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海棠搜書(shū) - 言情小說(shuō) - 六零年代好mama在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀61

分卷閱讀61

    子,至少得是三種以上的口味,一般就是羊rou的,豬rou的和魚(yú)rou的。

張媽有一大桌子菜需要做,完全幫不上忙,往年這么三百個(gè)餃子包完,趙珍珍的兩個(gè)手腕子都是酸脹酸脹的。

不過(guò)今年還好,王文廣卷起袖子過(guò)來(lái)幫忙了,但他既不會(huì )搟皮兒,也不會(huì )包餃子,反而還要趙珍珍抽出空來(lái)教,不但沒(méi)幫上忙,反而速度還更慢了!

王稼軒帶著(zhù)兩個(gè)寶貝孫子去書(shū)房了,曹麗娟抱著(zhù)小建明領(lǐng)著(zhù)建昌玩兒,頗有些看不上眼兒子的行為,忍不住說(shuō)道,“文廣!你一個(gè)大男人搗什么亂??!”

王文廣好脾氣的沖她笑笑,說(shuō)道,“媽?zhuān)∥矣浀眯r(shí)候你包的餃子可好看了,包子褶都擰成了麻花辮,是怎么弄得???”

正在低頭搟皮的趙珍珍一愣,其實(shí)她聽(tīng)張媽說(shuō)起過(guò),婆婆雖然是上海大小姐出身,但廚藝女紅樣樣都挺好的,只是丈夫很少提及自己小時(shí)候,特別是關(guān)于婆婆曹麗娟的事兒更是幾乎不說(shuō),她當然也不可能會(huì )問(wèn)。

事實(shí)的確如此,曹麗娟雖然是在家人寵愛(ài)中長(cháng)大,但接受了嚴格的中西教育,中式教育其中就包括了廚藝和女紅,她的女紅學(xué)的不怎么樣,但廚藝其實(shí)是很好的,常見(jiàn)的菜式和面食都會(huì )做。只是最近幾年人老了也懶,老兩口日常吃的很簡(jiǎn)單,平時(shí)壓根兒也不會(huì )包餃子。

兒子這么隨口一說(shuō),曹麗娟倒是想起來(lái)王文美和王文廣小時(shí)候的事情了,王文美是個(gè)淘氣的丫頭,王文廣卻從小乖巧懂事兒,周日休息的時(shí)候,她總是興致勃勃的給兩個(gè)孩子鼓搗些好吃的,王文美吃完就跑出去玩了,王文廣卻很貼心,乖乖的在家里陪著(zhù)她,還會(huì )關(guān)心mama累不累。

一轉眼這么多年都過(guò)去了!

趙珍珍笑著(zhù)說(shuō)道,“媽?zhuān)∥膹V的確不行,要不您來(lái)包吧,我來(lái)?yè){皮,這樣速度就快多了!”說(shuō)著(zhù)忍不住打了哈欠。

小建明夜里要喝一次奶,至少換一次尿布,王文廣睡得沉,夜里都是趙珍珍一個(gè)人照顧小娃娃的,因此每天的睡眠都談不上好。

王文廣關(guān)切的看了妻子一眼,問(wèn)道,”不要緊吧,要不,你去里屋躺一會(huì )兒?“

趙珍珍搖了搖頭,說(shuō)道,“沒(méi)事兒,我又不是嬌氣的人!”

在兒子的殷切注視下,曹麗娟覺(jué)得自己不干活兒是不行的了,雖然有點(diǎn)可惜昨晚才用珍珠粉和雞蛋清保養過(guò)的雙手,但也沒(méi)有別的選擇了,她板著(zhù)臉說(shuō)道,“文廣,你來(lái)抱著(zhù)老四!”

王文廣高高興興的應了一聲兒。

趙珍珍驚奇的發(fā)現,婆婆包餃子的水平的確很高,不但褶子捏的好看,速度也非???。

“亂看什么呢,還不快搟皮?”曹麗娟不悅的沖兒媳婦說(shuō)道。

趙珍珍笑笑,低頭把皮搟得飛快,其實(shí)論包餃子她是比不上婆婆,但是搟皮絕對是又快又好,以前在娘家的時(shí)候,過(guò)年她搟皮,能同時(shí)供四五個(gè)人包餃子呢。

然而不管趙珍珍搟得多塊,曹麗娟速度總是能跟的上的,案板上最多能存下七八個(gè)面皮子。

這樣一來(lái),速度就快的很了,三百個(gè)餃子包完才三點(diǎn)多鐘。

趙珍珍留下一蓋簾晚上要煮來(lái)吃的,其余幾蓋簾都放到了院子里,外面氣溫低就是天然的冰箱,最多一個(gè)鐘頭餃子就凍得硬邦邦的了,這樣再裝到布袋子里掛在門(mén)廊下,多了不敢說(shuō),放上五六天吃起來(lái)還和新包的一樣。

將所有的物品都洗刷干凈,趙珍珍使勁揉了揉眉心來(lái)到廚房。

廚房的兩個(gè)灶上一個(gè)燉著(zhù)羊排,另一個(gè)燉著(zhù)魚(yú),都是咕嘟咕嘟忙著(zhù)熱氣,飄出來(lái)的香味特別誘人,應該是差不多做好了。

張媽正在全神貫注的去蝦線(xiàn),因為剛下曹麗娟過(guò)來(lái)了,說(shuō)已經(jīng)做了魚(yú)餃子,就不要做魚(yú)丸了,改成蝦丸。

本來(lái)都已經(jīng)剔好魚(yú)rou了,也只能留著(zhù)做魚(yú)羹了,蝦丸當然比魚(yú)丸更好吃,只是做起來(lái)麻煩,剝殼倒還好,就是一個(gè)個(gè)去蝦線(xiàn)磨人的很。

趙珍珍笑著(zhù)說(shuō)道,“張媽?zhuān)襾?lái)弄蝦吧,你看看鍋里的羊排,應該差不多了吧,燉的太久rou都化了,也不好吃!”

張媽擦擦手趕緊掀開(kāi)砂鍋一看,說(shuō)道,“哎喲喲,珍珍啊真是多虧了你,再燉真的過(guò)火了!”她將砂鍋端到一旁的臺子上,又掀開(kāi)燉魚(yú)的鍋子看了看,說(shuō)道,“哎喲,魚(yú)也好了!”

兩個(gè)最費功夫的菜完成了,接下來(lái)的紅燒rou,清蒸魚(yú),白菜蝦丸,白灼鮑魚(yú),蘿卜炒羊rou,rou丸子等就很容易做了,張媽掌勺,趙珍珍幫著(zhù)她打下手,很快一個(gè)個(gè)熱菜都出鍋了。

冷盤(pán)只有兩個(gè),一個(gè)是提前煮好的羊下水切一盤(pán),另一個(gè)就是趙珍珍此刻正在加調料攪拌的姜汁藕片。

張媽一邊數碗筷,一邊問(wèn)道,“珍珍,今天的餃子怎么包得這么快?”

趙珍珍抿嘴一笑,說(shuō)道,“今兒的餃子是建民他奶奶包的!”

張媽驚訝的眼珠子都快掉了,曹醫生人不錯,但有一點(diǎn),特別有主人的架子,即便是忙的要死,她也絕不會(huì )搭一把手的。

不過(guò),任何事情都是會(huì )變化的。

這些天趙珍珍一休班就帶著(zhù)孩子過(guò)來(lái)看望公婆,每次來(lái)雖然會(huì )跟著(zhù)曹麗娟學(xué)習,但除此之外,是一刻也不會(huì )閑著(zhù)的,要么幫著(zhù)收拾院子里的花兒,要么幫著(zhù)清洗換季的衣服,將屋子的每一個(gè)角落都清理的干干凈凈。

張媽覺(jué)得,趙珍珍這樣的兒媳婦打著(zhù)燈籠也難找,只是王家老兩口一時(shí)被蒙蔽了眼睛,如今有所醒悟有所改變也是應該的!

她笑著(zhù)說(shuō)道,“對啊,年夜飯就是一家子的團圓飯,本來(lái)就應該大家一起忙活兒!”

話(huà)說(shuō)到這里,突然聽(tīng)到院子里傳來(lái)一陣喧嘩的聲音。

趙珍珍已經(jīng)拌好了藕片,擦擦手走出屋外一看,原來(lái)是大姑子王文美和玲玲霜霜。

但三個(gè)人的狀態(tài)都和過(guò)年的氣氛格格不入。

王文美顯然是氣壞了,十分少見(jiàn)的黑著(zhù)一張臉,玲玲和霜霜顯然都哭過(guò)了,小眼睛通紅,頭上的小辮子也亂糟糟的。

曹麗娟抱著(zhù)小建明走出來(lái),皺著(zhù)眉頭問(wèn)道,“大過(guò)年的,這是怎么了?”

王文美沒(méi)回答母親的話(huà),但玲玲和霜霜看到姥姥就跑過(guò)去,扯住曹麗娟的衣角,姐妹倆和商量好的一樣,小嘴一癟就哇哇大哭起來(lái)。

曹麗娟心疼外孫女卻騰不出手,王文廣此時(shí)也出來(lái)了,趕緊一手牽一個(gè),哄道,“玲玲霜霜不哭了啊,告訴舅舅誰(shuí)欺負你們了?舅舅替你們教訓他!對了,屋里有芝麻糖和蘋(píng)果,你倆要不要吃???”

兩個(gè)小姑娘點(diǎn)了點(diǎn)頭。

面對父母的責問(wèn),王文美一言不發(fā)。

他們研究所放年假很晚,年二十八才開(kāi)始休息,本來(lái)指望丈夫和她一起收拾一下家里的衛生,再準備一些年貨,沒(méi)想到當天下午丈夫就獨自進(jìn)城回公公婆婆家里了,不但幫著(zhù)







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