一的缺點(diǎn)就是太少——蟹蓋能裝多少面？嘴大的一口就完了。

宴席到這里已經(jīng)是尾聲，這是簡(jiǎn)化過(guò)的迎賓國宴，本來(lái)應該有九輪，再加上迎賓酒茶結束后的果碟等等，一共七十二道。只是步湛提出的要求是想好好吃飯，不想喝酒也不想吃那些花樣玩意，便三十余道。

給步湛的蟹蓋分外大一些，步湛便吃得分外珍惜，慢慢扒了兩口，忽然咦了一聲。

他舉起筷子，筷子上一塊半月形的東西，隱約還有些紅色，眾人仔細看清楚了，都忍不住驚呼。

那是一塊指甲！

應該是女子的，還涂著(zhù)鮮紅蔻丹！

一時(shí)群臣嘩然，有些胃納差的，忍不住作嘔，更有人趕緊翻自己的蟹蓋，幾乎都沒(méi)有異常，忽然單司空顫顫巍巍舉起筷子，筷尖上一顆不大的珍珠，珍珠有孔，像是女子的耳環(huán)飾物。

“怎么回事？”有人驚詫?zhuān)绑π酚植皇前?，沒(méi)聽(tīng)過(guò)還會(huì )生珍珠的！”

“這指甲怎么回事？”長(cháng)慶郡王驚道，“聞女官，你的指甲沒(méi)有修剪好嗎？”

宮廷御宴，對廚師的衛生狀況有近乎嚴苛的要求，指甲沒(méi)剪好掉進(jìn)菜里，還是掉進(jìn)給貴客的菜里，這是重罪。

文臻看見(jiàn)指甲心里便咯噔一聲，知道自己一直以來(lái)有點(diǎn)不安的預感，終于就要逼到眼前了。

此時(shí)已經(jīng)有兩個(gè)女官過(guò)來(lái)，查看她的指甲，文臻的指甲都剪得平平，一點(diǎn)都沒(méi)蓄指甲，一看就不會(huì )出現撕脫現象。

步湛一直夾著(zhù)那片指甲，怔怔地看著(zhù)，忽然大叫一聲：“這是帶rou的指甲！”猛地丟了筷子，撲在案上狂嘔。

眾人變色——帶rou的指甲意味著(zhù)什么？

忽然殿外隱約有sao動(dòng)，兼管皇宮守衛的姚太尉起身出門(mén)，文臻隱隱聽(tīng)見(jiàn)他呵斥了幾句，隨即音調轉為驚異，片刻后回來(lái)，臉色沉肅，眾人瞧著(zhù)，大家都是精明人，人人目光閃爍，心知定然有事發(fā)生。

姚太尉稟報道：“陛下，娘娘，尚宮局三等宮女點(diǎn)金有要事來(lái)報，稱(chēng)聞女官院內有大事發(fā)生，臣請點(diǎn)龍翔衛入內宮查看?！?/br>
－－－－－－題外話(huà)－－－－－－

紅燒“象鼻”，在網(wǎng)絡(luò )食譜中學(xué)來(lái)，唐魯孫談吃里，似乎也有提過(guò)這道菜。我打了引號，自然說(shuō)明這不是真正的象鼻，不知道有沒(méi)有人猜得出這是怎么回事，第一個(gè)猜出來(lái)的有打賞哦。

夾起一塊“象鼻”，從洞眼里瞄著(zhù)你們，看看誰(shuí)的月票還藏在兜里呢？