，就端一盆豆腐找別家借牛。

地犁好耙好，第二天又下雨了。不過(guò)這次堪堪下濕地皮就晴了。

不甚潮濕，倒是方便了百姓，晾上半天，直接把糜子撒下去，今年的春種就結束了。

忙完地里的活，謝瑯歇兩天，離謝伯文家最早的一批豆腐也有十四天了。

當天下午申時(shí)左右，謝瑯估計大家都吃了飯，家里也收拾妥當了，就去堂屋挖一碗，抱著(zhù)兩個(gè)洗刷干凈的瓦片，領(lǐng)著(zhù)小七出了家門(mén)。

隨后喊一聲前院的謝建業(yè)和姚桂芝，就去謝伯文家中。

謝廣沒(méi)容謝瑯?lè )愿?，就用土坯支起?jiǎn)易的灶，點(diǎn)火燒熱瓦片，放油放豆腐。

帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)水的豆腐碰到guntang的熱油，刺啦一聲，臭氣熏天。

謝建業(yè)和姚桂芝不約而同地捂鼻子，謝伯文一家三口臉色驟變，隨即面面相覷，這東西吃了真沒(méi)事？

吃壞肚子事小，死人事大。

☆、臭豆腐

擱在以往,謝建業(yè)就直接問(wèn)出口了。

離謝瑯撂狠話(huà)沒(méi)過(guò)多久，謝建業(yè)擔心把性子本就不好的大侄子惹生氣，不再搭理他這個(gè)大伯,就用胳膊肘子碰一下姚桂芝。

姚桂芝哪敢,就戳一下謝伯文的妻子。

謝伯文的妻子也不敢，就搗搗謝伯文。謝伯文上次在謝瑯面前鬧了笑話(huà)，不想再丟臉,就給謝廣使個(gè)眼色，快問(wèn)問(wèn)你三郎叔。

謝廣很佩服謝瑯,最近都把他的話(huà)奉為圣旨，此時(shí)也忍不住懷疑他，“三郎叔,有句話(huà)我不知當不當講?！?/br>
“那就別說(shuō)?！敝x瑯說(shuō)著(zhù)把豆腐翻過(guò)來(lái)，臭味再次飄向幾人。

謝廣噎住。

“說(shuō)笑呢。什么事？”謝瑯問(wèn)。

謝廣小心翼翼說(shuō)“我覺(jué)得啊,你可能被人騙了?！?/br>
“何出此言？”謝瑯抬起頭。

謝廣猶猶豫豫伸出手指著(zhù)瓦片上的豆腐,這臭味都快趕上他家糞坑了。

“就知道你們不信。這東西呢，也有可能是真壞了?！?/br>
此言一出，五人同時(shí)變臉，扒著(zhù)謝瑯的膝蓋蹲在地上的小孩仰頭望著(zhù)他,一臉的失望,不能吃了啊。

隨后謝伯文明白過(guò)來(lái)，“有可能？也就是說(shuō)靠氣味分不出好壞?！?/br>
“告訴我的那人說(shuō)豆腐外面有黃色或紅色的黏液,甚至長(cháng)白毛都屬于正常的。他用老鼠和家里的雞鴨試過(guò),吃了沒(méi)事?！敝x瑯胡謅道,“如果是黑色的點(diǎn)點(diǎn),或者長(cháng)出其他顏色的毛，散發(fā)惡臭,就是真壞了。吃下去輕則上吐下瀉，重則直接去九泉之下?！?/br>
謝廣指著(zhù)豆腐，“你敢拿過(guò)來(lái)，這個(gè)肯定沒(méi)事?？蛇@么臭怎么入口啊?！?/br>
“你們再聞聞除了臭還有什么味?！敝x瑯道，“是夏天的菜壞掉，沒(méi)法吃發(fā)出的臭味嗎？”

謝伯文吸吸鼻子，疑惑道，“不像。也不是你說(shuō)的惡臭?？蛇@個(gè)臭，也沒(méi)幾人能頂得住?！?/br>
“糟魚(yú)臭鴨蛋你們也沒(méi)少吃?！?/br>
院中陡然安靜的只剩油煎豆腐的刺啦聲。

過(guò)了好一會(huì )兒，謝建業(yè)開(kāi)口道，“我回家抓只雞過(guò)來(lái)？讓雞先嘗嘗?！?/br>
“那還不如抓只老鼠?！敝x瑯順嘴說(shuō)。

謝建業(yè)站起來(lái)，道，“好，我去抓老鼠?！?/br>
“行了。我家的雞和鴨替咱們嘗過(guò)了?！敝钢?zhù)豆腐，謝瑯對謝伯文說(shuō)，“在你家豆腐缸里拿的，和這個(gè)是一缸的?！?/br>
謝伯文長(cháng)舒一口氣，“吃不死人就沒(méi)事?！?/br>
頂多味道怪點(diǎn)，難入口點(diǎn)，賣(mài)給喜臭的人還是能賣(mài)出去的。

“去拿幾個(gè)碗?！敝x瑯道。

兩個(gè)瓦片上有八塊豆腐，謝瑯給每人盛一塊，自己留兩塊，稍稍吹一下，就往嘴里塞。

幾人不敢吃，見(jiàn)他不怕死的咽下去，才往嘴里送。

喜好糟魚(yú)臭鴨蛋的謝建業(yè)頓時(shí)驚得瞪直了眼。

謝伯文的妻子眉頭緊皺，“什么味??？”

謝廣點(diǎn)頭“就是，說(shuō)豆腐不是豆腐，說(shuō)烤也不是烤――”

“不吃給我?！敝x伯文突然開(kāi)口道。

謝廣嚇一跳，看向他爹，是你在說(shuō)話(huà)么。

謝伯文也不嫌他兒子啃過(guò)的，夾走就轉向謝瑯，“三郎，我覺(jué)得這個(gè)要比你說(shuō)的薄豆腐好賣(mài)?！?/br>
“還擔心嗎？”謝瑯笑著(zhù)問(wèn)。

謝建業(yè)和謝伯文同時(shí)搖頭，不擔心，不擔心。

“爹……”謝廣不看好，“你喜歡不代表人家喜歡。我和我娘就不喜歡。你看這個(gè)奶奶也不喜歡?！睂χ?zhù)姚桂芝說(shuō)。

謝伯文“那是你們沒(méi)有口福?！?/br>
“……三郎叔?！敝x廣轉向謝瑯。

謝瑯“你和嫂子不喜歡也正常，就像有的人嗜酸，有的嗜酒如命，你爹和我大伯正好喜歡臭。他倆喜歡，我大伯母是吃也行，不吃也行，說(shuō)明有一半的人喜歡，這東西就能賣(mài)掉。咱們做這個(gè)的目的不就是留著(zhù)賣(mài)?！?/br>
對啊。

五人想起來(lái)，不是為了自家吃。他們都不喜歡，只要能賣(mài)掉也行。

謝瑯見(jiàn)幾人明白過(guò)來(lái)，才繼續說(shuō)“咱們又不是經(jīng)常做。下雨天沒(méi)法賣(mài)豆腐的時(shí)候才做。再說(shuō)這東西費心，一不小心一缸就全毀了，可不好做。像咱們要種地，家里還養著(zhù)牲口，也沒(méi)法天天做這個(gè)。何況趕上夏天，就算下雨也不能做?！?/br>
謝瑯不知道夏天可不可以做，因為他前世的母親都是冬天做臭腐乳，秋黃不接的時(shí)候做臭豆腐。還是在謝瑯小的時(shí)候。

等他長(cháng)大，菜籃子進(jìn)了超市，貨架上的腐乳五花八門(mén)，謝瑯就再也沒(méi)吃過(guò)自家做的臭腐乳。

謝瑯又覺(jué)得有油皮，有豆腐皮，足夠謝伯文和謝大郎賣(mài)的，便說(shuō)，“我總感覺(jué)夏天做這個(gè)會(huì )生蟲(chóng)?！?/br>
“我也覺(jué)得會(huì )?！敝x廣跟著(zhù)點(diǎn)頭。

謝伯文不禁瞪他兒子一眼，連想都沒(méi)想，你覺(jué)得什么？

“夏天咱們也沒(méi)空，得收麥子，收糜子，還得種豆子?！敝x伯文道。

謝瑯恍然大悟，“對，我給忘了?！?/br>
后世的小麥多是深秋播種，初夏收上來(lái)，導致謝瑯潛意識認為夏天最熱的時(shí)候百姓最閑。

“我再去弄點(diǎn)過(guò)來(lái)？”謝伯文道，“我把仲武、大郎和二郎兄弟也叫過(guò)來(lái)，順便把三郎剛才說(shuō)