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終自己的食材籃中只有一小把面粉、一盒雞蛋、一塊黃油、半把蘆筍而已。云林在一旁替杰米捏了一把汗,但即便如此,這些材米料也足夠杰米做一份本尼迪克蛋了。另外一個(gè)劣勢比較大的選手是被云林利用優(yōu)勝者“優(yōu)勢”坑了一把的凱撒。凱撒的食材中有一部分是罐頭和冷凍材料一一節目組把這些材料放在了材料室里,但除了剴撒之外,還是無(wú)人問(wèn)津撒因為“預算”被云林砍掉了一半,只有5美金,消費不起那些昂貴的新鮮材料,但是他又不愿意犧牲食材的多樣性。因此所有選手之中,只有他一個(gè)人選擇了罐頭食品和冷凍食材。所有參賽選手,除了非酋弗朗西斯,其他人都有好幾年的烹飪經(jīng)驗,都知道罐頭食品和冷凍食材在普通人看起來(lái)很方便,但是在美食家和名廚看來(lái),還是與新鮮食材有著(zhù)天壤之別。旁人都拭目以待,想看凱撒能做出什么樣早午餐出來(lái)。云林尤其關(guān)注凱撒:通過(guò)觀(guān)察凱撒的一舉一動(dòng),她越來(lái)越認定,這位開(kāi)賽以來(lái)她從未合作過(guò)的選手,絕對是最后幾輪比賽中的一位勁敵。今天凱撒面臨那樣不利的比賽條件,手中只握著(zhù)區區5美金的預算,竟然也擺開(kāi)了陣勢一一他做的是一份帶有西班牙風(fēng)情的早午餐:用雞蛋和土豆做成的西班牙土豆餅(tortil)、盛在小陶罐里的香辣蝦仁(gambaspil-pil)、火腿松餅搭配罐頭豌豆做成的豆泥,罐頭番茄加入香草做成的蘸醬……當凱撒將完成的食物精心擺放在盤(pán)中的時(shí)候,沒(méi)人能想到這些食材的來(lái)源竟然是那些擺在超市貨架最底層、最難登大雅之堂的材料。“凱撒,請到前面來(lái)!”60分鐘的烹飪時(shí)間結束之后,法福第一個(gè)點(diǎn)了凱撒的名,“云林用她的優(yōu)勢針對了你,讓我們看看她成功了沒(méi)有?!?/br>撒適時(shí)地轉過(guò)頭,往云林所在的觀(guān)賽區看了一眼。而云林也適時(shí)地站了起來(lái),正好對上凱撒的眼光她向這個(gè)被她“坑了”的對手表達了自己的敬意。凱撒隨即托著(zhù)手中的餐盤(pán),大踏步來(lái)到評委面前快速將他盤(pán)中的佳肴介紹一遍,隨即靜靜地等待評委的點(diǎn)評。三位評委,每人嘗了盤(pán)中一兩樣食物,抬起頭彼此對視一眼。老饕和酒神都沖法福點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示凱撤素任的這一份早年餐,并沒(méi)有什么毛病可以挑的。于是法福収了一口氣,轉過(guò)頭來(lái)也望著(zhù)云林,說(shuō):云林,看起來(lái)你把你辛苦得來(lái)的優(yōu)勢'給浪費了?!?/br>他對凱撒的評價(jià)非常高:“"凱撒,我很驚訝,雖然你在之前的比賽中也曾經(jīng)有過(guò)非常精彩的表現,但是你今天這一道早午餐確實(shí)打動(dòng)了我。這位“廚神”節目的資深評委認真注視著(zhù)凱撒:“你是怎么做到,讓冷凍的蝦、罐頭的豌豆與番茄,完全吃不出長(cháng)期保存的味道的?”凱撒一向沒(méi)什么表情的臉上,嘴角往上勾了勾,說(shuō):“法福老師,我在十年之前,還是個(gè)整天為填飽肚子發(fā)愁的業(yè)余隊球員。在混上職業(yè)聯(lián)賽之前,我每天都和這些食物一起度日。所以我的確有一些把這些便宜的食材做得美味的特別方法?!?/br>法福竟然還探出身體,望著(zhù)云林的方向,說(shuō):“聽(tīng)見(jiàn)了嗎?”云林真是又好氣又好笑:她要是早知道凱撒有這番經(jīng)歷,她就明白這法子干不掉凱撒,她就不會(huì )選擇凱撒而是改選卡羅琳娜了。這時(shí)法福補充道:“對了,云林,還有一件事我早先忘了告訴你。你剛才運用的優(yōu)勢'有一個(gè)反彈機制'。如果你針對的人順利過(guò)關(guān),沒(méi)有被淘汰掉,下一輪團隊賽里,你會(huì )自動(dòng)和他歸為一組?!?/br>云林的眼睛頓時(shí)睜的溜圓,心想:法福老師,您這可真是不厚道ー一這話(huà)您為什么不早法福將她的表情看得很清楚,這時(shí)非常開(kāi)心地笑了起來(lái):“"難道早告訴你你就會(huì )選卡羅琳娜嗎?”云林:……那就還是凱撒吧!她直到現在都還記得凱撒在籃球場(chǎng)邊對她說(shuō)過(guò)的話(huà)——“下次如果還有團隊賽的機會(huì ),我不會(huì )允許我的團隊里有自我放棄的人?!?/br>如果下一輪真的要和凱撒合作……云林趕緊搖搖頭,先不想那么遠,先把眼前的比賽看完再說(shuō)。肌撒之后是顧清源。一見(jiàn)到顧叔邁著(zhù)方步,把托盤(pán)中的食物慢慢地送到臺上去,云林就滿(mǎn)心興奮,忘記了下一場(chǎng)也許還要和凱撒合作的事兒。顧清源的這一份早午餐,完全是中式的,看起來(lái)式樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,不過(guò)是一碗陽(yáng)春面、一碟開(kāi)洋燙干張絲份酥得掉渣兒的蘿卜絲火腿丁酥餅,另外配一份醋浸香菇,撒上芝麻、淋上香油,算是在一旁搭口的小菜。除了這些點(diǎn)心與小菜之外,顧清源還另外準備了壸茶一一中國茶是沒(méi)法兒在廚神超市"里找到的,顧清源能拿到茶葉和用來(lái)搭配的茶壺與茶盅,也是早先拜托了統籌小jiejie溫妮的結果。位評委見(jiàn)了顧清源這一份早午餐,正要動(dòng)筷,卻被顧清源安利了先喝茶,說(shuō)是喝了茶再品,這份意境才能周全。評委們聽(tīng)從了顧清源的建議,先品茶,再?lài)L他做出的點(diǎn)心。一品之下,法福像是恍然大悟一樣,感慨一句“我明白為什么要飲茶了….但這種感覺(jué),又好像沒(méi)有辦法用言語(yǔ)表達出來(lái)。顧清源則樂(lè )呵呵地說(shuō):“無(wú)法用言語(yǔ)表達,這就對了?!?/br>評委們和顧叔之間相互打的機鋒,旁人不懂,云林白然完全明白:顧清源親手烹飪的這一份早午餐,不止是一份食物,更是一種意境,一份閑適與雅致。若是匆匆忙忙粗粗嘗過(guò),這原本的十分味,就只能品出七分另有三分被打了折扣,難免有缺憾。只有借茶靜心,耐下性子等茶涼到可以入口的溫度細品了茶,才有這份心境,來(lái)欣賞蘊含在這一套食物外的中式飲食文化。名評委之中,老饕完全自得其樂(lè ),樂(lè )在其中;法福見(jiàn)多識廣,依稀有點(diǎn)領(lǐng)悟;而酒神則頗為懵懂,這導致最終評委對顧清源的作品評價(jià)略有些分歧一一老饕對顧清源的評價(jià)筒直上了天,酒神卻覺(jué)得太過(guò)清濙,法福的意見(jiàn)居中。顧清源之后是勞拉。勞拉做的是一份墨西哥式的早午餐,早午餐的調味也延續了墨西哥菜勁爆熱辣的特點(diǎn)跟在顧清源之后出場(chǎng),實(shí)在是占足了便宜。只不過(guò)老饕在品嘗過(guò)了勞拉的早午餐之后,還是拍著(zhù)肚子咂摸嘴,念叨著(zhù):“還是覺(jué)得老顧的早午餐適宜我的胃口……勞拉小姐,您能理解我嗎?”勞拉落落大方地點(diǎn)頭:“當然!老饕老師如果來(lái)自我門(mén)墨西哥,我相信您也一定會(huì )理解我為什么會(huì )做這些?!?/br>就算是廚神的評審,老饕也自有其浸潤血脈的飲食文化背景,擺脫不