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不到的美味。這古里古怪的廣告詞,就跟鬧著(zhù)玩兒似的,效果卻著(zhù)實(shí)不錯,還真吸引了不少鎮上的居民過(guò)來(lái)看熱鬧,把青陽(yáng)正街圍了個(gè)里三層外三層水泄不通,便是遇著(zhù)逢年過(guò)節都沒(méi)這般熱鬧。陳玉平心知免費試吃的威力,開(kāi)張這天,關(guān)了南街小店,關(guān)了家里小攤,整個(gè)陳家老老少少全員出動(dòng),連張志為也包括在內。至于四個(gè)孩子,則讓大伯娘和三嬸子幫著(zhù)照看。“想免費試吃,請到店門(mén)口排隊,一人一份不要擠,慢慢來(lái)?!?/br>“想買(mǎi)吃食,請進(jìn)店。今日店內花錢(qián),還有額外優(yōu)惠,詳情請尋問(wèn)店內小二?!?/br>“所有的吃食都可以免費試吃?”“每人僅限一種吃食,免費試吃過(guò),若不想進(jìn)店買(mǎi),請及時(shí)離開(kāi),試吃一回又排隊試吃第二回,一經(jīng)發(fā)現一頓狠揍?!?/br>“我要試缽缽雞?!?/br>“我要試烤rou串?!?/br>“缽缽雞來(lái)一份?!?/br>“我吃烤rou串?!?/br>“灌湯包?!?/br>“缽缽雞?!?/br>“rou串?!?/br>……店門(mén)口排隊試吃的,基本上都是烤rou串,缽缽雞,灌湯包,偶爾有人點(diǎn)素鍋串串,涼粉。冰飲和酸梅湯竟是沒(méi)一人試吃,前者應該是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),免費的試吃只能吃一樣也就不會(huì )選它,后者嘛,酸梅湯還是很常見(jiàn)的。店外人山人海,店內也不冷清。沈家子弟就來(lái)了足足兩桌人,坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當當,店內的所有吃食都點(diǎn)了一遍,出手是相當的闊氣。南街小店和家里小攤積累的老顧主也來(lái)了好幾桌,剛開(kāi)張樓下便坐滿(mǎn)了。試吃沒(méi)多久,便有人進(jìn)店消費,樓下沒(méi)位置得往樓上領(lǐng)。陳玉平自問(wèn)準備的足夠充足。也堪堪只撐到了下午未時(shí)初,店里什么都沒(méi)有了。說(shuō)不震驚是假的,這場(chǎng)面,有點(diǎn)瘋狂啊。雖然,大半功勞得放在免費試吃上。賠笑,和和氣氣的送走了眾顧主,清了場(chǎng),關(guān)了店門(mén)。大伙兒宛如被抽了骨頭般,一個(gè)個(gè)都癱靠著(zhù),雙眼發(fā)直怔怔發(fā)呆。累。太累了。店內安靜的可以聽(tīng)見(jiàn)細針落地的聲音。可以清晰的聽(tīng)見(jiàn)店外有人嘀咕:“咦,怎么就關(guān)店門(mén)了?”有人拍打著(zhù)店門(mén),店內無(wú)人回應,倒是周邊店鋪有人出來(lái)解釋?zhuān)撼允扯假u(mài)完了,想吃,明兒再來(lái)。足足緩了半個(gè)時(shí)辰。一個(gè)兩個(gè)才慢慢有了點(diǎn)精神勁兒,開(kāi)始收拾著(zhù)雜亂無(wú)比的店子。卻也依舊沒(méi)人說(shuō)話(huà),太累了,手上動(dòng)作卻不慢,很見(jiàn)利索,得趕在太陽(yáng)落山前把店子拾掇干凈整潔,家里還有四個(gè)孩子等著(zhù)。作者有話(huà)要說(shuō): 我忘記自己有章存稿了……☆、第78章陳家眾人加上二山子樹(shù)娃,足有十幾個(gè)人,所有人都很累很疲憊,一輛牛車(chē)根本帶不動(dòng)這么多人。崔元九又租了兩輛牛車(chē),坐松散些,牛車(chē)能走得快點(diǎn)。到家時(shí),太陽(yáng)將將要落山。陳老爹陳玉春柳桂香三人往陳大伯家接四個(gè)孩子。陳玉平擼起袖子馬不停蹄的張羅晚飯,崔元九在旁邊幫著(zhù)打下手。陳老漢負責燒熱水,今兒晚上所有人都要洗澡。陳原冬和陳原秋則忙碌著(zhù)屋里屋外的瑣碎,從昨天起,所有人都在為今天的新店開(kāi)張做準備,家里就亂糟糟地沒(méi)時(shí)間拾掇。“你先歇會(huì ),我把豬骨和羊排剁了?!?/br>店里的烤rou串,只有豬rou和羊rou,串烤串時(shí),骨頭上特意留了點(diǎn)rou,做今兒的晚飯菜。崔元九手起刀落,三兩下功夫就把豬骨和羊排剁好。豬骨陳玉平準備做糖醋排骨,這菜比較開(kāi)胃,然后弄個(gè)醬羊排。蘿卜燉羊排其實(shí)也特別鮮香味美,不過(guò)今兒來(lái)不及,明天可以試試。“你再剁點(diǎn)rou餡?!标愑衿胶痛拊耪f(shuō)完話(huà),就開(kāi)始燒醬羊排:“對了,灌湯包蒸上沒(méi)?”燒火的陳老漢回了句:“蒸上了,在小灶上?!?/br>特意留了八個(gè)灌湯包給孩子們當晚飯吃,大壯肯定是不夠,他可以跟大人一起吃。除了糖醋排骨和醬羊排,還有油渣韭菜包和酸菜rou包。酸菜是昨兒在菜園里摘了新鮮的嫩青菜,焯了水后,放瓦盆里用清水浸泡一晚上。說(shuō)是酸菜其實(shí)并不酸,又脆又嫩特別可口,做出來(lái)的酸菜rou包也是相當的香甜鮮美。最后再弄個(gè)菌菇湯。剁好rou餡的崔元九問(wèn)道:“是不是得摘把韭菜來(lái)?”“對對對,差點(diǎn)給忘了,順便把油渣細細切碎,韭菜也切碎,一會(huì )我來(lái)調餡?!?/br>“好?!?/br>“阿父火小點(diǎn),得慢慢燜一會(huì )?!标愑衿缴w好鍋蓋,趁著(zhù)這點(diǎn)空閑,撈起浸泡在瓦盆里的酸菜,擰干水,切得特別細,又擰了次水,放進(jìn)干凈的碗里。小灶上飄出香味,很清淡,是完全可以聞見(jiàn)的鮮美。灌湯包蒸好了。陳玉平將蒸籠抱放到桌上,往灶里添了把柴,放上鐵鍋,鍋熱后,不放油,將切好的酸菜放鍋里快速翻炒幾下,煸干水份后趕緊盛出,接著(zhù)倒油,剁好的五花rou餡放進(jìn)去略略煸炒至微黃,放切好的干辣椒蒜末,爆出香味后,直接倒進(jìn)酸菜碗里,然后調餡。兩種包子餡調好,大灶上燜著(zhù)的醬羊排也可以出鍋了。陳玉平開(kāi)始燒糖醋排骨。崔元九則坐在桌邊,動(dòng)作熟練的包著(zhù)包子。下午在鎮上店里,就揉了面團醒著(zhù),這會(huì )用來(lái)包包子剛剛好。“包子就蒸上了?”陳老爹匆匆忙忙地進(jìn)屋:“動(dòng)作真夠利索的呢?!彼戳耸?,坐到桌邊,幫著(zhù)一起包包子。陳玉平問(wèn):“孩子們還在外面耍?”“每天傍晚會(huì )帶他們到外面耍一會(huì ),養成了習慣,出了你大伯家就不愿意往老屋來(lái),看花看草看鳥(niǎo)兒,嘰嘰喳喳熱鬧的很。剛好碰著(zhù)張志為從屋里過(guò)來(lái),他看著(zhù)孩子,我回來(lái)幫忙?!?/br>張志為從鎮上回來(lái)后,沒(méi)往陳家來(lái),這兩天他都在這邊幫忙,家里也是亂糟糟,想著(zhù)有點(diǎn)時(shí)間去收拾收拾。他這陣兒,腦子是愈發(fā)的開(kāi)竅,很多事,都不消陳玉春開(kāi)口就已經(jīng)想到了,且主動(dòng)提出來(lái),不用再推一下動(dòng)一下。“我燒個(gè)菌菇湯就可以吃飯?!标愑衿酵伬锾砹松鬃騼簞倓偘境鰜?lái)的豬油。豬油燒湯,會(huì )格外的鮮美。崔元九洗了手:“我去喊他們回來(lái)?”“去看看也好,天外天都黑了,應該要回來(lái)了?!?/br>“包子蒸了多久?”陳老爹問(wèn),已經(jīng)開(kāi)始冒香味兒了。陳玉平回頭瞅了眼:“再等一會(huì )?!?/br>崔元九才出去,很