走去了。

二人進(jìn)了大院門(mén)口時(shí)，日頭已近西山，戚武不欲多事，扯下了袖子來(lái)，遮住了手上的傷口，進(jìn)門(mén)了去。

只見(jiàn)院里已經(jīng)生起了一堆柴火烤著(zhù)一只腿子，孫大嫂正拿了粗鹽往那條腿子上抹，阿昌蹲在一邊，看得口水都要流了。

見(jiàn)著(zhù)戚武蘇凌回來(lái)了，孫大嫂笑道，“這野豬腿味膻，原本想著(zhù)拿老姜燉了，結果屋里看見(jiàn)有些香料，想著(zhù)烤著(zhù)更香，便自作主張了?！?/br>
話(huà)音未落，飄過(guò)來(lái)一陣混著(zhù)大料茴香桂皮等香氣的rou香，那腿子上還滋滋冒著(zhù)油泡，饒是蘇凌這樣小胃口的人，見(jiàn)著(zhù)肚子也應景地咕嚕一響。

戚武大笑，“大嫂忒手巧了，但憑嫂子主張?！?/br>
一邊卸下了身上的兩只簍子，拿出兩條魚(yú)以及那截成三段的花蛇，直接丟于一邊框子里，孫大嫂交代阿昌看著(zhù)火，走過(guò)去看了看，嘖嘖稱(chēng)奇，“今兒個(gè)真是好口福，這般多東西?！?/br>
繼而看見(jiàn)另一簍子的撲騰著(zhù)的蟛蜞，眼睛一亮，“呀，這小東西也出來(lái)了，”

戚武道，“俺也是運氣好，開(kāi)春第一窩被俺撞見(jiàn)了，俺去取了缽子來(lái)?！?/br>
孫大嫂便將框子連同裝著(zhù)蟛蜞的簍子拎了，到院子一邊的水缸旁邊清洗著(zhù)，蘇凌想著(zhù)自己也應當幫些忙的，剛走過(guò)去，就被孫大嫂趕開(kāi)了，“你這身子還玩水，去看著(zhù)點(diǎn)烤腿子，別給阿昌看糊了?！?/br>
蘇凌只好坐到阿昌邊上的石板幫看著(zhù)，倒有一番樂(lè )趣。

戚武去堂屋角落將封塵已久的石缽拿出，繼而搬出來(lái)外表灰撲撲的一壇酒，又去廚房拿了一些紅糟、老姜等物。

孫大嫂先是洗了那一大盆的蟛蜞，洗凈裝盤(pán)，這些小東西還在活蹦亂跳呢，沿著(zhù)大碗邊沿一個(gè)勁兒往上爬，孫大嫂忙不迭地一只只轟下去。

戚武拎了酒壇起來(lái)，拍開(kāi)封泥，紅紙一掀，一陣酒香撲鼻而來(lái)，這酒喚作“青紅”，用糜子釀的，糜子做飯口感不好，釀起酒來(lái)一絕，青紅乃湖石村家家戶(hù)戶(hù)都要釀上的，糜子季節一到，家家屋頂上都是飄著(zhù)蒸糜子飯的氣息，再過(guò)個(gè)把月，醇厚的酒香便遍布這個(gè)偏遠鄉村了。

這壇青紅與另外兩壇戚武放了多年，都舍不得喝，如今難得開(kāi)心，便將這其一開(kāi)封了，與眾同樂(lè )。

青紅并非全拿來(lái)喝的，戚武將之部分倒在孫大嫂碗里的蟛蜞上，準備做這湖石村難得的美味珍饈——蟛蜞醬。蟛蜞被青紅酒澆在頭上，一只只歡快地喝著(zhù)，沒(méi)一會(huì )兒便行動(dòng)力下降。等到戚武與孫大嫂將花蛇、河鰻以及娃娃魚(yú)處理干凈后，蟛蜞們已然喝足了青紅，一只只從青色變成了通體發(fā)紅，昏昏不醒。

全部撈出清洗后，戚武將之倒在石缽中，往上方倒了些粗鹽，紅糟，少量姜末，蒜頭，然后拿著(zhù)石錘將之錘細，直至成泥。

拿來(lái)個(gè)小小的空酒壇，戚武小心翼翼將錘制成泥的蟛蜞醬封存于內，原本這蟛蜞醬要發(fā)酵上半個(gè)月，滋味才美，但戚武著(zhù)實(shí)是饞了，當下拿了一碟蟛蜞醬讓孫大嫂快火蒸了。

蘇凌看著(zhù)有些心驚rou跳的，怪道圣人說(shuō)君子遠庖廚，也不知他們整什么美味，但這美味確實(shí)來(lái)的有些殘忍。

每到此時(shí)，蘇凌心中又開(kāi)始食及人性的博弈。

孫大嫂早已熱火朝天開(kāi)干了，將手上的材料整了好幾道菜，醬爆河鱔絲，姜辣蛇羹，酸筍魚(yú)滑湯，拿了新鮮的地瓜葉炒了，加上院中烤制的大菜野豬腿，全齊活了。

戚武在院中用著(zhù)小刀將香氣撲鼻的野豬腿rou一刀一刀切下來(lái)時(shí)，趙二叔帶著(zhù)英蓮來(lái)了。英蓮見(jiàn)著(zhù)院內的烤野豬腿，早就歡呼著(zhù)跑過(guò)去了，好似猴子一般，趙二只能搖頭苦笑。

戚武沒(méi)見(jiàn)著(zhù)趙嬸子與月蓮，不禁問(wèn)道，“嬸子與月蓮呢？”

趙二叔道，“月蓮肚子不適，就不來(lái)了，家里那口子在家照料著(zhù)呢?！?/br>
戚武皺眉道，“這近夏天兒確實(shí)不好，二叔你年事已高，也當多多照應些自個(gè)兒?！?/br>
趙二捋了捋胡子，點(diǎn)點(diǎn)頭，繼而轉開(kāi)話(huà)題，與戚武問(wèn)起了收購水靈芝的事兒。

戚武摸著(zhù)頭，挺不好意思的，“俺就是個(gè)聽(tīng)的，這事兒全由俺那契弟做主了，要不是他，咱哪里想到這些?！?/br>
趙二看著(zhù)院中坐在石板上專(zhuān)心盯著(zhù)烤腿子的蘇凌，心下感慨萬(wàn)千。

昨兒個(gè)月蓮又是與自己鬧了，要嫁與戚武。她知戚武與自己情同父子，自己的話(huà)多多少少在戚武心中占了分量，鼓噪著(zhù)趙二去游說(shuō)，被趙二沒(méi)羞沒(méi)躁地罵了一頓，發(fā)脾氣鬧了一個(gè)晚上，還要上吊來(lái)著(zhù)，折騰了一個(gè)晚上才安靜上。

趙二氣苦，拿自個(gè)兒的大女兒沒(méi)了法子。院中的那個(gè)少年，除了不能生崽子，還有什么好說(shuō)。

孫大嫂已將蒸好的蟛蜞醬端出，招呼著(zhù)幾個(gè)人吃飯。

戚武見(jiàn)著(zhù)院中涼風(fēng)習習，月上梢頭，與趙二叔道，

“難得天氣好，不如在這大院中擺桌如何？”

趙二喜道，“妙，有酒不？”

戚武樂(lè )道，“酒有的是?！?/br>
又去屋后搬來(lái)一壇酒，招呼來(lái)阿昌，將堂屋內的一方大桌往院中搬去，遠著(zhù)篝火免得熏蒸。

烤腿子已經(jīng)切了一輪，剩下的繼續留在原地撒了香料鹽巴刷了豬油烤著(zhù)。

蘇凌與孫大嫂將屋內的盤(pán)菜如數搬出，一桌子滿(mǎn)滿(mǎn)當當的，過(guò)年都不定吃得這般好。

月光下，數人舉杯同慶，好一個(gè)明月上西梢，談笑饕餮間。

第15章醉夜

酒過(guò)三巡。

孫大嫂手藝頗好，河鱔絲醬香濃郁，一絲絲切得不粗不細，嚼著(zhù)恰到好處的彈牙，一口下去滿(mǎn)嘴鮮香。蛇羹rou嫩，老姜的微辛將蛇rou的腥氣除的一點(diǎn)兒都沒(méi)有，只有舌根上的鮮美，酸筍魚(yú)滑湯酸爽，是戚武的最?lèi)?ài)，連著(zhù)喝了兩碗直咂嘴。更別提那烤的滋滋冒油的野豬腿rou，拿那鮮美的蟛蜞醬沾了置于口中，簡(jiǎn)直是這鄉野難尋的美味。

蘇凌原本是對這蟛蜞醬頗有微詞的，但被戚武勸著(zhù)嘗了一點(diǎn)，沒(méi)想著(zhù)居然這般奇鮮，幾乎可以拿去直接拌飯,與烤腿rou搭配簡(jiǎn)直絕了。

蘇凌吃了好些，不知覺(jué)間嘴里漸渴。

戚武將另一壇青紅的封泥拍開(kāi)，給蘇凌再倒上些，這青紅口感好，極好入口，蘇凌已是喝了兩碗，又要拿碗去倒酒，戚武想這青紅后勁足，生怕他喝醉了，但見(jiàn)蘇凌難得開(kāi)心，便再給他到了。

孫大嫂又去割了一盤(pán)腿rou過(guò)來(lái)。阿昌跟英蓮二人小孩兒胃，一會(huì )兒便吃飽了在院內玩耍開(kāi)了，此刻英蓮正拿著(zhù)阿昌的木劍追著(zhù)阿昌，院內好不熱鬧。

戚武胡子拉