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干什么?”“你這孩子怎么這么多話(huà)?!敝x廣的爹走過(guò)來(lái),“你三郎叔讓你做什么就做什么?!?/br>謝廣瞥了他爹一眼,小聲嘀咕,“問(wèn)問(wèn)都不行啊?!?/br>“行!不過(guò)我也不知道該怎么說(shuō)?!敝x瑯趕在謝廣的爹發(fā)火前開(kāi)口,“前天和小七去城里,聽(tīng)人說(shuō)淮南王用豆子做出個(gè)很好吃的東西。我問(wèn)那人怎么做,他說(shuō)把豆子磨成漿,用麻布濾掉豆渣,在鍋里煮熟,放點(diǎn)鹽鹵就成了?!?/br>“淮南王?皇上的叔父?”謝瑯點(diǎn)頭。謝廣的爹跟著(zhù)就說(shuō),“那肯定不會(huì )錯。我來(lái)幫你磨,你去做耕耙耱?!?/br>“謝了?!?/br>謝瑯起身去拿鋸鋸木頭,謝建業(yè)和謝二郎來(lái)了。謝建業(yè)看到黃豆,就問(wèn)謝廣和他爹磨豆子做什么。謝瑯自然又解釋一遍。淮南王劉安名氣大,養蠶里的大部分百姓都聽(tīng)過(guò)他的事跡。謝建業(yè)相信謝瑯的話(huà),但他不信謝瑯能做出來(lái),因為謝瑯說(shuō)的太簡(jiǎn)單。別說(shuō)淮南王,他這個(gè)從未做過(guò)飯的人都能做出來(lái)。謝瑯見(jiàn)他不信,也沒(méi)再解釋。事實(shí)勝于雄辯。半盆豆子加水磨出兩半盆豆漿,謝瑯用早已準備好的細麻布過(guò)掉豆渣,把豆渣倒牛食槽里,就把豆漿倒入兩個(gè)陶罐里,直接在院子里煮。謝廣一邊燒火一邊往里面看,“三郎叔說(shuō)的吃的就是這個(gè)白色的東西?”“聽(tīng)說(shuō)這個(gè)煮熟也可以喝。你要不要嘗嘗?”謝廣連連搖頭“我等你做好?!?/br>“那我可不能讓你失望?!敝x瑯笑著(zhù)把豆漿上面的浮沫舀出來(lái)倒入喂牛的石槽里,回屋倒點(diǎn)鹽鹵,加水攪拌均勻,端出來(lái)就對好奇不已的眾人說(shuō),“都過(guò)來(lái),見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了?!?/br>☆、運氣爆棚眾人同時(shí)笑出聲來(lái)。包括謝建業(yè)和小七。謝瑯睨了眾人一眼,“不信?你們就瞧好吧?!敝钢?zhù)手里的碗,“這里面是加了一點(diǎn)鹽鹵的水?!闭f(shuō)話(huà)間倒入豆漿里,用勺子攪勻。沒(méi)過(guò)多大會(huì )兒,像水一樣的豆漿凝結成塊。眾人面露狐疑,隨即看向謝建業(yè)。謝建業(yè)開(kāi)口問(wèn)道“這樣就好了?”“你嘗嘗就知道了?!敝x瑯給他舀一碗,就給小七舀半碗。小七吹一下就喝。謝建業(yè)不敢喝,擔心一碗下去肚子脹,沒(méi)法做事。可他見(jiàn)謝瑯沒(méi)阻止小七,謝建業(yè)心想,他侄兒害誰(shuí)也不舍得害小七,索性端起碗喝一小口。“什么味?”謝廣忙問(wèn)。謝瑯接道“除了豆子味,沒(méi)什么味?!?/br>“你怎么知道?”謝建業(yè)不禁看向她。謝瑯笑道“豆子還能有什么味?謝廣家有沒(méi)有糖?我給你盛一碗,放點(diǎn)糖就完全不同了。教我做這個(gè)東西人說(shuō),這叫豆腐花,放糖特別好喝。他還說(shuō)把豆花放紗布里,然后放在木盒里,隨便用什么東西壓上一夜,變成塊就可以放在鍋里跟青菜或豬rou一起煮著(zhù)吃了?!?/br>“真的?”里正扔掉鐵锨走過(guò)來(lái)。謝瑯見(jiàn)小七喝完了,用小七的碗給他盛一碗,“嘗嘗?!?/br>“三爺?!毙∑咄?zhù)謝瑯,人家還沒(méi)吃飽。謝瑯見(jiàn)他嘴邊有一圈白胡子,抬手給他抹掉,“等一下給你做竹筍燉rou?!辈唤?jīng)意間看到放在廚房門(mén)口的袋子,“我大伯母和大姐回來(lái)了?”“對!院里人多就沒(méi)進(jìn)來(lái)。我給你拿進(jìn)來(lái)的?!敝x建業(yè)指一下竹筍說(shuō)道。謝瑯立刻回屋拿個(gè)小陶盆,盛一盆豆腐花遞給他,“o她們送去吧。晌午不用做飯了?!?/br>“三郎,三郎,我叫你沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)?”謝瑯想翻白眼,他聽(tīng)見(jiàn)了,也得等他把話(huà)說(shuō)完。“什么事?”謝瑯轉向里正。里正眼里只有陶罐里的豆腐花,沒(méi)發(fā)現謝瑯神色不佳,“我叔牙不好,這東西適合他。你跟我說(shuō)說(shuō)怎么做的,我回去就做?!?/br>謝瑯又想翻白眼,他還以為里正對黃豆過(guò)敏。“謝廣會(huì ),讓他教你?!敝x瑯隨即對大家說(shuō),“你們的碗給我,大家分了喝掉,我做竹筍燉豬rou?!?/br>此話(huà)一出,所有人都看向謝瑯。謝瑯不明所以,“你們,不喜歡喝?還是擔心喝了肚子脹?”“他們沒(méi)想到你做這個(gè)是給大家喝的?!敝x廣的爹開(kāi)口說(shuō)。謝瑯笑了“我昨天不是跟你們說(shuō)了,明兒給你們做點(diǎn)好吃的么。再說(shuō)豆子又不貴,我就算小氣,這個(gè)還是舍得的?!?/br>“你還知道自己小氣?”里正不禁看向他,“我還以為你小子不知道呢?!?/br>謝瑯“小氣是你們說(shuō)的。我不認。我是會(huì )過(guò)日子?!蓖nD一下,“我若不會(huì )過(guò),敢用青磚建房?”不敢!整個(gè)養蠶里,也只有謝瑯舍得用青磚蓋灶房。里正無(wú)法反駁,干脆又給自己盛一碗,而盛豆花的氣勢,像是要把謝瑯家的豆腐花喝光一樣。謝瑯不想跟他吵吵,干脆裝作沒(méi)看見(jiàn),轉向謝廣的爹,“你磨半天豆漿不喝點(diǎn)?”“謝廣回家拿碗去了?!敝x廣的爹笑道。謝瑯再次催泥瓦匠人把他們帶的碗拿出來(lái),很是不好意思的泥瓦匠人這才把碗遞給謝瑯。兩盆豆漿去掉豆渣和浮沫,又變成豆花,就少了許多。謝瑯擔心人多不夠分,一人盛半碗嘗嘗味兒,還是有人沒(méi)分到。謝瑯不等沒(méi)喝到的人開(kāi)口,就說(shuō)“怕你們不喜歡,我沒(méi)敢做太多。明天多做點(diǎn)。若想讓家里人也嘗嘗,就問(wèn)謝廣,他會(huì )做。不過(guò)有一點(diǎn)得記住,不能放太多鹽鹵,否則會(huì )上吐下瀉?!?/br>“這也是那個(gè)教你豆漿的人說(shuō)的?”里正順嘴問(wèn)。謝瑯臉不紅心不跳,認真說(shuō)“對。他說(shuō)這東西是淮南王煉丹的時(shí)候煉出來(lái)的。第一次沒(méi)事,第二次東西放多了,就吃壞肚子了?!?/br>“那得多少合適?”謝廣開(kāi)口問(wèn)。謝瑯搖了搖頭,“我也不清楚。我沒(méi)打算今天做豆腐。豆花稠一些稀一點(diǎn)都可以喝。你們想做豆腐,還得自己慢慢試。對了,喝完這個(gè)不脹吧?”里正喝兩碗,聽(tīng)到謝瑯的話(huà)摸摸肚子,驚訝道“一點(diǎn)也不漲。早年我吃一碗豆子都脹的難受。這