【爆炒孜然:就是啊!淘汰卡妞的機會(huì )千載難逢。明明是一局好棋，老顧心一軟，然后就沒(méi)有然后了?！?/br>
【蘿卜蹲蘿卜蹲:口紅色號你給我出來(lái)!挨打!再也不看:又關(guān)我什么事?】

【顧叔必勝:鄭重聲明!我們老顧真的沒(méi)有棕色輕友啊?！?/br>
【顧叔必勝:再說(shuō)了，老顧年紀一把，孩子都成年了，你們憋在帖子里瞎說(shuō)啊!】

【法福老師666:樓上放心，我已經(jīng)把不和諧的帖子都＂和諧＂掉了!】

【……】

【法福老師666:你們憋罵我呀!我只是說(shuō)一句道話(huà)。顧叔想必也是看在云妹已經(jīng)穩贏(yíng)的份兒上，為了彰顯我大國氣度，公平競技精神，才出手拉了卡妞一把他哪里做錯了?】

【我愛(ài)云妹:支持斑竹，大家別吵，云妹下期就要做隊長(cháng)了，請為我們云妹多攢攢人品吧】

【弗家親媽粉:這個(gè)可以有…我希望云林和我們弗朗西斯在一組?！?/br>
論壇上水友們怎么聊天，云林完全不知道。

她倒是收到了一頂完全出乎意料的邀請

第59章59“甜蜜＂時(shí)間

云林收到一份邀請，酒神約見(jiàn)她，想要了解她上次說(shuō)過(guò)的，把苦瓜做成甜品的事兒。

按照比賽規則，評委是不能在比賽之余私下見(jiàn)選手的，免得影響比賽的公正ー一而當初導致公平競賽委員會(huì )介入，推出這一特殊規則的始作俑者，就是酒神。

據云林所知，酒神在＂年少輕狂的時(shí)候，好像跟某一季的選手傳過(guò)緋聞。

所以酒神現在為人處世特別小心，生怕又踩了什么雷他提出想嘗試一下苦瓜做的甜品，如果可以的話(huà)，也想嘗試一下云林做的中式“糖水＂。

邀約是通過(guò)后采導演萌萌遞過(guò)來(lái)的，酒神還特地聲明:到時(shí)候他會(huì )在導演組的陪伴下來(lái)見(jiàn)云林，見(jiàn)面過(guò)程將會(huì )全程錄像。云林也可以請幾個(gè)要好的選手一起來(lái)見(jiàn)。

云林自然請顧清源來(lái)幫自己鎮場(chǎng);勞拉聽(tīng)說(shuō)了，也興致勃勃地表示想去領(lǐng)略一下中式“甜蜜”。

結果真到了與酒神見(jiàn)面的時(shí)候，勞拉順帶手把弗朗西斯也給帶來(lái)了，半路上恰好遇見(jiàn)茉莉，苿莉也表示有興趣。于是大家“擠擠＂地坐成了一堂，聚在一起聽(tīng)云林和顧清源解說(shuō)中式“糖水＂和苦瓜做的“甜品”。

對于“糖水”云林和顧清源其實(shí)也都是半路出家，略有了解而已。所以云林在此之前，特地在圖書(shū)館里查了不少關(guān)于廣府糖水與潮汕甜湯的資料，確保自己所介紹的不會(huì )有什么太離譜的地方。

在座眾人也顯然是從未了解過(guò)糖水＂這種中國南方特有的甜品。他們興致勃勃地聽(tīng)云林介紹了糖水的大致分類(lèi)、代表品種，什么＂二沙三糊＂啦、各種他們聞所未聞的食材啦……

直到云林一不留神，提了一嘴龜苓膏。

酒神刨根問(wèn)底之后徹底震驚了，他伸出兩只胳膊在空中揮動(dòng)，模仿海龜爬行的樣子問(wèn):“真的是……烏龜嗎?”

所有人都沒(méi)想到酒神會(huì )“親自下場(chǎng)”，模仿海龜。而恰好酒神近來(lái)略微有些發(fā)福，如此形象格外讓人聯(lián)想到真實(shí)的海龜漫步。

萌萌笑得一臉花，趕緊指揮大山姆的人不要耽擱，繼續拍攝。

云林也有點(diǎn)兒匝摸出味兒來(lái)了ー一看起來(lái)，這一場(chǎng)約見(jiàn)，并不像是酒神向自己求證苦瓜糖水的做法這么簡(jiǎn)單。

但既然酒神問(wèn)到了龜苓膏的＂要害”，云林答也不好不答也不好，只能顧左右而言他，把自己一早就準備好了的苦瓜品端了出來(lái)。

云林準備了兩種用苦瓜做成的＂甜品”:一種是用綠豆苦瓜慧仁煮成的“糖水＂。云林將這種糖水做得類(lèi)似“綠豆爽”:將去皮綠豆煮到略微開(kāi)花，然后加入苦瓜和事先泡發(fā)的慧仁同煮，最后加入冰糖調味，即成美味甜品。

酒神做好了十足的心理準備，鼓足勇氣嘗了嘗，黨得確實(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)若有若無(wú)的苦味，但能?chē)L出鮮明的瓜果清香，口味很是清爽，與他親自嘗過(guò)的苦瓜味道相去甚遠。酒神不由得疑惑:“云林，你是怎么去除大部分苦味的？！”

云林看了看顧清源，忍不住笑出了聲:“方法不難其實(shí)就是先用鹽把苦瓜腌一下，然后反復用水沖，沖半個(gè)小時(shí)苦味就沒(méi)了。但是顧叔教了我一個(gè)法子ーー他教我把鹽腌過(guò)的苦瓜泡在雪碧里泡半個(gè)鐘頭再下鍋……”

酒神睜圓了眼，忍不住又嘗了一大口糖水:“所以這是……雪碧苦瓜?”

顧清源笑得溫煦而自然，沖著(zhù)酒神連連點(diǎn)頭:“包你好味，包你好味!”

雪碧炮制出來(lái)的苦瓜糖水，能不甜蜜嗎?

這道綠豆苦瓜薏仁糖水味道不錯，冰鎮后尤其適合夏天飲用，但看起來(lái)比較家常。

而云林做的第二份苦瓜“甜品”，則完全像是一道傳統的西式點(diǎn)心ーー她做了一份苦瓜檸檬酸奶慕斯蛋糕。

蛋糕分三層，最底層是用消化餅干做的蛋糕底，中間則是的酸奶慕斯做成的蛋糕體，蛋糕表面則是一層翠綠色膠凍狀的＂鏡面”，晶瑩剔透，煞是好看。

酒神咋舌:“又是一個(gè)鏡面，云林你這是和鏡面較上勁兒了啊。

云林吐了吐舌頭:她原來(lái)也沒(méi)打算把苦瓜這樣應用在西式點(diǎn)心上，但是不得不說(shuō)，上次做極光鏡面蛋糕”的經(jīng)歷啟發(fā)了她:既然她打算做一層以苦瓜為主料的果凍層，為何不做成鏡面呢?

于是，云林將焯水去苦的苦瓜打成蓉，混入鏡面材料，灌注在慕斯蛋糕表面，任其慢慢凝結，終于制成了這個(gè)翠綠而別透、光滑如鏡的鏡面。

這一個(gè)六寸的酸奶蛋糕，分成了七八份，在場(chǎng)人人有份，而酒神則品嘗得格外認真，一邊嘗一邊點(diǎn)頭，若有所思地說(shuō):＂原來(lái)苫味可以這么應用……”

這個(gè)酸奶慕斯蛋糕，原本只是酸甜綿密的口感，現在因為苦瓜鏡面的存在，竟增添了一種清爽透徹的風(fēng)味簡(jiǎn)單的甜味也似乎有了縱深，因而有種無(wú)法用言語(yǔ)表達的……高級感。

云林見(jiàn)狀，笑得格外開(kāi)心。

顧清源也邊嘗邊點(diǎn)頭，似乎他料到了云林廚藝出色，但是卻沒(méi)料到竟會(huì )這么出色。茉莉臉色沒(méi)有那么好看邊品嘗一邊發(fā)呆，但很明顯，這位單親mama臉上也寫(xiě)著(zhù)大大的“不得不服＂四個(gè)字。

而勞拉與弗朗西斯兩人，則一左一右躲在顧清源身后，各自伸出手，比劃了一個(gè)擊掌慶祝的動(dòng)作。

拉笑嘻嘻地說(shuō):“我要跟弗朗西斯打賭，說(shuō)你的苦瓜蛋糕絕對能讓酒神老師滿(mǎn)意。但是他不眼我賭?！?/br>
弗朗西斯也笑著(zhù)回:“說(shuō)的沒(méi)錯，我也正想這么打賭來(lái)著(zhù)，是勞拉不肯跟我賭!

勞拉:“哼!”

弗朗西斯撓頭傻笑。

云林:……謝謝兩位捧場(chǎng)。

萌萌沖勞拉和弗朗西斯兩個(gè)揮了揮手:“行