“官人請?！庇駲C子把與解輿一盞茶。

茶中水霧蒸起，鉆鼻而入，清香冷冽，與尋常之茶相較，實(shí)是別有一番風(fēng)味。啜茶入口，卻不甚苦，下喉片刻，即有余甘，經(jīng)久不消。此茶下肚，明是沸湯，卻清寂寒涼甚矣。

“此茶如何？”玉機子問(wèn)道。

“在下于茶確是道行微末，只覺(jué)此茶有奇香異馥，清澈甘甜，然雖吃它極熱，入肚卻冰寒，卻不知為何恁的？”

“官人卻無(wú)錯，此茶原是如此。他長(cháng)于清冷如冰珍珠泉上巖礪爛壤之中，根抓爛石而汲冷泉精微，生而為茶，發(fā)而為芽，二月間方春寒料峭，他便冒尖芽，便是這時(shí)采他，雖務(wù)要晴日，且經(jīng)蒸，經(jīng)焙，經(jīng)沸水，仍是寒性不改?！?/br>
解輿贊道：“經(jīng)蒸，經(jīng)焙，經(jīng)沸水，仍是寒物，本性不改；經(jīng)榨，經(jīng)研，經(jīng)壓制，仍有清香，其氣猶在，甚是難得之物?！?/br>
那漢子笑道：“解觀(guān)察何必恁動(dòng)情？照此說(shuō)來(lái)，花椒之性豈不堅實(shí)得叫人落淚？”

解輿詫異間，那漢子手微抬，那手微黑細長(cháng)，指節分明，抬起一盞茶，卻也不吃，就地一覆。

“你?????誆爾????????”解輿喃喃道，指尖微麻，卻待要張口，眼前一暗，便不省人事。

作者有話(huà)要說(shuō)：

（1）斗茶：嗯，還是解釋一下，宋代——事實(shí)上是明代以前，中國人喝茶以末茶為主，幾乎沒(méi)有煎茶（也就是現在喝的泡茶）這樣的茶，喝茶不叫喝茶，叫吃茶，也可以叫飲茶。但是是連茶末帶著(zhù)茶水一起吃的。有固形物，所以叫吃。唐代和宋代的吃茶法又不一樣。宋代是末茶的鼎盛時(shí)期，可能是因為宋是一個(gè)文氣盛行的朝代。所謂的末茶，就是先把茶葉采下，經(jīng)過(guò)道道工序（詳見(jiàn)拙作“北宋茗戰”），做成類(lèi)似茶餅形狀的東西。吃的時(shí)候要經(jīng)過(guò)道道工序（詳見(jiàn)拙作同上），變成以上那個(gè)大漢做出的茶。事實(shí)上，這只是極為粗淺的茶道。據說(shuō)最厲害的人，在點(diǎn)茶的時(shí)候，可以在茶面上點(diǎn)出一首詩(shī)來(lái)（囧），反正早就失傳的東西，誰(shuí)也不知是真是假了。我國的末茶，傳到日本，有些微末之技被他們繼承下來(lái)，變成了他們所謂的茶道。在我國則由于明代那個(gè)草根皇帝朱元璋所謂的見(jiàn)不得人奢侈，而把所有的末茶工藝都禁止了。從此便再也沒(méi)有建茶的獨霸天下鳥(niǎo)~幾乎所有的茶變成了炒青（除了普洱等），吃茶變成了喝茶。

（2）斗茶的詳細描寫(xiě)，參考自以下的文章：趙佶，蔡襄，陸羽，趙汝勵，張源，還有沈括，陶谷。有原文摘錄。

碧云天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠。山映斜陽(yáng)天接水，芳草無(wú)情，更在斜陽(yáng)外。黯鄉魂，羈旅思，夜夜除非，好夢(mèng)留人睡。明月高樓休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚：范仲淹

瓷器描寫(xiě)：參考自湖北省博物館，武漢市博物館，荊州市博物館，廣東省博物館，廣州市博物館的瓷器。暴露了····

第11章觀(guān)察（2）

解觀(guān)察打小在東京城中長(cháng)大，那東京城中四條水，汴河，金水河，蔡河，五丈河，以此兒時(shí)逢著(zhù)夏日天熱，便在那河里戲耍一番，卻不涼快？只便大了，不作舟子，亦少下水了。他看時(shí)，自家卻在汴河里，心內甚可怪，因不著(zhù)寸縷，便又可羞。那日頭炎炎，熱甚，便是在河中，卻也似在滾水內一般——卻又怪了。

那水愈熱，直似架著(zhù)薪火釜燒，不知何處飄來(lái)濃厚藥味，直入鼻竅，想是何處人家煎湯藥，恁地大味。解輿如此這般尋思，枕后猛一銳痛，便一激靈醒了。茫然四顧時(shí)，自家卻在一個(gè)木桶內，裸身躺著(zhù)，浸在藥汁當中，痛脹酸麻遍布周身，自足底至天頂。稍動(dòng)足趾，便覺(jué)真氣沿十二經(jīng)而行——手太陰肺經(jīng)，手陽(yáng)明大腸經(jīng)，足陽(yáng)明胃經(jīng)，足太陰脾經(jīng)，手少陰心經(jīng)，手太陽(yáng)小腸經(jīng)，足太陽(yáng)膀胱經(jīng)，足少陰腎經(jīng)，手厥陰心包經(jīng)，手少陰三焦經(jīng)，足少陽(yáng)膽經(jīng)，足厥陰肝經(jīng)，一絲不錯，循行流注。且覺(jué)任督帶沖陰維陽(yáng)維陰蹻陽(yáng)蹻奇經(jīng)八脈所存之真氣亦源源注入十二經(jīng)。平日不覺(jué)之浮絡(luò )，孫絡(luò )，經(jīng)別之中，此時(shí)亦滿(mǎn)溢真氣。自中了那毒婦寒毒以來(lái)，亦只有解藥新服，真氣可出井xue，余時(shí)一到井xue氣便沉滯，此時(shí)臟腑之氣自各井xue奔涌而出，注入經(jīng)脈，不由令解輿大喜。然收斂心神，四下奔逸之氣卻收攏不得，不入合x(chóng)ue，不免惶恐——這數倍于中毒前的真氣，竟從何而來(lái)？

解觀(guān)察抬臂，臂上各俞xue赫然扎著(zhù)銀針。他不敢妄動(dòng)，稍稍低頭，凡十二經(jīng)大xue，俱扎滿(mǎn)銀針。原以為真氣自臟腑出各井xue，然一斂神，便覺(jué)枕后有抽絲狀氣絲出入。他卻似叫人扯線(xiàn)的傀儡。那真氣非是他的。

“休再活動(dòng)了，再動(dòng)則時(shí)，氣便散了?！闭砗髤s有人聲，音聲醇厚，調兒卻輕佻。離得甚近。解輿暗罵自家糊涂，這聲息怎地不識得了？

“你卻待怎地？”眼見(jiàn)渾身是針，解輿那里還敢妄動(dòng)。

“不待怎地？觀(guān)察不問(wèn)上黨參了？”那人笑道。

“便是問(wèn)千百句，你只道你不曾盜，我又能怎地？”解觀(guān)察冷道。

“開(kāi)封府尹處觀(guān)察不比別處，竟這般得閑，為著(zhù)一株參兒，出京西，入劍南，又至荊湖，覽山歷水，大半年不須公干，薪俸可一錢(qián)不少？”那人謔道。

解觀(guān)察便不采他。

“這公門(mén)中事，不是平人做得。不提捉個(gè)剪綹，直費這百八十天，單說(shuō)這小吏行在路頭，卻叫婦人挾持了去，這世道，須不是太平時(shí)節?！蹦侨素Ｗ脏?。

“收聲！”雖不是一番兩番為他挑撥，解觀(guān)察一股無(wú)名業(yè)火仍是竄起，“如今怎地不是太平時(shí)節！你說(shuō)這話(huà)合割舌剜口！”

“莫惱莫惱！亂了氣怎替我救徒兒？”游醫道。

“那個(gè)替你救徒兒？”解輿氣道。

“你不替我救徒兒，我解你毒作耍的？”

“我卻不曾求你解毒?！苯廨浂碌?。

“毒解不解在其次?！庇吾t悠然道，“不救我徒兒，不知明日這玉泉溪的魚(yú)蝦蟹將，合不合該多謝觀(guān)察大人叫他白白宴享那御賜千年上黨參?！?/br>
“?????????你不道你未曾盜得？”

“你幾曾信過(guò)在下？”

“從不曾！”

“那便了?！庇吾t道。

那解觀(guān)察叫他堵得怒向膽邊生，直憶起這半年離鄉背井，原都是叫他所害，不由氣苦。

“觀(guān)察休惱，且聽(tīng)在下細言。這平日循奇經(jīng)八脈海之真氣，已叫這銀針調出，如今溢滿(mǎn)十二經(jīng)脈，假使氣怒而騰，則便多散于浮絡(luò )孫絡(luò )，實(shí)難收回，而況在下使的藥材俱是溫經(jīng)散寒通絡(luò )升陽(yáng)